Vendéglősök Lapja, 1903 (19. évfolyam, 1-24. szám)
1903-10-05 / 19. szám
4 1903. október 5. Törley József Nagy ur nemcsak vagyonára nézve, hanem természetére is. Rideg és rátartós, ezért nem igen szeretik. Ő ezt tudja s büszkén mondja: „Szidnak, de nálam vásárolnak.“ Ha a középkorban éi, fellegvárat építtet valamelyik bérczoromra ; most azonban, megértvén a kor szellemét, Európa egyik legnagyobb pezsgőgyárát építette meg Buda- fokon°bámulatos szakértelemmel és fénynyel. A várurból gyárur lett, parancsoló és ellenmondást nem tűrő. Innen is harczol és hódit nemcsak a magyar hazában, hanem világszerte ; mert a Törley-pezsgő jósága előtt mindenütt meghajolnak. Ö meggyőzhetlen, pezsgője ellenállhatatlan ; ámbár maga is tud ilyen lenni, ha akar. Az ő szive is megnyílik, ha nemes czélról van szó s tud áldozni urias pazar- sággal, ha nemzetünk hírneve követeli. Még mindenkinek emlékében van az a fejedelmi lakoma, a melyet a szállodások nemzetközi kongresszusa tiszteletére rendezett budafoki telepén. Ekkor elemében volt Törley : kedvére gavalléroskodhatott s kényére uralkodhatott. Szive bizonyára hangosan dobogott, mondván ; „Én Uram, Istenem, hogy megsokasi- tottad a nekem hódolókat!“ Pedig hát mi tudjuk, hogy az ő varázs- erejű talizmánja mindenkor az a tisztelet volt, melylyel heki munkálkodásáért mindenki önkénytelenül is adózik. Társas reggelik. A „Budapesti Szállodások Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ minden pénteken társas reggelit tart. A legközelebbi reggeliket a következő helyeken tartják: Október 9-ikén : Hack István-nál, VII., Baross-tér 13. Október 16-ikán: Schnell Józsefnél, VIII. Népszioház-utcza 11. sz. Október 23-ikán Mayer J-nél IV. Egye- tem-uteza 5. sz. („Erzsébet szálloda.“) Október 30-ikán : DVOTZSák Jánosnál, VII. Dohány-utcza és Szövetség-u. sarok. November 6-ikán : Mádai Lajosnál VII. Kerepesi-ut 30. sz. HÍREK. Felhívás előfizetésre. Ezzel a számunkkal lejárt idei harmadik évnegyedünk s megkezdjük az év utolsó szakát. Ebből az alkalomból felhivjuk t. olvasóinkat, hogy előfizetéseiket szíveskedjenek mielőbb megújítani. Különösen kérjük azokat. a kik hátralékban vannak, hogy tartozásaikat lehetőleg postafordultával küldjék be. Vegyék figyelembe, hogy lapunk fentartása sok pénzt igényel s igy, ha valaki csekély kötelezettségének sem tesz eleget, ezzel valamennyi szaktársát kárositja; mert nem egyszer megakadályozza azt, hogy a lap teljes erejét fölhasználhassa iparunk, mindnyájunk érdekében. Kérjük tehát az október- deczemberi előfizetés beküldését. Vendéglősök Lapja Esküvő. E hó 29-én, déiután 4 órakor tartotta esküvőjét Ettl Mariska kisasz- szony, Deutsch Pál szaktársunk kedves rokona, Herényi Ferencz vendéglőssel a terézvárosi plébánia templomban. Az uj pár tiszteletére nagy és előkelő közönség jelent meg az esküvőn úgy a templomban, mint a vőlegény házánál tartott fényes lakomán. Számos felköszöntőben éltették az uj párt, teljes boldogságot kívánva a bájos, női erényekkel gazdagon megáldott menyasz- szonynak. Nász. Leidenberger Rezső szaktársunk, a Dohány-utcza 14. szám alatt levő „Pirosalma“ vendéglő tulajdonosaszept. 29-én, délután esküdött örök hűségét a deáktéri evangélikus templomban Filácz Juliána kisasszonynak Nagyczenkről. Násznagyok voltak Zirmann János vendéglős és Wintermantel ékszerész. Az ifjú párhoz Horváth Sándor ev. lelkész megható beszédet intézett. Áldás frigyükre! Eljegyzés. Szaktársaink körében örömteljos meglepetést keltő eljegyzés hírét kaptuk. Bányaj Margit kisasszonyt, özvegy Bányay Józsefné úrnő bájos leányát, szeptember 30-án eljegyezte Hinfner György. Kötendő frigyük szerencse és boldogság forrása legyen. — Pilcz Manó vendéglős eljegyezte Rein Irma kisasszonyt Budapestről. Gyász. Hanzély Isván, a budai Trombitás-vendéglő tulajdonosa, meghalt. Temetése vasárnap délután négy órakor volt az uj Szent János kórházból. Béke hamvaira! Tokaji bortermelők szövetkezete. „Tokaj-hegyaijai bornagytermelők szövetkezete“ czim alatt a hegyalján szövetkezet alakult abból a czélból, hogy alkalmat nyújtson a bel és külföldnek, hogy szükségletét egyenesen a szövetkezet tagok pinezéi- ből kényelmesen és biztosan fedezhesse a Szerencsen felállított központ utján. A szövetkezetnek csak az lehet tagja, aki legalább tiz hold termő szőlővel bír a tokaj-hegyalján. Jelenleg a szövetkezetnek 19 tagja van, akik együttesen 450 kát. hold termőszőlövel bir nak, ami a legközelebbi években 650-re fog emelkedni. A borok egyelőre még szanaszét a termelők pinezéiben vannak elhelyezve, de közösen lesznek egy kitűnő borászati szakember felügyelete alatt kezelve. Tervben van azonban a központban egy a czélnak teljesen megfelelő és az egész borkészlet befogadására alkalmas piuczét építeni. A szövetkezet tisztikara a következő tagokból áll: elnök gróf Andrássy Gyula, alelnökök báró Schell- Bauschlott Ferencz és gróf Esterházy Gyula, igazgatósági tagok: Kegel Ede, Már- lássy Ödön, Putay József és Kammermayer Károly, felügyelő-bizottság: Lupkovits Pál, Molonyay Ferencz és Máriássy Ferencz. A borokat hordónkint a szövetkezet uj év után kezdi íorgalomba hozDi. — Örvendetes hogy nagytermelőink is a szövetkezés útjára léptek a mi által a fogyasztók biztosítva lesznek, hogy a világhírű s páratlan jóságu tokaji borokat tiszta minőségben kaphatják s igy vége szakad annak a gyalázatos üzelemnek, melylyel némely kereskedők éppen ezt a legnemesebb bort hamisították. Az utolsó vacsora. Szeptember 28-án volt a „Kis Pipa“ utolsó vacsorája. Nagy és előkelő közönség foglalt helyet a nyájas termekben s zeneszó mellett emlékeztek a régi jó időkről. Bizonyos meghatottság ült a lakomázók arczán, a kik éjfél után is nehezen váltak meg e megszokott helyiségtől. A búcsúzok érzelmeit elsőnek Papp Zoltán orsz. gyűl. képviselő tolmácsolta, majd Láng József ügyvéd, Porkoláb Gyula ev. lelkész, Ihász György szerkesztő, dr Készíts Antal Déry Gyula és Pápay Jenő hírlapírók szólották emelkedetten, szívhez szólón. Végül Karikás Mihály elérzékenyülten köszönte meg az évek során át tapasztalt pártfogást s a most meghatón nyilvánuló ro- konszenvet. így végződött az utolsó vacsora, melyről az egész sajtó kegyeletesen emlékezett meg, lapunk pedig külön kiadással örökítette meg. A Micsek-kávéházról. A régi, népszerű Micsek-kávéház