Vendéglősök Lapja, 1903 (19. évfolyam, 1-24. szám)
1903-01-20 / 2. szám
4 Vendéglősök Lapja 1903. január 20. meglátogatni időnkint a tanoncziskolá- kat, s az ott tapasztaltakat az iparhatóságnak bejelenteni; ellenőrizni a tanonczokat a műhelyekben, s a tapasztaltakat az iparhatóságnak bejelenteni. 169. §. Minden iparhatóság mellé 20 iparhatósági megbízott választatik. 172 §. Az iparhatósági megbízottakat az elsőfokú iparhatóság területén lakó iparosok (kereskedők) évenként választják. Megalakult Óvadékletéti társaság. A következő tudósítást kaptuk : T. Ihász György szerkesztő urnák Budapesten. Tan szerencsém becses tudomására hozni, hogy 1902. deczember hó 30-án d. u. 3 órakor a „Budapesti főpinczerek óvadék- ] letéti társasága mint szövetkezet“ az j jErzsébetvárosi Népbank m. sz. helyiségeiben alakuló közgyűlést tartott oly czél- zattal, hogy tagjai részére azok mindenkori főnökeinél az óvadékot letegye — mely műveletért a tag részéről az ellenszolgáltatás annyiban áll. hogy minden 1000 korona ily óvadékösszeg után, hetenkint 5 koronát fizet törlesztésképen tőke és kamat fejében — 5 év leteltével a helyette letett óvadékösszeg a tag tulajdonál képezi. Az óvadék úgy helyben mint vidéken I igénybe vehető és 3000 korona maximális összeg erejéig terjed. A csatolt felhívás deczember hó 15-én lett kibocsájtva és a megalakulás napjáig 40 tag jelentkezett, kik kevés kivételiéi a közgyűlésen részt vettek s a határozatok egyhangúlag hozattak, az alapszabályok megvitatása után egy tag kivételével egyhangúlag elfogadtattak. Az igazgatóságba választattak : Kassai József, Zidarits Ödön, Friedländer Sándor, Szép Lajos, Jéhm Mihály és Jokl Jakab urak. A felügyelő bizottságba : Kébli János Lehoffér János, Porjesz Samu, Kovács Vilmos és Steer Ferencz urak, titkárul Szél Samu választatott meg. A midőn még szives tudomására hozom szerkesztő urnák, hogy az alapszabályokba bevétetett, miszerint a közgyűlési meghívó valamint minden egyéb közlemények becses lapjába a „ Vendéglősök Lapjá“-ba lesz- j nek közzé teendők, kérem ezen jelentésemet tekintettel a humánus czélra, a legközelebb megjelenendő számban leközölni, mely szívességéért előre is köszönetemet nyilvánitom. Kérésemet még egygyel vagyok bátor megtoldani. Történetesen a „Magyar Pinczér“ i czimii szaklap tudomást szerezve megalakulásunkról s arról is, hogy e lapot mellőztük j alapszabályainkban, de egyéb okoknál fogva is f. év január 1-én megjelent számában .Felhívás“ czim alatt alapításunk ellen támadást intéz némileg burkoltan bár, de úgy. hogy a beavatottak azt jól megértik — minthogy ez a támadás rosszhiszemű s az illetők megleczkéztetését provokálja, engedje meg, hogy b. lapjában alanti válaszunkat közzé tegyük. Szives készségéért mindnyájunk köszönetének nyilvánitása mellett maradtam. Budapest. 1903. január 3-án, Kiváló tisztelettel Szél Samu titkár. Válasz az 1903. január 1-én a „Magyar Pinczér“ czimü lapban megjelent Koltay D. József és Kalmár Fábián urak által szignált felhívásra. Tisztelt Uraim ! Önök hibáznak akkor, amidőn ily kényes ügyben a nyilvánosságra lépnek, mert ismerniük kellene ama közmondást, hogy akinek vaj van a fején, az ne menjen a napra sütkérezni. Önök. akik egy nem létező föpinezéri óvadék letéti társaság igazgató tagjai, ne akarjanak egy oly társaság érdekeit megvédeni, amely forma szerint soha létre nem jött és sanctionálva nem lett, tehát ha már minden áron társaságosdit akarnak játszani, tegyék azt szép csendben, nehogy valamiképen még colisióba kerüljenek a hatósággal. Önök, kik a Kállai ur által alakított társaságból kiléptek és egy más hasonló czélü társaságot alakítottak, ne panaszkodjanak a fölött, ha elégedetlen tagjai az önök társaságának önöket a faképnél hagyva, egy az érdeküknek jobban megfelelő ugyanily, de a keresk és váltó-törvényszék által sanctionált társaságot alapítanak s ne említsenek gombát, különösen ne beszéljen igy Kalmár Fábián ur, mert könnyen a két- kulacsosság vádja érhetné, mert ő sajátkezű aláírásával jelentette be hozzánk való be lépését. sőt személyesen is eljárt nálam s a kellő felvilágosítás megadása után megdicsérte törekvésünk nemességét és ezek alapján küldte be az általa s még több más tagtársa által aláirt ivet. Ha megemlítem, hogy Önök 15 taggal kezdték meg működésűket s 1V2 évi működés után sem tudtak 29 tagnál töbet összehozni, nem értem mit félnek Önök és miért akarják az egész fővárost monopolizálni. Ha ezzel