Vendéglősök Lapja, 1914 (30. évfolyam, 1-24. szám)
1914-07-05 / 13. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1914. jalius 5. MENDELOVITS FARKAS jégszekrénykészitő Budapest, VII. kér., Rákóczi-ut 64. sz. 50 százalék jégmegtakaritás és 40 százalék ármegtakarítás érhető el az altalam feltalált készített es szabadalmazott szétszedhető amerikai jégszekrényekkel Bennük a hús, különösen a borjúhús állaadóan friss és üde marad. E szekrényekből Budapest majd minden nagpobb vendéglői részére készítettem. Rendelésre költségelőirányzati rajzokat küldök. Bérbeadó Déván az „Orient szálloda“ és az ezzel kapcso(A kereskedelemügyi miniszter rendelete szerinti) Kézmosásra használható folyócsappal ellátott mosdókészülékek kaphatók: Pietsch Géza szerszám-kereskedésében Budapest, IV., Gerlóczy-utca 13. latosan berendezendő Az ingatlan folyó év augusztusában eszközlendő elárverezése folytán a 30 szobából álló elsőrendűen bérént dezett szálloda és a legjobb positió- val berendezhető kávéház bérletére, megfelelő tőkével vagy biztosítékkal rendelkező szakembert keresünk. Ajánlatok beküldendők a Dévai Takarékpénztár r.-t.-nak Iparsó fagylalt, jegeskávé, hidegké- szitmények előállításánál a jég sózására, valamint hűtőkészülékekhez. Minden felvilágosi- értesitést szóbeli vagy írásbeli kértást és dezősködésre díjmentesen nyújt Ä Magyar Királyi Sójövedék Yezérügynöksége BUDAPEST, V., Váczi-kőrut 32. sz. lg az feltűnést kelt az uj szak-amerikai palac ksör-töltő önműködően szívja a habot a hordóba vissza. Kizárja a szénsav elillanását. — Könnyen kezelhető. Nagy megtakarítás. Különösen alkalmas vendéglősök, szállodások, fűszeresek, fogyasztási szövetkezetek és családok részére. K 14.— » 20.- „ 17.50 egy „ „ „ 25. két „ „ Szétküldés bérmentve utánvéttel. — Képes ár jegyzék ingyen és bérmentve. J. Korngut, Wien, XXI|4. Abt. 21* ára Aluminium » n „ Rézben egy palaczk részére, két LITTKE L. pezsgőborgyár-telepe PÉCS. Főraktár: Budapest; IV.; Szép-utcza 3. Frigyes főherczeg ő császári és királyi fensége, Salvator Lipót ő cs. és kir. fensége és „Nemzetközi Hálókocsi“ és „Európai Express Vonat-társaság“ szállítója. PEZSGŐFAJOK : „SPORT GRAND V1N SEC“, „CASINO EXTRA SEC“ „FORENGLAND“ (savanykás) „BR1- TANIA EXTRA DRY“ (cukor nélk ) Seifert Henrik és Fia cs. és kir. udvari tekeasztalgyár. Császári és királyi szabad, jégszekrénygyár. Budapest, VII., Dob-utcza 90. sz Árjegyzékek vidékre ingyen és bérmentve. Jó állapotban levő, tiszta, használt boros transzport hordók 50—800 1. űrtartalommal, összesen 72 hl. eladók. I., Tamás utcza 16. sz. Telefon 123—72. MM A Szt. Lukács-fürdői KRISTÁLYFORRÁS vegyielemzése. Orsz. m. kir. Chemiai intézet. M. K. Tud. Egyetem I. Chemia intézete. Az intézet kiküldöttje által személyesen vett »Kristály« forrásból származó vizminta vizsgálatának eredménye: A viz hőmérséke.................................................................................25.3 C° A viz fajsulya 18 C-on ..................................................................... 1.0008 A forrás hőmérséke..................................................................... A viz fajsulya 17-5 C-on.............................................................. A viz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nyomás 0.421 atm., vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm. • 25.75 C. • 1.00074 elektromos Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Kalium (K)........................................................................................ 0.0093 gr Natrium (Na).................................................................................... 0.0334 „ Calcium (Ca)...................................................... 0.1268 „ Magnesium (Mg)............................................................................ 0.0465 „ Aas (Fe)............................................................................................ 0.0004 „ Chlor (Cl) ........................................................................................ 0.0331 „ Sulfat (S04).............................................................................. 0.1181 „ Hydrocarbonat (HC03)................................................................. 0.5002 „ Siliciumdioxid (SiO8) ..................................................................... 0.0169 Szénsav ^CO2) 44.66 cm3..................................................... 0^0880 ”, Organikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a »Kristály« forrásvizet igen tiszta calcinm és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősítjük. Bakteriológiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette. Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Kalium (K)...................................................................... Natrium (Na).................................................................. Calcium (Ca).................................................................. Magnesium (Mg) .......................................................... Vas (Fe) ......................................................................... Ch lor (Cl) ...................................................................... Sulfat (SÓ4)...................................................................... Hydrocarbonat (HCOs).................................................. Sil iciumdioxid (SiO2).................................................. Sz énsav (C02).................................................................. összes szénsav (C02)....................................... 0.0070 gr 0.0328 „ 0.0328 „ 0.1252 „ 0.0004 „ 0.0338 „ 0-1118 „ 0.5194 „ 0.0170 „ 0.0879 „ 0.6425 „ E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem saalétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a „Kristály« forrás igen tiszta calcium- és rnagnesium-hydrocarbonatos ásványvíznek miuősitendő. Budapest, 1908. márczius 17-én. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten' Budapesten, 1900. április 12-én. A m. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete. Dr. Hankó Vilmos a chemia tanáaa; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinthető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta oc*\rór»TrxM'7ölrnf*b' Rn/jo noet 1 Qfi1 HA „ ■ a i _ % #• i _ 1, ~ _~ ~ ~ __________ J _ 1 3 ' • x • ásv ányvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a chemia tanára, a magy. tud. akadémia tagja. A „Kristály“ forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásoka Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vízben 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr. Szt. Calmie-Badoit forrás: “* -------- --------------- -------Sz t. Lukács-fürdői 000 gr. vízben 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. szénsav, összesen 0.5723 gr. ,Kristály“-forrás: 1000 gr. vizben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szénsav, összesen 0.9832 gr. A „KristályMorrás több ásvány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a franczia kormány által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.
