Vendéglősök Lapja, 1912 (28. évfolyam, 1-24. szám)
1912-12-05 / 23. szám
1912. deczember 5. VENDÉGLŐSÜK LAPJA 3 BORHEGYI borkereskedő Budapest, V., G e - • ( J Ajánlja a legjobb: franczia és magyar pezsgőket, cognacot és likőröPinczék: Budafokon és V. ke- ket gyári árakon. Belföldi borait az első hírneves bortermelőktől a- * - , ,, legjutányosabb áron szolgáltatja. — Vidéki megrendeltnek gyorsan és rulet, Gizella-ter 4.. szám alatt. pontosan teljesítetnek ezeknek a pálinkaméréseknek rejtélyeibe. Mert van azok között titkoszálogház, a legszegényebb emberek kiszipolyozó uzsora kamatra kölcsönző intézmény s van orgazda | tanya is, ahol az órák és ékszerek eladása elég nyilvánosan és vidáman folyik. Ha már nem lehet egyszerre kipusztitani ezeket a méregfészkeket az ország területéről, hát közerkölcsi, közbiztonsági szempontból s azért is ellenőrizni kell őket, nehogy amúgy is közveszélyes fennállásukkal más jogos érdekeket is szabadon veszélyeztessenek. A bornyilvántartás ellenőrzése. Az uj bortörvény egyik legjelentősebb intézkedése, — mely minden pinczegazdaságra, tehát a termelőkre ép úgy, mint a vendéglősök és korcsmárosok borpinczéire is kiterjed — a bornyilvántartás vezetésének kötelezettsége Termelőnek, korcsmárosnak, vendéglősnek, borkereskedőnek nyilvántartási könyvet kell vezetni arról, hogy mennyi a bor készlete és a különféle borminőségeket honnét szerezte be. Nemcsak a fogyasztási adó ellenőrzése szempontjából fontos ez a bornyilvántartás, hanem légióként azért, mert gátot vet a borhamisításnak is. A bornyilvántartás azonban eddig nálunk megfeneklett a végrehajtás és ellenőrzés lanyhaságán. A borpinczék tulajdonosainak egy; része még eddig be sem rendezkedett a bornyilvántartásra. Különösen a borhamisításban gyanús egyének — a törvény rendelkezése ellenére — vonakodnak bornyilvántartási könyvet vezetni nehogy bűnös manipuláczió- juk igy felfedeztessék. Éppen a bortermelők egy tekintélyes részének sürgetésére a belügyminisztérium a földmivelésügyi minisztériummal egyetértőleg most felhívta az illetékes közigazgatási hatóságokat, hogy egyes pinczegazdaságokban, a termelőknél, kereskedőknél, szaktudósoknál, vendéglősöknél, korcsmárosoknál a jövőben szigorúan ellenőrizzék a bornyilvántartást, ha az illető borpincze tulajdonos nem vezetné a törvény által megkívánt bornyilvántartási ivet, azt szigorúan bírságolják meg. A közigazgatási hatóságnak ellenőrzése arra is kifog terjedni, hogy vendéglőkben és korcsmákban az uj bortörvénynek a nagy közönséget is érdeklő szakaszai nyomtatásban ki vannak-e függesztve, úgy, amint azt a törvény végrehajtási záradéka elrendeli. Rz angol nők az egészségért. »Nők Egészségügyi Szervezete« kezdte meg működését mos.anság Angebrszágban. A szervezet tiz női karavánra oszolva beutazza az egész országot és hirdeti az egészség tizparancsolatját. Az első karaván már elindult, szét is széledt, a többi kilencz is a legközelebbi napokban vagy hetekben útnak indul. Az egészségügyi hatóságok már is megígérték mes.z bbmeaő támogatásokat e női vándorapostoloknak. Tiz, csakugyan talpraesettnek nevezhető egészségügyi parancsolatjuk a következő: 1. Nyitott ablakok mellett való tartózkodás éjjel-nappal. 2. Orron keresztül való lélegzés, csukott szájjal. 3. Kizárólagos tiszta viz ivása. 4. Lassú evés, alapos rágás. 5. Rendszeres szokások, ó. Laza öltözékek; a szövet minősége az évszakhoz igazodjék. 7. Szabadban, lehetőleg napsütötte helyen végzendő gyakorlatok. 8. Az egész test alapos megmosása, legalább egyszer hetenként. 9. Száraz lakás. 