Vendéglősök Lapja, 1905 (21. évfolyam, 1-24. szám)

1905-09-20 / 18. szám

. ■ 6 Vendéglősök Lapja 1905. szeptember 20. korcsmárosok abban a gazdaságilag igen előnyös helyzetbe juínfik, .. ,ta^f léteiket a szövetkezet utján közvetlenül a termelőtől szerezhetik be és igy mar a be­vásárlásnál jóminőségü italok birtokába ju­tása mellett feltétlenül olcsóbb arakat érnék el 2 Ennek lehetővé tétele mellett megment­jük az országban levő nagyszámú korcsma- rosokat a bor és egyéb italokkal kereskedők nyerészkedő kihasználásától es okét ezáltal, mint iparosokat anyagilag függetlenné tesz- szük Az a haszon tehát, ami a korcsmaro­sok révén az italkereskedők zsebebe ván­dorolt eddig, a korcsmárosoknak maradna meg és a mai gazdasági viszonyok es a foly­ton emelkedő adók és illetékek, a folyton emelkedő lakbér és a folyton dráguló elelmi- czikkek tekintetbe vétele mellett, nagyon is rájuk fér. 3. A fogyasztási szövetkezet utján tehát sokkal olcsóbban szerezhetjük be a kimé­rés alá kerülő bort, pálinkát és borvizeket és amellett válogathatunk a minőségben is, de ugyancsak olcsóbban juthatunk egyéb szükségleteinkhez is, ilyen a hús, liszt, zsi‘ radék, burgonya, czukor, kávé, fűszerek, rizs, hagyma, zöldség síb., valamint a tüzelő­anyaghoz is. És minden szükségleti czikkünk elsőrendű és olcsóbb lehet, mert közvetlen a termelőtől, tehát első kézből szerezzük be nagyban és nem leszünk kénytelenek a köz­vetítő kereskedelemnek is adózni. De ma­gára a termelőre is előnyösebb ez az állapot, mert ő is felszabadul a közvetítő kereskede­lem költségei alól. A szövetkezet közgazda- sági előnyei tehát nyilvánvalók, de különö­sen a kisebb üzletü kartársaink anyagi és gazdasági érdekei nyernének igazán meg- érdemlett istápolást, mit az országos szövet­ség egyéb közhasznú tevékenysége mellett kötelességének tekintem. Tisztelt közgyűlés! Ha valaki ismeri a ki­sebb korcsmárosok megfeszített küzdelmét a mindennnapi kenyérért, a családfentartá- sáért és a tőlük követelt terhek elviseléséért — úgy én ismerem. És csupán hangsúlyozni óhajtom, hogy a kisebb exisztencziáju korcsmárosokat mindenki tetszése szerint bánthatja az éjjeli őrtől elkezdve a pénzügyi hatóság többféle és többoldalú közegéig. Az adó- és illetékkivető-bizottságok folyton na­gyobb terheket raknak vállaikra, mindehhez járul még a különböző érdekcsoportok és kartellek által teremtett tisztességtelen ver­seny is és nincs ez országban senki, ki a ki­sebb korcsmárosok helyzetével törődne, aki őket megvédené és aki sorsukkal azonosítaná magát. Pedig mindnyájan aránylag a legtöbb közterhet viselik, mindnyájan becsületes pol­gárai édes hazánknak. Ezek a szempontok vezettek indítványom megtételére, ezek az indokaim, kérem a tisztelt közgyűlést, mél- tóztassék indítványomat egyhangúlag elfo­gadni. Kartársi üdvözlettel maradtam. Budapest, 1905. augusztus 31. Springer József, korcsmáros. A közgyűlés ezen indítványt, tekintettel arra, hogy a szövetségi alapszabályok min­den spekulácziószerü üzleti vállalkozást eleve kizárnak, s a szövetség vagyona kétes és bizonytalan üzleti vállalkozásra nem kocz- káztatható, az indítványt Gundel János, Hauer Bertalan, Priváry Pál hozzászó­lása után egyhangúlag elejti, illetve