Vendéglősök Lapja, 1922 (38. évfolyam, 1-24. szám)
1922-05-20 / 10. szám
10 V&N&mLéSÖK LAPJA DREHER-COGNAC Dreher Antal serfőzdéi R. T. Kőbánya — Telefon József 58—11. Special * * * Városi iroda: Vili., Mátyás-tér 15. V.S.O. Cabinet Telefon: József 25—21. gombát talál, amennyi ebédre vagy vacsorára elég, addig | a másik, a szerencsésebb, kilószámra szedi össze s I ily módon több száz korona keresethez jut. Tisztviselők, katonatisztek mint zöldségtermelők. A \ kormány tudvalevőleg akciót indított az alkalmazásukból kiválni kényszerülő tisztviselőknek és katonatiszteknek a mezőgazdasági foglalkozás egyik leggyümölcsözőbb ágára, a zöldségtermelésre való átterelésére. Rz akció vitelével a kérdés egyik régi, kiváló ismerőjét, dr. dorzovai Nagy Ottót, bízták meg kormánybiztosi minőségben. R kormánybiztos legközelebb fogja megismertetni terveit az érdekeltek képviseleteivel. Megmaradt termelőterületünk nagy része kiválóan alkalmas a zöldségtermelésre. R makói hagyma, a fóti uborka, Kecskemét, Nagykőrös, Szeged zöldségtermékei igen kedvelt s könnyen elhelyezést találó világpiaci áruk. ! R zöldségtermelés aránylag nem igényel nagy befektetést s könnyen elsajátítható. Äki még nem, vagy már nem alkalmas a nehezebb mezőgazdasági munkára, a zöldségtermeléssel járó munkálatokban pár hónap alatt otthonos. R vidéki és Budapest környékén lakó tisztviselők zöldséges és gyümölcsös kertjei beszédes bizonyítékai ennek. Ez a munka nem papirvalutávat, de arannyal fizet. Honfitársaink Amerikába mentek pénzt keresni, a zöldségtermelést lenézték. Az ügyes, szorgalmas bolgár nálunk találta meg a maga Amerikáját s évenkint 30—40 millió békekoronát küldött haza Bulgáriába a »zöldségből«. Természetesen az akció sikerének egyik nélkülözhetetlen előfeltétele, hogy az érdekeltek dobják végre igazán sutba az előítéleteket s ha hajlamot, kedvet éreznek ilyen gyakorlati foglalkozáshoz, cselekedjenek! Cselekedjenek a maguk és gyermekeik jól felfogott érdekében. fi kivitel uj szabályozása Romániában. A román kormány legutóbb nagy ankétet tartott a drágaság kérdésében. A legtöbb résztvevő a kivitel megszorítása mellett foglalt állást. A kormány magáévá tette az ankéten elhangzott kéréseket s a kivitelt korlátozó rendelet már meg is jelent a hivatalos lapban. A rendeletet a Magyar Külpolitika 1 egutóbbi száma részletesen ismerteti. Teljesen eltiltja a tojás, túró, sajt, szalonna, zsír, nyers-, füstölt- és sózott hús kivitelét, valamint mindenféle halét. Kivétel mindössze a caviar, j Megszorították az alábbi cikkek kivitelét: 1. Élő mar- j hát csak úgy lehet kivinni, hogyha az engedményes j az engedélyezett mennyiség ötven százalékát belföldi | fogyasztásra adja át élő súlyban 4—8 leuért kilo- j gramonként. A belföldi fogyasztásra kerülő hús árát : a helyi viszonyok szerint maximálják. A kiskereskedelmi vágott hús árát a helyi hatóságok fogják maximálni. 2. Sertéskivitelnél egyharmadot kell belföldi fogyasztásra adni, élősúlyban 6—10 leu árban. A helyi fogyasztás árát itt is a közigazgatási hatóságok állapítják meg. 3. Tilos a feldolgozott sertéshús kivitele is, kivéve a szalámit és a disznófősajtot. 4. A zöldség közül a hagyma és burgonya egyharmadát szintén a belföldi piacnak kell átadni. Maximális ára hagymánál 1.70 leu, burgonyánál 0.50 leu. Rendezték azt a kérdést is,' hogy ki kaphat kiviteli engedélyt. A rendelet szerint csak a termelő és fogyasztási szövetkezetek és bejegyzett exportcégek exportálhatnak. De ezeknek is be kell mutatni az illetékes kereskedelmi kamarától és a prefektusi hivataltól kiállított igazolványt. R szőlő tavaszi munkálatai befejezést nyertek. Általában a hegyi szőlő elég jól telelt, mig a siktalaju szőlőknél a szemek hiányosan akadnak. A fejlődés két- három héttel hátrább van a rendesnél. Kecskeméten jégverés okozott kárt. Borkészlet van, de a borkereslet lanyha, az árak a termelési hely, fajta és minőség szerint 32—60 K között váltakoznak. Bécsben, ahol május 4-én lépett életbe a felemelt vámtarifa, a nagybani borüzlet csaknem teljesen megszűnt. A fogyasztói árak mindenütt emelkedőben vannak, Alsó-Ausztriában a 6%-os borért a termelők 600 koronát kérnek literenként és ezen az áron is örömest vásárolják a vevők. A bécsi vendéglősök egyébként egyidőre el vannak látva borral, mert röviddel a vámemelés előtt nagyobb tételeket vásároltak. Bécsben 10%-os borért 850, 11%-ősért 900, 12 Oo-ősért 1000 koronát is fizetnek literenként. R szesz ára, Az Országos Szeszértékesitő Részvényé- társaság közhírré teszi, hogy hektoliterfokonkint általános denaturáló szerrel való denaturálás céljára szolgáló adómentes szesz 50, aetherek gyártásához szükséges adóköteles szesz 120, emberi fogyasztás céljára szolgáló adóköteles szesz 190 korona. Áruüzlet. lisztflzlet tartott irányú, mert ha Ausztriába való szállítást, helyesebben az osztrák piaccal való összeköttetést egyelőre számításon kívül is hagyják, Csehország részéről ismét élénkebb érdeklődés mutatkozik a különböző lisztkategóriák iránt. A jegyzések a következők: 0-ás 48, 2-es 43, 6-os 38, s 33, rozsliszt 38, 8-as takarmányliszt 19, korpa 16.25. Boschán Károly és Artur borpincéi Kőbánya, Ónodi-utca 5. Régi bevezetett cég — Szolid ki* szelgálás.ÁIlandó nagy választék
