Vendéglősök Lapja, 1913 (29. évfolyam, 1-24. szám)
1913-05-05 / 9. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1913. május 5. NAGY IGNÁCZ ■ pinczefelszerelési czikkek üzlete ■ Budapest, VII., Károly-körut 9. gyár Ajánlja dúsan felszerelt raktárát mindennemű pinczefelsze- Saját palaczkkupak relési csikkekben úgymint: borszivattyuk, gummicsövek, rézcsapok, palaczkdugaszolok és kupakolók kisebb és nagyobb hollandi és asbest szütökészülékek, boros palaczkok, parafaguda- Nagy és szók, továbbá különféle rendszerű borsajtók, szölözuzók, erjesztő tölcsérek, faedények, permetezők raffiában stb., stb. = Watzke Pinggau. = Junius 27-ikén Neményi Béla éttermében Városliget. (Fővárosi pavilion) reggeli. Julius 4-ikén Waltz György vendéglőjében VI., Aréna-ut 106. reggeli. Julius 11-ikén Kővári Jenő éttermében VI., Városligeti fasor 6. Este 8 órakor vacsora. Julius 18-ikán Qregorits Ferencz vendéglőjében VI., Hermina ut és Erzsébet- királyné-ut sarok. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Türr István-utcza 7. Telefon 11—48..) A „Főherczegi halászati Központ“ (Apa- tin) mai számunkban közölt hirdetését ajánljuk t. olvasóink figyelmébe. KÜLÖNFÉLÉK Az „Országos iparegyesiilet“ tegnap tartotta évi rendes közgyűlését, melyen az elhunyt Fáik Zsigmond lovag helyére alel- nökül Glück Frigyest választották meg egyhangúlag. Ez a választás iparunkra is nagy kitüntetés. Halálozás. Mezei Mór vendéglős kartársunkat a bátyúi vasúti vendéglő volt bérlő- lőjét fájdalmas családi vesztesség érte, forrón szeretett neje Neubauer Éva úrasszonynak múlt hónap 31-ikén történt el- hunytával. A boldogult tetemei május 1-én Budapesten tétettek örök nyugalomra. Béke poraira! A győri vendéglősök közgyűlése. Csütörtökön tartotta a győri vendéglősök, kávésok és italmérők ipartársulata az évi közgyűlését Kis Károly vezetésével. Csizmadia Miklós számügyész titkár ismertette a múlt év eredményét. A társulat bevétele 992 korona 11 fillér kiadása 898 kor. 57 fillér volt. A pinczériskola fentartásához 300 koronával járult hozzá az egylet. Vagyon- szaporodás 394 korona 94 fillért. A tisztikart egyhangúan újra választották. Vendéglő átvétel. Budapesten az Aréna-ut ■68 szám alatti épitőmunkások palotájában levő vendéglőhelyiséget Ehm János fővárosi nagyvendéglős kartársunk vette bérbe s azt folyó hó 1-én ünnepélyesen megnyitotta. Az erzsébetfalvai korcsmárosok közgyűlése. A korcsmáros ipartársulat rendkívüli közgyűlést tartott április 22-én az Englert- féle vendéglőben. A közgyűlés összehívását az tette szükségessé, hogy a községi tanács egy sürgős átiratára választ adjanak. Az átirat igy szól: 10377/1913. A Korcsmáros Ipartársulat Tek. Elnökségének ! A községi tanács által f. évi április 8-án tartott ülés határozatából kifolyólag felhívjuk, hogy saját hatáskörében sürgősen tegye meg a kellő lépéseket arra nézve, hogy a község korcsmárosai a borárakat azonnal, akként szállítsák le, hogy azok a budapesti kültelki korcsmák borainál magasabbak ne legyenek, mivel ellenesetben, a község érdekeinek megvédése szempontjából az elöljáróság, községi borkereskedés és községi korcsmák nyitása tárgyában fog lépéseket tenni stb. A nagy számban megjelent tagokat Gombás István üdvözölte, ismeriette a napirendet és felolvastatta a község elöljáróságának átiratát, mely fölött élénk vita fejlődött ki. A felszólalók egyaránt azon nézetüknek adtak kifejezést, hogy a helybeli és a kültelki korcsmárosok közt óriási a különbség. Mert inig a kültelki korcsmárosok átalány- összegbe róják le a fogyasztási adót, amely alig teszi ki literenkint 2—3 fillért és minden felügyelet nélkül intézhetik el a bor- manipulácziójukat, addig az itteniek háromszorta nagyobb adó mellett, még fenma- radási engedély czimén is meg vannak adóztatva. Végül Lehőcz Lajos indítványára kimondták, hogy az elöljáróság átiratára oly választ adnak, hogy megélhetésük koczkáztatása nélkül, az árakat leszállítani nem tudják. Ha a község felállít korcsmákat, ők kivétel nélkül hajlandók csaposoknak elmenni. Vendéglő-átvételek, Budán az Erzsébet- királyné sósfürdő vendéglőjét Gaál Andor kartársunk vette át. A Zuglóból. Schrettner Márton zuglói vendéglős kartársunk a Gyarmat-u 42 ik számú saját házában levő vendéglő helyiségét teljesen újonnan berendezte, diszes kerthelyiségét pedig május 1-éu megnyitotta. A nyári idén3r alatt nála minden csütörtökön délután a