Vendéglősök Lapja, 1908 (24. évfolyam, 1-24. szám)

1908-05-05 / 9. szám

VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1908. május 5. „CONSUM” Baját gyártmányú szivarkahüvelyek uagy v PINCZÉREK RÉSZVÉNYTÁRSASAGA BUDAPESTEN, VII, KERTÉSZ-U. 20 Kávésok, vendéglősök és pinczérek bevásárlási helye. Saját szipkagyárában mindennemű csinos kivitelű, jó minó ___ __________ ______________, , ségű szivarszipkák készülnek, kívánságra czégnyomássaJ /a St Pvártmánvu szivarkahüvelyek uagy választékban. Állandóan raktáron: „CONSUM** svéd gyújtó, azonkívül minden más fajta gyufa is: kréták gÄ'Äi.yA, “obb valasz^.Ä*iÄ3t Boraink értékesítése. A földmivelési miniszter kijelentéséből tudjuk, hogy a kormány hathatós támo­gatása nemsokára lehetővé teszi az or­szágos borértékesitő szövetkezet megala­kulását. Szőlőgazdáink régi óhajtása teljesül ez­zel, s a páratlan kellemességü magyar borok meg is érdemlik, hogy mentői jobb értékesítésük biztosíttassák. Mi is helyeselhetjük tehát a kormány szándékát, ámde tudni kívánjuk, hogy mi­ként vélik az illetékesek az értékesítést elérhetőknek. Azok a tervezgetések ugvanis, amiket a szövetkezet szervezéséről hallottunk, nem helyeselhetők. Mi is kívánatosnak tartjuk azt, hogy borainknak első sorban a hazai piacz biz­tosíttassák; ámde ezt azon a módon nem érik el, ahogy a bortermelők néhány szó­vivője hangoztatja. Azzal ugyanis, hogy nyilvános bormé­réseket akarnak nyitni, legfölebb néhány vendéglőst rontanak meg, de az egész közönséget meg nem hódíthatják. A szövetkezet ne itczéskedjék, hanem nagyban árusítson, s fogyasztóiul a ven­déglősöket nyerje meg. Ez humánusabb és jövedelmezőbb eljá­rás, mert a szövetkezetnek nem kell ma­gát megterhelnie drága kimérő helyiségek tartásával. És a vendéglősöket könnyen megnyer­heti a szövetkezet, ha kisebb mennyiség­ben is szállít, s némi hitelt is nyújt. A hitelezés mai napság az üzleti élet­ben kikerülhetlen, de könnyen volna úgy szabályozható, hooy koczkázattal ne járjon. Ennek a mikéntjére már többször rá­mutattunk. Kifejtettük, hogy a borértéke­sitő szövetkezetek sikerét csakis egy vele nexusban levő vendéglősök borvásárló szövetkezete biztosíthatja; mert ezzel vá­lik lehetővé a nem koczkázatos hitelezés. A másik föltétele a hazai piacz meg­szerzésének a borárak olcsósága, amit csakis a boradó leszállításával érhet el a szövetkezet. Ezt tegye meg a kormány, s a borter­melés egyszeriben a nemzeti vagyonoso- dás aranybányája lesz. Végezetül a szövetkezet ne annyira haza, mint inkább kifelé dolgozzék. Ha már kis mértékben is akar árusí­tani, ne itthon, hanem a külföld városai­ban nyisson „magyar pinczéket“; mert a külföldön lehetetlenség igazi magyar bort kapni. Ha kellő reklámmal lép fel, a külföldi elárusitások busásan fognak jövedelmezni. Társas reggeli: Május 8-án: Petánovits József éttermé­ben, „Metropol“-szálloda, VII., Rákóczi-ut 58. szám. Május 15-én: Kamarás Mihály vendéglő­jében, VIII., Köztemető-ut 25. Május 22-én Kovács József vendéglőjé­ben, VIII., Tavaszmező-utcza 7. Május 29-én : Krajtsovits Rezső szállo­dájában, Mátyásföldön, délután ozsonna, Közlekedés aczinkotai helyiérdekű vasúttal. Mátyásföld. Krajcsovits Rezső vendéglős kar­társunk park-vendéglőjét ajánljuk a nagyérdemű közönség szives figyelmébe. A Mátyásföldi park­vendéglő és szálloda majálisokra, társaskirándulá­sokra legalkalmasabb és legkedveltebb hely. Családok és magánosok részére szobák olcsón bérelhetők. Krajcsovits Rezső parkvendéglője a fővárosi közönség legkedveltebb kiránduló helye. Nagy fedett tekepálya, tánczterem, szinpad, gyö­nyörű erdőség áll a t. közönség szórakozására. Kitűnő konyha. Saját termésű borok. A czinkotai helyiérdekű vonat reggel 5-től este 11-ig negyed- óránkint közlekedik. „Jó barátok“ összejövetelei. (Utánnyomás tilos). Május 6-án: Marchardt András vendég­lőjében, VIII., Mária Terézia-tér 1. Május 13-án: Bakó István vendéglőjében, X., Asztalos Sándor-ut 14. Május 