Vendéglősök Lapja, 1914 (30. évfolyam, 1-24. szám)

1914-08-05 / 15. szám

1913. augusztus 5 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 9 LITTKE L. pezsgőborgyár-telepe PÉCS. Főraktár: Budapest, IV., Szép-utcza 3. Frigyes főherczeg ő császári és kirá­lyi fensége, Salva­tor Lipót ő cs. és kir. fensége és „Nemzetközi Háló­kocsi“ és „Európai Express Vonat-tár­saság“ szállítója. PEZSGŐFAJOK: „SPORT GRAND VIN SEC“, „CA­SINO EXTRA SEC“ „FORENGLAND“ (savanykás) „BRI- TANIA EXTRA DRY“ (cukor nélk) ff ff SZOLLOBIRTOK a rajta levő szép függötei*méssel, házzal együtt elköltözés miatt olcsón, esetleg részletekben is eladó Tökölön (Csepelsziget). Terület 3V2 magyar hold. Bővebbet Kubinyák Jánosnál, Tökölön. Szálloda berendezések Bruck J. Henrik vas- és rézbutorgyára Budapest. Gyár: IX., Liliom-utcza 8. szám. (Saját házában.) Mintaraktár és iroda: VI., Andrássy-ut 32. Ajánlom dúsan felszerelt raktáromat vas- és rézbutorban, olcsó árban és kedvező fizetési feltétellel. BEITZ JÁNOS müBSztergályos dákoés billiardgolyó gyár Raktáron tai tok Caram- bol és forditó billiárdokat, márvány asztalt, „Thonet*, széket, csillárokat és min­denféle kávéházi beren­dezéseket. BUDAPEST, YI. Akáczfa-u. 55. TELEFON 81—30. Figyelem. nyilvános kötelezvény. Tekintettel arra, hogy az idei ujbor- bevásárlások nagyon sok vendéglőst olyan helyzetbejuttattak, hogy ha kiméri az iha­tatlan savanyu borát, akkor az üzletét üti agyon, ha pedig a borát ászokolja, akkor meg ó bort kellene méregdrága pénzen venni, amelyek szintén az úgynevezett parasztpincékből eczet stichessek. Én itt nyilvánosan kötelezem magamat bármely hitelképes tisztességes vendéglősnek egy levelező lapjára egy hektoliter 1912. évi novemberi szüretelésii rizling vagy kövidinka bort bizományképen olyanformán elküldeni, hogy azt a vendégei számára mérje ki. En­nek tökén termett érintetlen tisztaságáért nemcsak becsületemmel felelek, hanem a küldött bor áráért felelősséget vállalok és pedig azért hogy ez egy nagyon kedvelt itala lesz a fogyasztó közönségnek. Szállí­tom bármely állomásra bérmentve, a kövi- dinkát 62 fillérért és a Rizlinget 64 fillérért. A bor kiválósága valóságos szenzáczió, a savanyúságnak semmi nyoma, mert teljesen érett szöllöböl novemberben lett szüretelve. Megrendelések czimzendők: Beck Májer borpinczebirtokos, Kiskunmajsa. Kecskemét-felé. fagylalt, jegeskávé, hidegké- szitmények előállításánál a jég sózására, valamint hűtőkészü­lékekhez. Minden felvilágosí­tást és értesítést szóbeli vagy írásbeli kér- dezősködésre díjmentesen nyújt A Magyar Királyi Sójöyedék Yezérügynöksége BUDAPEST, V., Váczi-körut 32. sz. A Szí. Lukács-fürdői KRISTÁLYFORRÁS vegyielemzése. Orsz. m. kir. Chemiai intézet. Az intézet kiküldöttje által személyesen vett »Kristály« forrásbó származó vizminta vizsgálatának eredménye: A viz hőmérséke .................................................................... 25.3 C° A viz fajsulya 18 C-on..................................................................... 1.0008 Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Kalium (K)..................................................................................... 0.0093 gr Natrium (Na)................................................................................. 0.0334 « Calcium (Ca)................................................................................. 0.1268 « Magnesium (Mg)......................................................................... 0.0465 « Aa s (Fe)......................................................................................... 0 0004 « Chlor (Cl) ..................................................................................... 0.0331 « Sulfat (S04)..................................................................................... 0.1181 « Hydrocarbonat (HCOs).............................................................. 0.5002 « Siliciumdioxid (SiO2) .................................................................. 0.0169 « Szénsav (CO2) 44.66 cm3...................................... 0.0880 « , .z Organikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a vis nem tartalmaz és igy a »Kristály« forrásvizet igen tiszta calcinm é magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősítjük. Bakteriül ogi a szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette. Budapest, 1908. márczius 17-én. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten. M. K. Tud. Egyetem I. Chemia intézete. A forrás hőmérséke......................................................................... 25.75 C. A viz fajsulya 17'5 C-on................................................................. 1.00074 A viz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nyomás 0.421 atm., elektromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm. Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vizben találtatott: Kalium (K)..................................................................................... Natrium (Na)................................................................................. Calci um (Ca)................................................................................. Magnesium (Mg)......................................................................... Vas (Fe)........................................................................................ Chlor (Cl) .................................................................................... Sulf at (S04)..................................................................................... Hydrocarbonat (HCOs)................................................................. Sili ciumdioxid (SiO2)................................................................. Sz énsav (C02)................................................................................ ös szes szénsav (C02)...................................................... E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz ac ammu- niát, se salétromsavat, sem saalétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a »Kristály« forrás igen tiszta calcium- és magnesium-hydrocarbonatos ásványvíznek miuősitendő. Budapesten, 1900. április 12-én. A m. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete. 0.0070 gr 0.0328 « 0.1328 0.0252 <c 0.0004 « 0.0338 0.1118 0.5194 0.0170 « 0.0878 « 0.6425 « se ammo­Dr. Hankó Vilmos a chemia tanára; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magne­sium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinthető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a chemia tanára, a magy. tud. akadémia tagja. A „Kristály“ forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásokat. Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vizben 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr. St. Calmier-Badoit forrás : 1000 gr. vizben 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. szénsav, összesen 0.5/23 gr. Szt. Lukács-fürdői „Kristá|y“-forrás: 1000 gr. vizben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szénsav, összesen 0.9832 gr. A „Kristály“-forrás több ásvány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a franczia kormány által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom