Vendéglősök Lapja, 1913 (29. évfolyam, 1-24. szám)
1913-10-05 / 19. szám
1913. október 5. VENDÉGLŐSÖK LÄPJH 3 BORHEGYI F. bo kereskedő BORHEGYI BOR ^ > ■> ‘ ( J ^ Ajánlja a legjobb: franczia és magyar pezsgőket, cognacot és likőrö Pinczék: Budafokon és V. ke- ket gyári árakon. Belföldi borait dz első hírneves bortermelőktő a legjutányosabb áron szolgáltatja. — Vidéki megrendelések gyorsan és pontosan teljesittetnek. rület, Gizella-tér 4.. szám alatt. tározatképesség megállapítása után dr. Nagy Sándor jogtanácsos előterjesztette az igazgatóság jelentését az elmúlt évi működéséről s ennek kapcsán köszönetét mondtak a nyugdijegyesület nagylelkű adományozóinak. A jelentéssel kapcsolatban egyúttal felhívta a jogtanácsos a tagok figyelmét az egyesület mathematikusának arra a kijelentésére, hogy a mindinkább szaporodó nyugdíjigényeket csak úgy lehet kielégíteni, ha az ezután belépő tagoktól valamivel magasabb járulékot kívánnak, mert a jelenlegi vagyon az összes igényeket nem tudná teljes biztonsággal kielégíteni. Ä közgyűlés a jelentést egyhangúlag magáévá tette. A felügyelő-bizottság jelentését Francois Lajos terjesztette elő és a múlt évi zárószámadások és a költségelőirányzat elfogadása után a felmentvényeket megadták. Az igazgatóság által előterjesztett alapszabálymódositásokat a közgyűlés Béke fi Ödön (Kassa), Weingruber Ignácz, Horváth Lajos, Bokros Károly, Glück Frigyes, Drexler Nándor, Komme r Ferencz felszólalásai és dr. Nagy Sándor felvilágosításai után némi módosítással egyhangúlag elfogadta. Ezután a választásokra tértek át. Az egyhangú választás eredményeképen elnök lett újra Bokros Károly, alelnökök: Dökk er Ferencz és Frenreisz István, igazgatósági tagok: G und el Károly, Pelzmann Ferencz, Holub Rezső, Oláh Gyárfás Mihály, Kittner Mihály, K.ommer Ferencz, Kővári Jenő, M a- losik Antal, Mitrovátz Adolf, Müller Antal, Váradi József, és Wil lburger Károly. Felügyelő-bizottsági tagok: Francois Lajos elnöklete mellett F. Kiss Lajos, Mayr József, Páris Vilmos, Szántó Ferencz, Szente Imre és Weingruber Ignácz; póttagok: Baár József, Neus idler Géza és Waltz György. A benyújtott indítványok letárgyalása után Bokros Károly elnök a közgyűlést a tagok lelkes éljenzése között berekesztette. Másnap — szeptember 23-án — a legnagyobb érdeklődés mellett folytatta a vendéglősök kongresszusa tanácskozásait. A nap délelőttjének programmján a Vendéglősök Országos Szövetségének XIII. rendes évi közgyűlése szerepelt, amelyen a fővárosi tagokon kívül mintegy kétszáz vidéki kiküldött vett részt. Az ülésen a földmivelésügyi kormányt Deinin- ger Imre udvari tanácsos, a fővárost dr. Bódy Tivadar alpolgármester és dr. Vita Emil tanácsos, az iparhatóságot Goreczky Zsig- mond kér. elöljáró, iparfelügyelő képviselte. A közgyűlésen Glück Frigyes elnökölt, aki megnyitójában üdvözölte a megjelenteket, majd szervezkedésre hívta fel a kartársakat, végül pedig az egyesület halottairól emlékezett meg. A tetszéssel fogadott megnyitó után dr. Bódy Tivadar üdvözölte a főváros nevében a vendéglősöket. Áttérve a napirendre, F. Kiss Lajos titkár előterjesztette a múlt évről szóló jelentést. Az évi jelentést a közgyűlés egyhangú lelkesedéssel tudomásul vette, majd a szakosztályok jelentéseire került a sor, melynek során Bokros Károly a nyugdijegyesület jelentését terjesztette a közgyűlés elé, majd a tanoncz- ügyi szakosztály jelentését az előadó ismertette, végül a közvetitésiigyi szakosztály jelentését K ő- váry Jenő elnök terjesztette a közgyűlés elé. Az 1912—13. szövetségi év számadásait Wil- burger Károly pénztáros terjesztette elő. A közgyűlés a jelentéseket tudomásul vette s a fölmentvényt megadta. Jegyzőkönyvileg szavaztak köszönetét Bokros Károlynak, Palkó vies Edének, W i 1- bu rger Károlynak, Kőváry Jenőnek és F. Kiss Lajos titkárnak, a kimerítő jelentések gondos elkészítéséért. Az indítványok tárgyalására tértek át ezután, amelyek az idén rendkívül nagy számban érkeztek be. A bornyilvántartási ügyekre vonatkozó indítványok tárgyalása során felszólalt a földmivelésügyi kormány képviseletében jelen volt Dei- n i n g e r Imre udv. tanácsos, jószágigazgató és és kijelentette, hogy e bajok orvoslására vonatkozólag, amelyek egyébként nem uj keletűek, illetékes helyen már megbeszélések folynak, ígérte, hogy az itt elhangzottakról jelentést fog tenni a miniszternek. A