Vendéglősök Lapja, 1905 (21. évfolyam, 1-24. szám)
1905-10-20 / 20. szám
1905. október 20. Vendéglősök Lapja 5 Következett az alapszabályok módosításának tárgyalása. Az 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, és 13. paragrafusok változatlanul, a 14-ik paragrafus 5-ik bekezdésének (iszap-fürdők kivételével) ugyanazon paragrafus 6-ik bekezdésének folytatólagosan a női tagokra vonatkozólag «igazolt szegénység esetén 25 évi szakadatlan tagság után a tagdijak fizetése alól, jógáinak teljes épségben tartása mellett felmenthető» a 16-ik paragrafustól bezárólag 26. §-ig változatlanul, a 27. §. utolsó bekezdése «A választmányba csak oly rendes tag választható, ki 24. életévét betöltötte veendő be, a 28. §-tól 34. §-ig változatlanul, a 35. §. 2-ik bekezdése végén «minden tapasztalt visszaélést az elnökségnek azonnal bejelenteni». — A 38. §-tól — 43. §-ig változatlanul, a 44. §. utolsó sorát «minden kárpótlás igénye nélkül állásától felmenthető, A 45. 46, 47. §-ok változatlanul, a 48. §. 3-ik bekezdése után a Budapesti pinczér-egylet és önképző kör vagyona árvabiztonsági elhelyezésével egy 3-as tagú bizottság bizatik meg, melynek tagjai az elnök és titkár és egy a közgyűlés által megválasztott tag; ennélfogva az egylet vagyonát képező tőkék részben vagy egészbeni eflvétele csakis ezen 3 aláírás ellenében eszközölhető. A 49. §. változatlanul, az 50-ik §. végére folytatólagosan «és ennek kétharmadrésze a feloszlás mellett foglal állást». Mindezek után az elnök az alapszabályok módosítását befejezettnek nyilvánítja és egy a f. évi október hó 30-án éjjel 1 órakor egybehívandó rendkívüli közgyűléshez beterjeszteni rendeltetett. Egyéb apró folyó ügyek elintézése után az elnök az ülést bezárja. Társas-reggelik. A „Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Koresmárosok Ipartársulata“ minden pénteken társas reggelűt tart. A legközelebbi reggeliket a következő helyeken tartják: Október 27-én: Mayer József éttermében, IV., Egyetem-utcza 5. (,,Erzsébet“-szálló.) November 3-án: Mádai Lajos vendéglőjében, VIII., Kerepesi-ut 30. November 10-én: Kiss Henrik vendéglőjében, VI., Teréz-körut 43. sz. Különfélék. A magyar pezsgő hódítása. Párisban járt magyaroktól kapjuk azt a hirt, hogy a párisi előkelő vendéglők és kávéházak me- nü-jén immár ott szerepel a magyar pezsgő is. Ez a nagy jelentőségű hódítás a Törley József és Tsa czég (Budafok) érdeme. Sok kitartás és az elkényeztetett franczia közönség Ízlésének alapos megismerése kellett hozzá, hogy a franczia pezsgővel, mely azelőtt az egész világpiaczot uralta, a saját hazájában versenyezni tudjon a magyar pezsgő. A Törley József és Tsa czég átgázolt ezeken az akadályokon és sikere nemcsak kiviteli kereskedelmünknek, hanem iparunk jó hírének is jelentős gyarapodását jelenti. Markhardt András költözése. A Józsefváros egyik legkedveltebb vendéglőse, a világlátott Markhardt András, a kinek festői hajlamáról tanuskodának az «Ördög- sziget»-ről alkotott freskói, kiköltözik Futó- utcza 43. szám alól. Vendéglőjével a M á- ria-Terézia-tér 1. szám alatt levő Bréhm-házban kötött ki, Itt szép tágas helyiségei a Mária-Terézia-téri árnyas sétányra nyílnak; igy hát semmi kétség, hogy jó italai és ételei nagy közönséget vonzanak az ő uj, téli mulatságokra igen alkalmas vendéglőjébe, a hol ő kedélyességével s érdekes tengerészeti élményeinek elbeszélésével bizonyára sok élvezetes estét szerez régi és uj híveinek. Ez is kollég'íaíitás ? Panaszos sorokat kaptunk abból az alkalomból, hogy Schneeweis z János megvette az,'t a házat, a melyben Markhardt András több mint 10 évig volt a Józsefváros legkeresettebb vendéglőse. Azt mondják, hogy az öregSchnee- weisz inkább a zsidó vaczakostól vette meg drágábban Markhardt házhoz kötött ingatlanait, semhogy egyenest tőle barátias megegyezéssel. Az ilyen kollégialit ás teszi tönkre a vendéglősöket. Esküvő. Ifj. Mocznik Lajos jóhirnevü, előkelő mustár- és konzervgyárosunk f. hó 28-án délután 6 órakor esküszik örök hűséget az Erzsébetvárosi plébánia templomban Hlavay Irma urhölgynek, HLavay György és neje bájos és