Vendéglősök Lapja, 1907 (23. évfolyam, 1-24. szám)
1907-11-05 / 21. szám
1907. november 5, VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 ALEXIN | legfinomabb növényzsir főzésre, sütésre, kirántáshoz 25°/o-al szaporább minden más zsírnál, könnyű emészthetóségeért orvosilag ajánlva. r legfinomabb növényvaj, teljesen pótolja a teavajat főzésnél, sütésnél L/ 11 I TX ^ Q B I p V | N és kirántásnál és 25°/o-al szaporább minden más vajnál, könnyű emészthetőségéért orvosilag ajánlva. = Kapható minden füszerkereskedésben. = Óvakodjunk a silány utánzatoktól. Csak védjegygyei ellátott csomag a valódi. nyörü beszédet intézett az uj házasokhoz. A templom különben tele volt előkelő érdeklődő közönséggel is, akiket ez az érdekes esküvő vonzott ide, mely szakiparunk két kiváló tagját hozta a legközelebbi rokonságba. Lapunk faktorának eljegyzése. A nagy- közönség, mikor kezébe vesz egy lapot, nem is sejti, hány szorgalmas, dolgos kézen megy az keresztül, mennyi érdemes, becsületes munka tapad az egyszerű nyomda betűkhöz, mig az elkészül. Lapunk egy ilyen munkása, aki csendben, szerényen, névtelenül, sok buzgalommal, odaadással és páratlan ügyességgel készíti már évek óta a „Vendéglősök Lapját“, Goldberger János derék fővárosi nyomdász, az Uránia- nyomda érdemes, jeles munkás tagja, lapunk faktora az egyszer végre abba a kellemes helyzetbe jut, hogy saját eljegyzési hirét szedetheti ki. Nagy örömmel értesültünk, hogy eljegyezte Kohn Boriska kisasszonyt. Megírjuk ime és ráparancsolunk, hogy szedesse ki a következőket: eljegyzése alkalmából mély és igaz örömmel üdvözöljük és tartós boldogságot és sok szerencsét kívánunk frigyéhez. Minden jót megérdemelt az Úrtól, mert hasznos, és hü munkása a köznek! Azt hisszük ez a legkellemesebb munka számára, amit csak valaha végzett a tüdőgyilkoló ólombetűk világában! Modern személyzetközvetitö-intézet Pécsett. Szakiparunknak nagy "előnyére fog válni Járányi Józsefnek az a nagyszerű uj vállalkozása, amelylyel egy uj, modern magánjellegű elhelyező-intézetet létesített Pécsett. A Pécsi Pinczéregylet közvetítő- intézete élén állott immár 19 éve. Ez idő alatt oly kitűnő tapasztalatokat szerzett, hogy most már azokat a szakipar javára nagyobb mértékben kívánta értékesíteni. Azért a pinczér-egylettől békés megegyezéssel megvált és megnagyobbított nagy- forgalmu magánintézetet nyitott november hó elsejével. Óriási személyzet áll rendelkezésére és hasonlóképp tömeges megkeresésekkel árasztják el az üzlettulajdonosok is az ország minden részéből. Örömmel üdvözöljük a 19 éve működő derék férfiú ez újabb vállalkozását, mert úgy a főnököknek, mint az alkalmazottaknak kétségkívül nagy előnyére és meg- fizethetlen hasznára fog válni. Halálozás. Qölsdorf Károly, a Krondorfi kutvállalat tulajdonosa szombat éjjel meghalt. Az összes alkalmazottai rajongásig szeretett főnöküket veszítették benne, mert alkalmazottaival szemben atyai szeretettel bánt. Hat év előtt czége fennállásának 25 évi jubileumát tartotta, közben udvari szállítónak nevezték kj és cs. tanácsosi czimmel tüntették ki. Ő a Krondorfi sa- vanyuvizet az egész