mellőzni határozza. Társas-reggelik. A „Budapesti Szállodások, Vendég­lősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ minden pénteken társas reggelit tart. A legközelebbi reggeliket a kö­vetkező helyeken tartják: Szeptember 22-kén Szűcs és Balika ét­termében V., Deák-tér. Szeptember 29-én : Mivel a győri kon­gresszus miatt Rezső Mihálynál VII., Er- zsébet-körut 44. sz. senki sem jelenvén meg, a villásreggeli ezúttal nála tartatik. Különfélék. Az Appl-család gyásza. Megrendítő csa­pás érte az általános tiszteletben élő Appl- családot. Id. Appl Jánosné, a „Debreczen“- fogadós neje, született Egerczeiger Katalin, élete 58-ik, boldog házasságának 28-ik évé­ben elhunyt, pótolhatatlan veszteségére szeretteinek és nagy szomorúságára isme­rőseinek. Önfeláldozó hitves és anya volt, telve jósággal és a magyar nők fenkölt erényeivel. Korán árvaságra jutva, meg­ismerkedett a szenvedésekkel, azért min­dig kész volt a szerencsétlenek könnyei­nek letörlésére. Gyermekeiért rajongott s férjének soha egy borús pillanatot sem okozott. Csupa gyöngédség volt s odaadás s mint gazdaasszony fáradhatlan, valósá­gos jobb keze férjének. Immár kihűlt sze­rető szive s azok a forró könyek, a me­lyek nemcsak övéi, hanem az ismerősök, gyámolitott szegényei szemeiből sűrűn hul­lottak koporsójára, ékesen beszélnek nemes tulajdonairól, példás életéről. — Temetése nagy részvéttel történt a gyászházból s a kerepesi-uti temetőben helyezték örök pihenésre. Legyen áldott emlékezete s jó­ságos szelleme vigasztalja mélyen meg­szomorodott családját! Csányi-asztal. Csányi Sándor, Baranya- megye népszerű országgyűlési képviselő tiszteletére s a nemzeti érzület ápolására, lapunk szerkesztőjének, Ihász Györgynek elnöklésével új asztaltársaság alakult Do- hány-utcza 29. szám alatt, Molnár Sándor vendéglőjében. A fölavató vacsora e hó 15-én volt, a melyen megjelent az ünne­pelt férfiú, Bernáth Béla, Bakó József, Oyapay Pál, Horváth Gyula képviselőtársai­nak kíséretében. Az előkelő polgárokból álló társaság nevében Sebestyén Adám lelkes beszédben köszöntötte föl az ünnepeltet s a többi képviselőt, méltatva érdemeiket, függetlenségünkért vívott nemes harczuknak teljes diadalát kívánva. Felszólalt minden képviselő s a társaságot elragadták esz­méik tüzével. Felköszöntötték Sebestyén Adám községi jegyzőt is, a kinek kitűnő baranyai borait szüztisztán méri a derék vendéglős. Sikerült felköszöntőket tartot­tak: Dr. Somogyi Lajos, a VII. kér. 48-as kör elnöke, Bernáth Béla, Bakó József, Nagy István, Moldvay Sándor, Pongrátz Béla, Hopfinger János, Palkovits Ferencz. A társaság első estéje mindenben méltó volt nemes czéljához s igy kívánatos, hogy a hazafiságnak ez a szerény kis hajléka sokáig éljen a szivek fölemelésére. Az estélynek fénypontját képezte Herók Fe­rencz és Varga Lajos duettje, a kik a tőlük megszokott művészettel szebbnél- szebb dalokkal gyönyörködtették a társa­ságot. Ne tessék vizet prédikálni! Az antialkoho­listák okulására a „Szőlészeti és Borászati Lapok“-ban ezt a jóizü adomát mondja el Petrasevich Géza: Gróf Gyulai Sámuelnek barakonyi kasznárja nagyon szerette a jó borokat, de maga nem szűnt meg a vizet dicsőíteni. Egy Ízben, szép nyári napon, az