Vendéglősök Lapja, 1908 (24. évfolyam, 1-24. szám)
1908-10-20 / 20. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1908. október 20. „Patyolat“ gőzmosó és fehérnemű kölcsönző vállalat. (Volt Szimmer-féle.) Budapest, VIII. kerület, Práter-utcza 44. szám. Telefon si-so. Ajánlja teljesen átalakított gyárát a tisztelt vendéglősök és szállodás urak figyelmébe. A mosásnál különös gond forditatik a fehérnemüek kímélésére. Telefon 51—80. kedik alá a kis alpesi vasút az döbbeni kiinduló pontjára, az Interlakeni síkra. A leirt 49 kin. hosszú körutat ó és fél óra alatt teszi meg. (Viteldij 14 25 fr.) A Berni kantonnak, mely akkora, mint Aradmegye, székhelye Bern, 73.400 lakossal, 185 éves és 173 saison-szállodája van; kiválóbb klimatikus helyei Interlaken, (ezen világhírű hely, ahol évente 50—60 ezer idegen is megfordul, egymaga 70 szállodával dicsekszik), Brienz, Lauterbrunn, Mürren, Wengen, Grindelwald, Meiringen. Világraszóló, geniális alkotása a 2064 m. magasan fekvő, »kis Scheidegg« állomásról kiinduló villamos hegyi vasút, amely a 3 km.-nyíre fekvő Eiger-gletscher (2323 m.) állomástól kezdve (méterenkint 25 cm. emelkedéssel) a 3975 méter magas Eiger havas bazalt tömbjébe fúrt alaguton halad fel a 3160 m. magasan fekvő Eismeer állomásig. Meseszeréi téli világba érkeztünk, hol a hőmérő —1 fokot jelez. A széles völgykatlanban lassan ereszkedik alá az Eiger-gletscher. Mindenütt csak hó és rideg kopárság. Napnyugtakor, amint a túloldali 4105 m. magas Mönchre vetjük tekintetünket és a szemhatár nyugoti részén az »aurora boreális«- hoz hasonló fényjelenséget élvezzük, azt hin- nők, hogy Skandináviában vagyunk. A villamos a 12 kilóméternyi hosszú alagútba -vájt utat háromnegyedóra alatt teszi meg. Most készül az Eismeer állomástól tovább az alagút, a szemben levő Mönchön keresztül egészen fel a 4075 m. magas Jungfrau állomásig. Ez a rész, amely csak 2 év múlva fog elkészülni, 15 km. hosszú lesz; ha elkészül, a svájczi vasutépitészet egyik legdicsőbb alkotását fogja bemutatni és a svájczi mérnökök bátorságát, merészségét és geniali- tását világszerte fogja hirdetni. A jungfraui vasút (melyet 1897-ben kezdtek el építeni) teljes felépítésére és üzembe állítására előirányzott összeg 32 és fél millió frank. Kis Scheideggtől az Eismeer állomásig a viteldij oda-vissza 18 frank, — elég drága; — és Interlaken felől mégis csak úgy özönlik a kiváncsi idegen. Úgy az Albula, valamint a Jungfrau vasút részvénytársasági alapon épült, a részvények nagyrészét a svájczi államszövetség, az érdekelt kantonok, a szövetségi vasutak és a magántőkések jegyezték. Az idegenforgalmat tekintve, harmadik helyen áll Svájczban a Vaadti kanton, melynek akkora a területe, mint Komárom megye. Déli határa a Genfi tó partja. Székhelye Lausanne, a Genfi tó partján, 56 ezer lakossal. A Waadti kantonnak 154 éves, 55 saison-szállodája van; kiimája teljesen elütő az előbbeni két kanton hűvös klímájától, úgy hogy a hőmérő minden időben 5—6 fokkal melegebbet mutat, mint az előbbeni helyeken. A Rochers des verraux, Dent du Jainan, Rochers de Naye, Grand Mouveran és a hóval borított Dent du Midi hegylán- czolaitól délre a genfi tó partjáig, mindenfelé a jólét és igazi megelégedés uralkodik. A hegylánczolatokig felnyúló mély völgykatlanok, két oldalt emelkedő, a genfi tó felé lejtősödő hegyoldalain kitűnő borokat termesztenek, szerteszét, amerre a szem ellát, virágzó gazdaságok. A partot gondozott tölgy-, platán-, vadgesztenye- és hársfa sorok szegélyezik, a partmenti városkák, valamint befelé a magas hegyek közepette a szebbnél-szebb helyek gyönyörű, valóban mintaberendezésü nagy szállodákkal dicsekszenek. Itt a kék genfi tó mellett, a honnan gyönyörű a kilátás a túloldalon zordon sötétlő savoyai alpesekre, ebben a poetikus hangulatrakeltő csendes magányban írták meg a franczia irók — mint Voltaire, Rousseau, Byron és Mathisson — azon munkáikat, melyekkel az irodalom terén világhírnevet vívtak ki maguknak. A vágyakat fa- j kasztó viruló természet csodás csábja, az élet örömeinek diadalérzete sugalmazhatta Rousseaunak azt a gondolatvilágot, melylyel a »Nouvelle Héloise« czimü, óriási tetszést ért, elsőrendű munkájában a szerelem szén- i vedélyét oly megkapóan hü formába tudta önteni. De nemcsak ezen most vázolt 3 kantonban, hanem a többi 19 