Vendéglősök Lapja, 1908 (24. évfolyam, 1-24. szám)
1908-03-20 / 6. szám
1908. márczius 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 7 A pezsgő megadóztatása. Arad meg akarja adóztatni a pezsgőt. Feliratot intézett a pénzügyminiszterhez. Sirva ríva panaszkodott a vértanuk városa, hogy kevés a jövedelme és sok a kiadása. En- gedelmet kért tehát a pénzügyminisztertől, hogy jövedelmének gyarapítása czéljából a pezsgőbort megadóztathassa. A pénzügy- miniszter ezt a kérelmet elutasította. Egyszerűen és röviden, minden kommentár nélkül regisztrálhatnék ezt a hirt, ha a pénzügyminiszter az emlitett leiratban meg nem fenyegette volna a magyar pezsgőipart. A pénzügyminiszter burkoltan, sorok között bejelentette, hogy majd az uj adózási törvényjavaslatban lesz rá gondja, hogy a községek jövedelmét a luxusczikkek fo- > gyasztási adójával gyarapítsa. Ezen leiratból nagyon könnyen megértheti mindenki, hogy a pénzügyminiszter a jövőben megakarja valósítani a pezsgőnek külön megadóztatását. Természetesen, nekünk kötelességünk a magyar pezsgőipar érdekében már eleve ezen kísérletezés ellen tiltakoznunk. Olvasóink de a nagyközönség előtt is ismeretes az a sajnálatos körülmény, hogy a magyar pezsgőgyárak csak rendkívül nehezen tudnak exisztálni. Daczára a magyar iparpártolás körül megindult országos felbuzdulásnak, még mindig évente húsz millió korona értékű külföldi pezsgőt hoznak be Magyarországba. Nagy uraink, mágnásaink állandóan franczia pezsgőt fogyasztanak, habár jól tudják, hogy a magyar pezsgő minősége feltétlenül megállja a versenyt a külföldi pezsgővel. Nem csoda tehát, ha a magyar pezsgőgyárak csak nagyon nehezen tudnak fejlődni. A magyar iparnak fogyasztóközönségre van szüksége. A magyar fogyasztóközönség, amikor a magyar iparért lelkesedik, külföldi pezsgőt iszik. Hangzatos szónoklatok nem képesek ipart teremteni. A pénzügyminiszternek méltányolnia kell a magyar pezsgőipar nehézségeit és nem szabad újabb terhekkel annak versenyképességét megnehezíteni. Tessék megadóztatni a külföldi pezsgőt. Ez ellen nincsen, de nem is lehet senkinek kifogása. A külföldi pezsgő megadóztatása használni fog a magyar pezsgőiparnak és gyarapítani fogja a községek jövedelmét. A magyar pezsgő megadóztatása ellen azonban, éppen a magyar ipar érdekeire való tekintettel, a leghatározottabban emeljük fel szerény, de komoly tiltakozó szavunkat. A legutóbb történt, hogy a legmagya- rabb főherczeg estélyén kizárólagosan külföldi pezsgőt szervíroztak. íme, tehát ilyen példákkal járnak elől a főherczegek ? Nem lenne-e bűn a magyar ipar ellen, ha a nehezen küzködő magyar pezsgőiparunk vállaira ilyen körülmények között újabb terheket raknának. Minden magyar hazafi örömmel fogadná a külföldi pezsgő megadóztatását, de feltétlenül tiltakozna a magyar pezsgő megadóztatása ellen. Reméljük, hogy a pénzügyminisztérium sorainkat megszívleli és a tervbe vett magyar pezsgő megadóztatását elhalasztja, legalább addigra, amig a főherczegek, mágnásaink, gyárosaink és bankáraink a külföldi pezsgővel méltán vetekedő magyar pezsgőt fogják fogyasztani. Társas reggeli: Márczius 20-ikán: Neiger Jakab vendéglőjében VI., Teréz-körut 4. Márczius 27-ikén: Lippert Lajos éttermében VII., Erzsébet-körut 13. „Jó barátok“ összejövetelei. (Utánnyomás