Vendéglősök Lapja, 1912 (28. évfolyam, 1-24. szám)
1912-04-20 / 8. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1912. április 20. Réz- és nikkelfémbútor elpusztíthatatlan világhírű Mannesmann forrasztásnélküli aczélcsövekbői Azonkívül vasbutor minden kivitelben. — Hálószobák szanatóriumok berendezéséhez. — Szállodák berendezésénél specziális ajánlatok. — Tessék árjegyzéket kérni. Szállodások és vendéglősök kedvező fizetési feltételekben és árengedményben részesülnek. Urban S. L. Budapest, V., kerület, Nádor-utcza 17. szám. hivatalos jelentés előadja. Kapzsi tnrme- lők, borkereskedők, söntés és zugkorcs- márosok pincében most is tömérdek hamisított bor, műbőr van beraktározva, melyet csak azért nem fedeznek fel és büntetnek, mert az ilyen gyanús pinczékben évek hosszú során át nem tartanak vizsgálatot. Pedig nemcsak a termelőknek, hanem a tisztességes vendéglős, korcsmá- ros iparosoknak is elsőrendű érdeke az, hogy a műbőrgyártók és hamisítók hurokra kerüljenek. Hiszen a tisztes, lelki- ismeretes vendéglősnek, korcsmárosnak, aki csakis tiszta bort önt a pohárba, mér ki vendégeinek, ezek a gonosztevők csinálják a legádázabb gyilkos konkurrencziát néhány fillérrel előállított, kotyvalék mű- boraikkal és méreggel kevert söntéskoty- valékaikkal. A nagyfogyasztó és a magyar termelőközönsng, de egyben a tisztességes vendéglős és korcsmáros ipar érdekeben álló volna az, hogy az Országos Chemiai Intézet ne csak a hozzá beküldött gyanns bői mintákat vizsgálja meg, hanem az erre hivatott hatóság tartson előre be nem jelentet időkben gyakran razzia-szerű vizsgálatokat a borpinczékben a hamis és műbőr forgalombahozatalának meggátlására. Valamint a lelkiismeretes, becsületes termelő, kereskedő, úgy a tisztességes vendéglős, korcsmáros nem fél ezektől a vizspálatoktól, sőt megköszöni azokat, mert ezek a borrazziák alkalmasak lesznek arra is, hogy a vend glős és korcsmáros ipart megszabadítsák a testületén élő parazitáktól, kontár és zugkorcsmáro- soktól, akik nemcsak maguk rontiák pancsolásaikkal a magyar bor jóhirnevét, hanem egyszersmind már értelmetlenségüknél fogva is közveszélyesek, amenyi- ben tudva, vagy tudatlanul tömeges közvetítőik lesznek a nagy borhamisítóknak és müborgyárosoknak. »X »X í»X »X*X »X »X*X *X »X *X »X »X >*X »X »X ^X »X »X »X »X ^X kávésipartársulat közgyűlése. A Budapesti Kávésipartársulat f. hó 15-én tartotta meg kilenczvenhetedik rendes évi közgyűlését Upur József alelnök vezetésével. LJpor József elnök rövid megnyitó beszéde után bemutatta Harsányi Adolfnak, az ipartársulat elnökének levelét, amelyben bejelenti, hogy az ipartársulati elnökségről lemond és kéri a tagokat, hogy jelöléséről mondjanak le. A közgyűlés sajnálattal vette tudomásul a lemondást. Ezután a választmány terjedelmes jelentése került bemutatásra. A jelentést a közgyűlés elfogadta. Upor elnök ezután előterjesztette a kávéssegédek, kávéfőzők és egyéb kávéházi alkalmazottaknak az országos munkások rokkant- és nyugdijbiztositó-intézet- nél leendő biztosítását czélzó választmányi javaslatot. A választmány javaslata szerint minden kávés alkalmazottját egyenként és hetenként 20 fillér biztosítási dij ellenében munkaképtelenség esetére negyven év után évi 600 koronára biztosítja. A biztosítás j már a tizedik évtől kezdve életbelép. Az egész biztosítási dijat az ipartársulati tagok fizetik. A biztosítás hat hónapon belül az ipartársulati tagokra kötelező. Az indítványt széleskörű vita követte, amelyben az elnökön kívül Orosz Bernát, Berger Leó, D/.utsch Artur, Weingruber Ignácz, Brück Károly, Gárdonyi József vettek részt. A közgyűlés nagy szótöbbséggel elfogadta a választmány indítványát. Az elnök ezután bejelentette, hogy az ipartársulat választmányának régebbi határozata értelmében a pinczéreknek heti fizetését egy koronával fölemelték és a választmánynak ezt a határozatát az egész vonalon keresztülvitték. A