kellemdus leányának. A tiszta szerelemből kötendő frigyen isten áldása legyen. — Wedrcíl Oszkár a szabadkai vasúti pályaudvari vendéglő derék főpinczére múlt hó 1-én esküdött örök hűséget Újvidéken Fischer Jakab nagykanizsai volt nagyiparos bájos és szeretetreméltó leányának Katalin kisasz- szonynak. A lakoma az újvidéki „Erzsébet“ szálló éttermében fényesen sikerült, a nagyszámban megjelent díszes és előkelő közönség lelkesülten éltette az uj házaspárt. Mi is őszintén üdvözöljük! Eljegyzés. Dávid Pál ismert nevű főpin- czér, Dávid Sándor barátunk testvéröcscse eljegyezte Matejka Ilona kisasszonyt, Ma- tejka Ede trencsén-tepliczi szálloda-tulajdonos és neje bájos leányát. Szerencse és boldogság kisérje frigyüket. Uj vendéglősök. Két müveit és vendéglősiparunknak díszére váló fiatal, szakképzett főpinczér önállósítva magát,^ lépnek a vendéglős pályára. Az egyik Ebenhő Károly az „Országos Kaszinó“ kedvelt főpinczére, ki a fenyőházi fürdő bérletét nyerte el, a másik pedig Stölzl Nándor a „Vadászkürt“ szálló régi főpinczére, ki a budai várban levő Bauer-féle vendéglőt vette át. Mindkét szaktársunknak szerencsét kívánunk uj vállalatukhoz. Szálloda-átvétel. Halász István jóhirnevü szaktársunk, a váczi „Curia“-szálló volt bérlője — mint örömmel jelenthetjük — elnyerte a Hódmezővásárhely város tulajdonát képező és lapunkban hirdetett „Fekete sas“ szálloda bérletét. Halász Istvánban a hódmezővásárhelyiek egy kitűnő, jellemes és szakképzett egyéniséget uyertek. Ezen sikerült választáshoz őszintén gratulálunk Hódmezővásárhely város érdemes tanácsának. Kávéház átvétel. Szombathelyen az „Elite“- kávéházat Balassa Mihály köztiszteletben álló, derék kartársunk vette át Rosenbach Miksától. Sok szerencsét. Uj kávéház. A kerepesi-uton újonnan épült „Mátyás-király“ palotában a kávéházi helyiségeket Christe Károly, a „Svábhegy“- száiló tulajdonosa bérelte ki. Vasúti vendéglő átvétel. Gottwald Rezső, a miskolczi „Korona“-szálló derék főpinczére átvette a kassai vasúti pályaudvari vendéglőt Szentgyörgyi Ferencztől. Szálloda átvételek. Fiúméban a „Bellewue“ szállodát Szentgyörgyi Ferencz barátunk, a kassai vasúti vendéglő volt bérlője vette át. —^ Mezőhegyesen az állam tulajdonát képező „Központi“ szálloda bérlet-ét Bock Laios nyerte el s azt folyó évi deczember 1-én veszi át. Üdvözöljük! Péter bácsi vendéglője. Nagy Péter ilyen czimmel nyitotta meg József-körut 73. sz. alatt levő vendéglőjét. A ki a jó ízletes szegedi halászlevest, magyarosan készített kolbászt és hurkát, valamint a jó bort szereti, az keresse őt fel. Üzleti hírek. Kolozsvárit a „Központi“- szálló kávéházát Nagy Gábortól Gárdonyi Imre vette bérbe. — Szombathelyen a „Vadászkürt“ vendéglőt Huss László veszi át. Ugyanott a „Soproni Sörcsarnokot“ Straidt Ferencz vette át. — Békés-Gyulán a „Magyar Király“ szállodát Schaffer Sándor vette át Debreczeni Gábortól. — Szolnokon a „Magyar Király“ szállodát Vértes Miksa átvette Engl Adolftól. — Erzsébetvároson, a lapunkban is hirdetett takarékpénztári szállodát Radó Bernát borszéki vendéglős vette át Szentpétery Gusztávtól. — Bózsa József ismert nevű főpinczér elnyerte a petrozsénvi pályaudvari vendéglő bérletét. — Keszthelyen Leutner Mihály Hévíz fürdői vendéglős uj szállodát építtetett s azt e hó 15-én megnyitotta. Spanyol borok. Figyelmeztetjük m. t. olvasóinkat Hijo de C. Pitagorás ur maiagai bortermelőnek mai Számunkban közzétett hirdetésére. Mint a nevezett hírneves czég bennünket értesít — a novemberi szállításra nagyobb tételek jegyeztettek s e miatt a maiagai borpiaczon az árak 15 százalékkal emelkedtek s mintán a bor- kartellnek nevezett czég is tagja, a múlt számunkban közölt hirdetésükben jelzett árakat a mai számunkban közölt árak szerint voltak kénytelenek felemelni. Fontos vendt glősöknek 1 ujbor aljbor, palaczkbor és betegbor leggyorsabban, legtisztábban szűrhető a szabadalmazott „MALOVICH”-féle borszürővel, mely legkönnyebben kezelhető. ^Kapható minden nagyságban. Ára darabonként 16 koronától feljebb. Kimerítő árjegyzék ingyen és bérmentve. SCH0TT0LA ERNŐ BUDAPEST, VI., Andrássy-ut 2. szám.
