Vendéglősök Lapja, 1910 (26. évfolyam, 1-24. szám)

1910-08-05 / 15. szám

1910. augusztus 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 5zent áhitat. A „Családi Kör“-ből. A hit: Én vagyok az égi szent Hit, Nem hagyok én veszni senkit, Aki engem hűn követ; Enyhülést a szenvedőnek Én adok csak és a földnek Tiszta, igaz örömet. A remény: Én vagyok a szép Remény, Édesanyám: az Erény. Az erényes, jámbor ember, Akit üdvösségre rendel Boldogságos végzete: Érez engem — biztatóját — Kedvét szép reményi óvják; Mennybe néz az ő szeme!... A szeretet: Én vagyok a Szeretet, Aki csak tűr és feled ... Tűr bánfáimat, ezer sértést, Aki szeret igazán; Felséges a származásom: Az Ur szive a — Hazám!... Földes Zoltán. Társas reggelik. Augusztus 5-ikén Fürst Tivadar vendég­lőjében Újpesten (ozsonna). Augusztus 12-ikén ozsonna Schaffhauser Endre „Szabadság Harang“ vendéglőjében. I. Fehérvári-ut. Közlekedés a Budafoki villanyossal, leszállás a Kábel-gyárnál. Höl­gyek is szívesen láttatnak. Augusztus 19 én Teller Vilmos vendég­lőjében, VIII., Tavaszmező-utcza 7. Augusztus 26-án délután ozsonna Doktor László vendéglőjében, I., Albert-utcza 5. Hölgyek is szívesen láttatnak. Szeptember 2-ikán Deutsch Pál vendég­lőjében, VII., Dohány-ntcza 54. Szeptember 9-én Ehm János vendéglő­jében, VIII., Rákóczi-ut 1. Szeptember 16-ikán Boros Gyula ven­déglőjében, I., Márvány-utcza 6. Szeptember 23-ikán FIruska János ven­déglőjében, III,, Lajos-utcza 81. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV, Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.). „Jó barátok“ összejövetelei: Augusztus 10-ikén Podoletz Ferencz ven­déglőjében, VIII., Szerdahelyi-utcza 2. Augusztus 17-ikén Kori István vendég­lőjében, VIII., Sárkány-utsza 12. (saját ház.) Augusztus 24-ikén Palády László ven­déglőjében, VII., Tököly-ut 53. Augusztus 31-ikén Winkler Antal ven­déglőjében, X., Tisztviselő-telep, Delej- utcza 27. Szeptember 7-ikén Horváth József ven­déglőjében, I., Hadnagy-utcza (a Ráczfür- dővel szemben.) Szeptember 14-én országos kongresz- szus miatt nem tartatik ozsonna. Szeptember 21-én Markhardt András vendéglőjében, IX., Liliom-utcza 38. Szeptember 28-án Schnell József vendég­lőjében, IX., Bokréta-utcza 20. Október 4-én Tomayer Tamás vendég­lőjében, VIII., Magdolna-utcza 47. KÜLÖN FÉLÉK. Töreyék újabb jótékonysága. Az aradi pinczéregylet kebelében mozgalom indult meg egy menház létesítése érdekében; alig küldték szét a gyüjtőiveket, az áldozatkész Törley Józs. és Tsa pezsgőgyár lelkes vezetősége már is ott termett jótékonyságá­val, melyet a következő levél kíséretében küldtek meg: »Nagyságos Braun Gusztáv urnák szállodás, az »Aradi Vendéglősök és Kávésok Ipartársulata« elnökének, Arad, Fehérkereszt-szálloda. Weinberger Lajos egyleti elnök urnák f. évi julius hó 24-én kelt és az aradi pinczéregylet menházbizottsága nevében hozzánk intézett levelét vettük és az abban foglalt kérelem alapján a legnagyobb örömmel és készséggel a mai postán 200, azaz Kettőszáz koronát küldöttünk Nagyságod, mint a men házbizottság d i s z e 1 n ö k é n e k címére, azon kéréssel, hogy ezen összeget a menház alapja javára a bizottsághoz eljuttatni s/iveskednék. Min­dig szívesen mozdítva elő a vendéglős- és pinczérérdekek megvalósulását, ez alkalom­mal is örömmel járulunk szép és humánus tervük megvalósitásához, azzal az óhajtás­sal, vajha sikerülne az önök emberszerető vállalkozását becsületes törekvésükkel minél előbb tető alá hozni. A nagyságos elnök Ur és a t. bizottság iránti tiszteletünk kifeje­zésével maradunk hazafias üdvözlettel Buda­pesten, 1910. julius 29-én. Törley Józs. és Tsa. Pfen der Emil igazgató s. k. Szente Imre igazgató s. k.