Vendéglősök Lapja, 1912 (28. évfolyam, 1-24. szám)
1912-10-05 / 19. szám
1912. október 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 7 Gyász. Wurglits Vilmos és Wurglits Antal fővárosi vendéglős kartársaink érzékeny családi veszteségben részesültek. Ugyanis forrón szeretett édesanyjuk idősb Wurglits Antalné életének 86-ik évében elköltözött az élők sorából. A tisztes matróna temetése Vas Szentmihályon folyó hó 2-ikán nagy részvét mellett ment végbe. Béke poraira! Szaporodnak a szállodák. A fővárosban két év óta gombamódra szaporodnak a szállodák. A Ritz-féle szálló e hóban nyilik meg és most egy uj szálloda létesítésére alakult egy részvénytársaság, amely a Teréz-körut 39 számú házat szál'odává fogja átalakítani. Az uj vállalat cége : Britannia Hotel Részvénytársaság, alaptőkéje 600.000 korona. A társaságot a Központi Ipar- és Kereskedelmi Bank finanszírozza. A Laci-konyha eredete. A Laci-konyha tulajdonosnői eredetileg jól elhízott magyar asszonyok valának, akik szívesen adtak ingyen is enni a szegény vándorló-legénynek, de kontóra nem kapott volna tőlük maga a király sem. Ez is olyan nagy mondás, mert régi história szerint Dobzse László, mikor a pénze fogytán volt, a Lacikonyháról kosztolt. Ezért is hívják talán Laci-konyhá- nak. Az étlap ezekben a szabad ég alatti étkezőkben igen változatos: disznópecsenye a talyigásnak, krumpli, gombóc a tót napszámosnak, pacal a cigánynak, morzsásmáj a kőművesnek. Ez a vidám élet nem tűnt el egészen a földszinéről; a jó vidéki városokban ma is1 megvan a Laci-konyha, de közönsége más, többnyire apró diákok s katonák. Vizhordó talyigások is vannak még kisebb városokban, ahol a városnak magasabb helyen épült részeire a vizet nem lehet fölvezetni. A királyok bora, borok királya a tiszta, igaz és hamisítatlan tokaji bor, melynek méltán kiérdemelt világhíre megóvása körül kiváló hírnevet szerzett magának a „Tokaji Bortermelők Társasága R-Tamely czéltudatos és tervszerű üzleti tevékenységével nemcsak a külföldön, hanem itthon is valósággal népszerűvé tette e pompás italt, mely régente csak kiváltságos osztályok asztalának dicsősége volt. A részvénytársaság vezetősége, különös súlyt helyezve a vendéglői és kávéházi fogyasztás emelésére a tokaji bor beszerzését úgy nagyban, mint kies nyb*m működési programjának egyik főpontjává tette és e tekintetben érdeklődőknek készséggel ád meg bármely felvilágosítást. A részvény- társaság központi irodája Budapest, VI., Teréz-körut 25 szám alatt van Goliath bortömlö. Olvadóink szives figyelmébe felhívjuk az Egyesült ruggyantaáru- gyárak, ezelőtt Meiner J. N. Reithoffer lera- katának IV. Andrássy-u. 6 sz. aUtt levő mai mellékletére. A gyár ezen bortömlőket egyedül gyártja és a védjegy törvényszékileg bejegyeztetett. A lerakat telefonszáma: 68-54. Kávóház átvétel. A Baross-utcza és Kis- stáczió-utcza sarkán levő „István Király“ kávéházat Laukó Pál kartársunktól Hujber István fővárosi vendéglős vette át. A kutyás korcsmában. A fiatalember beállít a korcsmároshoz és azzal kezdi: — Korcsmáros ur! Tizenkét ügyvédbojtár társammal jönnénk ma el vacsorára, lesz-e jóféle paprikás, sült, turóscsusza s több afféle. — Örvendek a szerencsének — mondja a vendéglős. — Lesz minden, ami száj1 nak, jzlésnek kedves. — Helyes, — mondja az ifjú ur, — de majd el is felejtettem megmondani. A kutyámat is elhozom vacsorázni. Az mellettem a székről is megeszi a maga porczióját. — Nem baj, — mondja a korcsmáros. — Ahol tizenkettőnek főznek, ott a tizenharmadik is jóllakik. Egy kutyával több vagy kevesebb, az mindegy — tout egal. Császárfurdö Budapesten. Nyári és téli gyógyhely az Irgalmasrend kezelése alatt. Kénes hévvizű gyógyforrásai páratlanok. Ezek a források bőségesen táplálják vizükkel az intézet valamenny1 fürdőjét úgymint a gőzfürdőt és népgözfiirdökeh egyes- és közös külön női- és férfi-iszapfürdőket (,iszapborogatások), márványkád-, porcellan- és kőfürdőket, valamint török- és horganykád-fürdőket, továbbá a hőlég-, szénsavas- és villamosfürdőket. Ezekből a dús gyógyforrásokból kapja