Vendéglősök Lapja, 1911 (27. évfolyam, 1-24. szám)
1911-09-20 / 18. szám
10 Vendéglősök Lapja 911. szeptember 20. Rlapittatott 1825. é á Rlapittatott 1825. HUBERT J. E. POZSONY. Csász. és kir. udvari szállító. Különlegességi jegyMajman József hentes-mester Budapest. Vili., Németuteza 2I. sz. Szállít vendéglősök, kávésok, korcsmárosok stb. részére a legjobb minőségű virstliket, kolbászokat napi árakon. Megrendelések pontosan teljesittetnek. Különlegességi jegy. „GENTRY CLUB” a budapesti orsz. kaszinó pezsgője. Dr. SZULY ALADAR élelmiczikkek és fűszer nagykereskedése PÁRATLANUL GAZDAG KÜLÖN CSEMEGEOSZTÁLY Budapest, Muzeum-körut 23. A világhírű franczia DELBECK & Comp. i reimsi pezsgőbor=gyár r—■ i magyarországi fölerakata? s. T3 C3 c2 N CD £, Q Válogatott fűszeráruk, a t CD N £ fi) eu ■s mindennemű bel- és külföldi csemegék, magyar és franczia pezsgőborok, rum és tea, liqueurök, sajt, . vaj, kassai, prágai sonka felvágottak, gyümölcsök stb. stb, raktára. A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vegyielemzése. M. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete. Orsz. ni. kir. Chemiai Intézet. Az intézet kiküldöttje által személyesen vett »Kristály« származó vizminta vizsgálatának eredménye: forrásbó A viz hőmérséke..................................................................................25.3 C° A viz fajsulya 18 C-on....................................................................... 1.0008 A forrás hőmérséke.................................................................. A viz fajsulya 17-5 C-on .......................................................... A víz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nvomás 0.421 atm. vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm. 25.75 C° 1.00074 elektromos Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Kalium (K).................................................................................. Natrium (Na).............................................................................. Calcium (Ca).............................................................................. Magnesium (Mg)...................................................................... Aas (Fe)...................................................................................... C hlor (Cl) .................................................................................. Sulfat (S04)..................................................................... • • H ydrocarbonat (HC03)....................................................... Siliciumdioxid (SiO2) ............................................... S zénsav (CO2) 44.66 cm3........................................................... Organikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a »Kristály« forrásvizet Jgen tiszta calcinm és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősítjük. Bakteriológiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette. 0.0093 gr 0.0334 « 0.1268 « 0.0465 « 0 0004 « 0.0331 « 0.1181 « 0.5002 « 0.0169 « 0.0880 « Kalium (k)............................ Natrium (Na)....................... C alcium (Ca;....................... Mag nesium (Mg)................ Vas (Fe) • •....................... C hlor, (Cl) ........................... S ulfat (SÓ4)........................... H ydrocarbonat (HC03) • • • Siliciumdioxid (SiO2) • • • Szénsav (CCU)....................... ö sszes szénsav (C02) 0.0070 gr. 0.0328 « 0.1328 « 0.0252 « 0.0004 « 0.0338 « 0.1118 « 0.5194 « 0.0170 « 0.0878 « 0.6425 « E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem saalétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a »Kristály«' forrás igen tiszta calcium- és magnesium-hydrocarbonatos ásványvíznek miuősitendő. Budapest, 1908. márczius 17-én. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten. Budapesten, 1900. április 12-én. A m. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete es Dr. Hankó Vilmos a chemia tanára; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinthető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a chemia tanára, a magy. tud. akadémia tagja. A »Kristály«-forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásokat. Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vízben 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr. St. Calmier-Badoit forrás: i000 gr. vi^en 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. szénsav, összesen 0.5/23 gr. Szt. Lukács-fürdői „Kristály“-forrás : i000 gr. vízben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szénsav, összesen 0.9832 gr. A „Kristály“-forrás több ásvány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a franczia kormány | által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.
