Vendéglősök Lapja, 1909 (25. évfolyam, 1-24. szám)
1909-05-05 / 9. szám
6 VENDÉGLŐSÜK LAPJA 1909 május 5 szolgáljon, Hogy a fűtőanyag fogyása és drágasága miatt panaszkodjunk; hanem arra is, hogy tanakodjunk a fölött, vájjon minő hatása lehet ennek a kegyetlen télnek. A korán beálló tél a gazdák őszi munkáját megakasztotta, az őszi vetés sokfelé elmaradt s ahol meg is történt, a kezdetben csekély havazás miatt a hideg ugyancsak megdézsmálta a vetéseket. Igen sok helyütt ezeket a tavasszal újra kell szántani s ha kedvező tavasz és nyár következik is, a termés árait terhelni fogja a téli veszteség. Kétségtelen tehát, hogy olcsóbb élésre ebben az évben sem szabad számítanunk. Ami azonban a vendéglősöket a terméskombinációknál legközvetlenebbül érdekli, ez a szőlők állása. Igen sokfelé a hirtelen bekövetkezett fagyok miatt a tőkék takaratlanul maradtak, e miatt s az eleinte gyér vagy nem maradandó hó miatt a szemek igen sokat szenvedtek. Persze, határozottan csak fakadáskor s virágzás idején lehet látni, de azért már is okkal lehet tartani attól, hogy nem lesz valami bőséges bortermésünk. Amint ez a tavaszszal kitudódik, egyszerre nagy százalékkal emelkednek a meglevő borkészletek árai. A »Szőlősgazdák Országos Egyesületé«- nél körülbelül 430 ezer hektó borkészlet van bejelentve, ámde ennél a mennyiségnél nem lehet kevesebb az, ami nincs bejelentve. Ez igen tekintélyes mennyiség, elegendő arra, hogy rossz termés esetén jó borban hiányt ne szenvedjünk. A baj csak az lesz, hogy mentül később vásárolunk, annál drágábban jutunk hozzá. Amint a borszállítás téli akadályai megszűnnek s a tavaszi fejlődés folytán a jövendő termés megmutatja magát s ez a becslés kedvezőtlen lesz, az árak rohamosan felszöknek, amit majd a külföldi vásárlók versenye is fokoz. Jól teszik tehát a vendéglősök, ha nem várnak sokáig, hanem amint az idő enged, azonnal vásárláshoz látnak; mert könnyen meglehet, hogy 1—2 hónap múlva a borárak 20—30 százalékkal is emelkednek. Társas reggeli: Május 7-ikén: Kamarás Mihály ven- vendéglőjében, Vili., Köztemető-ut 25. Május 14-én Schnell József vendéglőjében, IX., Bokréta-utcza 20. Május 21-ikén Krajcsovits Rezső szállodájában, Mátyásföld. Délután ozsonna. Közlekedés a czinkotai helyiérdekű vasúttal. Délután minden félórában indul a viczinális. Május 28 ikán Horváth Dániel szállodájában, Gizell atel e pen. Délután ozsonna. Közlekedés vasúttal és Maroshelyen külön gőzhajó is közlekedik. Junius 4-ikén Doktor Lászlónál délután ozsonna, I. kér. Albert-utcza 3. szánt; a Fehérvári-uti vámháznál kell le- szállni. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV-, Kishíd-utcza 7. Telefon 11—48.) Mátyásföld. Krajcsovits Rezső vendéglős kartársunk park-vendéglőjét ajánljuk a nagyérdemű közönség szives figyelmébe. A Mátyásföldi parkvendéglő és szálloda majálisokra, társaskirándulásokra legalkalmasabb és legkedveltebb hely. Családok és magánosok részére szobák olcsón bérelhetők. Krajcsovits Rezső paiv-vendéglője a fővárosi közönség legkedveltebb kiránduló helye. Nagy fedett tekepálya, tánczterem. színpad, gyönyörű erdőség rli a t, közönség szórakozására. Kitűnő kvnyha. Saját