világon ismeretessé tette, úgy hogy az évi forgalmat már 7 millió üvegre emelte. Nálunk a Krondorfi eléggé ismeretes, itteni raktára magyar kezekben van. Csornán a Meisberger-ié\e jóhirnevü szállodát kávéházzal és vendéglővel együtt Krausz Vilmos vette át. Kitűnő konyhát és pompás borokat tart. A „Vadászkürt“ Zomborban. A zombori „Vadászkürt“-szállodát Récsei Gusztáv vette át Bergmann Adolftól. Récsei Gusztáv ismert régi szakember, a czeglédi Nemzeti szállodának volt tulajdonosa, ahol szintén a legmelegebb támogatásban részesült a közönség részéről. Uj vasúti szálloda Ruttkán. Egy derék kiváló kereskedő, Rund Albert nyitott most uj, pompásan berendezett szállodát Ruttkán. A szálloda közvetlen az indóház közelében van, szép, impozáns épület ; vendégszobái a legmodernebb berende- zésüek. A kávéház és a vendéglő is nagyarányú és fényes. Konyhája, italai kitűnőek. Az uj szállodásnak sok szerencsét kívánunk. Az újvidéki Mayer szállodáról. Mayer Imre, aki már harmincz éve köztisztelt szállodás Újvidéken, nagyszállodáját most teljesen újonnan rendezte, átalakította, kávéházát, éttermét és a szobákat rézbuto- rokkal látta el. Jó konyhájáról és kitűnő borairól hires, Uj vendéglő Budán. Duschek Lajos, a Schieiber és unokaöcscsei czég érdemes irodafőnöke most vendéglőt nyitott Budán, Major-utczá 4. szám alatt levő saját házában, a kábelgyár átellenében. Az uj vendéglőt a „Honderű“-höz czimezi. Kitűnő aradi borokat tart a vendégek számára. A palicsi fürdövendéglö bérlete. A hires bácskai fürdő nagyforgalmu vendéglő bérletét a városi közgyűlés Horváth Lajosnak szavazta meg. Benne égyr ambicziózns, előzékeny és derék vendéglőst nyert ez a látogatott szép kies fürdőhely. A Városi szálloda Nagykörösön. A Főtéren levő városi szállodát Schreiber Sámuel bírja bérbe, aki tetemes anyagi áldozatot hozott, hogy a szállodát a modern igényeknek megfelelőleg alakítsa át. A kávéházat és az éttermet teljesen újonnan rendezte be, a szobákat pedig pomás uj rézbutorokkal látta el. A miskolczi „Royal“-ról. A miskolczi volt „Lloyd“ szállodát Szász Károly teljesen átépítette, negyven szobával rendezte be és „Royal“-név alatt vezeti tovább. A szálloda kitűnő forgalomnak örvend. Vendéglő átvétel. Rékay Jenő fővárosi vendéglős szaktársunk átvette a József- utcza 58. szám alatt levő vendéglőt Szeder Ferencztől. Jó konyhát és kitűnő borokat tart. Uj vendéglő. A „Magyar Színház“ közelében a Wesselényi-utcza 60. számú uj házban ifj. Dobozy István szaktársunk uj vendéglőt nyitott. A vendéglő Ízletes ételei és kitűnő borai miatt már is igen nagy forgalomnak örvend. Kövessük a példát! Örömmel jelentjük, hogy ipartársulatunk ismét két derék, hü és hasznos taggal gyarapodott. Fekete István és Mádai Ferencz vendéglősök beléptek az ipartársulatba. Fekete Istvánnak a Soroksári-ut 108. szám alatt van kitűnő forgalmú vendéglője, Mádai Ferencz pedig most nyitott uj vendéglőt a Mátyás-tér 12. számú házban. Igaz őszinte örömmel üdvözöljük az uj bajtársakat, akik megértik a viszonyok hivó szavát és oda állnak a zászló alá, melyre a vendéglősipar érdekeinek hü védelme van