10. Köpési tilalom. Nem ártana, ha a jó angol nők hozzánk is eljönnének s még kevésbé, ha országszerte szót is fogadnának nekik., , Olaszország a gyermekek alkoholizmusa ellen. A gyermekek kriminalitásának állandó növekedése arra késztette az olasz kormányt, hogy a kérdés tanulmányozására s a szükséges törvényes intézkedések megállapítására bizottságot küldött ki. A bizottság javaslatait most nyilvánosságra bocsátották; a munkálatokban több, bennünket érdeklő rendszabály javaslása foglaltatik. A törvénytervezet szerint minden olasz- országi elemi- és középiskolában, valamint továbbképző tanfolyamon havonkint legalább egy órát kell szentelni a pálinkaalkoholizmus káros hatásainak a megbeszélésére. Az esteli iskolákban mindig! vasárnap este tartandó meg ez az előadás. Iskolákban és nevelőintézetekben, iskolai kirándulásokon és iskolai ünnepségeken nem szabad a tanitószemélyzetnek a tanulóifjúságnak legfeljebb egy kevés bort adni. Nagyon fontosak azok a rendszabályjavaslatok, amelyek alkoholos italok elárusító helyeire vonatkoznak. Kimérőket tizenöt éven aluli gyermekek csak szülőik kisére- ben látogathatnak. Huszonegy éven aluli embereknek nem szabad szeszesitalt eladni. A kimérőknek legalább ötszáz méternyire kell az iskolától, nyilvános nevelőintézetektől lenni s vasárnapon délelőtt egy óra hosszat, délután két óra hosszat lehetnek csak nyitva. A választások napján egész napon át zárva kell lenniök. A városi hatóságok időnkint megengedhetik a vasárnapi üzem meghosszabbítását. A kimérés tulajdonosa felelős mindazokért a Károkért, amelyeket azok a részegek követnek el, akik az ő kimérésükben itták le magukat. Adósságok, amelyeket kiskorúak borért stb. csinálnak, biróilag nem hajthatók be. Rz uj kereseti adó. A »Budapesti Közlöny« november 5-iki számában végre publikálta a pénzügyminiszter az általános kereseti adóról szóló 1909: IX. t.-cz. végrehajtására vonatkozó rendeletet. A végrehajtási rendelet (utasítás) rekapitulálja az 1913. január 1-én életbelépő, az adónovellával módosított kereseti adó-törvény intézkedéseit is és igy magában foglalja az általános kereseti adóra vonatkozóan szükséges összes tudnivalókat. Függelékképpen csatolva vannak a végrehajtási rendelethez az 1909: X. t.-cz.-re (jövedelemadó) vonatkozó végrehajtási utasítások ama rendelkezései, a melyeknek hatálya a kereseti adóra is kiterjed. A közzétett rendeleteknek a kereskedőket és iparosokat érdeklő fontosabb intézkedéseit a következőkben ismertetjük: Az 1. §. arról szól, hogy mely kerestek tartóznak az általános kereseti adó alá. A törvény erről a kérdésről rendelkező szakaszának egyik pontja: »a gyógyszerészek, gyárosok, iparosok, kereskedők, bankárok, pénzüzérek, zálogügylettel foglalkozók jövedelme és általában minden más haszonhajtó foglalkozás«. Ehhez a rendelethez a következőket fűzi hozzá: Minthogy a haszonhajtó foglalkozásokat kimerítően felsorolni nem lehet, ennélfogva csupán útbaigazításul jegyeztetik meg, hogy a jelen 5. pont alá tartoznak: a czukor- finomitás, a sörgyártás, az ezekkel kapcsolatos marhahizlalás, az ipari szeszgyárak összes mellék-iparágaikkal, ideértve a marhahizlalást is; az ideiglenes adómentességben nem részesülő mezőgazdasági szeszgyárak és mellékiparágaik, a marhahizlaíás kivételével; a szesz.inomitás, szeszes italokkal való kereskedés, italmérés; élelmezési vállalkozás; az erdőkitermelési vállalatok akkor is, ha az erdő fáján kívül a földtulajdon a visszavásárlás ' kikötése mellett szereztetett meg; a külön foglalkozásként űzött: állattenyésztés; a termelési adó alá eső szeszfőzdék (úgynevezett kisüstösök) közül azok, amelyek az adót a főzőkészülékek termelőképessége szerint, általányozás utján, vagy a tényleges termelvény után fizetik; a piaczi (vásárcsarnoki) árusok; a bérletátruházásból eredő nyereségek; a külön haszonhajtó foglalkozásként űzött mü- és kereskedelmi kertészet; az 18S4. évi XVII. tcz. 51—52. §§. szerint engedélyezett árverések, végeladások nyeresége, ha az eladás a félnek már fennálló hasonló természetű üzletéből külön történik: az ügynökök (alkuszok), a bizományi, szállítási, i közraktári vállalatok stb. A törvénynyel egyezően a rendelet is mn IHftfiVTiOTilt r ab Mg w A fi la \ ® in ELNÖK: W1NDISCH-GRAETZ LAJOS EEECZEG. Gyógyaszu, szamorodni és asztali borai felülmúlhatatlanok. Kapható mindenütt. Árjegyzéket kívánatra ingyen küld. k Központi iroda : Budapest, VI. kér., Teréz-körut 25. sz.
