Vendéglősök Lapja, 1906 (22. évfolyam, 1-24. szám)
1906-09-05 / 17. szám
H ER CZ EG TESTVÉREK ásványvíz nagykereskedő szá llt legjutányosabb árak és pontos Budapest, vili., józsef-körut 3i b. telefon 53-66. kiszolgálás mellett mindennemű hazai és külföldi ásványvizeket. 1906. szeptember 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 Gyorsfényképek. Weisz Rntal. Weisz Antal igen jó ember, szives, előzékeny és kedélyes. Pedig hát azt mondják, hogy aki egyszer csalódott, annak a homlokán marad egy ráncz s a szivében egy adag keserűség. Weisz Antaléban nem maradott, aminek az az oka, hogy ő igazában nem csalódott; pedig volt egy márvány-menyasz- s z o n y a. Ez a «Márvány-menyasszony;> Budán lakozott, de jobb volt a nevénél; — ha márvány volt is, nem volt kőszívű Weisz Antalhoz. Annyi vendéget csábított Weisz Antal asztalaihoz rántott csirkére s jó budai borra, hogy sokszor szűknek bizonyult a ház. Hiába volt, Weisz Antal hűtlen lett hozzá s átpártolt a Király-utczába. Ott csak menyasszonya volt, itt házas lett, tulajdonába véve a «bécsi sörház»-at, ahonnan uralkodik Gambrinus budapesti hívein. És az ő uralkodása kedves, dicsért városszerte, s hogy mindig is az lesz, semmi kétség; mert hát Weisz Antal elve jó sör, nagy pohár. Hruska János. H rusk a János nevét beírta a történelembe, ami annyit jelent, hogy H rusk a mindig lesz, azaz akkor is lesz, amikor már nem lesz. Mindezt pedig annak köszönheti, hogy az ő törzsvendége volt a magyar költők fejedelme, Jókai Mór. Nála tanyázott fejedelmi, vidám kíséretével, amelynek minden tagja egy-egy csillag volt az irodalom és a művészet egén. És Hruska otthon találta magát a par- nassusi környezetben s nem egyszer keltett vidámságot jóízű ötleteivel. A költő-király egyszer meg is veregette a vállát: «Derék ember, Hruska, maga sem hagyja a Pin- duson ökör nyomát!» Ha majd apróra megírják a nagy költő életét, jut hely ahban Hruskának is, igy tehát osztályosa lesz halhatatlanságának. Mindezt pedig köszönheti Hruska az ő szeretetreméltó egyéniségének és vendéglője otthonias jellegének, jó borainak és konyhájának s ami ennél is nagyobb: magyar lelkének, tüzes hazafiságának. Ezek emeljék őt tovább a jó hir és a szerencse utjain ! Társas reggelik: Ipartársulatunk tagjai pénteki társas- reggelieiket a következő helyeken tartják: Szeptember 7-én délután uzsonna Kraj- csovíts Rezső vendéglőjében Mátyásföld. Közlekedés a czinkotai helyi érdekű vasúttal. Szeptember 14-én a miskolezi kongresz- szus miatt nincsen reggeli. Szeptember 21-ikén Szüís és Balika éttermében, V. kér., Deák-tér. „Jó barátok“ összejövetelei. A kisvendéglösök egy csoportja, a kik „Jó barátok“ társaságának nevezik magukat, ezentúl minden szerdán, délután 4 órakor társas uzsonnát rendez. Szeptember 5-én Száger József ur ven- j déglőjében, IX., Ranolder-utcza 31. szám. I Szeptember Í2-én Lukács Gyula ur vendéglőjében, VI., Hungária-körut 101. szám. Szeptember 19-én Lukács János ur vendéglőjében, I., Fehérvári-ut 14. szám. KÜLÖNFÉLÉK. Vendéglő átvételek. Budapesten az Andrássy- ut 39. sz. alatt levő előkelő vendéglőt Klivényi Ferencztől Schuller József a Teréz- köruti Neiger-féle vendéglő volt főpinezére vette át. Klivényi Ferencz szaktársunk pedig megvette a „Központi Vásárcsarnok“ vendéglőjét Kleinhackl Józseftől. Mindkét üzlettulajdonosnak sok szerencsét kívánunk. A budai „Kispipa“ uj kézben. Ligeti Imre fővárosi derék szaktársunk, ki a József- körut 68 szám alatt 17 éven át kezelt jó- hirü vendéglőjét Merbszt Mihálynak eladván, megvette a budai Margit-körut 14. szám alatt levő „Kispipa“ vendéglőt Kersancz Ferencztől. Uj üzletét e hó 8-án vette át. Ajánljuk a t. közönség pártfogásába. Magyar vendéglős tankönyv. A szakiskolai év kezdetén, nem mulaszthatjuk el a vendéglősök és a tanulók figyelmét Török Istvánnak, a szakiskola tanárának: „A magyar vendéglősök kézikönyve“ czimii könyvére felhívni. Nagyban elősegíthetik a vendéglősök alkalmazottainak előrehaladását, ha e szakkönyv megvételét ajánlják. Ára leszállított árban 2 korona. Kapható a szerzőnél VII. Kertész-utcza 38. és az iskolába VI. Érsek-utcza. Fényes esküvő. Páratlan szép esküvő folyt le a múlt hóban, a budapesti terézvárosi templomban. Mosshammer Ottó zeneakadémiai tanár vezette oltárhoz Prindl Teréz kisasszonyt, Prindl Nándor