szegedi ipartársulat egyik indítványának tárgyalásakor, amely arra vonatkozott, hogy a bo~ degások külön engedély nélkül ne folytathassanak vendéglői üzemet, felszólalt Goreczky Zsig- mond iparfelügyelő és kijelentette, hogy a kerületi elüljárók legutóbb tartott értekezletükön a záróratörvény végrehajtásának tárgyalásával kapcsolatban, amikor arról volt szó, hogy egyesek miként akarják kijátszani ezt a törvényt, megállapodtak abban, hogy semmiféle visszaélésekre segédeszközt nyújtani nem fognak és a vendéglős-iparengedély kikérése nélkül nem nyithat senki sem vendéglőt. A közgyűlés örömmel vette tudomásul ezt a bejelentést. A jövő évi közgyűlést Kolozsvárott fogják megtartani, az ottani vendég- lős-ipartársulat meghívására. Miután még Frenreisz István a fővárosi tagok nevében köszönetét mondott Glück Frigyes elnöknek a közgyűlés vezetéséért, Sám- sony János (Tátravirágvölgy) pedig a vidéki tagok köszönetét tolmácsolta az elnökségnek fáradságos munkájáért és további kitartásra, együttműködésre buzdította a tagokat, Glück Frigyes elnök a közgyűlést lelkes éljenzések között berekesztette. A kongresszus tagjainak tiszteletére délután fél hét órakor diszebéd volt a Hun gária- szálló külön termében. A 200 teritékü banketten a kongresszus tagjain kívül a földmivelésügyi miniszter képviseletében Deininger Imre udvari tanácsos, a főváros részéről dr. Bódy Tivadar alpolgármester, dr. Vita Emil, dr. Márkus Jenő tanácsosok, dr. Kemény Géza tanácsjegyző, dr. Benedek János, dr. fM á r k u s József orsz. képviselők, Goreczky Zsigmond iparfelügyelő és mások jelentek meg. Az első felköszöntőt G u n d e 1 János mondotta a királyra, Glück Frigyes a vendégeket, dr. Bódy Tivadar alpolgármester a vendéglősöket éltette, mint az idegenforgalom legfontosabb tényezőit és különösen Glück Frigyest és G un del Jánost köszöntötte. K o m m e r Ferencz, Bokros Károlyra, a Vendéglős Nyugdíjintézet jubiláns elnökére, G und el Károly a vidéki vendéglősökre, Frenreisz István a sajtóra ürítette poharát. Felköszöntőket mondottak még dr. Nagy Sándor, Kőváry Jenő, Fischer Emil, Pogány János és mások. A harmadik napot a közgyűlés szórakoztatási programmja töltötte be. A kongresszus tagjai megtekintették Kőbányán az Első Magyar Részvény Serfőződe« uj épületeit, hol fejedelmi vendégszeretetben részesültek. A sörgyár tisztviselői, élükön M o i r e t igazgatóval, igen előzékenyen fogadták a vendégeket, mig a hideg bufett Holub Rezső ur konyháját dicséri. Rendelet a tejről. A hivatalos lap szept. 25-iki száma közli a földmivelési miniszter rendeletét a pasztőrözött tej és a tejpor előállításának és közforgalmának szabályozását. A rendelet szerint pasztőrözött megjelöléssel csak oly tej hozható forgalomba, amely legalább tizenöt perczen át 75 Clsius fokra volt felmelegitve. ;»Tejpor« vagy »besűrített tej« gyanánt psak olyan olyan tehéntejből készült áru hozható forgalomba, melynek száraz maradékában a tehéntej egyes alkatrészei ugyanazon arányban vannak jelen, mint a rendes egész tehéntej száraz maradékában és amelyek minőség, illetőleg eredetük tekintetében sem térnek el a rendes tehéntej alkatrészeitől. A rendelet értelmében mindazokat szigorúan megbüntetik, akik a rendelet pontjai ellen vétenek. Sörgyárak részvényei. Köztudomású, hogy az idei hűvös nyár következtében igen érezhetően megcsappant a sörfogyasztás. A sörfogyasztásról legutóbb közzétett kimutatás is amellett szól, hogy a sörgyáraknak az idén nem volt a legjobb üzletévük. A főszezonjuk ebben a hónapban végződik és a mérleget is szeptember 30-án szokták lezárni a sörgyárak. Az idei mérlegek tehát előreláthatólag gyöngébbek lesznek a tavalyinál, de azért óriási tartalékaikból kényelmesen ki tudják fizetni a sörgyárak az előző évi dividendát. A börzén már hosszabb ideje nem volt üzlet sörgyári részvényekben. A Kőbányai Polgári Serfőz őnek 665 korona, a Részvénysörfőde részvényeinek 6000 ko-? róna az árfolyamuk. Az idén fogják bevezetni a Temesvári Polgári Sörfőzde rt. részvényeit is a tőzsdére. Ez a vállalat igen - kiterjedt üzletkörrel rendelkezik és két sörgyára, van. Egyik Lippán van, a másik Temesvárott. ELNÖK: W1NDISCH-GRAETZ LAJOS HERCZEG. Gyógyaszu, szamorodni és asztali borai felülmúlhatatlanok. Kapható mindenütt. Árjegyzéket kívánatra ingyen küld. Központi iroda : Budapest, VI. kér., Teréz-körut 25. sz.
