Vendéglősök Lapja, 1911 (27. évfolyam, 1-24. szám)
1911-12-20 / 24. szám
XXVII-ik évfolyam. 24. szám. Budapest, 1911. deczember 20. r ff mm A HAZAI SZÁLLODÁSOK, VENDÉGLŐSÖK, KÁVÉSOK, PINCZEREK ES KÁVÉHÁZI SEGEDEK ÉRDÉKÉIT FELKAROLÓ SZAKKOZLÖNY. Megjelenik havonként kétszer, minden hó 5-én és Előfizetési ár : Epész évre. . . 12 kor. | Félévre .. . . Háromnegyed évre 9 „ Negyedre . . 20-án. Laptulajdonos és felelős szerkesztő : . 6 kor. . 3 , IHÁSZ GYÖRGY. Szerkesztőség és kiadóhivatal : VII., kerület Akáczfa-utcza 7-ik szám. Kéziratok és előfizetések ide intézendők. m Varázsos karácsony. Még néhány nap s a szent, a rejtelmes titkoknak költészetével teljes este, karácsony estéje örökzöld ágakon ismét lobogtatja a mindent átölelő szeretet lángjait. A kis Jézus születésének évfordulóján az áhitatnak valami csodálatos, örömteljes érzése tölti be az emberiség lelki válságát. De mintha maga a nagy természet is ezen az estén, karácsony estéjén valami rejtelmes, csodálatos nagy változáson menne át, csend borul a rengetegek erdőire, csak a lombtalan ágak kis jégvirágai ütődnek néha össze, mintha gyémántcsengőcskékkel mennyeiangyalok csilingelnének ezüstös hangokon. Az erdők vadja megszelídül, lehajtva fejét nem űzi most a békés állatokat. A saskeselyü szárnya alatt melengeti akrukogó vadgiliczét. Elül a szélvész és nem tombol a téli orkánnak viharparipája. Lecsendesiil a tenger végtelen áradata s szelíd hullámaival lágyan ringatja a fölötte úszó hajóknak ezreit. A folyók, patakok meg- csendesitik csobogásukat, csak a csillagok ragyognak még tündöklőb- ben s várják közöttük a legragyogóbbat, az Ót hirdető keleti szép hajnal- csillagot. Karácsony-este a békének, a szeretetnek nagy estéje, midőn: Mennyből az angyal Lejön hozzátok Pásztorok. Szép a karácsony est a maga mélységes, lelkeket betöltő érzéseivel és külső ragyogásával mindenütt, ahol csak emberek élnek a földön a kereszt jelvényének glóriája alatt. Szép a tengereken, ahol az égboltozat összeolvad a mérhetetlen vizekkel s ahol az ingó-rengő hajókon zendül fel a titokzatos mélységek felett a nagy ünnepi ének . . . Es szép a karácsony-est a nagy városokban, ahol mintha az egek tündöklése költözött volna be fényes paloták ragyogó termeibe, hol gazdag karácsonyfák villamárban izzó türkörlésnél ezer és ezer gyermek öröme olvad csengő kaczajba. Szép a karácsony-est ott kívül a falun s a kis tanyaházak nádfedeles házikóiban is, ahol mindenütt megjelenik most ragyogó glóriájában a názáreti kisded. De legszebb a karácsony-est ott, ahol a legégetőbb keservnek, a gyermek nyomornak könyeit törülik le s változtatják azt a megelégedésnek édes mosolygásává. Budapestnek nem egy, de száz és száz vendéglője, tisztes polgári korcsmája van, ahol ezt a szent estét a legigazibb, legönzetlenebb szeretet ünnepévé varázsolják. Jótékony asztaltársaságok adományaiból ezer és ezer didergő, házi gyermeket öltöztetnek fel akkor jó meleg ruhácskába, látják el élelemmel s a kis Jézusnak minden drága, ékes, jóságos adományával. Mintha az ilyen vendéglő ezen az estén csakugyan templommá változna át, az emberszeretet ragyogó templomává. Mintha megjelenne ott ilyenkor O is, aki ma született s mondaná — Maghallgatátok. Felru- házátok az elhagyottakat, az árvákat, a nyomorgó gyermekeket, akiké a menyeknek országa. * Karácsony ünnepe, a békének a szeretetnek nagy időszaka. A gazdag kell, hogy ekkor keblére emelje a koldust, az erős a gyöngét. És akik egész esztendőn át gyülölködének egymással a társadalomban s a rágalmak, gyalázatosságok nyilait még e szent időszakban is lövöldözik tisztességes embertársaikra, nem érdemlik-e meg azok, hogy kiveressenek e társadalomból, mint kiverte valamikoron Ö a templom boltíves csarnokai alól a hamis pénzváltókat, rágalmazókat és a cigány farizeusokat? Nem érdemlik-e meg, hogy korbácscsal kiüzessenek, hogy meg ne zavarják a békességnek azt a varázsos, szent háromságát, melyben karácsony estén felzendül ezerek, ezerebb milliók ajakán: Dicsőség, menyben az Istennek. Békesség földön az embernek. * Boldog karácsonyi ünnepeket kívánunk tisztelt olvasóinknak! A magyar bor és a bortörvény. A képviselőház deczember első felében tárgyalta a földmivelésügyi miniszter költségvetését, mely alkalommal felszólalt Bernáth Béla s követelte, hogy a kormány sürgősen tegyen lépéseket aziránt, hogy Ausztriában is szigorúan büntessék a borhamisítókat, hogy azok ne áraszthassák el czukrozott borhamisitványaikkal az országot. Báró Sö'y- mossy Ödön azt vetette fel, hogy az 1908. évi bortörvény tönkretette a magyar borkereskedelmet ; ennek az az oka, hogy az osztrákok 1907. évi bortörvénye sokkal enyhébb intézkedéseket tartalmaz, mint a magyar törvény. A magyar és az osztrák bortörvény külömbségét mielőbb meg kell szüntetni. S erényi Béla földmivelésügyi miniszter azokkal szemben azt a sajnálatos kijelentést tette, hogy a boritaladót eltörölni nem lehet! (Felkiáltások balról : Le kell szállítani !) Állami borközraktárakat állít fel. Ötöt már fel is állított. Tehát a boritaladó eltörléséből még soká nem lesz semmi, de a miniszter még arra sem tett biztató Ígéretet, hogy a boritaladó legalább is mérsékeltessék. Mit szólnak ehhez azok a képviselők, akik annak idején kötelező Ígéreteket tettek választóiknak, hogy mindent elfognak követni a boritaladónak, ha nem is teljes eltörlésére, de tetemes leszállítására ? A legmagasabb udvar és József főherceg udvari szállitója. fanga Ágoston és zimmer Péter utóga ZIHHER FERENCZ halnagykereskedő cs. és kir. udvari szállító. A Balaton Halászati R.-T. kizárólagos képvise ője Telefon 61-24. BUDAPEST, Központi vásárcsarnok Telefon 61-24 Mindennemű tengeri és édesvizihaak. Egyedüli halszállitó cég, mely az előkelő házak és éttermekben szükségelt összes halfajokat friss állapotban 1820. állandóan raktáron tartja. Sürgönyök: Zimmer halászmester. Budapest.
