Vendéglősök Lapja, 1911 (27. évfolyam, 1-24. szám)
1911-08-20 / 16. szám
1911. augusztus 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 9 Majman József sok, korcsmárosok stb. hentes-mester Budapest, Vili., Német- utcza 21. sz. Szállít vendéglősök, kávérészére a legjobb minőségű virstliket, kolbászokat napi árakon. Megrendelések pontosan teljesítetnek. Dr. SZULY ALADÁR élelmiczikkek és fűszer nagykereskedése PÁRATLANUL GAZDAG KÜLÖN CSEMEGEOSZTÁLY Budapest, Muzeum-körut 23. A világhírű franczia DELBECK & Comp. l . - ] reimsi pezsgőbor=gyár t^== i magyarországi főlerakata» Válogatott fűszeráruk, mindennemű bel- és külföldi csemegék, magyar és franczia pezsgőborok, rum és tea, liqueurök, sáp, vaj, kassai, prágai sonka felvágottak. gyümölcsök stb. stb. raktára. BHHH Rlapittatott 1825. Rlapittatott 1825. HUBERT J. E. POZSONY. Csász. és kir. udvari szállító. Különlegességi jegy. Különlegességi jegy. „GENTRY CLUB” a budapesti orsz. kaszinó pezsgője. I0W A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vegyielemzése. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet. Az intézet kiküldöttje által személyesen vett »Kristály« forrásbó származó vízminta vizsgálatának eredménye: A viz hőmérséke...........................................................................................25.3 C° A viz fajsulya 18 C-on.............................................................................. 1.0008 Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Kalium (K)...................................................................................... 0.0093 gr Natrium (Na)........................................................................................... 0.0334 « Calcium (Ca) • • • • .......................................................................... 0.1268 « Ma gnesium (Mg).................................................................... 0.0465 « Aa s (Fe)................................................................................................... 0 0004 « Chlor (Cl) ............................................................................................... 0.0331 « Sulfat (S04).............................................................................................. 0.1181 « Hy drocarbonat (HCO3)..................................................................... 0.5002 « Siliciumdioxid (SiO2).......................................................................... 0.0169 « Szénsav (CO2) 44.66 cm3.......................................-......................... 0.0880 « Or ganikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a »Kristály« forrásvizet igen tiszta calcinm és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősítjük. Bakteriológiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette. * Budapest, 1908. márczius 17-én. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten. M. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete. A forrás hőmérséke.................................................................................. 25.75 C° A viz fajsulya 17-5 C-on.......................................................................... 1.00074 A viz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nyomás 0.421 atm., elektromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm. Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Kalium (jo......................-..................................................................... 0.0070 gr. Na trium (Na)........................................................................................... 0.0328 « Calcium (Ca)................................................................................. 0.1328 « Ma gnesium (Mg).................................................................................. 0.0252 « Vas (Fe) . ................................................................................................ 0.0004 « Ch lor (Cl) •........................................................................................... 0.0338 « Sulfat (SO4)............................................................................................... 0.1118 « Hydrocarbonat (HCO3)..................... 0.5194 « Si liciumdioxid (SiO2).......................................................................... 0.0170 « Szénsav (CO2)........................................................................................... 0.0878 « összes szénsav (C02)............................................................... 0.6425 « E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem saalétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a »Kristály« forrás igen tiszta calcium- és rnagnesium-hydrocarbonatos ásványvíznek miuősitendő. Budapesten, 1900. április 12-én. A m. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete. Dr. Hankó Vilmos a chemia tanára; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinthető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a chemia tanára, a magy. tud. akadémia tagja. A »Kristály«-forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásokat. Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vízben 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr. St. Calmier-Badoit forrás: 1000 gr. vízben 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. szénsav, összesen 0.5/23 gr. Szt. Lukács-fürdői „Kristály“-forrás: 1000 gr. vízben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szénsav, összesen 0.9832 gr. A „Kristály“-forrás több ásyány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a franczia kormány által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz. ■