kantonban is mindent elkövetnek, óriási tőkét igénylő vállalkozásokba bocsátkoznak, folytonosan azon iparkodva, hogy minél újabb és újabb érde- kességü dolgokat alkotva, az idegenek érdeklődését állandóan ébren tartsák, A Montreux- ben (genfi tó partján) minden évben rendezett tavaszi narczisz és őszi szüreti ünnepségek — mely ünnepségek a külön e czélra emelt amphiteatrumszerü nyílt szini-épitmé- nyekben szoktak lejátszódni és néha napokig • is szoktak tartani — 70—80 ezer idegent is képesek odavonzani. Miután az utóbbi időben a montreuxi szállodák az ilyen ünnepségekre odaözönlő idegeneknek szűknek bizonyultak, ma már az ilyen alkalmakkor kényelemmel berendezett nagy díszsátrakat emelnek az idegenek elhelyezésére. A tó mellett épült nagy városok, mint pl. Genf, Zürich, Luzern, Neuchatel és Interlaken a nyári hónapokban felváltva 1—1 esti tó-ünnepélyt rendeznek. Ezen alkalomra Svájcz minden részéből külön vonatok indíttatnak az ünnepélyt rendező város színhelyére, ahol azután a már előrehaladott pirotechnika az ezeregyéjszakába illő felejthetetlen látványban részesíti látogatóit. Az idei julius 25-iki Luzerni és az augusztus 1-jei Zürichi ünnepségekre ezrével jöttek a mulatni és látni vágyó idegenek és a jó vidékiek; Luzernban nevezetesen annyi idegen jött ösz- sze, hogy ily nagy forgalomra még nem emlékeztek. A lapok jelezték másnap, hogy a szállodák, penziók és dependanceok any- nyira el voltak foglalva, hogy körülbelül 2—3 ezer ember éji szállás nélkül maradva, kénytelen volt az éjszakát az ez éjszakára kivételes engedelem utján nyitva tartott kisebb vendéglőkben és kávéházakban tölteni. De nemcsak a külföldi idegenekre van itt gond, kiterjed az államtanács gondja a helyi lakosságra is, czélja, hogy az ország lakossága ismerje meg azt a földet, melyet ősei jóvoltából hazájának vall. A svájczi szövetségi vasút olcsó bérletjegyeket ad ki (pl. két heti időre III. oszt. 40 frank). A szállodások szövetsége kedvezményes szelvényfüzeteket oszt ki, amelylyel a csoport-utazók az előirt helyeken 20%-tól 40°/o-ig terjedő kedvezményt élveznek. Svájcz összes főiskolái (de még a svájczi határhoz közel fekvő idegen nagy városoké is) a nyári szünidőben, tanáraik vezetése alatt 2—3 hétig tartó turista-utazásokat tesznek, még pedig katonai fegyelem mellett, nagyság szerint csapatokra osztva. Egy ily egészséges fiukból összeállított kis csapat azután bekalandozza Svájcz minden nevezetes helyét és ahová csak eljutnak, fiatal vig kedélyükkel, oda életet hoznak, ottan vidám mulatságokat rögtönöznek; szeretik is őket mindenütt. Évente 40—50 ifjúsági csoport (iskolák szerint) részesül az utazási kedvezményekben, minden csoport 100—120 diákot számlál, akik személyenkint a 2—3 hétre terjedő tanulmányúiért (természetesen mindent: az utazási, szállás, koszt és belépő költségeket beleértve) csekély 40 frankot fizetnek Hogy az ilyen ifjúsági csoportok ily hallatlan csekély összegért tehetik meg élvezetes utazásaikat, köszönhetik a svájczi államszövetségnek, az országos tanügyi bizottságnak, az egyes kantonok elöljáróságainak, a szövetségi vasutaknak, a svájczi szállodásoknak és vendéglősöknek. (Folytatása következik.) Hazánk közgazdasága terén észlelt újabb társulási irányokról és azoknak gazdasági életünk fejlődésére kiható fontosságáról. (Folytatás.) A tömörülésre serkentő felhívás számos követőkre talál; örömmel kell tapasztalnunk, hogy hazánk nagyobb vidéki városainak vendéglősei mindinkább nagyobb számban tömörülnek a kibontott zászló alá; tömörülésükkel mindenki a tőle telhető erkölcsi és anyagi erejének érvényesítésével iparkodik a közérdekű, helyi jelentőségű és a szerteágazó vendéglős ipar országos érdekeit érintő törekvések megvalósítására. Milyen czél elérése indítja a szállodásokat, vendéglősöket és korcsmárosokat a szövetkezésre? Jól tudjuk, hogy évekkel ezelőtt sem a kormányhatalom, sem a nagy- közönség még csak nem is gondolt arra, hogy a vendéglősség is egy számottevő ipar; a nagyközönség sincs tisztában ipa3 a ,,i r /» iii tekeasztaS-, dáké- és mübutorgyár Horváth 6S VSlIlag Budapest, VIL, Klauzál-téi* 6.------- . . -------= (Ezelőtt István-tér.) Telefon 95—31 Te ljes kávéház, étterem és szálloda berendezések. Állandó raktár kész és használt tekeasztalokban. Árjegyzék vidékre ingyen és bérmentve.