« Eljegyzés. Samu Lukács fővárosi ven­déglős kartársunk eljegyezte Kucsera Ir- muska kisasszonyt. Esküvő. D i ó s i Ágoston fővárosi kávé- háztulajdonos múlt hónap 28-ikán esküdött örök hűséget a lipótvárosi Bazilika templom­ban Wu stinger Erzsébet kisasszonynak, özv. Wu stinger Istvánná bájos, szép leányának. Násznagyok voltak Demeter Sándor Károly a Haggenmacher sörgyárak képviselője és Lohr József. Személyi hírek. Gundel János ipartár­sulatunk nagyérdemű elnöke, kedves nejével Keszthely-Hévizre utazott. Ugyanitt időzik Karikás Mihály barátunk, a régi »Kis pipa« volt tulajdonosa is. Itt időznek a fő­város előkelő társadalmának tagjai közül R a k i t a Árpád iskolaigazgató, Pelargusz János és Hat a la József, German A. stb. — Schárhánn J ánosné, M a 1 o s i k Antal ipartársulatunk alelnökének nővére Karlsbadba utazott. Az országházi buffett. Kelló Vilmos, a ! képviselőházi buffett eddigi bérlője, megkapta , a képviselőház vendéglőjének bérletét. Té- vés tehát egyes lapok ama híradása, mintha 1 azt az arra nagyon vágyakozó Deli kapta volna meg. Kelló Vilmos ezideig is fénye­sen megfelelt feladatának, a kormány, vala­mint a képviselőház tagjai elismeréssel és teljes megelégedéssel voltak tehát irányá­ban, midőn újból neki adták a bérletet. K e 11 ó Vilmos barátunknak a fehérvári-uti vám mellett a mohai-ut 8. szám alatti sa­ját házában levő »Fészek halászcsárdá«-ját is melegen felkarolta az előkelő közönség, naponként tömegesen látogatja őt a leg­szebb publikum. Üdvözöljük! Halálozás. Lukácsek Ferenczet, Fren- reisz István nagyvendéglőjének főpinczérét és kedves nejét nagy családi veszteség érte 6 hónapos kis Irénke leányuk elhunytéval. Angyal kellett az Égnek! Uj vendéglősök. Mai ősik Róbert és Mai ősik Nándor, a Malosik-család két ifjú tagjai magukat önállósítván, a Dob-utcza és Csengery-utcza sarkán levő vendéglőt dí­szesen átalakítva a saját kezelésükbe ve­szik át. Vendéglöátvétel. Schvarzenberger Márton fővárosi vendéglős kartársunk át­vette az Akáczfa-utcza 56. szám alatt levő vendéglőhelyiséget. A vendéglős utazó pulykája. A svábhegyi vendéglős és korcsmáros körökben sokat nevetnek most a következő jóizü történeten. Egy svábhegyi derék vendéglős kiválóan kedveli a hízott pulyka pecsenyéjét. Mivel pedig, hogy a szép leánya neve Ninuska, a kedves feleségéé pedig Anna — bár ő következetesen Náncsikámnak, lelkemnek nevezi — a kettős névnapra, julius 26-ára természetesen szintén pulykát hizlalt, még pedig, hogy a húsa izletesebb legyen, man- dolával és tejes zsemlyével. A derék pulyka ott az udvari ketreczben gyönyörűen meg is hízott. Hanem az történt, hogy két nan- pal a névünnep előtt a pulyka a ketreczből elveszett. Ellopta valaki. Hiába tettek je­lentést a rendőrségnek, nem került elő. A névünnep előtti reggelen vendéglősünk föl­kelvén, csodálkozva látja, hogy egy pulyka van az udvari ketreczben. Csakugyan az ő pulykája volna? Éppen olyan fehér, csak­hogy csúnyául lesovánkodva. Amint tovább nézi, hát észre veszi, hogy egy papiros­tábla van a pulyka nyakára akasztva, melyen a következő sorok voltak olvashatók: Sokat utaztam, Megsovánkodtam, De megjövék. A pulyka csodájára kiszaladt a vendéglős neje is: — No, Jancsikám, megvan a pulyka? — Meg ám, Náncsikám, lelkem, csakhogy utazott. Karlsbadban volt soványitó kúrára. Üssön bele, ami a fákat hasogatja! Mondják, hogy egy vidám társaság jú­nius 26-ika előestéjén vidáman falatozott egy kövér pulyka pecsenyéjéből s éltették a Ninákat és az Annákat. Hanem valaki nehogy megkérdezze a mi vendéglősünktől: — Mikor küldi megint a pulykáját Karls­badba? — piert annak nem az asztalára, hanem máshová helyezi a söröspoharat. A borértékesítés szervezése. Pár esztendő­vel ezelőtt Kossuth Ferencz volt keres­kedelmi miniszter rendezi i akarta borértéke­Qinghoffer M. József l j f==i halászmester i=i Budapest, Központi vásárcsarnok, LaKás : Fövámtér 10. szám. Élő nemes pontyok bármely nagy mennyiségben kaphatók. Édes vizi és tengeri halnagykereskedés, mely állandóan tart nagy hal­készletet élő és jegelt halakban, vidéki rendelések a legpontosab­ban és megbízhatóan eszközöltetnek, háztartás és éttermek részére

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom