Vendéglősök Lapja, 1907 (23. évfolyam, 1-24. szám)
1907-08-05 / 15. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1907. augusztus 5. Pana$zaink a kormány előtt! Ipartársulatunk legújabb felterjesztése a pénzügyminiszterhez. — Orvoslást a pálinkamérök ellen! — íme itt közöljük egész terjedelmében azt a rendkívül érdekes félterjesztést, amelyet Oundel János vezetése alatt az ipartársulat küldöttsége adott át múlt pénteken Désy Zoltán államtitkárnak, miről lapunk egy más helyén emlékezünk meg bővebben. A kitünően megszövegezett fölterjesztés a következőket adja elő: Az ankettről. Nagyméltóságu Miniszter Úr! Az 1899. évi XXV. az állami italmérési jövedékről szóló törvény és az annak végrehajtására vonatkozó utasításban foglalt és a vendéglősipar létérdekeire nézve sérelmes intézkedések miatti panaszok a székesfőváros vendéglősei körében — a magas kormányhoz intézett több rendbeli beadványunk daczára — újabb időben ismét fokozottabb mérvben és oly sűrűén hangzanak fel, hogy azok orvoslása czél- jából ismételten is kénytelenek lévén Nagyméltóságod kegyes szine elé járulni — mély tisztelettel kérjük, miszerint: Méltóztassék intézkedni aziránt, hogy 1. az 1899. évi XXV. t.-cz. rövid időn belül bekövetkező és mennél sürgősebben eszközlendő revisiója alkalmával az összes érdekelt tényezőkből egybehívandó ankétekre ipartársulatunk képviselői is meghivassanak ; 2. hogy már ezen ankétek előkészítő tanácskozásain a ma érvényben lévő italmérési törvény mindazon sérelmes intézkedései és káros rendelkezései tekintetében orvoslásról gondoskodás történjék, mely sérelmeinket és panaszainkat úgy a Nagyméltóságodhoz, valamint Nagyméltóságod hivatali elődeihez 1885. illetve 1896. óta iparunk érdekében felterjeszteni bátorkodtunk; 3. hogy e panaszok és sérelmek sorában főleg és mindenekelőtt azok megszüntetéséről és orvoslásáról történjék törvényhozási utón végleges gondoskodás, melyek a bor és palaczkborelárusitás körül szatócsok és pálinkamérők által űzött visszaélésekre, nemkülönben a kávéháztulajdonosok által a korlátolt kimérésre vonatkozó rendelkezések kijátszásával gyakorolt bor- és sör elárusitásra vonatkoznak; 4. hogy ezzel egyidejűleg magában a törvényben határoztassék meg, hogy vendéglősök (korcsmárosok) a korlátlan ital- mérési jog alapján üzleteikben a szeszes italok közül kizárólag szilvóriumot, törkölyt, gyümölcs és finom likőröket, rumot és cognacot azonban csak poharakban árusíthatnak; és végül 5. hogy az uj italmérési engedélyek ki- i adásánál minden egyes esetben ipartársulatunk véleménye is hallgattassék meg. A pálinkamérők bűnei. Kegyelmes Urunk! A Nagyméltóságod bölcs vezetése alatt álló ministerium aktacsomói beszédes tanúságot tehetnek arról, hogy a fentiekben foglalt kérelmeinkkel még nincsenek kimerítve azaz összes óhajok, melyek beteljesedését a székesfőváros anyagi válsággal küzdő vendéglősei és korcsmáro- sai egy alkotandó uj italmérési törvénytől várnak és remélnek. Legyen szabad ennélfogva némileg kitérnünk arra is, mik az okai annak, hogy létérdekeink szempontjából főleg és elsősorban a fent felsorolt kérelmeket bátorkodunk nagybecsű jóindulatába