fölirva. Katalin-ösztöndij. Lamatsch Sándor, fővárosi vendéglős, házasságának és vendéglőskö- désének 10 éves jubileuma alkalmából 20 koronát küldött hozzánk, hogy azt szakiskolánk igazgatósaga révén a szakiskola legjobb tanulójának adjuk át. Ezen jutalmat Katalin-ösztöndij czimen minden évben folyósítani szándékozik a jókedvű adakozó. A csillaghegyi forrásvíz. Örömmel jelenthetjük, hogy a Csillaghegyi-forrásviz, úgy a vendéglőkben, mint az úri családoknál mindjobban tért hódit, mert nemcsak orvosok ajánlják, de a nagyközönség is meggyőződött annak kitűnő hatásáról, üdítő voltáról. Melegen ajánljuk mi is t. olvasóink becses figyelmébe ezen forrásvizet, mely megrendelhető a központi irodában, Budapest, III., Bécsi-ut 94. szám. Az Első magyar részvény-serfőzde szept. 30-án végződött üzletévét, az előző évről áthozott 44,479 K betudásával, 764,638 K tiszta nyereséggel zárta le (az előző évi 621,820 K-val szemben), ami az 1.800,000 K alaptőke 42‘5%-os kamatozásának felel meg. A bruttó nyereség 7.770,341 K-t tett ki, melyből a söradó 4.911,513 K-t emésztett fel, mig leírásokra 520,000 K-t fordítottak. Az osztalék 180 K 30o/olesz, az előző évi 140 K = lSVs'Vo-kal szemben. Szerkesztői üzenetek. „Karvaly Gábor!“ Úgy értesülünk, hogy ez álnév alatt lapunk szerkesztőjét egy rovott múltú alak uton-utfélen becsmérli, sőt még a „Fogadó“ czimü ujságpapiroson is megrágalmazta. Sejtjük, hogy ez álnév alatt egy volt hirdetési ügynökünk lappang, akinek viselt dolgairól egész bünlajstromot állíthatnánk össze azokból a panaszokból, amelyek annakidején az egyes gyárosoktól, ipari vállalkozóktól ellene hozzánk érkeztek. Nem volt ember, akit, ha vele üzletileg érintkezett, be ne font volna. Azért tagadja el igazi nevét is, mert azzal a ^ névvel már nyilvánosság elé nem léphet. Éppen annyi, mintha Strasznoff, Micsinay, vagy Takáts Zoltán állana elő erkölcsi prédikácziókkal. Micsinay is már csak „Karvaly Gábor“ név alatt rágalmazhatna. De ha még tovább kalózkodik, megkezdjük tételenkint hajdani bünlajstromának közlését, csupán azért, hogy óvakodni tudjanak azok is, akik még véletlenül nem ismerik. De persze, csak a — „Nyílttériben. Lapunk szellemi részét nem akarjuk vele bemocskolni. Erre rendezkedjék be a „Fogadó“, ha olyan nagyon tetszik neki. Teljesen beillik az uj „kolléga“ az ő keretükbe! NYSLT-TÉR. A Bór- és Lithiontartalmű Salvaíor-forrás kitűnő sikerrel használtaik vesebajoknál, a húgyhólyag bántalmainál cs köszvénvnél, a czukorbetegségnél, az emésztési és lélegzési szervek hurutjainál. Húgyhajtó hatású! Vasmentes! Könnyen emészthető ! Teljesen tiszta! Kapható ásvány rizkereskedésekben vagy a Szinye-Lipóczi Snlvatarforrás Vállalatnál Budapest, V. Rudolfrakpart £ TJii-f-fl nPlTTQrlar» császári és kir. XlUuuJL XlvdllClI udvari szállitó porczellángyáros és nagykereskedő Budapest, ¥., Dorottya-utcza ltgSfrÄ" Alapittatott 1854. Teljes edényberendezések szállodák, kávéházak . és vendéglők részére. Állandó nagy raktár bélés külföldi, valamint eredeti angol gránit-por- czellánban. Kívánatra költségvetés és mintadarabok (esetleg külön tervezés alapján) küldetnek.
