Vendéglősök Lapja, 1914 (30. évfolyam, 1-24. szám)
1914-07-20 / 14. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1914. julius 20. Ajánlja dúsan felszerelt raktárát mindennemű pinczefelsze- Saját palaczkkupak relési czikkekben úgymint: borszivattyuk, gummicsövek, gyár rézcsapok, palaczkdugaszolok és kupakolók kisebb és nagyobb ,, . .... .... hollandi és asbest szűrőkészülékek, boros palaczkok, parafaguda■ pinczefelszere esi CZl e U.e e I továbbá különféle rendszerű borsajtók, szölözuzók, erjesztő Budapest^ Vll.; Károly-körut 9. tölcsérek, faedények, permetezők raffiában stb., stb. — Pinggau. NAGY IGNÁCZ Felhívás a Budapesten S9I4. évi október hó 10—12-én tartandó Első Országos Alkoholellenes Kongresszuson való részvételre. Népünket egyre jobban és jobban pusztítja a szesz. A bor-, sör- és pálinkaro- gyasztás emelkedőben van és nyomában jár a betegség, a nyomor, a bűn. A betegségek 4Ü százaléka az alkohol következése. A társadalom megrögzött ivási szokásai temérdek szerencsét.enségnek, balesetnek, bűntettnek szülőoka1. Magyarországon a halált okozó súlyos testi sertés büntette miatt elitéltek 51 o/0-át az alkohol tette bűnözővé. A többi bűncselekménynél is magas arányban szerepel az alkoholizmus. Az ideg- és elmebajok terjedése, a jövendő nemzedéknek romlása a szeszes italok fogyasztásában leli magyarázatát. « A nagy veszedelemmel szemben a társadalomnak s az államnak a védekezés, a bajok csökkentése s végül megszüntetése egyenes kötelessége. A hatékony védekezés tovább el nem odázható s ez tette nemcsak indokolttá, hanem szükségessé is, hogy Budapesten, az 1914. évi október hó 10—12. napján országos alkoholellenes kongresszus üljön össze. A kongresszus reladata ismertetni és megvitatni azokat a módokat és eszközöket, amelyekkel a társadalom és az állam a növekvő veszedelemmel szemben sikerese í veheti lel a küzdelmet. Az első kongresszuson a legsürgősebb s a legfontosabb kérdések kerülnek napirendre. Bizton reméljük, hogy e kongresszus sokban hozzá fog járulni a társadalom abszti- nens neveléséhez s az állam helyes alkohol- poiitikájanak elméleti és gyakorlati megalapozásához. Szeretettel kérünk mindenkit, egyeseket és testületeket egyház1 és világi hatóságokat egyaránt hogy a kongresz- szusra tagul jelentkezni, azon részt venni és munkáját anyagi és erkölcsi. támogatásban részesiteni kegyeskedjenek. A kongresszus tagsági dija 2 korona. Kérjük, hogy a mellékelt levelező-lapot kitöltve a szervező-bizottság czimére (Budapest, VI., Teréz-körut 40—42.) elküldeni szíveskedjék. Az igaz és jó ügy mindenek támogatására érdemes és méltó! Budapest, 1914. junius hó. A szervező- bizottság nevében: Gróf Apponyi Albcrtné, az Általános Közjótékonysági Egyesület elnöke, elnök, Neugeboren Emil, országgyűlési képviselő, társelnök, dr. Lányi Márton, az Általános Közjótékonysági Egyesület főtitkára, alelnök, dr. Dóczi Imre, m. kir. közegészségügyi felügyelő, főtitkár. * A kongresszus tárgysorozata: A közigazgatás (községek, városok, törvényhatóságok) és az alkoholellenes mozgalom. Az állam feladata az alkoholellenes mozgalomban. ' A munkásság és az alkoholellenes mozgalom: 1. az ipari munkásság; 2. a mezőgazdasági munkásság s a falusi nép. Az iszákos mentés. A felelősségteljes szolgálatban állók (katona, csendőr, rendőr, vasutas és az alkoholellenes mozgalom. A szervező-bizottság gondoskodni fog arról, hogy a kongresszus tagja1 a Társadalmi Muzeum alkoholellenes kiállítását, az Általános Közjótékonysági Egyesület rákos- palotai gyógyitóházát s alkoholmentes vendéglőit és az alkoholgondozó inté- zetket testületileg megtekinthessék. A tagoknak előreláthatólag kedvezményes vasúti jegyek is rendelkezésére fognak állam. A kongresszust illető minden felvilágosítással készséggel szolgál az előkész tő-bizottság. (Budapest, VI., Teréz-körut 40—42. Távbeszélő 89—29.) Hol terem a tüdővész? Ä tüdővész elleni küzdelem osztrák központi bizottságának legutóbbi ülésén dr. Wunscheim egészségügyi tanácsadó előadást tartott, amelyben a tüdővész és a foglalkozás közti viszony problémájával foglalkozott. Szerinte minden erő- feszitő munka, amely megerőltetéssel jár vagy pedig túlságosan huzamosan tart, az emberi testet fogékonyabbá teszi a fertőzésre, — igy a tuberkulózis-infekcióra is — mert a szervezet természetes ellenálló erejét csökkenti az a munka is, amelyet a foglalkozási helyétől távollakó munkás