Andrássy-uti ismert népszerű vendéglős szaktársunk bájos ifjú nevelt leányát. A templom ez alkalommal virágokkal volt pazarul földiszitve és az operaházi zene- és énekkar gyönyörű dalokat adott elő az ifjú pár tiszteletére. Az esküvőn számos rokon, többek között még Amerikából is voltak jelen. Násznagyok Prindl Nándor és Vampetus Ferencz, nyoszolyó leányok: Prindl Hermin, Reichenberger Olga, és Mosshammer Berta, vőfények: Mosshamer Román, Prindl Ferencz és ifj. Vampetics Rezső voltak. Az esküvő után fényes lakoma volt, melynek ételeit Nagy Ferencz, gróf Andrássy Sándor udvari főszakácsa készítette el.' Szakácsok elhelyezése. A „Magyar Szakácsok Köre“ elnöksége tisztelettel értesíti a t. szállodás és vendéglős urakat, valamint a főurakat, hogy szakképzett szakácsokat ingyen közvetít. Megkeresések a Kör elnökségéhez, Budapest, IV., Régi- posta-uteza 11. sz küldendők. Elhunyt édesanya. A könyörtelen sors még az erős, edzett lelkű férfi szivén is akkor sújtja a legnagyobbat, mikor a szerető édesanya ravatala elé kell állania. Az édesanyához köt a világon minden, az édesanyához, aki gyermekét szeretettel fölneveli s aki a világon egyedül hullatja a legigazabb könyeket, ha gyermekének balsorsáról értesül. Az aggódó, szerető, gondos édesanya, akit úgy szeretünk, akinek elmúlása pillanatára csak gondolni is rettegéssel tölt el minden gyermeki szivet. Megérthetjük tehát teljes mértékben két szerető fiú: Stobbe Adolf és Ferencz nagy fájdalmát, midőn szerető édesanyjuktól kellett búcsút venni örökre. Özvegy Stobbe Ferdinándné, született Metzner Krisztina úrasszony e hó 26-án elhunyt. 85 éves agg matróna volt, szép időt ért meg és szenvedés nélkül, végelgyengülésben hunyta örök álomra szemeit. Temetése e hó 28-ikán ment végbe. A gyászszertartást Máté Károly ág, ev. lelkész végezte, aki megható szép gyászbeszédet mondott. Ezután óriási részvét mellett elhantolták a kerepesi temetőben levő nyugalmas sírjába. Stobbe Adolf és Ferencz benne a leg- szeretőbb édesanyát vesztette el s éppen a derék lelkész is ezt fejtegette megható gyászbeszédében, vigasztalva az itthagyottakat, hogy bennök az édesanyai szív továbbra is élni fog. Stobbe Adolf, aki előkelő józsefvárosi polgár, a függetlenségi párt kiváló tagja, jeles és köztisztelt társadalmi férfiú, hasonlóképp Ferencz is minden oldalról a legnagyobb részvéttel találkozott a szomorú eset alkalmával. Mi is sietünk igaz meleg részvétünkkel enyhíteni az ő mélységes fájdalmukat. A hódmezővásárhelyi „Sas“ uj tulajdonosa. Surányi Sándor a volt Jászberényi „Lehel“ szállodás Schlézinger József budapesti pinezér-ügynök közbenjárásával megvette az újonnan fényesen berendezett városi „Fekete sas“ szállodát Hódmezővásárhelyen. Az uj szálloda, melyet szeptember elsején vett át, kétemeletes díszes palota a főtéren és alig találni oly fényes üzletet a vidéken. A színház és tánezterem pazarul díszes, a teremdisz- lete 20.000 koronába került, Surányi Sándor igen derék szakember. Hauer Bertalan debreczeni szállodás nővérét vette nőül, aki maga is kiváló gazdasszony. Surányi Jászberényben volt nyolez éven át főpinezér a püspök-ladányi vasúti vendéglőben. A baldóczi Deák-forrás szolgáltatja a legjobb borvizet, nemcsak azért, mert a bor zamatát nem veszi el s rendkívül hűsítő hatású, hanem azért is, mert erősitőleg hat a vérre és gyomorra. A közönség mindjobban kedveli ezt a kitűnő ásványvizünket ; ezért, valamint olcsóságánál fogva is csak a maguk hasznát gyarapítják a vendéglősök, ha a külföldi, méregdrága pancsvizek helyett a baldóczi Deák-forrást tartják és ajánlják vendégeiknek. Megrendelhetők Szántó Miksa tulajdonosnál, Buda- 1 pest, IV., Régi posta-uteza 10. Budapesti főpinezérek óvadék letéti társaság mint szövetkezet SS BUDAPEST, ES VII. kér., Baross-tér 18« Tudatjuk úgy a fővárosi, mint vidéki t. Kartárs urakkal, hogy eddigi rendszerünket teljesen megváltoztatva, teljesen uj alapon — melynél a kamat, dij és részjegy mindig csak egy heti időtartamra számittatik, — oly előnyös és couláns módozatot hoztunk be az óvadékok folyósításánál, mely az eddigi összes módokat előnyök tekintetében jóval felülmúlja. Ajánljuk t. Kartársainknak, hogy mielőtt óvadékot folyósittatnak győződjenek meg előnyös feltételeinkről. Felvilágosítással minden irányban szolgál a társulat vezetősége.