tilosj. Márczius 25-ikén: Marchardt András vendéglőjében Vili., Mária Terézia-tér 1. Április 1-én: Fludorovits István vendéglőjében IV., Irányi-utcza 17. sz. (Sas-kör.) KÜLÖNFÉLÉK. A budapesti pinczéregylet bálja. A budapesti pincéregylet a kebelében alakult Egyetértés sportklubbal együtt fényesen sikerült bált rendezett folyó hó 5-én a Royal termeiben. Mindenki élénk érdeklődéssel nézett a bál elé, amelynek élén Dobler István, König Jakab, Mitrovátz Adolf elnökök; Beer László, Csermák József, Koch Gusztáv, Ladányi Kálmán, Vízvári Béla alelnökök; Faber Oszkár, Cseke Lajos titkárok; Porjesz Sámuel, Láng János pénztárnokok; Arany József, Klementz Frigyes, Lipták János, Nagy János, Ros- mann Jenő ellenőrök; Halek Ferencz, Szép Lajos tánczrendezó; Neumann Ernő jegyző; Pécs Lajos zenerendező állottak. Az eredmény messze felülmúlta a várakozást, mert a sok szép asszony és lány valóban elite mulatsággá emelte a bált. Kellemesen lepte meg a vendégeket a művészies tánczrend, valamint a hölgyek részére felajánlott remek mignonok is. A Royal igazgatója, Schmidt Károly végig érdeklődéssel kisérte a bált, ugyancsak megielentek még Petanovics József, Kovács E. M., Takács János, Bokros Károly, Eberhard Ferencz, Uhts Lőrincz, Schusz- ter Ernő stb. A bál a legvidámabb hangulatban reggel ért véget. A „pozsonyi pinczér-egylet“ február 14-én tartott báli leszámoló gyűlésén Ambrus József elnök bejelentette, hogy a bál tiszta jövedelme 433 korona volt, melyből az „Önsegélyző Kör“-nek 320 koronát, a zászló-alapnak pedig 113 koronát juttattak. A bál sikere körüli eredményért a vendéglősök nevében Chovancsek Lajos mondott köszönetét a rendező bizottságnak, Chovancsek Lajosné Ambrus Józsefné és Reichl Jánosné urhölgyeknek. Ambrus József elnök pedig szép beszéd kíséretében nyújtott át egy értékes szivarszelen- czét Orátz Vilmos titkárnak, a bál főrendezőjének. Orátz Vilmos meleghangú köszönetét mondott a nem várt kitüntetésért, biztosítván a tagokat további jóakaratáról. Végül jegyzőkönyvi köszönetét szavaztak az összes vendéglős és kávésoknak, Ambrus József elnöknek, Grátz titkárnak, Kern Endre tánczrendezőnek, Albert Károly, Pitzinger József, Krich Antal, Ambrus István uraknak. A budai vendéglősök bálja. Az I—III. kerületi vendéglősök ipartársulata február 26-ikán tartotta táncvigalmát a Corvin-téri Vigadóban. A bál fényesen sikerült, mely a rendezőség fáradságot nem ismerő buzgalmának köszönhető. A rendezés körül Bagyik Vincze, Hoffmann János, Leikám György, Szívós Lajos, furák Mihály, Bauer János, Horváth József, Avar László, Mar- kovits Domonkos, Oürsch Ferencz, Stölzl Nándor, Buzik András, Hauzer Károly stb. kartársaink tevékeny részt vettek. Buda- pestről ott láttuk Oundel János elnök, Malosik Antal alelnők, Bokros Károly nyugdijegyl. elnök, Horváth Nándor, Un- gár Samu, Schárhánn Ferencz stb. urakat. A szebbnél-szebb hölgyek körül pedig a következők neveit sikerült feljegyeznünk. Asszonyok: Lehrner Mihály né, Bauer Jánosné, Lindmayer Jánosné, Köhler Ká- rolyné, ifj. Killer Jánosné, Almássy Józsefné, Hajós Károlyné, Wieser Györgyné, ; Harrer Károlyné, Abel Istvánná, Bagyik i Vinczéné, Orbán Ferenczné, Wittmann \ Károlyné, Kulka Hugóné, Mafos Jánosné, í Kovács Jánosné, Müller Jánosné, Plattner Józsefné, Fischer