járás alakjában végez a munka megkezdése előtt vagy befejezése után; csökkenti az ellenállóképességet az is, ha a test erős lehűlésnek van kitéve. A foglalkozás ártalmas hatásához tartozik a munkaközben való czélszerütlen testtartás, mint pl. az órák hosszat meggörbült tartással való ülés, amivel kapcsolatos a lélegzetvétel akadályoztatása és a tüdők levegővel való hiányos ellátása. így van ez a szabók, czipészek, órások, aranyművesek és drágakőkö- szöriisök mesterségénél. Veszélyes a testi szervezetre minden olyan foglalkozás, amely porfejlődéssel van összekötve, ezért különösen gyakori a tüdő megbetegedése a gombkötőknél és a gyöngyházesztergályozóknál. 390 gombeszter- gályozó közül 272, tehát 69.7 o/o pusztult el tüdővészben; 150 megvizsgált gyöngyház- esztergályo zó közül csak 93-n á 1 találtak normális tüdőt. A porképződés fokára vonatkozólag a késköszörüsöknél tartottak vizsgálatot, eszerint egy köszörűs napi munkájának porképződése: 100 nagy tolikéspenge 273 gramm, 100 középnagyságú tolikéspenge 117, 50 középnagyságú olló 750, 50 rendes olló 650, 35 borotvakés köszörülésénél 480 gramm. Egy 30 hüvely knyi átmérőjű és 4 hüvelyk nyi szélességű köszörükő négy heti használat után átmérőjének a felére kopik le. Berlinben 1000 halálesetre 322 tüdővészben elhunyt esik, mig az érczpornak kitett munkásoknál ez a szám 470-re, az ásványi pornak kitett munkásoknál 493-ra, a szerves por hatásának (fa, bőr, dohány, gyapjú, toll) kitett munkásoknál 537-re emelkedik. Ä tuberkulózisfertőzés veszélyének erősen ki vannak téve a mosónők, akik a betegséget a fehérnemű osztályozásánál fejlődő porképződés alkalmával kapják meg. Párisban 1202 mosodai nő és 388 férfialkalmazott közül, akik szennyes fehérnemű mosásánál voltak alkalmazva, a nők csoportjában egy harmadrész, a férfiakéban valamivel kevesebb mint a fele betegedett meg tüdővészben. Egy nagy párisi kórházban elhalt mosodai alkamazott közül a férfiak75°ő-a, a nők 56°/o-a tuberkulózisban pusztult el. A legnagyobb a fertőzés veszélye olyan foglalkozási ágakban, amelyekben ólmot alkalmaznak; innen van az, hogy pl. a festők, lakkozok és mázolok tüdővészes megbetegedésének száma kétszer akkora, mint az ácsoké és a tetőfedőké. (E.) Czukrászok mozgalma. A budapesti czukrász-ipartestület meghívására a fővárosi és a vidéki czukrászok igen nagy számban jelentek meg azon az értekezleten, amelyet az Országos Ipartestület termében tartottak meg. Az értekezleten, amelyen Hauer Rezső elnökölt, Gerbe aud Emil diszelnök is megjelent, a vasárnapi munkaszünetről szóló törvényjavaslattal fog’alkoztak. Förster János fölolvasta a törvényjavaslatnak a czukiásziparra vonatkozó sérelmes szakaszait, majd ismertette a czukrászipartestületnek a törvényjavaslattal szemben elfoglalt álláspontjáról hozott határozatát. A czukrászipartestület azt a fölterjesztést intézi a kereskedelmi kormányhoz, hogy a vasárnapon 24 óráig tartó munkaszünet helyett a munkaadó az összes vasárnapok és ünnepnapok délutánjait és kéthetenkint félnapi szünetet ad alkalmazottainak. Kérik továbbá a törvény- javaslatnak olyan módosítását is, hogy a pihenőnapra nézve a munkaadó és munkás között a szabad egyezkedés lehetséges legyen. Stück Fe- rencz kéri a javaslatnak olyan módosítását js, hogy a czukros-boltokban ne korlátoztassék a szeszes-italok poharanként való árusítása kizáróan eredeti palaczkozásban való forgalomba- hozása utján. Az előterjesztéshez a nagygyűlés hozzájárult. Elfogadták ezután Stück Fe- tencznek azt az indítványát is, hogy megalakítják a magyar sütők és czukrászok országos szövetségét. R á b e r Albert (Miskolcz) a vidéki czukrászok nevében jelentette be csatlakozását a szövetség megalakításához. Az elnök megköszönte a vidék i czukrászok megjelenését, üdvözölte G e 11 é r i Mórt és Gerbeaud Emilt és az ülést berekesztette. — Ezzel szemben a czukrászmun- kások azt óhajtják, hogy vasárnap a munka reggel hat órakor kezdődjék s legföljebb tiz óráig tartson. Az elárusító személyzet ellenben egész nap foglalkoztatható, de ennek ellenében egy egész hétköznap szabadságot kapjanak. Kívánságukat memorandumba foglalva át fogják adni a kereskedelmi miniszternek. A légutak, emésztő és kiválasztó szervek hurutos bántalmainál legkitűnőbb hatású a málnási Siculia gyógyvíz! Fokozza az étvágyat! Megszünteti a gyomorégést. Főraktár: Brázay Kálmán czégnél, * Budapest, Vili., Baross-utcza 43. a