20-án: Eberhardt Gábor vendég­lőjében, VIII., Gólya-utcza 32. Május 27-én: Homor Gyula vendéglőjé­ben, VII., Erzsébet királyné-ut 36. (Meghívó. Ezennel meghívom t. barátaimat és üzlet­feleimet Ilonka leányomnak Pallós Jenő úrral május 10-én, d. e. 12 órakor a dohány- utczai izr. templomban tartandó esküvőjére. Deutsch Mór a Törley Józs. és Tsa pezsgőborgyár magyarországi vezér kép viselője. Az ipartársulat gyarapodása. A „Budapesti Szállodások, Vendég­lősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ az a tábor, amelyben ott kell lennie minden szaktársnak. Ettől függ, hogy a vendéglősök szava iparuk érdeké­ben meghallgattassék. Éppen ezért, ezentúl itt, lapunk élén, állandóan közöljük a belépésre buzditó felhívá­sunkat s az újonnan belépett tagok névsorát. Farkas István bátyánk fáradozása folytán a múlt napokban az ipartár­sulat tagjai közé iratkoztak: Angyal János, X., Maglódi-ut 45., Eisenberger Márton, X., Szent László- tér 21., Krammerstádter György, X., Külső Kerepesi-ut 30., Gánti Lajos, VII., Rottenbiller-utcza 21., Elaintz Lipót, IX., Soroksári-ut 134., Wa- schata Győző és Diósi Ágoston, VIII., József-körut 46., Weidinger Ferencz, IX, Szövetség-utcza 27. és Raposa Árpád, V., Arany János-utcza 38. sz. Amikor szívből üdvözöljük az uj tagokat, kívánjuk, hogy lelkes baj­nokai legyenek ipartársulatunknak, szakmánk felemelésére irányuló tö­rekvéseinek. Kövessék számosán, mindnyájan példájukat; legyünk egy hatalmas táborrá! Beiratkozni lehet, illetőleg az ez iránti szándék levelezőlapon is be­jelenthető a „Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Korcsmárosok Ipar- társalatau irodájában: IV., Ferencz József-rakpart 16. A titkári hivatal d. u. 4—6 óra között van nyitva. KÜLÖMFÉLÉK. Eljegyzés. Morbiczer Jenő, a pesti ma­gyar kereskedelmi bank egyik pénztárosa, néhai Morbiczer Lőrincz fővárosi vendég­lős fia eljegyezte Müller Miczikét, Müller Antalnak, az országos Kaszinó vendéglő­sének és nejének bájos szép leányát. Isten áldása legyen a kötendő frigyen. Köszönetnyilvánítás. Midőn a Budapesten, az Erzsébet-körut 8. szám alatt levő 4V/?űű?-kávéháznak eladásával üzleti tény­kedéseimtől egyelőre visszavonulok, hálás szívvel mondok köszönetét tisztelt vende­geimnek, kik kávéházamat több éven ke­resztül látogatták. Midőn tőlük szívélyesen elbúcsúzom, ajánlom magamat további jó­akaratukba és emlékükbe. Ulits Lőrincz. Üzleti hírek. Pöstyénben a Rónay-féle nagyszálloda főpincéri állását Neubauer Oszkár Petánovits „Metropol“ szállodájá­nak volt kedvelt szobafőpincére vette át. — Lúgoson, a vasúti pálypudvari étterem főpincéri állását a keleti pályaudvari ét­teremben több évig alkalmazásban volt Csorits Ernő vette át. — A margitszigeti felsővendéglő főpincéri állását Vízváry J., a Császár-fürdő főpincéri állását Teller Vilmos a tátrafüredi Neményi-féle szálló főpincéri állását pedig Géczy Kálmán is- mertnevü főpincérek vették át. Hölle J. Márton pezsgőgyára. Budaörsön a régi Hölle-pezsgőgyár képviseletével Kaján Ernő volt lipótköruti vendéglőst bízta meg, ki nagy buzgalommal igyekszik a gyár „Pannónia“ pezsgőit megkedveltetni. Kerestetnek. Kerestetik Lennert Ádám, aki az 1900 ik évben Tordán volt vendég­lős, később Komáromban a „Központi Szállódban főpincér s innen állítólag Bu­dapestre költözött s itt feleségének kávé­mérése volt. Hollétét tudassa, vagy tu­dassák ismerősei, rá nézve előnyös üzleti ügyben, szerkesztőségünkkel. — Kereste­tik Parlagi Antal, aki az 1884—86-íki években az „Angol Királynődben borfiu volt s később, állítólag külföldre költö­zött. cime örökösödési ügyben tudatandó Hnroáfh PQ Csillan tekeasztal-, dako- és mübutorgyár norvain es VSIIiag Budapest, VIL, Klauzál-tér 6. — (Ezelőtt István-tér.) Telefon 95—31. Teljes kávéház, étterein és szálloda berendezések. Állandó raktár kész és használt tekeasztalokban. Árjegyzék vidékre ingyen és bérmentve.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom