Vendéglősök Lapja, 1907 (23. évfolyam, 1-24. szám)
1907-07-05 / 13. szám
1907. julius 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 vette magát körül. Ha ez igy van, ne is számítson a magyar közönségre az ország kellő közepében. Kávéház átvétei. Kmettykó Lajos a Me- dikus-kávéház volt tulajdonosa átvette a Rákóczi-uti «Elite»-kávéházat. Vidéki kartársaink figyelmébe ajánljuk Kmettykó Lajos diszes kávéházát. Nyári élet Budán. A szegény hivatalnokoknak és egy egész sereg középosztálybeli embernek nem jut sem idő, sem mód arra, hogy családjaikkal valamely kellemes fürdőhelyen töltsék el vidám szórakozásban a rekkenő nyár legmelegebb napjait. Itt kell küzdeniük a poros fővárosban a mindennapi gondokkal. A munkálkodó tóvárosiakra valóságos áldás a kies, regényes, szép budai oldal. Végzett munka után egy budai kirándulás pótol és efledtet mniden elmaradt fürdőnyaralást. Vannak Budán fürdők bőven és kitűnő vendégszerető, barátságos vendéglők, ahol a legkellemesebb szórakozásban lehet részünk. Alig hogy áthaladunk a Ferencz József-hidon, ott találjuk a Fehérvári-ut 1. sz. alatt Fiedler Gusztáv, derék szaktársunk vendéglőjét, a budafoki villamos megállóhelynél, ahol hívogató veranda áll a közönség rendelkezésére. A budafoki kirándulók itt szoktak megpihenni a kellemes verandán. Fiedlernek hires konyhája és pompás borai is vannak és igy a pesti oldalról számosán rándulnak át oda ebédre és vacsorára is. Odébb a Fehérvári-ut 44. szám alatt van Wehr- m a n n Béla derék szaktársunk keresett vendéglője, akinek diszes kerthelyisége állandóan tele van vendégekkel. Nagyon népszerű hely a Szabadság harangja, Schaffhauser Endre vendéglője, mely szintén széles körökben hires jó konyhájáról és kitűnő italairól. A fővárosi közönségnek igen kedvelt kiránduló helyei még Kelen- földön a sóstói fürdővendéglő is, melynek gazdája Takáts János egy igen népszerű, derék magyar ember. Szintén kitűnő konyhát és pompás borokat tart, valamint H e c k e 1 György is, aki a fővárosi közönség legkedveltebb vendéglőse. S azok a szegény fővárosiak, akik nem mehetnek nyaralni, szabad idejüket a legkellemesebben töltik el a regényes Budán, ahol annyi kitűnő kiránduló vendéglő áll a közönség rendelkezésére. Felhívás a szaktársakhoz! Mutassuk meg, hogy hazafiak vagyunk! Itt az idő, hogy mi is elősegíteni iparkodjunk az országnak boldogulását, azért szaktársak hazafias cselekedetet végezünk azzal, hogy a külföldi ásványvizekért kiküldendö temérdek pénzt meg apasszuk és helyette a kitűnő hazai ásványvizeknek nagyobb forgalomba- hozatalát elősegítsük s ezáltal sok pénz marad itthon kedves hazánkban. Pinczér szaktársak! Akiben egy csepp magyar vér buzog, tartsa becsületbeli kötelességének vendégei körében a hazai ásványvizeknek ajánlatba hozatalát; mint kitűnő asztali és b o p v i z kiállta a versenyt 26 év óta minden külföldi ásványvízzel szemben a mohai Agnes-forrás I- sö rendű szabad szénsavas nátron ásványvíz; ennek becsét és gyógyértékét nem tudta legyőzni a nagyhangzásu reklámok serege sem, — különösen akkor — ezután még úgy sem, ha a magyar vendéglősök tömege pinczér-szaktársaikkal egyetemben, a hazai ásványvizeknek elsőjét, a kitűnő MOHAI AGNES-FORRÁST felkarolva kínálják, minden fajbeli borral alkalmazható, annak zamatát nemcsak nem rontja, sőt inkább kellemesebbé teszi, egy próba bizonyítani fogja, hogy nem is hasonlítható ama II- odrendü és drága külföldi vizekhez. Fel tehát hazafias szaktársak I Sorakozzunk hazánk jobbléte érdekében a „TULIPÁNKERT“ dicső szolgálatába mindannyian. Torma, nürnbergi óriás, sajáttermésü, nemes s édes, hosszú vastag gyökerekben métermázsánként 18 korona, 25 kilogramm 5 korona Keménynél, Regeteruszka, posta Galgóczbogdány. Vi- szontelárusitók kerestetnek. Halvacsora a dunai halászbárkán. Regényesebb és költőibb dolgot elképzelni nem lehet. A hömpölygő Duna vizében, a Ferencz József-hidhoz közel himbálódzik egy óiiás halász-bárka. Esti kilencz óra. A hold rezgő fénye végig verődik a hullámos víztükrön. Fönn a fenséges Gellérthegy bontakozik elő dolomit sziklaóriásaival az esthomályból. Odébb a világ legragyogóbb királyi palotája. A két parton millió lámpafény kígyózik végig, mint a legszebb tűzijáték. A sötét kék menyboltot a miriádnyi csillagok ragyognak alá. Néma mélységes csend köröskörül. Csak a viz csobogása hallik a ringó bárka oldalán. És ezen a bárkán vidám halvacsora volt múlt héten. Singhoffer József, a halászbárka derék tulajdonosa, a legkitűnőbb magyar halászmesterek egyike vendégeinek egy ily regényes halászvacsorát rendezett a szabad Dunán. A halászlét ő maga készítette el. Meginvitált rá egy diszes vendégsereget is. Ott látta vendégül a vendéglősipar képviseletében Kaszás Lajost és Ihász György szerkesztőnket is. Valóban ennél pazarabb estélyt még a ezézárok sem adhattak volna és ha Lucullus élne, megirigyelné ezt az ötletet Singhoffer Józseftől. így csak valahol faragott kősirjá- ban bánkódik, hogy nem született két ezer évvel később és a szép Pannóniában! Bokros Károly fővárosi lakos lesz. Örömmel veszszük a hírét, hogy Bokros Károly, a nyugdijegyesület érdemes elnöke, legközelebb végleg Budapestre költözik s itt fogja szolgálni tovább az ő önzetlen és kiváló tevékenységeivel a magyar vendéglős ipart. Bokros Károly miskolezi «K o- r o n a» szállodáját eladta Nagy Lajosnak, az aradi ipartársulat elnökének. Nagy Lajossal méltó utód került a «Koron a» szálloda és a miskolezi vendéglősség élére, mert ő is fáradhatlan, kiváló bajnoka szakiparunknak. Az előnyös változásnak tehát mindenképen örülünk. Hirdetmény. A munkács-szentmiklósi uradalom igazgatósága a munkácsi Fő-utczán lévő „Arany Csillag“ szállodáját 1908. év január hó 1-től bérbe adni óhajtja. A bérletre nézve kétirányú ajánlatok tehetők, a mennyiben t. i. a bérlő a szállodát vagy a jelenlegi állapotban, vagy pedig az uradalom tervezete szerint átalakítva kivája átvenni. Az átalakítandó szálloda tervrajza a hivatalos órák alatt az uradalmi igazgatóságnál megtekinthető, hol a szerződési feltételek és egyéb kívánt felvilágosítások szóbelileg vagy írásban készséggel közöltetnek. A bérleti ajánlatban pontosan kiteendő, hogy a Csillag szálloda jelenlegi állapotában vagy átalakítva vétetik át azon nyilatkozattal, hogy ajánlattevő a bérlet tárgyát — illetve az átalakítási tervezetet jól ösmeri és a vele közölt szerződési feltételeket elfogadja. A mennyiben a jelenlegi szállodának csak egy része kerül átalakítás alá és ezen átalakítások is toldalék építkezések csak is az 1908 év nyarán lesznek essközölhetők, úgy ajánlattevők már most figyelmeztetnek arra, hogy a bérlet első évében az épütetnek csak egy részét fogják használhatni. Az uradalmi igazgatóság fentzrtja azon jogot, hogy a pályázók közül tekintet nélkül a megajánlott bérösszegre, szabad tetszése szerint választhasson, vagy pedig az összes ajánlatokat visszautasítsa. Ajánlatok 10% bánatpénzzel 1907. év augusztus hó 15-ig elfogadtatnak. Munkács, 1907. junius hó. A Munkács-szentmiklósi Uradalom Igazgatósága. NYILT-TÉR. A Bőr- és Lithion- tartalmú Salvator-forrás kitűnő sikerrel használtaik vesebajoknál, a húgyhólyag bántalmainál és köszvénvnél, a czukorbetegségnél, az emész- tési'és lélegzési szervek hurutjainál. úgyh aj tó hatású! Vámmentes! Könnyea emészthető! Teljesen tiszta! Kapható ásrányvizkerexkeriéiu-kbeii vagy a Szinye-Lipó^zi Solrntarfornis Vállalatnál tiudaia-s), V. 1,’wlnlfrakpart F Fél liter ára 6 fillér. Rendelési czim: «Artesia» budapesti vendéglősök szikviz és pezsgőitalok gyár részv.-társ a városligeti ártézi kút bérlői. VII., Egressy-ut 20/c. ________TELEFON 50-72. „S PRITZERN BORHOZ LEGJOBB! HAACK ANTAL-féle stájer alpesi gyógyfű- gyomorlikőr. ~ Ezen a Stájerország alpeseinek legnemesebb és legjobb gyógyfüveiből a leggondosabb páralat utján készített likőr, az emberi belszervezetre való jó behatásának köszönheti a mindig jobban emelkedő szétterjedését; ennek folytán és a rend- kivüli zamatja következtében jelenleg a likőrök között az elsőrendű helyet foglalja el. Mint utazási likőr, különösen a tengeren, ezen ital alig nélkülözhető és a gyomrot erősítendő természeténél fogva legmelegebben ajánlható. Rendelmények kéretnek egyenest BHRTUSCHEK ERIÍŐ úrhoz BUDAPEST, VII., Hungária-körut 15. sz. alá intézni. Cs. k. orsz. szab. likörgyár HAACK ANTAL, GRAZ. Alapittatott 1808. évben.