termésű borok. A czinkotai helyiérdekű vonat reggel 5-töl este ll-ig negyedóránkint közlekedik. Látogassunk el minél gyakrabban ! „Jó barátok“ összejövetelei. Május 12-ikén : Mezey Andi’ás vendéglőjében. IX , Ráday-utoza 23. Május 19-ikén Eberhardt Gábor vendéglőjében, VIII. Gólya-utcza 26. Május 28-ikán szerda helyett pénteken Gizelláiéi'ep-fürdőn Horváth Dániel szállodájában együttes ozsonna. Találkozás P a 1 á d y László vendéglőjében, VI. Eötvös-utcza 41, honnan indulás délután 2 óra 10 perczkor Nagymarosra. Nagy- j marosról helyi hajó visz Gizellatelepre. Junius 2-ikán Jakuts János vendéglőjében, 1. Krisztina-körut 109. Junius 9-ikén Doktor László vendég- j léjében, I. Albert-utcza 3, a Fehérvári vám mellett. Junius 16-ikán Homor Gyula vendéglő- | jében, VI. Erzsébet királyné-ut 34. Junius 25-ikén Eisenbacher György | vendéglőjében, Vili. Teleky-tér 8. G <55^3 Ü553 443=3 <5=3=3 455^3 G 1 Betariny ji j pezsső§ j S * r * »^3 >ig=a G KÜLÖNFÉLÉK. Személyi hírek. Stadler Károly, iparunk illusztris vezérférfia már régebben súlyos be- | tegen fekszik, azonban mint örömmel értesültünk, állapotában javulás állott be. Kaszás Lajos fővárosi vendéglős kartársunkat kedves neje május 2 ikán egy egész- j séges fiúgyermekkel ajándékozta meg. A boldog szülőket törzsvendégeik, ismerőseik és tisztelőik köréből számosán üdvözölték. Halálozás. Csepreghy Gvula, az „Orient“ szálloda szobafőpinczére hosszas betegség után Abbáziában — hova üdülni ment — jobblétre szenderült. Béke poraira! ' Nyugdijegyesületünk uj tagjai. A „Sz V K. P. és K. O. Ny.« az elmúlt hó folyamán j a következő uj tagokkal gyarapodott: Heller Bertalan pinczér (Eszék) 600 kor., Oláh Vincze főpinczér (Budapest) 1200 kor., Krausz Árpád főpinczér (Eszék) 2000 kor., Kaukla István főpinczér (Zombor) 1000 kor., Frank Rezső főpinczér (Szabadka) 1203 kor , Cziráky Károly pinczér (Szabadka) 603 kor., Katona István vendéglős (Szeged) 1030 kor, Gombás István vendéglős (Temesvár) 2000 I kor., Lusztig Mór főpinczér (Lugos) 1000 kor., Tánczos József főpinczér (Zimony) 1000 j korona nyugdijigénynyel. Budapesten uj ta- j gok lettek: Bognár Ferencz éthordó 1200, Kneffel Dénes éthordó 1200, Hildereland József éthordó 1200, Szecsei Gyula pinczér- tanoncz 1COO, Lepák Ferencz pinczértanoncz 1000, Horváth Maries János pinczértanoncz 1200, Gráf Győző pinczértanoncz 1200, Hangái János pinczértanoncz 1200 kor. Uj ipartársulat. Léván megalakult a Bars- megyei Vendéglősök ipartársulata. Elnöke Tokodi Imre, alelnöke Steiner Henrik, jegyzője Schmidt János, pénztárosa E ö r d ö g h Lajos lettek. A kisvendeglosök közgyűlése. A „Székes- fővárosi Vendéglősök és Korcsmárosok Ipar- j társulata« tegnap tartotta közgyűlését a városháza termében. Az évi jelentés és zárószámadás tudomásulvétele, a költségvetés j megállapítása és a’ felmentvény megadása után, a választást ejtették meg a következő I eredménynyel: Janura Károly elnök, Gömbös Lajos alelnök, S eh itt er Vince alelnök, Fehér Sándor pénztáros. Számvizsgáló-bizottság: Hajós Károly, Braun Béla, Búza Antal. Választmányi tagok: Asztner János, Bischoff Pál, Bors Antal, Vická P; 1 Schmauder József, Hopfinger