ajánlani. Még 1904-ben panaszt emeltünk a nm. pénzügyminisztériumnál, hogy a pálinkamérők egy óriási nagy része korcsmajog alapján gyakorolja iparát, és ezzel nemcsak a vasárnapi munkaszünetről szóló törvényt, hanem a pálinkamérési üzletet korlátozó szabályrendelefet is kijátsza, tönkretéve egyúttal tisztességtelen versenye által a környékben levő vendéglősöket. E kérvényünk a benne foglalt nyomós érvek daozára ma sem részesült érdemleges elintézésben, miért is újból bátorkodunk Nagyméltóságodat e panaszunk tárgyára felhívni, mert a pálinkamérők a tisztességtelen versenynyel oly türhetlen állapotokat teremtettek, melyek száz meg száz vendéglős tönkremenetelét vonják maguk után. Mert e^pálinkamérők — daczára annak, hogy korcsmajoggal bírnak, megmaradnak pálinkamérőknek, a bor és sörkiméréssel csak mellékesen foglalkoznak, és ezeket az 1—4 j. alatt idecsatolt mellékletek szerint oly olcsón mérik, hogy ezen árakkal a természetes bort mérő vendéglősök sem versenyezhetnek. Alacsony bor és söráraik nyilvánvalóan utalnak arra, hogy ezekkel csak a vendéglősök tönkretételére igyekeznek. Egy sereg Grünfeld! Es hogy ezzel milyen virágzó üzleteket folytatnak, világosan kitűnik e hosszú névsorból, melyben csak egy pálinkamérőnek a Grünfeld-családnak és annak csaposainak nevei foglaltatnak: amelyekben főképen Nemes J. Práter-utcza 28, Braun Armin Baross-utcza 57, Flesch Zsigmond Bérko- csis-utcza 23, Grünfeld Fülöp Dohány- utcza 89, Elek Arthur Dohány-utcza 69, Grünfeld Jakab Pipa-utcza 6, Klingenfeld Samuné Práter-utcza 58, Klingenfeld-féle v. Baross-utcza 110, Grünfeld Henrik Orömvölgy-utcza 10, Rosembaum Henrik Népszinház-utcza 19, Schwartz Sámuel Ráday-utcza 59, Grünfeld Gusztáv Ranol- der-utcza 8, Franki Adolf Ranolder-utcza 28, Friedmann Ede Márton-utcza 20, Ilko- vits Izidor Remete-utcza 1, Grünfeld Jakab Práter-utcza 48, Szüsz Vilmos Ma- dách-utcza 17, Grünfeld Ignácz Magdolna- utcza 34, Diamant Emil Nagyfuvaros-utcza 18, Kaufmann Jakab Nagyfuvaros-utcza 5, Áron Soma Kender-utcza 6, Kaufmann Jakab Izabella-utcza 5, Vas Ede Sziv-u. 33, Flesch Zsigmond Szondy-utcza 47, Grünfeld József Szondy-utcza 58, Schwartz Nándor Podmaniczky-utcza 47, Grünfeld József Rózsa-utcza 97, Grünfeld Gusztáv Baross-utcza 20, Prenka Kálmán Óriás- utcza 7, Grünfeld Jakab Orczy-ut 24. Grünfeld Miksa Nap-utcza 24, Daróczi Lajos Kisfaludy-utcza 24, Sámuel J. Práter- utcza 28, Tóth Üllői-ut 91, Ruff Alajos Remete-utcza 9 „Friedmann Ede Remete utcza 20, Korsos Ferencz Tüzoltó-utcza 41, Torma János Gólya-utcza 44, Geitner J. Gólya-utcza 39, Weisz Samu Tüzoltó- utcza 33, Körber Ferenczné Práter-utcza 22, Bernstein Izidor Gyep-utcza 10, Bernstein Izidor Soroksári-utcza 10, Bernstein Izidor Ferencz-utcza 11, Bernstein Izidor József-körut 38, Bernstein Izidor István- tér 14, Bernstein Izidor Mátyás-tér 16, Klein Gyula Sziget-utcza 15, Friedmann János Visegrády-utcza 17, Bossán Arthur Váczi-ut 33, Friedmann Jónás Váczi-ut 39, Meisl Lajos Váczi-ut 92, Szabó József Váczi-ut 69, Grünfeld Ignácz Karpfenstein- utcza 12, Gross Dániel Tisza Kálmán-tér 12, Klingenfeld F. vend. Illés-utcza 34, Einhorn