Vendéglősök Lapja, 1910 (26. évfolyam, 1-24. szám)
1910-06-05 / 11. szám
10 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1910. junius 5. N sím an "1/Wcof hentes-mester Budapest, Vili., Német- lldjilldíl JUZ.o<I utcza 21. sz. Szállít vendéglősök, kávésok, korcsmárosok stb. részére a legjobb minőségű virstliket, kolbászokat napi árakon. Megrendelések pontosan teljesittetnek. Dr. SZULY ALADAR élelmiczikkek és fűszer nagykereskedése PÁRATLANUL GAZDAG KÜLÖN CSEMEGEOSZTÁLY Budapest, Muzeum-körut 23. A világhírű franczia DELBECK & Comp. ■ reimsi pezsgőbor=gyár r— .....i ma gyarországi fölerakata Válogatott fűszeráruk, u ‘(5 ■B r: 5 * "5 N (fí N g ST a ■j mindennemű bel- és külföldi csemegék, magyar és franczia pezsgőborok, rum és tea, liqueurök, sajl:, . vaj, kassai, prágai sonka felvágottak, gyümölcsök stb. stb, raktára. HUBERT J. E. POZSONY. Csász. é$ kir. udvari szállító. „GENTRY CLUB” a budapesti orsz. kaszinó pezsgője. A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vegyielemzése. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet. Az intézet kiküldöttje által személyesen vett „Kristály“ forrásból származó vízminta vizsgálatának erendménye: A viz hőmérséke..........................................................................................25.3 C° A viz fajsulya 18 C-on............................................................................... 1.0008 Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Kalium (K)............................................................................................ 0.0093 gr. Natrium (Na)........................................................................................ 0.0334 „ Calcium (Ca) • • ...................................................... 0.1268 ,, Ma gnesium (Mg) • • ............................................................................ 0 0465 „ Aa s (Fe)................................................................................................ 0.0004 „ Chlor (Cl)................................................................................................ 0 0331 „ Sulfat (S04)............................................................................................ 0.1181 „ Hydrocarbonat (HCOs)....................................................................... 0 5002 „ Siliciumdioxid (SiO2)........................................................................... 0.0169 „ Szénsav (C02) 44'66 cm3 ................................................................... 0.0880 „ Organikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a „Krisztály“ forrásvizet igen tiszta calcium- és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősiijük. Bakteriológiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette. Budapest, 1908. márczius 17-én. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten. M. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete. A forrás hőmérséke............................................................................... 25.75 C° A v iz fajsulya 17 5 C on.......................................................................1.C0074 A viz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nyomás 0-421 atm., eleklromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm. Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Kalium (K)............................................................................................ 0.0070 grNatrium (Na)........................................................................................ 0.0328 „ Calcium (Ca)........................................................................................ 0.1267 „ Magnesium (Mg)............................................................................... 0.0252 ,, Va s (Fe)................................................................................................ 0.0004 „ Chlor (Cl)................................................................................................ 0.0338 „ Sulfat (S04)............................................................................................ 0.1118 „ Hydrocarbonat (HC03) ................................................................... 0.5194 „ Siliciumdioxid (SiO2)....................................................................... 0 0170 „ Szénsav (C02).................................................................................... 0.0878 „ összes szénsav (C02)........................................................... 0.6425 „ E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem salétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a „Kristály“ forrás igen tiszta calcium- és magnesium-hydrocar- bonatós ásványvíznek minősítendő. Budapesten, 1900. április 12-én. A m. kir. Tud. Egyetem. I. Chemiai Intézete. Dr. Hankó Vilmos a chemia tanára ; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinihető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a cemia tanára a magy. tud. akadámia tagja. A ,,Kristály“-forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásokat. Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vizber 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr. St. Calmier-Badoit forrás: 1000 gr. vízben 0.2404 gr. ásványi álkatrész, 0.3319 gr. azénsav, összesen 0.5723 gr. Sat. Lukácsfürdöi ,,Kristály“-forrás : 1000 gr. vízben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szérsav, összesen 0.9832 gr. A Kristály-forrás több ásvány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a frarczia kormány által közérdeki jelleggel felruházott gyógyviz. ,