bezárom válaszomat, teszem ezt azért, mert nem akarok Önökkel szemben kíméletlen lenni s mert remélem, hogy ezzel befejeződött a polémia, ha azonban ezen reményemben csalatkoztam volna, úgy ez semmiesetre sem lesz kellemes hármunknak nagyobb felerészére nézve. Tisztelettel isi * é 1 Samu. * Felhívás. A „Budapesti főpinezérek óvadékletéti társasága mint szövetkezet“ a kővetkező körlevelet küldte szét: Tisztelt Kartárs Úr! Ezennel értesítjük, hogy 25 kartársunk megbizásából egy oly szövetkezet alapítását tervezzük, melynek egyedüli czélja, hogy egyes kartársaink részére szükséges óvadékot — úgy helyben mint vidéken — 3000 korona érték erejéig ezek főnökeinél letegye. Főczélunk. hogy ezt az eddigi hason- eljárástól eltérőleg előnyösebben és pedig fökép olcsóbban eszközöljük, a tagot lehetőleg megne terheljük, másrészt: amenynyire lehet, tagjainkat függetlenítsük és az óvadék előlegezését olcsóvá és könynyen hozzáférhetővé tegyük. A lényegesebb feltételeket a következőkben ismertetjük: a) Az igénybe veendő kölcsön 8°/0-nál többe nem fog kerülni. b) befizetés hetenkint történik és nem az üzletrészre fordittatik, hanem egyenesen a tőke és kamat aránylaems törlesztésére. c) Kamat, sem a felveendő kölcsönből levonásba nem jön, sem időközi kamat nemfizetendő, csupán minden 1000 korona, kölcsön után hetenkint 5 korona miben tőke és kamatfizetés már benfoglaltatik. d) A kölcsön öt évre terjedőleg nyuj- tatik, mely időn belül az a hitelező bank által fel nem mondható, ellenben a tag bármikor elszámolhat a hitelező bankkal az öt év letelte előtt is. Szövetkezetünkbe belépő tag 5 korona felvételi dijat és havi 1 korona járulékot fizet egyéb kötelezettséget nem vállal és kölcsön közvetitése, letétele, vagy bármi egyéb czimen meg nem zsarolható. Azon esetre, ha kartárs ur önzetlen törekvésünket helyesli, kérjük a túloldali belépési nyilatkozatot b. aláírásával ellátva, hozzánk beküldeni s maradtunk hazafias üdvözlettel az alapítók : Budapest, 1902. deczember hó. Kovács Vilmos, Haberl A doll, .Kassa^r József, Kébli János, Lehofer János, Friedländer Sándor, Jokl Jakab, Zidarits Ödön. Társas reggelik. A „Budapesti Szállodások Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ minden pénteken társas reggelit tart. A legközelebbi reggeliket a következő helyeken tartják: Január 23-ikán : PetánOVÍCS József Pil- seni sörcsarnokában Y. Vigadó-tér. Január 30-kán Prindl Nándor vendéglőjében VI. Andrássy-nt 51. sz. Február 6-ikán Jahn Ede vendéglőjében TI. Andrássy-ut 42. HÍREK. Olvasóinkhoz /< XIX. éré küzdünk a vendéglős-ipar fölznrágozásáért. Sok munkával, egész nagy vagyont érő anyagi áldozattal har- czoltunk szaktársaink közös javáért, fu- talmúl nem vártunk mást, csak a kartársak elismerését és méltányosságát. A honnan megkaptuk ezt, hálával fogadtuk; de, fájdalom, igen sokan vannak, akik munkásságunkat znszonozni elmulasztották. Sokan vannak, akik évek óta adósak előfizetéseikkel. Ezeket a t. olzm- sóinkat most mégegyszer fölkérjük, hogy hátralékaikat posta fordultával küldjék he; mert lapunkat jövő számunktól csak az előfizetőknek küldjük meg. Köszönetnyilvánítás. Margit leányom esküvője alkalmával jó barátaim, szaktársaim. és az egyes testvéregyesületek szerencsekivánataikkal annyira elhalmoztak, hogy ezek mindegyikére külön-kiilön nem válaszolhatok. Midőn ennélfogva mindazoknak kik családi ünnepem alkalmával üdvözletükkel megtiszteltek, őszinte köszönetemet küldöm, nem mulaszthatom el e helyütt különösen köszönetemet kifejezni a „Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Korcsmárosok lpartársulata“ mélyen tiztelt választmányának, a „Budapesti Kávésipartársulat*1 nagy- rabecsiilt elnökségének és az „Országos Nyugdijegyesiilet temesvári Választmánya“ nagyrabecsült elnökségének. Bokros Károly. KI ynien. Lorber Terikét, Lorber Sándor inarosvásárhelyí szállodás szép leányát eljegyezte dr. Hart Albert orvos Kolozsvárról. Uj szálló Győrött. „Grand Hotel Royal“ czimmel, derék barátunk Meixner Mihály Győrött a Baross-ut sarkán, a Fehérhajó épülete mellé egy nagy palotaszerü szállodát építtet, mely félmillió koronába fog kerülni. Győr város ismét egy impozáns épülettel emelkedik, mely épület elé van az uj színház építése is tervezve. Miskolcion özv. Seper Istvánná nagyszállodáját Horváth János derék szak- tarsunk, a kelenföldi Mattoni sósfürdő bérlője és budai kávéháztulajdonos vette át. Sok szerencsét kívánunk jeles kartársunknak !