arató kepések előtt szörnyen elfogta abuzgóság:— Le kellene tarolni a szőlő­kerteket, felgyújtani a pálinkafőzőket, be­rúgni a hordók fenekét és a Dunába ereszteni az ^alkoholt! így szavalt lelkesen a kasznár. Ejjel^ zajra, sőt gyenge kurjon- gatásra ébred. És mintha nem a korcsmá­ból, hanem a föld alól jönnének a hangok. Halálos sejtelmek közt gyújtott gyertyát s rohant le a pinczébe. Ott volt az egész kepés had. A hordók felforgatva, a fenekek kiütve, a bor bokáig a földön s a legények nótájától tele a pincze. Mikor belép a kasznár, előáll egy legény: — Tekintetes uram, úgy a lelkünkre beszélt tegnap délben, hogy Istenemre, megfogadtuk a szavát! És kiita a kasznár egészségére a kupa bort. A főváros borai. Köztudomású, hogy a fővárosnak kőbányai szőlőtelepén néhány ezer hektoliter bora van. Most, hogy ezt a szőlőtelepet a földművelési minisztérium vette át, a főváros túl akarna adni borain. Többször hirdetett árverést, de komoly vevő nem jelentkezett. Éhez képest a fő­városi tanács elhatározta, hogy a bort szeptember 1-étől kezdve hordónkint adja el. A legkisebb hordó 56 literes. Az árak literenkint 30 és 50 fillér közt változnak. Bővebb felvilágosítással szolgál a X. kerü­let elöljárósága. A Budapesti Pinczér-Egylet elnöksége ér­tesíti a tagokat, hogy a körhelyiségek szeptember 14-től hétfőn és csütörtökön egész éjjet nyitva állnak. Elvállal Asphaltirozást minden alakban. — Faczement tetőzéseket. — Nedves falak szárazzá tételét asphalt anyaggal. Rövid időn be­lül több mint 1000 lakást mentet­tem meg a penész és nedvességtől ~ ezen vállalatommal. — Talajvíz ellen elszigeteléseket, vízhatlan asphalt . ,ez...és asphaltirozással. -— „Universal“ kautschuk asphaltlemezeket űl,' HTOn Anniit- rrniv^4nUr íj ___ií _ í J. SC HLEISZ GYÖRGY BÉLA Budapest, Vili., Gólya-utcza 36/a saját ház.— Telefon 60-38. Zsindely és más tetők kátrány­festékkel való mázolását bármily színben. — Elvállal továbbá e szakmába való bármily munkála­tokat pontos kivitelben a legrö­videbb idő alatt. — Raktáron tart és szállít következő anyagokat u. m.: Asphalt, kátrány, kátrány lemez teker­csekben, asphaltlemez, és ezekhez való czinezett szögek és faléczek, carbolineum, carbolineum festékek, kátrány-festekek minden színben, Biehn- olaj, kautschuk-asphalt burkoláshoz, bitómén, cárból es clozet-olaj stb. 5^égül szabadalmazott sertéstátováló, és jeiző kefék és ezekhez való festékeket minden szintien. — Úgyszintén javításokat vállal e szakmában. uj épületekhez készítek mérték után. — Avult zsindely tetők átvetését asphalt fedéllemezekkel minden színben. BUDAPESTEN flÉQ ft VIZ IS DRÁQfl! 9 Vendéglősök kávésok és magánintézetek figyelmébe. | Sikerült egy vizelde szagtalanító olajat feltalálnom, a melylyel bárki bármily nagyságú és forgalmú vizeldét potom áron fertőt- TTi I 111 oT‘ le 1 eS szagtalaníthat, úgy, hogy vízvezetékre egyáltalában szükség nincs. Egy 25 kilogr. kanna ára 15 kor., mely mennyiség U I i 2 evre elegendő -^ Kívánatra bermentesen házhoz Küldöm, esetleg személyesen is megjelenek. U i _____________itLtruN bü-38. Tisztelettel SCHLEISZ GYÖRGY BÉLA Budapest. Vili. Gólya-u. 36 a saját ház. J

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom