Vendéglősök Lapja, 1910 (26. évfolyam, 1-24. szám)
1910-05-05 / 9. szám
191U. május 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 két évre a jelenlegi kollektiv szerződést. A küldöttek eltávozása után hosszabb vita fejlődött ki, amelynek végén a közgyűlés elhatározta, hogy ragaszkodik a munkaközvetítő intézmény fölállításához és hogy ezt a holnap délután tartandó vegyesbizottsági ülésen a pincérek képviselőinek tudtára adják. Katona Géza indítványára a közgyűlés még elhatározta, hogy az uj munkaközvetítőben a vendéglősök maguk fogják az ellenőrzést gyakorolni. KÜLÖNFÉLÉK. Gyász. Karácsony Lajost a Schätz József sörnagykereskedő cég cégvezetőjét és kedves nejét nagy családi veszteség érte, forrón szeretett 11 éves Lajos fiuk váratlan el- hunytával. A szépreményekre jogosító ifjú a pozsonyi ev. internátus egyik legjobb tanulója volt. A bánatos szülők nagy fájdalmában igen sokan osztozunk. Enyhítse fájdalmukat az az igaz részvét, mely családi veszteségük felett oly széles körben megnyilvánul, enyhítse fájdalmukat és erősítse meg hitüket az írás szava: »Az Ur adta, az Ur elvette. Áldott legyen az ő szent neve!« Kaszás Lajos fővárosi vendéglőst és kedves nejét szintén nagy családi veszteség érte, kis fiuk Lajos Bélának korai elhunytéval. A kisded földi maradványait nagy részvét mellett tették örök nyugalom helyére múlt hó 24-ikén. Angyal kellett az Égnek. Nyugodjanak békében! Vendéglősök közgyűlése. A budapesti szállótulajdonosok, vendéglősök és korcsmá- rosok ipartársulata múlt hónap 25-ikén délután tartotta meg a Hungária-szállói nagytermében XXXVI. évi rendes közgyűlését G un del János elnöklésével. Az elnök megnyitó és üdvözlő szavai után Poppel Miklós titkár terjesztette elő a választmány terjedelmes évi jelentését. A jelentés behatóan tárgyalta az ipartársulatnak az uj ipartör- vény-tervezet tárgyalása körül kifejtett munkásságát és azt a törekvését, hogy a törvény szerint csak olyanok nyerhessenek vendéglői iparengedélyt, akik az erkölcsi megbízhatóságon felül a szakmabeli képzettséget is igazolni tudják. Résztvett az ipartársulat az uj fővárosi szállóbeli és vendéglői szabályrendelet készítésében is. Az uj rendelet a vendéglősök évtizedes sérelmeinek egy részét orvosolja és a visszaélések megtorlásáról gondoskodik. Az uj bortörvény végrehajtásával szintén foglalkozott a társulat és tagjainak, nehogy gyakori megbírságolással zaklassák, a kellő tájékoztatást nyújtotta. A boritala dó eltörlése ügyében megindult országos mozgalomhoz szintén csatlakozott az ipartársulat. A jelentés mély sajnálattal vette tudomásul Glück Frigyesnek, a felügyelő-bizottság elnökének távozását. Ebben a nagy veszteségben csak az vigasztalhatja még a 'vendéglői szakiskola barátait, hogy ezt a fontos állást Glück Erős vállalta el. Nagy elismeréssel szól a jelentés a üyug- dijintézet vezetőségéről és különösen elnökéről, Bokros Károlyról. A jelenés ezután a jelentés tárgyában megindított mozgalomról számol be és megemlíti, hogy a munkaadók és a munkások közt eddig fönnállóit kollektiv szerződés a jövő hónap elején lejár. A társulat kebelében már megkezdődik a tárgyalás egy ingyenes munkaközve- titő életbeléptetésére és a paritásos békebizottság fölállítására. A közgyűlés a jelentést tudomásul vette és köszönetét mondott az elnöknek, Maloschik Antal alelnöknek, W i 1 b u r g e r Károly pénztárosnak és P o p- pel Miklós titkárnak. A zárószámadás és költségvetés bemutatása 'után az inditvá- nyokra került a sor. Mohos Ferencznek azt az indítványát, hogy az ipartársulat házában ! olvasókört és vendéglői otthont alapítsanak, i a közgyűlés M i s k e y Lajos felszólalása | után örömmel fogadta és a választmányt | bízta meg a szép terv keresztülvitelével. Pauncz József a sörgyárak kartellje ellen szólalt fel és kért intézkedést. Jajczay Já- ! nos ugyancsak a sörgyárról beszélt és kérte j az elnökség intézkedését, hogy a kisfogyasztók is ugyanazt az árt fizessék, mint a nagy- fogyasztók. Gundel elnök válaszolva az interpellációkra, kifejtette, hogy a sörgyárak közt lévő szerződés még ez évben lejár. K o m m e r Ferencz ezután a pinczérek és vendéglősök közt létesítendő uj kollektív- szerződés és a vele kapcsolatban fölállítandó uj munkaközvetítő ügyében informálta a tagokat és kérte őket, hogy ebből az alkalomból is a vezetőséggel egyetértésben működjenek közre. A szikszói városi vendéglő bérlete. F. hó 23-án a szikszói városi vendéglő nyilvános árlejtésen a legtöbbet Ígérő Friedmann Vilmos bérbevevő kezére került 2250 kor.