vizét a continensen egyedül álló női- és a férfi-uszoda is A Császárfürdő kiváló gyógyító ereje nemcsak csúszós bántalmak és idegbajok ellen, hanem sok más betegségnél is általánosan elismert. Ivókúrája kitűnő gyógyhatású burutus légzőszerveknél és altesti bántalmaknál. Lakószobái kényelmesek; berendezésük a különböző igények, i hez van szabva. Jutányos árak. Minden tékintet- i ben szoliditás. Gyógy és zenedij nincsen. Pros- , dektust ingyen és bérmentve küld az Igazgatóságra Y 1 LT -TÉR. Boreladás 1911. évi hegyvidéki borok és pedig: ca. 100 hl. rizling ä 65 K „ „ „ muskatály „ 80 „ előbbi 16%, utóbbi 14% alkohol- tartalommal (ma ligán) azonnali átvételre eladó. Bővebb felvilágosítást Lobi Sándor Budapest, VII., Rotteriblller-u. 19. nyújt. Eladó szálloda. Negyvenezer lakossal bíró megyeszékhelyi városban, Nyíregyházán a város főutezájában, a mai kornak megfelelőieg épített szálloda és vendéglő 14 vendégszobával és egy hold nagyságú két utczára nyíló kerthelyiséggel, melynek égé z területe szépen be van fásitva és nyári mulatóhelynek van berendezve, külön állő fásított és bokrositott fülkékben vannak az asztalok egymástól elkülönítve és villanyvilágítással van az egész mulatókerthelyiség is berendezve, a kertben varv nyári , és téli tekepálya villanyvilágítással, nagy veranda j melyben tánczmulatságokat szoktak tartani, teljes | berendezéssel azonnal eladó. Az eladásra nézve bővebb felvilágosítással . szolgál a tulajdonos, Jurás Lajos, aki ezen üzletet 26 év óta vezetem és most nyugalomba vonulásom végett legkedvezőbb feltételek mellett 10, esetleg 16 évi részletfizetésre is (Mint hogyha csak érte évi bérlet fizetődne) örök áron eladom. Jurás Lajos szálloda tulajdonos Nyíregyházán. Elsőrangú külföldi tőkeerős ezég egy buda- pesten alapítandó élelmezési vállalathoz vezető állásra energikus munkaképes erőt keres. A személyes érdek biztosítására kb. 50.000 K. részesedés igényeltetik. Ajánlatok „Corv'n 7647“ jeligére Haasens- tein és Voglerhez Budapest, Dorottya-utcza 11. alá kéretnek. Eladó fürdőtelep és vendéglő. A Balaton felsőpartjának egyik legszebb részén fekszik a máris Világfürdővé fejlődő B. Aímádi közvetlen kö etében, 83 fürdő kabin, váróterem, tyúkszemvágó, ruhatár stb. és vendég ői helyiségekkel, vasút és hajóállomásokhoz közel. Üzletvezetés hiányából eladó, bővebb fölvilágositást Mester János tulajdonos : Balaton-Almádi. Vendéglős urak figyelmébe! TELEFON 99-37. SZ. ‘Oá 5©J0 <T3 c/a í© So <a=> MÁDERLIK GŐZMOSGYÁR csekély koptatási díj ellenében szépen mosott □ Hófehér □ kölcsön asztali ruhát ad vendéglők részére. Szalvéta nem keresetlen szagu és nem pel v- hezi össze a használó 0 ruháját. □ Továbbá a vendéglős és kávéháztulajdonos urak saját asztali ruháját is elvállalja tisztításra. Pontos kiszo gálás. ESS °2L ©t C/3 »S QfQ ro s re> PONTY-UTCZA 4. Vendéglős urak figyelmébe! Bérbeadó szálloda. Gyergyószentmikióson a központon álló Szilágyi-féle szálloda, mely 12 vendégszobával, káveházzal, étteremmel, nyári kerttel, 3 kényelmes magán lakószobával 1913. évi január l-töl több évekre haszonbérbe kiadó. Bővebb felvilágosítást nyújt Szilágyi József tulajdonos Gyergyószentmikióson. Andrényi Kálmán Cnn utódai vbu Hagyományos franczia módszer. Kapható minden füszerkereskedésben, kávéházban, vendéglőben. flz „ERbÉLYI PINCZE - EGYLET" császári és Királyi udvari szállitóK KOLOZSVÁROTT. Sürgönyczim : Bortermelők szövetkezete Kolozsvár. Ajánlja egyenesen a szövétkezeti termelő tagjaitól beszerzett és minden kiállításon elsőrendű érmeket nyert tisztán kezelt és kitűnő minőségű fehér- és veres-, asztali-, pecsenye-, csemege- és gyógyborait. Megkeresésére készséggel küld árlapot az igazgatóság. DREHER KirnU SERFŐZDE! R.-T. BCJDRPEST-KŐBRNYRN. Városi iroda: Vili., József-utcza 36. = Saját palaczk - töltés. Ajánlja kitűnő minőségű ászok-, király-, márcziusi-, kiviteli márcziusi-, korona- (a la pilseni), maláta-, bajor-, dupla márcziusi- és bak-sörét. Különlegesség: dupla maláta kősör, kőkorsókban. Nagyobb sörmennyiséget saját jégkocsijfiiban szállít.
