Vendéglősök Lapja, 1912 (28. évfolyam, 1-24. szám)

1912-08-20 / 16. szám

1912. augusztus 20.

VENDÉGLŐSÖK LAPJA

9

j-£££££ -V-3^ ^ 5"•V'^ 5^ ^

S A J T íHIRMANN ferencz

Á BUDAPEST- - \ rezaru- ^

gyara

Számtalan kitüntetés!

E m en táli rép celaki Tra p ista Ro ma dour

cse m ege ajánlja és teavaj

Stauffer és Fiai

sajt- és vajgyárak Répcelak (Vas megye).

Vfl., Csányi-utca 7

Készít gőz-, viz- és légszeszvezetékhez szükséges rézárukat. Bor-, és sör-szivattyukat, sör kimérő-készülékeket légnyomással, valamint mindennemű rézcsapokat, fémfelirati táblákat és rézsulyokat. — Alapított 1880- ban. — Az 1896. ezredéves orsz. kiállításon az állami ezüst-éremmel kitüntetve.

t

t

(b

S

2

5

6 (ÍS

| Hentesüzlet-eladás!

Nyíregyházán elektromos hajtóerőre be rendezett export hentesüzlet,

jóforgalmu vendéglővel

és házzal haláleset miatt eladó.

Évente 1200 darab nehéz sertés vágás 1200 mázsa szalona kivitel.

Felvilágosítást ad:

özv. ifj. Balczár Lajosné

Nyíregyházán.

f

MURAKÖZI BOR ELADÁS.

I I A Csáktornyái grófi várpinczéből j I 1 233 hectoliter bor fog eladatni az I

j 1907—1908 evekből. Bővebb felvi- |

I——I ---------- lágositást ad ---------- I—I

AZ URADALMI TISZTSÉG CSÁKTORNYÁN.

f

f

©

I

0

E-ladó borok.

150 hl. saját termésű kitűnő minőségű zöld-fehér homoki fajbor, esetleg kisebb mennyiségben is 56 kor. franco királyhalmi állomás, esetleg kölcsön hordókban HEINRICH KÁLMÁN szölötelepén. H0RGGSI-KIRÁLYHAL0M, (Csongrád m.)

REITTER OSZKÁR 1

főkapitány : fajbaromfi gazdasága

:: Nagybecskerek ::

ANGLIÁBÓL hozatott fajtiszta telivér elsőrendű áiiatok

I

Ilim

tojó

Hófehér óriási nagy angol

korona

emdeni liba

.....................

25

2

5

Hófehér óriási pekingi kacsa

10

8

Hófehér Wyandotte

(amerikai kitűnő teli tojók)

10

8

Hófehér Orpington . . .

10

8

Sárga Orpington ....

10

8

Hazai és külföldi legelső és legnagyobb kitüntetések.: Állami nagy aranyérem

Fajtisztaságért jótállás !

Kitüntetések: Arad, Budapest, Belgrad, Berlin, Lovrin, Lugos, Nagy* becskerek, Nagyvárad, Pozsony, Pécs, Pacsova, Szófia, Szeged, .•. Szatmár, Szabadka. Temesvár, Veszprém, Wien, Zenta.

A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vegyielemzése.

Orsz. m. kir. Chemiai Intézet.

Az intézet kiküldöttje által személyesen vett »Kristály« forrásbó származó vízminta vizsgálatának eredménye:

A viz hómérséke

.....................................................................................25.3 C°

A viz fajsulya 18 C-on.......................................................................... 1.0008

Chemiai vizsgálat.

1000 gr. vízben találtatott:

Kalium (K) •*...................................................................................... 0.009J gr

Natrium (Na)..................................................................... 0.0334 «

Ca

lcium (Ca)...................................................................................... 0.1268 «

Magnesium (Mg).............................................................................. 0.0465 «

Aas (Fe)............................................................................................... 0 0004 «

Chlor (Cl) .......................................................................................... 0.0331 «

Su

lfat (S04).......................................................................................... 0 1181 «

Hy

drocarbonat (HC03) • • .......................................................... 0.5002 «

Si

liciumdioxid (SiO2)...................................................................... 0.0169 «

Szénsav (CO2) 44.66 cm3 ..................................... ..................... 0.0880 «

Or

ganikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a »Kristály« forrásvizet igen tiszta calcinm és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősítjük. Bakteriológiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette.

Budapest, 1908. márczius 17-én.

Orsz m. kir. Chemiai Intézet Budapesten.

M. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete.

A forrás hómérséke................................................................................ 25.75 C

A viz fajsulya 17'5 C-on..................................................................... 1.00074

A v

iz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nvomás 0.421 atm., elektromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm.

Chemiai vizsgálat.

1000 gr. vízben találtatott:

Kalium (K)........................................................................................... 0 0070 gr

Natrium (Na)....................................................................................... 0.0328 «

Calcium (Ca;....................................................................................... 0.1328 «

Magnesium (Mg) .............................................................................. 0.0252 «

Vas (Fe)............................................................................................. 0 0001 «

Ch

ior (Cl) ........................................................................................... 0.0338 «

Sulfat (S04)........................................................................................... 0.1118 «

Hydrocarbonat (HC03)...................................................................... 0.5194 «

Si

iiciumdioxid (SiO2)...................................................................... 0.0170 «

Sz

énsav (CO,)...................................................................................... 0.0878 «

ös

szes szénsav (C02).......................................................... 0.6425 «

E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem saalétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a »Kristály« forrás igen tiszta calcium- és rnagnesium-hydrocarbonatos ásványvíznek miuósitendő.

Budapesten, 1900. április 12-én.

A m. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete

Dr. Hankó Vilmos a chemia tanára; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magne sium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinthető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a chemia tanára, a magy. tud. akadémia tagja.

A »Kristály«-forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásokat.

Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vízben 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0 5904 gr.

St. Calmier-Badoit forrás: i000 gr. vízben 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. szénsav, összesen 0.5*23 gr.

Szt. Lukács-fürdői „Kristály“-forrás: 1000 gr. vízben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szénsav, összesen 0.9832 gr.

A „KristályMorrás több ásvány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a franczia kormány által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.

•a

I