-ért. Miután a vendéglő eddigi bérlője 2700 koronát fizetett, a községi képviselő- testület az árlejtést nem hagyta jóvá, hanem uj árlejtést tűzött ki május hó 20-ára. Kisvendéylösök közgyűlése. A székesfővárosi kisvendéglősök ipartársulata legutóbb tartott közgyűlésén tisztikarát a következő- kép alakította meg. Elnök lett Kaszás Lajos. Alelnökök : Gömbös Lajos és Schifter Vincze. Pénztáros Fehér Sándor. Szám- vizsgálók : J a n u r a Károlv, Braun Béla H a jós Károly. Választmányi tagok lettek: I Aszner János, Bischóf Pál, Kerekes Pál, Jankó Ferencz, Berta Gyula, Márki Károly, Száger Ferencz, Szabó Mihály, Noficzer Károly, Spitzer István, Tompa Lukács, Szintai Bálint, Vurglics Vilmos, Appl János, Bicskei Gergely, Színek Lajos, Vadkerti Antal, Schmauder József, Hopfinger József, Bors Antal, Deletor János, Szabó Imre, Szeredi József, Paróczai Imre. Póttagok: Májer István, Fazekas Ferenc, Vindics Mihály, Hirth Pál, Schäffer Hubert, Herkner Ferenc. Vendéglő átvétel, Budapesten az Akáczfa- j utca 4. szám alatt lévő vendéglőt Weiert i fővárosi kartársunk vette át. Jó borokat mér és ízletes konyhát tart. Szimon István árjegyzéke. Mai számunkhoz van mellékelve hazánk egyik legnagyobb és egyik legrégibb fűszer-, csemege-, bor-, pezsgő-, likőr-, rum- és tea-nagykereskedésé nek a május hónapi árlapja. Ézen előnyös árjegyzéket csakis szállodások, éttermek és kávéházak tulajdonosai részére küldi szét. Ajánljuk tisztelt olvasóink becses figyelmébe. Borpalota Budapesten. Liptai Albert, a »Borászati Lapok« társszerkesztője április | 18-ikán a »Magyar Mérnök és Építész Egyletben érdekes felolvasást tartott egy Budapesten létesítendő országos bor- pincze érdekében, melyben Magyarország minden vidékének borai berakatásra kerülnének s ahol a vendéglősök, korcsmárosok s általában a fogyasztó közönség a drága közvetítő kereskedelem mellőzésével beszerezhetné borszükségletét. Ezzel kapcsolatban Fond Miklós budapesti lakos szintén egy Budapesten építendő borház eszméjét vetette fel, helyben a borászathoz, vendéglős és korcsmáros iparhoz szükséges hazai ipari czikkek is elhelyezést találnának. A monumentális, jellegzetes magyar stilusu épület terveire a Magyar Mérnök és Építész Egylet közbenjárásával írnak ki pályázatot. Kasch Adolf hirdetésére felhívjuk t. olvasóink figyelmét. Tavaszi és nyári idényre hirdetett kalap és uridivat árui a legjobbak és legtartósabbak. Kitüntetések egész sorozata érte a Káimán- féle szab. Biborpaprikát, mert az a legjobb. Árjegyzéket ingyen küld Kálmán József paprikanagykereskedő, Szeged. Dugonics-tér 7. NYILT-TÉR. természetes égvényes SAVANYŰVIZ. Borral legjobb a valódi KRONDORFI savanyuviz-fröcscs. BAKTERIUM MENTES "SS“ ÜD1T-GYÓGYIT.---------------KAPHATÓ MINDENÜTT. Bu dapesti főraktár: Eötvös-utcza H. —— Telefon 86—35. Szőfőoftvány, szőlovesszőről és borról nagy képes árjegyzékemet ingyen és bérmentve küldöm meg, aki czimét tudatja. Ezen könyvet az is kérje, aki rendelni nem akar, mert ebből megtanulhatja a szőlőtelepítést s emellett sok szőlőkép van benne. Szőlőoltványokból és más egyéb európai és amerikai sima és gyökeres vesszőkből, a világhirü Delawaréből állandóan több millió készlet eladó olcsó ár mellett. Több ezer elismerő levél, közötte több herczegi és grófi uradalomtól. — Czim: Szűcs Sándor fia szőlötelepe, Bihardiószeg. Sörcsarnok és éttererem vezetésére tevékeny és szakképzett vendéglőst keresünk azonnali belépésre. Ajánlatok annak megjelölésével, hogy mennyi biztosítékot képes ajánlkozó letenni, referenciák, bizonyitványmásolatok és fénykép melléklésével „Gyártelep sörraktár Szeged“ czimre küldendők. Nyaralótelep eladása. A felkai turista telep és nyaralóhely (ezelőtt Kronpecher park) eladó. A több mint 3 kát. holdas s idősebb fenyvessel biró parkban szolidan épitett s jó karban lévő 44 szobát magában foglaló 3 szálloda, azonkívül 1 két nagyobb étteremmel biró vendéglő és egy 7 kabinnal ellátott fürdő van. Villamos vasúti megállóhely közvetlen a szálloda mellett. Nyaralók és turisták által élénken látogatott hely. A magas Tátra legszebb pontja és kisebb csúcsai egy nap alatt könnyen megtekinthetők, illetve megközelithetők. Az eladásra vonatkozó feltételek iránt részletes felvilágosítást ad a fürdőigazgatóság.
