Vendéglősök Lapja, 1912 (28. évfolyam, 1-24. szám)
1912-12-05 / 23. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA J 912. deczember 5. Eljegyzés. Weisz János szécsényi szállodás, leányát, Irénkét eljegyezte F e h é r Zoltán Pásztori. Szeni-Margitsziget gyógyfürdő r.-t. czég alatt a Szent-Margitsziget uj bérlő konzor- cziurna 4 millió korona alaptőkével (10,000 drb 400 K n. é. részvény) nov. 18-án részvénytársaságot alapított. Az igazgatóság ttag- jai: Kornis s Károly földbirt. (elnök), Hardegg János gróf, az Österr. A. G. für Hotels .und Kuranstalten in Abbázia elnöke és Gerbeaud -Emil czukrász (al- elnökök), Czakó Emil, a Budapesti Bank vezérigazgatója, Charmant Őszkor dr. közjegyző, Fodor. Géza dr. orvostanár (Fiume), K ál lay Frigyes földbirtokos, Lipmann Frigyes dr., a Walla József rt. igazgatója, Mayer Lajos dr. ügyvéd (Győr), Meyer L. F. dr., a Ritz Hotel Developpement Comp. ügyésze (Luzern), Mayer Ödön dr. orsz. képviselő, Ormond Jaques bankár (Genf), P f i f f e r János báró a Ritz Hotel Developpement Comp. alel- nöke (Páris), zimonyi Schwarz Mihály mérnök (Fiume), Spahlinger Hermann a svájczi hoteltröszt alelnöke'(Genf), Szász József főispán (Nagyenyed), Szél Árpád, a Budapesti közúti vaspálya-társaság igazgatója és Zichy Géza Lipót gróf, a Hungá- ria-bank alelnöke, továbbá, mint a közmunka- tanács delegáltjai: Garancsy Mihály és Bakos János miniszteri tanácsosok. A felügyelő-bizottság tagjai: gróf Teleky László, Elfer Dániel, Gálos Kálmán,,Joannovich Pál, Mács János, Steinfeld Sándor, Gamás Jó- Mzsef, Tankó Sámuel, Winkler Izidor és Molitorisz Gyula, mint a közmunkatanács kiküldöttei. A Kőbányai polgári serfözö r.-t. 1912. évi szeptember végén lezárt mérlege szerint .8,123.552 (az előző évben 7,586.632) K bruttó jövedelmet ért el. A tiszta nyereség 655.733 K, az előző évi 617.632 K-yal szemben. Az igazgatóság a november 30-án' tartandó közgyűlésnek részvényenként 20 K,— 10<y0 osztalék fizetését fogja ajánlani, mig tavaly 19 K - - 9 és fél százalék volt az osztalék. Az 5 millió K alaptőkével biró vállalatoknak különböző czimeken 3,525.910 (tavaly 3 millió 297 ezer 962) K tartaléka van, mig hátralékos söradóért, hitelezőknek és elfogadványokért 3,252.790 (3,144.872) K-val tartozik. A va- gyontételek között feltűnő, hogy a társaság tárczájában levő, az utolsó két évi mérlegben 140.000 K értékkel szerepelt Kőbányai malátagyári részvények most mindössze 1800 K-val vannak beállítva. A sörfőzök üzletmenetét az idei abnormális időjárás kedvezőtlenül befolyásolta, annyira, bogy a kartelben egyesült négy nagy budapesti sörgyár forgalma az idén legalább 2—300.000 hektoliterrel kevesebb lesz és mindenütt nagyon fölgyiilemlenek a raktár- készletek. A hűvös, esős júliusban és augusztusban a fogyasztás abnormálisán kicsiny volt, amiben a rossz időjáráson kívül része volt annak is, hogy a kedvezőtlen pénzviszonyok miatt a munkaalkalom is kevesebb votl. A gyárak azt hiszik, hogy a tavaszszal — a téli fogyasztás tudvalevőleg nem számit, — a, fogyasztás csak némileg is kedvező időjárás mellett-is óriási mértékben föl fog lendülni, mert az idei bortermés nemcsak mennyiségileg, hanem minőségileg is silány és igy az emberek bor helyett inkább sört fognak fogyasztani. Nagy baj az is, hogy a cseh pilseni sörgyárak elárasztják az országot cseh kotyvalékaikkal. Nagy hitelt nyújtanak az arra szorult vendéglősöknek. Innen van az, hogy a pilseni sörgyárak jó- 1 voltából ma 4—5000 koronával rendelkező I vendéglősök megvesznek egy 60—70.000 koronás üzletet. Hogy egészséges verseny-e ez, annak elbírálását olvasóinkra bízzuk. A mi sörgyáraink ilyen kétes vállalkozásokat nem támogatnak. Okosan is cselekszik. A tinta veszedelmei. A bakterologiai vizsgálatok kiderítették, a legtöbb tintában pe- nészgombá.k és más baktériumok vannak, különösen pedig abban, mely nyitott tintatartóban áll. így magyarázható amaz éppen nem ritka dolog, hogy tintás tollal ejtett jelentéktelen sérülés után az illető néhány nap alatt vérmérgezésben elpusztul. Sok gyermeknek megvan az a rósz szokása, hogy a tintás tollat szájába veszi, vagy pedig a füzetre ejtett tintafoltot lenyalja s igy eme baktériumok a nyállal a gyomorba kerülnek s ha nem is okoznak vérmérgezést, de komoly megbetegedés alapját képezhetik. A tanítók és szülők kötelessége, hogy a gyer- .mekeket a veszedelemre figyelmeztetve ez elterjedt rossz szokástól elszoktassák.