hírneves Túri és Ruschbacher zeneművészek által hangverseny tartatik Fürdövendeglök. Mittrovácz Adolf fővárosi vendéglős Tátrafüreden a volt Oláh Gyárfás-féle szállodai, vendéglői üzletét a közeli napokban nyitja meg. Budapesti .vendéglője vezetésével pedig Zidarits Ödön régi barátunkat az „Exelsior“ szálloda éttermének üzletvezetőjét bizta meg. Zidarits Ödön minden tekintetben képzett szakember, Mitrovácz barátunk igen jól választott, midőn diszes és előkelő vendéglőjének felügyeletével őt bizta meg. A Balaton mellől. Balatonkenesén az ottani fürdővendéglőt Singhoffer Ágoston fővárosi hírneves halaszmesterünk és vendéglős karfásunk bérelte ki. Balatonkenese tehát előreláthatólag igen keresett és látogatott helye lesz a dunántúli vármegyék előkelő közönségének. Singhoffer Ágostonnak módjában lesz remekeléseit a kitűnő balatoni halakból bemutatni s hisszük, hogy nem is kívánkozik máshova a halkedvelő közönség mint Singhoffer Ágoston országos hirü halászunk vendéglőjébe. Menjen is oda minden üdülni vágyó fürdőző vendég, Singhoffernél megtalálhatja azt. a mit kevés helyen, a jó és olcsó konyhát, előzékeny kiszolgálást kitűnő italokat s mindent amit egy igyekvő vendéglős előkelő vendéglőinek nyújthat. A kecskeméti kioszk bérlete. Múlt hó 21-én tartották meg Kecskeméten a város tulajdonát képező kioszk bérletére vonatkozó árlejtést. Mivel azonban pályázó nem jelentkezett, a város vezető emberei felszólították Kerekes Sándort, a Beretvás-szálloda ! bérlőjét, hogy tegyen ajánlatot, Kerekes engedvén a felhívásnak, évi 400 korona bért ajánlott fel, mely összegért a kioszk bérlétét el is nyerte. A múlt évben Dunst Ferencz 800 korona évi bért fizetett. Mátyásföld. Budapest közvetlen szomszédságában van az úri közönség legkellemesebb nyaralóhelye a Mátyásföld, itt Hrabál Gyula kartársunk a szállodás és vendéglős. Hrabál Gyula mint képzett sza- kácsmüvész, konyhájával nagy hatásokat ért ei, szállodája, mely Mátyásföldön egye- düli, igen jó hírnévnek örvend, azért a jóizlésü kiránduló l özönségnek melegen ajánljuk diszes tiszta helyiségét. Társaságoknak, egyes családoknak, lakodalmak és ünnepélyek tartására megbecsülhetetlen ez a hely. A helyi villamos minden félórában közlekedik oda és vissza. Menjünk tehát Hrabál Gyulához ! Ingyenes munkaközvetítő. A vendéglős ipartársulat ingyenes elhelyezője márczius 25- től április 25-ig elhelyezett: 1 főpinezért, 182 éthordót, 176 borfiut, 5 szakácsot, 7 sütőmester 16 mészárost, 20 pinczemestert és csapost 146 étszertisztitót és háziszolgát, 23 portást és bérszolgát, 7 gazdaasz- szonyt és kulcsárnőt. 19 felirónőt, 31 szakácsnőt. 56 kézi- és kifutólányt, 7 salátás- leányt, 179 konyhaleányt, 87 különfélét. Ezeken kívül 225 kisegítőt. Közli: Jajczay János elnök. Kérelem, Hátralékos előfizetőinket kérjük előfizetéseik szives beküldésére. A kiadó- hivatal. Császárfűrdö Budapesten. Nyári és téli gyógyhely az Irgalmasrend kezelése alatt. Kénes hévvizű gyógyforrásai páratlanok. Ezek a források bőségesen táplálják vizükkel az intézet valamennyi fürdőjét úgymint a gőzfürdőt és népgőzfürdőket, egyes- és közös külön női- és férfi-iszapfürdőket (iszapborogatások), márványkád-, porcellán- és kő- fürdőket, valamint török- és horganykád-fürdőket, továbbá a hőlég-, szénsavas- és villamosfürdőket. Ezekből a dús gyógyforrásokból kapja vizét a continensen egyedül álló női- és a férfi-uszoda is A Császárfürdő kiváló gyógyító ereje nemcsak csúszós bántalmak és idegbajok ellen, hanem sok más betegségnél is általánosan elismert. Ivókúrája kitűnő gyógyhatású hurutus légzőszerveknél és altesti bántalmaknál. Lakószebá- kényelmesek; berendezésük a különböző igényekhez van szabva. Jutányos árak. Minden tékintet- ben szoliditás. Gyógy és zenedij nincsen. Prospektust ingyen és bérmentve küld az Igazgatóság Keszey Vincze éttermei Budapest, VII., Rákóczi-ut 44. Pilseni ősforrás ! A vidékiek legkedveltebb találkozó helye. Ujonan, díszesen átalakítva. Kitűnő franczia és magyar konyha. A Pilseni ősforrás sörei és balaton- melléki borok. — Társas összejövetelekre külön termek. Színház után friss vacsora! Átadó nagyvendéglő-kezelés, Kiskőrösön a községi nagyvendéglő, mely igen jó forgalmú, kedvező feltételek mellett átvehető. Átvételhez 1000 korona értékű értékpapír szükséges, mint óvadék. Érdeklődök személyesen vagy levélbelileg forduljanak Fenyvesi és Schwarcz bérlőkhöz Kiskörös. /