József, Jankó Feiencz, Kerekes Pál, Nofitzer Károly, Izsák Mihály, Spitzer István, Színek Lajos, Tompa Lukács, Vadkerty Antal, Molnár Sándor, Mayer István, Harangozó József, 'Gebauer Ferencz, Marton József, Wurglits Vilmos, Márky Károly, Api János, Tatay István, Szintay István, Szintai Bálint. Pótv'laszt- mányi tagok: Kilián Géza, Anti Ferencz, Egyházi Lajos. Száger Ferencz, Kocsis Károly Schrantz Mátyás. A közgyűlés elhatá- íoz a hogy a társa’ ti tagok részére temetkezési segélyegyesületet létesít, továbbá, hogy az italmérés szédorgácsolása ellen illetékes helyen lépéseket tesz. Vendfiplö-atvéta!. Budi-esten, a Jó/sef- körut 50. szám alatt levő Tacht 1 er-féle vendéglőt Ébenheő Károly volt fenyőházai szállodás kartársunk vette át. Ébenheő Károly ki a főváros előkelő szállodáiban, az Országos Kaszinóban is sok évig közmegelégedésre működött, szakképzettségével iparunknak csak díszére f válhatik. Üdvözöljük! Liptómegyei Szál odások, Vendéglősök, Kávésok és Korcsmárosok ipartársulata múlt hó 23-án Liptcszentmiklóson tartotta alak aló kuló közgyűlését a liptószentmiklósi és 1 ptó- ujvári járósbeli italmérők élénk részvétele mellett. — A közgyűlés egyhangúlag elfogadta a vezetőség által kidolgozott alapszabály-tervezetet Azután megejtették az ideiglenes vezetőség választását. Elnök lett Mahr Ferencz; alelnökök: Gottfried Dezső és Geistl Samu; számvizsgálók: Simkovics Manó, Rauchwerger Kálmán és Kircz Lajos; pénztál nők: Neumann Emil; választmányi tagok: Stein Sándor Klein Ferencz Mayer Lajos, id. Schön Adolf, Stein Bertalan, Rauchwerger Samu, Weisz Bertalan Reisz Sünön, Kircz Károly, Weiser Samu, Schwarcz Jakab és Pollacsek Bertalan; ügyész: Dr. Herczka Gyula; titkár: Jelinek József. Végül egy 7 tagú bizottságot választottak mely hivatva lesz a »Rózsahegy és vidéke Vendéglősei és Korcsmárosainak Ipartársulata« által kiküldött bizottsággal az egyesülés előkészítése tekintetében tárgyalni. A’ egri vendéglősök, kávésok es korcsmárosok egvesülete április havában tartotta rendes közgyűlését. A számadások és jelentések tudomásul szolgáltak, azután megalakították a tisztikart. Ebben if. Tancsa Imre az uj, akit titkárnak választottak. A kaposvári vendéglősök i őréből. A „Somogy vár megyei vendéglősök és korcsmárosok ipartársulata« az ipartörvény küszöbön álló revíziója alkalmából külön beadványt intézett a képesítés elérése érdekében a kereskedelmi miniszterhez. A választmány Mayer Bérezi lemondott jegyző helyére Goldner Jakab magánhivatalnokot választotta meg, elhatározta egy ipái társulati felállítását, valamint örömmel vette tudomásul G r ü n vv a 1 d Mór elnök jelentését, hogy a kereskedelmi kormány a kaposvári pinczérszakiskola javára 300 kor. államsegélyt engedélyezett. A Rózsahegy és vidéke Vendéglősei és Korcsmátosai ipartarsulata múlt hó 22 én látogatott közgyűlést tartott, egy, az egész megye területére kiható működési körrel alakítandó ipartársulat szervezése iránt Mahr Ferencz, Gottfried Dezső és Jelinek József liptószentmiklósi vendéglősök mint ezen mozgalom vezetői indítványt nyutjottak be, hogy a »Rózsahegy és vidéke Vendéglősei és Korcsmárosainak ipartársula a m ködési
