Vendéglősök Lapja, 1911 (27. évfolyam, 1-24. szám)
1911-08-05 / 15. szám
1911. augusztus 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 9. Naíman "lri7Qaf hentes-mester Budapest, Vili., Német- I 1 aj III au JViovi utcza 21. sz. Szállít vendéglősök, kávésok, korcsmárosok stb. részére a legjobb minőségű virstliket, kolbászokat napi árakon. Megrendelések pontosan teljesittetnek. Dr. SZULY ALADÁR élelmiczikkek és fűszer nagykereskedése PÁRATLANUL GAZDAG KÜLÖN CSEMEGEOSZTÁLY Budapest, Muzeum-körut 23. A világhírű franczia DELBECK & Comp. e=-;' - i reimsi pezsgőbor=gyár !=■■■■ i magyarországi főlerakata« Válogatott fűszeráruk, ö mindennemű bel- és külQ földi csemegék, magyar és |r franczia pezsgőborok, rum *< ^ és tea, liqueurök, saji, vaj, ^ kassai, prágai sonka fely. ■s vágottak. gyümölcsök stb. stb» raktára» HUBERT J. E. POZSONY. Csász. és kir. udvari szállitó. „GENTRY CLUB” a budapesti orsz. kaszinó pezsgője. Mn A Szt. Lukács-fürdői Kristálylorrás vegyielemzése. Orsz. ra. kir. Chemiai Intézet. Az intézet kiküldöttje által személyesen vett »Kristály« forrásbó származó vizminta vizsgálatának eredménye: A viz hömérséke...........................................................................................25.3 C° A viz fajsulya 18 C-on.............................................................................. 1.0008 Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vizben találtatott: Kalium (K) ....................................................*...................................... 0.0093 gr Na trium (Na).......................................................................................... 0.0334 « Ca lcium (Ca)........................................................................................... 0.1268 « Magnesium (Mg).............................................................................. • 0.0465 « Aa s (Fe)................................................................................................... 0.0004 « Chlor (Cl) ............................................................................................... 0.0331 « Sulfat (S04)............................................................................................... 0.1181 « Hydrocarbonat (HCOs)..................................................................... 0.5002 « Si liciumdioxid (SiO2).......................................................................... 0.0169 « Szénsav (CO2) 44.66 cm3........................................... 0.0880 « Organikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a »Kristály« forrásvizet igen tiszta calcinm és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősítjük. Bakteriológiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette. Budapest, 1908. márczius 17-én. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten. M. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete. A fonás hömérséke.................................................................................. 25.75 C° A viz fajsulya 17-5 C-on.......................................................................... 1.00074 A viz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nyomás 0.421 atm., elektromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm. Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vizben találtatott: Kalium (k)................................................................................................ 0.0070 gr. Na trium (Na)........................................................................................... 0.0328 « Calcium (Ca)........................................................................................... 0.1328 « Magnesium (Mg).................................................................................. 0.0252 « Vas (Fe) • •........................................................................................... 0.0004 « Chlor (Cl) ............................................................................................... 0.0338 « Sulfat (S04)................................................................................................ 0.1118 « Hydrocarbonat (HCOs).................•_................................................... 0.5194 « Si liciumdioxid (SiO2).......................................................................... 0.0170 « Szénsav (CO2)........................................................................................... 0.0878 « összes szénsav (C02)............................................................. 0.6425 « E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványviz se ammóniát, se salétromsavat, sem saalétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a »Kristály« forrás igen tiszta calcium- és rnagnesium-hydrocarbonatos ásványvíznek miuősitendő. Budapesten, 1900. április 12-én. A m. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete. Dr. Hankó Vilmos a chemia tanara; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinthető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a chemia tanára, a magy. tud. akadémia tagja. A »Kristály«-forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásokat. fnrrá«< 1 flOO Orr V17hPn 0 317O ™ -----; __no^oo _____ ____J ••___________nrc\r\, ____ .5 /23 gr. összesen 0.9832 gr. A „Kristály“-forrás több ásvány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a franczia kormány által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.