társulat ezt egyhangúan tudomásul vette. Ezután a választásra került a sor. Elnök lett: Weingruber Ignácz, alelnökök: Upor József és Szeiffert Antal, pénztáros: Holstein Zsigmond, ellenőr: Gruber Károly, választmányi rendes tagok: Árvay Ottó Ede, Brück Károly, Gál Arnold, German Jenő, Glaser Fülöp, Kallós Márkus, Sachs Ödön, Wassermann Mór; választmányi póttagok: Harkai Gyula, Kovács József, Ne- mény Béla, Steiner József; felügyelő-bizottsági rendes tagok: Bayer Marcel, Fejér Gyula, Pallai Miksa, Tauber Salamon, Wertheimer Lajos; felügyelő-bizottsági póttagok: Rcnai Adolf, Sprung János, Weisz Bertalan: a kávéssegédek segitőalapjára felügyelő bizottság tagjai: Gárdonyi József, Gmber Károly, Holstein Zsigmond, Upor József. A választás kihirdetése után Weingruber Ignácz elnök elfoglalta az elnöki széket és elismerő szavakban mondott köszönetét Harsányi Adolfnak, a társulat volt elnökének a társulat érdekében kifejtett munkásságáért. »X^X^X^X^ '*X»X'*X^X'*X'*X*X'*X*X’*X*X»X-*X^X'»X»X>*X'*X Felhívás. A Budapesti Józsefvárosi Kisiparosok és Kiskereskedők Körének vezetősége, elejét j óhajtván venni annak, hogy az iparos vagy kereskedői pályára lépni akaró ifjúság, teljesen tájékozatlanul válassza meg jövő- | jét, elhatározta, hogy a kör helyiségében ingyenes tanonczközvetitőt állít fel, ahol úgy a munkaadék, mint az iparos vagy kereskedői avagy pinczéri pályára lépni óhajtó ifjak, naponta a d. u órákban jelentkezhetnek (Vili., Baross-u. 97., I. em. ajtó 1.) Levélbeni megkeresésekre válaszbélyeg mellékelése mellett, szívesen válaszolunk. Felkérjük a szülőket, árvaházak, nevelő- J intézetek, iskolák, ipartestületek, kereskedő egyesületek és hatóságok vezetőségét, hogy bennünket ezen működésűnkben támogatni szíveskedjenek. — Budapest, 1912. márczius hó 15-én. — A Józsefvárosi Kisiparosok és Kiskereskedők Köre választmányának megbízásából : K/ss Kálmán szíjgyártó és nyerges m. elnök, Kovács Gyula bádogos és szerelő m. társelnök, Belopotoczky Kálmán fűszer- és csemege- kareskedő társelnök, Zámoly Béla lakatos m. ügyvezető, Lándor József épület és bútorasztalos m. alelnök, Fischer Richárd E. férfiszabó m. alelnök, Máhr Aladár jegyző. »X^X^X^X^X^X^X^X^^X^X^X^X.^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X Milliomos vendégek, milliomos vendéglős és milliomos pinczér. i Hogy egy olyan vendéglőt találjunk, melynek minden vendége is, a vendéglőse is, de még a fizető pinczére is milliomos, nem kell átmennünk az Oczeánon Amerikába, csak a vasúton Berlinbe rándulunk és ott ezt a csoda-üzletet megtaláljuk. Van Berlinben vendéglő a czentrumban, mely 5—6 ezer személy befogadására alkalmas étteremmel van berendezve, de melyben olyan a zaj, lárma, kiabálás, hogy a szomszéd sem hallja a szomszédja szavát. A milliomosok vendéglője ennek éppen az ellentétje. Csendes, szolid, diszkrét ez a vendéglő, amelyben egyszerre csak 5—6 vendég van jelen. De amilyen szolid ez a vendéglő, éppen olyan horribilisán magasak ott az ételfogások árai, a milliomos vendégekhez mértek. Csend honol általán ennek a vendéglőnek termeiben, melyekben minden diszkréten hófehér. A lépéseket felfogó süppedő szőnyegek, a falak, az asztaltentékek, az edények, a fehér sugarakat ragyogtató hatalmas luszterok. És ebbe az ünnepi fehérségbe belecsendül néha láthatatlan művészek zenéje, de az is oly halk, diszkrét, mint csendes májusi estén az alkonyi fuvalom suttogása. A vendégek szinte templomi csendben, hallgatagon foglalják el helyeiket, a fehér asztalok mellett s nagyon halk az a néhány PIRONCSÁK ANTAL TELEFON 54-17. HALÁSZMESTER TELEFON 54-17. BUDAPEST, KÖZPONT! VÁSÁRCSARNOK. Elő nemes pontyok bármely nagy mennyiségben kaphatók. Édes vízi és tengeri halnagykereskedés, mely állandóan tart nagy halkészletet élő és jegelt halakban, vidéki rendelések a legpontosabban és megbízhatóan eszközöltetnek, háztartás és éttermek részére.