Jakab Futó-utcza 12, Weisz K. Aréna-ut 36, Weiner Mór Csömöri-ut 12 és 16, May Rezső Csömöri-ut 26, Dobozi J. Murányi-utcza 17, Haas Jakab Baross- tér 17, Hoffmann Mór Örömvölgy-utcza 18, Molnár Miklós Ilka-utcza 8, Rottmann Jakab Nefelejts-utcza 8, Koltai József Lr- dély-utcza 1, Orbán Károly Hunyadi-utcza 9, Bokor László Baross-utcza 124, Klein Sámuel Baross-utcza 121. A népnyelven „Grünfeld-féle korcsmárosok“ névsora ezekkel még korán sem tekinthető kimerittetnek, mivel ezeken kívül a Boráros-tér 3, Dohány-utcza 57, Dohány- utcza 61, Dohány-utcza 69, Dohány-utcza 90, Dohány-utcza 77, István-ut 9, István- ut 19, István-ut 28, István-ut 30, István-ut 34, István-ut 45, István-ut 49, István-ut 42, István-ut 31, Murányi-utcza 34, Ele- mér-utcza 35, Dob-utcza 92, Dob-utcza 89, Dob-utcza 82, Dob-utcza 68, Király-utcza 95, Hunyadi-tér 7. sz. házakban is diszte- lenkednek hasonló csapszékek. Könnyen fütyülnek! Mindezen vendéglősök, és mindezen név nélkül szereplő vendéglők tulajdonosai a vendéglősöknél nemcsak aránytalanul csekélyebb közterheket viselnek, és nemcsak kisebb üzemköltséggel dolgoznak, mint a vendéglősök, hanem mentesek egy újabb kiadási töblettől is, mely a vendéglősöket felette súlyosan terheli, az alkalmazottak 100°/0-kal emelkedett munkabérétől is. Még egy igazságtalanság. Reá kell még itt külön mutatnunk egy olyan panaszunkra is, mellyel mi budapesti vendéglősök már ismételt Ízben fordultunk a nm. m. kir. pénzügyi kormányhoz. E panaszunk az 1899. évi XXV. t.-cz. 18. §-a 1. pontjában foglalt ama sérelmes rendelkezés, mely terhűnkre megváltoztatta az 1888. évi XXXV. t.-cz. 14. §-a 1. pontjának rendelkezését és a korlátlan kimérésekre szóló engedélyek után a 16. §. 1. pontja értelmében, minden, 500 lélek után megállapítandó illetékminimumot 200 koronáról 300 koronára emelte fel. Pedig ígérték is! Ismételten felhívjuk Nagyméltóságod kegyes figyelmét arra, hogy hivatali elődje Lukács László pénzügyminiszter ur ő Nagyméltósága nála tisztelgett küldöttségünk előtt határozottan megígérte, hogy mihelyt a törvényhozás funktióképes lesz e panaszolt sérelmünket haladék nélkül novelláris utón orvosolni és az 1888. évi XXXV. t.-cz. rendelkezését annál inkább visszaállítani fogja, mert az uj törvény csak Budapestre vonatkozólag emelte fel az illetékminimumot. Csattanós befejezés. Nagyméltóságu Minister Ur! Kegyelmes Urunk! Ha a felsorolt adatok már önmaguk is elégségesek arra, hogy nyilvánvalóvá tegyék, mily szemérmetlen módon, s mily szembeszökő megsértésével élősködik a tisztes vendéglősipar terén egy olyan újabb foglalkozási ág, mely csak arra jó, hogy az alsóbb néposztályt fossza meg keservesen szerzett filléreitől és emellett a mi iparunkat is válság elé vigye: a jelen tiszteletteljes felterjesztésünkben foglaltak igazolása után csak a Nagyméltóságod hivatali elődeihez intézett beadványainkra kell utalnunk, melyek alapján mély tisztelettel esedezünk kérelmeink teljesítéséért. A gyerekszobából. — Már a gyerekek is! — — Mit csináltok, gyerekek? — A Pista megvert. — Miért bántottad a Palikát? — Kongresszusdit játszottunk és azt mondta, hogy Szabadkán lesz.