gazdát cserél. Tepli J. ismert kávés vette át, a ki bizonyára mindent elkövet, hogy a belváros e kedvelt lo- kalitása régi jó híréből ne veszítsen. Itt, a hol a Tökölyánum szerb ifjai s a református theologusok megfértek egymással s kölcsönös szeretettel és megértéssel ápolták a szerbmagyar testvériséget, reméljük, hogy ezután is fészke lesz a nemzetiségek barátságának. Az uj gazdának sok szerencsét kívánunk! Uj vasúti vendéglő. Ifj. Czidlich Ferencz előkelő szaktársunk átvette a garam- berzenczei vasúti restaurációt. ő szaktudása minden bizonynyal meghódítja a közönséget e nagyfontosságu góczponton. Sok szerencsét vállalkozásához! Uj vendéglős. Molnár Domokos átvette Újpesten az Árpád-ut 112. szám alatt levő jóhirü vendéglőt, melynek árnyas szép kerthelyisége, tekepályája s tágas belső lokal itása van. Molnár, a ki vidéken szerzett magának jó nevet, itt is mindent elkövet, hogy kielégítse a közönséget. Érdekes változások. Palkovits Ede, az „Angol Királynő“ bérlője Werlertől átvette a lipótvárosi kaszinót. — Gregorits Ferencz a Király-utczában a Lamatsch-féle vendéglőt bérelte ki. Vasúti vendéglők bérbeadása. A m. kir. államvasutak debreczeni üzletvezetősége a Kőrösmező állomás vasúti vendéglőjének bérletére öt évi időtartamra ajánlati tárgyalást hirdet. Határidő október 1. déli 12 óra. Bánatpénz 100 K. — A m. kir. államvasutak kolozsvári üzletvezetősége Brassó állomáson berendezett vendéglői üzlet 1904. január 1-től számítandó öt évre leendő bérbeadására pályázatot nyit. Határidő október 15 déli 12. óra. Bánatpénz 500 K. — A m. kir. államvasutak igazgatósága Pozsony rendező pályaudvarán levő pályaudvari vendéglő üzletére 1904 évi február 1-től számítandó 5 évi időtartamra ezennel nyilvános pályázatot hirdet. Határidő október 15. déli 12 óra. Bánatpénz 400 K. Vendéglő-átvételek. Kunsághy József átvette a hökk Szilárd-utcza 22. számú vendéglőt Tunyogi Csapótól, ifj. Krén István a József-utcza 76. szám alatt levő volt Watzula-féle helyiséget, Rauhvarter Mihály a Nádor-utcza 28. szám alatt levő vendéglőt, Guth Ferencz a József-körut 72. szám alatti vendéglőt, Talabér Ferencz a Molnár-utcza .8. szám alatt levő vendéglőt, Ráczkevy Lajos a Német-utcza 57. szám alatt levő vendéglőt, Fodor Yendei a Konti- utcza 19. szám alatt levő vendéglőt, Jüngling István Ferencz-körut 44. szám alatt levő Kiss-féle vendéglőt, Fleischmann L. a Gyár-utcza 8. szám alattt levő „Arany Kakas“-t. Kirándulás. Több budai szaktársunk és más előkelő polgár a napokban Pilis Boros-Jenőre rándult, a hol Stampf Ferencz vendéglőjében sikerült mulatságot rendezett. A mulatság a borosjenői szegény iskolás gyerekek javára 12 korona 50 fillért jövedelmezett. Akirándulásban részt vettek: Vincze József, Baumann Ferencz, Schissl József, Milosovics Mihály, Szilly István és családja, Stampf Ferencz és neje, Stein- hübel Jenő és Erdélyi Lajos. A társaság a kedélyes mulatság hatása alatt kimondotta, hogy borosjenői asztaltársaság alakul a jótékonyság gyakorlására s többször is kirándul Pilis-Boros-Jenőre, a hol a természet szépségei mellett Stampf vendéglője is megérdemli, hogy ki-kirucczanjon a fővárosi ember.