Antalné stb. Leányok: Marada Annus, Burtel Teruska, Futsek Blanka, Mündl Boriska, Schumy Ida, Wolf Vilike, Wimmer Erzsébet, Wurm Guszti, Lerner Irma, Lerner Giziké, Bruckbauer Ilonka, Török Lujza, Köller Szidónia, Koller Erzsiké, Bikits Margit, Rinder Matild, Réhling Annus, Schmiedmayer Boriska, Künn Giziké, Doffek Irma, Frindt Anna, Hübner Margit, Hübner Erzsiké, Braun Edith, Tóth Ilonka, Nagy Mariska, Hajós Giziké, Kavin Ferike, Wittmann Margit, Arany Sarolta, Hurrer Tériké, Rosner Anna, Fölkis Irma, Mlincinger Vilma, De- veskovy Irma, Pois Stefiké, Bosnyákovics Irma, Papp Rózsika, Neráth Mariska, Gittinger Katicza, Ellmann Vilma, Ellmann Teréz, Kiedl Margit, Hang Eleonora, Éliás Lujza, Sarf Margit, Soblocher Boriska, Satzinger Irma, Rosenhammer Ilona, Jecsky Teréz, Kosszer Irma, Turkössy Lujza, Künn Annus, Szeif Irén, Szeif Stefánia, Künn Gizella, Schäffer Vilma, Schäffer Etelka, Huber Miczike, Vukovics Irma, Csomaz Etus, Wieser Adél, Zimmerer Irma, Kovács Ilonka Wimmer Mária, Grigori Adél és Schütz Lujza. Szaksajtónk családi ünnepe. Nem sokan vagyunk, de már mégis vagyunk néhá- nyan, akik tollal harczolunk vendéglősiparunk igazaiért. Szellemi munkásaink egyik kiválója, F. Kiss Lajos kollegánk, aki nyugdíjintézetünknek is fáradhatlan munkása. Méltó tehát, hogy az ő öröme mindnyájunké legyen, s a mi ünnep rá, abban részt vegyünk valamennyien. Feled- hetlen ünnepe volt jeles kollegánknak e hó 15-én, amelyben ezennel szivvel-lélek- kel osztozunk. Ezen a napon esküdött örök hűséget Pollák Linus kisasszonynyal nagy és előkelő közönség jelenlétében a dohányutczai izraelita templomban. Az ifjú párhoz Hevesi Illés rabbi intézett emelkedett szellemű beszédet, mire az üdvözleteket fogadta a fiatal pár. Őszintén kívánjuk, hogy érdemes kollégánkat a családi élet boldogsága jutalmazza közéleti fáradozásaiért! Eljegyzés. Mehringer Nusit, Mehringer Rezső péczeli vendéglős s ipartársulatunk volt érdemes pénztárosának bájos leányát, eljegyezte Kálix Zoltán. Sok szerencsét kívánunk kötendő frigyükhöz! Győri pinczérkar marcziusa. A győri pin- czérkar hazafias lelkesedéssel ünnepelte meg márczius 15-dikét. A Barossuti László József vendéglőjében gyülekeztek és lobogójuk alatt csatlakoztak a Kossuth- asztal menetéhez, ének és alkalmi szónoklat mellett megkoszorúzva a Széchenyitéri szabadság-szobrot. A vendéglő és pálinkamérö. A kózrendé- szeti bizottság Vaszilevits János alpolgármester elnöklésével ma tartott ülésén vitatta meg a kerületi elüljárók értekezletének azt a kérdését, hogy a pálinkamérőknek, ha péksüteményt és teafőzeteket is akarnak árusítani, szükséges-e külön iparengedelmet kérniök. A bizottság kimondotta, hogy kell külön iparengedelmet kérniök, és taxatíve fölsorolja a módosi- ' tott szabályrendeletben, hogy mit szabad árusitaniok. A fogadósok, vendéglősök és korcsmárosok ipartársulata sérelmesnek tartja a szabályrendeletnek 9-ik szakaszát, amely szerint nekik télen csak 6 órakor és nyáron 5 órakor szabad az üzletet ki- nyitniok, holott a pálinkások télen-nyáron 4 órakor nyithatnak. A bizottság hozzájárult ahhoz, hogy a korcsmákat és vendéglőket is már reggel 4 órakor nyithassák ki. Az ipartársulat kérte továbbá, hogy rendkivüli alkalmakra a záróórát hossza- bitsák meg. Javasolja a bizottság, hogy