> Kevés a korcsma. Arról panaszkodik a Lumpáczius Vagabundus a Józsefvárosban, hogy ott nagyon kevés a korcsma, azért kénytelen immár másik kerületbe kivándorolni. a ■- Már, hogy. volna^kevés — jegyzik meg mikor annyi itt a korcsma, hogy a szegény korcsmárosok már nem élhetnek meg a nagy konkurrenczia miatt. — De kevés — erősiti Lumpáczius — mert hiába keresek, nem találok én itt már olyat, melyben nekem - hiteleznének. Az izraelita korcsmáros és a statisztika. Nem régiben egy statisztikai összeirás alkalmával az összeíró tisztviselő azt kérdezte egy falusi izraelita korcsmárostól. — Mi a vallása? A korcsmáros belebámult a levegőbe s hallatlannak szimulálta a kérdést. Nem érti? szólt ismét a tisztviselő — azt kérdeztem, hogy micsoda hiten van? Erre a tapasztalatokban meggazdagodott falusi korcsmáros megvakarta a füle tövét és elkeseredetten mondá: — Nü, hogy én micsoda hiten vagyok. Hát csak azon a hiten vagyok, hogyha bediktálom, hogy zsidó vagyok, hát ebből megint csak uj adó lesz. A királyok bora, borok királya a tiszta igaz és hamisítatlan tokaji bor, melyntk méltán kiérdemelt világhíre megóvása körül kiváló hir nevet szerzett magának a „Tokaji Bortermelők Társasága R T,“ amely czéltudatos és tervszerű üzleti tevékenységével nemcsak a külföldön, hanem itthon is valósaggal népszerűvé tette e I pompás italt, mely régente csak kiváltságos osztályok asztalának dicsősége volt. A részvény- társaság vezetősége, különös súlyt helyezve a vendéglői- és kávéházi fogyasztás emelésére a tokaji bor beszerzését úgy nagyban, mint kicsinvben működési programjának egyik főpontjává tette és e tekintetben érdeklődőknek készséggel ád meg bármely felvilágosítást A részvénytársaság központi irodája: Budapest, VI., Teréz-körut 25. sz. alatt van. Az Első magyar részvény-serfözöde 1912 szept. 30-án lezárt mérlegében 1,800.000 K alaptőke hellett 12,374.398 K az előző évben 12,114.659 K) bevételt számolt el. Árukon a vállalat 12,145.804 (11.882.793) K bruttó nyereséget ért el. A tiszta nyereség 1,053.502 K volt. Az ibazbatóság a november 16-ra összehívott közgyűlésnek mint tavaly, részvényenként 250 K = 411/2°/o osztalék fizetését fogja ajánlani. Furcsa üzlet- politikának látszik a részvényesek rovására, hogy a társaság 2 millió K elsőbbségi részvényt tart forgalomban és fizet utánuk kamatot, amikor mérlege szerint a Magyar gyár Országos központi Takarékpénztárnál K betéte van, továbbá értékpapírokban 2,474.045 K (tavaly meg éppen 2,945,037) 889.225 (839.225) K-t tart. Császárfürdö Budapesten. Nyári és téli gyógyhely az Irgalmasrend kezelése alatt. Kénes hévvizű gyógyforrásai páratlanok. Ezek a források bőségesen táplálják vizükkel az intézet valamennyi fürdőjét úgymint a gőzfürdőt és népgőzfürdöket, egyes- és közös külön női- és férfi-iszapfürdőket (iszapborogatások), márvány kád-, porcellán• és kő- fürdőket, valamint török- és horganykád-fürdőket, továbbá a hőlég-, szénsavas- és villamosfürdőket. Ezekből a dús gyógyforrásokból kapja vizét a continensen egyedül álló női- cs a férfi-uszoda is A Császárfürdő kiváló gyógyító ereje nemcsak csúszós bántalmak és idegbajok ellen, hanem spk más betegségnél is általánosan elismert. Ivókúrája kitűnő gyógyhatású hurutus légzőszerveknél cs altesti bántalmaknál. Lakószebái kényelmesek; berendezésük a különböző igények, hez van szabva. Jutányos árak. Minden tékintet- ben szoliditás. Gyógy és zenedij nincsen. Pros- dektust ingyen és bérmentve küld az IgazgatóságKeszey Vincze éttermei Budapest, VII., Rákóczi-ut 44. Pilseni ősforrás! (Keszey Vincze és neje.) A vidékiek legkedveltebb találkozó helye. Ujonan, díszesen átalakítva Kitűnő franczia és magyar konyha. A Pilseni ősforrás sörei és balaton- meliéki borok. — Társas összejövetelekre külön termek. Színház után friss vacsora! Nyilt-tér. Aranybalzsam L. A gyomor, máj és vese összes bajait, ha még oly idültek is, feltétlenül gyógyítja a növényi „Aranybalzsam L.“ Egy kísérlet mindenkit meggyőz. Prospektus kívánatra küldetik. Raktár: Török József gyógytára Budapest, VI., Király-utcza 12. és Csepcsányi Lehel gyógytára Budapest, VIII. kér. Sándor-tér. Péczeiy Antal ásványviz-nagykereskedő A Szántói savanyuviz főraktára BUDAPEST, II, MARGIT-KÖRUT 50—52. TELEFON 40—97.
