Vendéglősök Lapja, 1902 (18. évfolyam, 1-24. szám)
1902-12-20 / 24. szám
1902. deczember 20. Vendéglősök Lapja 3 Köztudomású dolog ugyanis, hogy a fővárosi kávéházak háromnegyedrésze zenét tart és ezen zenetartás adja meg a módot arra, hogy exisztencziáját biztosítsa. A nagy- i közönségnek és különösen az illetékes hatóságnak azonban halvány sejtelmük sincs arról a számtalan visszaélésről, amiket ezek a „kedvelt zenekarok“ a kávéház-tulaj(Ionosokkal szemben lépten-nvomon és büntetlenül elkövetnek. A kávésok és a zenekarok közötti megállapodás egyik előfeltétele ugyanis az előlegadás. Ez hol kisebb, hol nagyobb. Rendesen azonban nagyobb, mint kisebb. Nem egyszer oly nagy az előleg, hogy valósággal kis vag}Tonnak nevezhető, mert az adott előleg több ezer koronára rúg. Az a mód azonban, amelyet ezen zenekarok vezetői — igen csekély kivétellel — a kávéház-tulajdonosokkal szemben tanúsítanak, az eljárás, melyet ezen ügyekben követnek, és azon mindennap előforduló visz- szaélés, amelylyel a kávéház-tulaj donoso- kat érzékenyen megkárosítják, immár szükségessé teszik, hogy azt szóvá tegyük. Mindennapi eset, hogy egy-egy ilyen zenekar-vezető, magyarul czigány-primás, 3—4000 korona előleget vesz fel, szerződést kötvén, hogy egy bizonyos kávéházban rendesen több hónapon keresztül és bizonyos meghatározott órák alatt játszani fog; néhány nap alatt, vagy néhány hétalatt azonban egyszerűen ott hagyja a kávéházat minden ok nélkül és — elszerződik más kávéházhoz, ahol ugyanezen módon újabb előleget csal ki. Az ekként vagyonilag megkárosított kávéház-tulajdonos mit sem tehet. A büntető bíróság ugyanis rendesen azon álláspontot foglalja el, hogy ezen ügy a polgári bírósághoz tartozik, a polgári bíróság pedig hiába hozza meg a marasztaló Ítéletet, mert a követelés behajtása egyszerűen lehetetlen. Ha szórványosan fordulnának elő ezek az esetek, akkor talán mi is azon az állásponton volnánk, hogy a dolog polgárjogi természetű; de midőn látjuk, hogy ez esetek nem szórványosak, hanem rendszeresek. amidőn közismeretti, hogy egyes zenekar- vezetők egyenesen utaznak az előlegekben és midőn halljuk azokat a keserves panaszokat, amelyek a kávéház-tulajdonosok részéről hallatszanak : akkor igenis meg kell állapítanunk, hogy ezen cselekmények a büntetőtörvény szakaszaiba ütköznek, tehát büntetendők is. Mert az mégsem járja, hogy czivilizált jogállamban akadjanak valósággal szabadalmazott polgárok, akik polgártársaik jogtalan megkárositásával fedezzék szükségleteiket és élvezeteiket. Itt az ideje, hogy ezen visszaéléseknek végre gát emeltessék és a közhatalom éreztesse a zenekar-vezetőkkel is erejét és előttük is tiltott dolog legyen a csalás. Mert hogy a zenekar-vezetők ezen most ismertetett eljárásában a csalás minden kritériuma bennfoglaltatik, ezt vitatnunk annál kevésbbé szükséges, mert ezt maguk ezek a csalók is tudják, vitatnunk csak azt kell, hogy ez a csalás is éppen úgy büntetendő, mint a többi. Társas reggelik. A „Budapesti Szállodások Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ minden pénteken társas reggelit tart. A legközelebbi reggeliket a következő helyeken tartják: 1902. decz. 26-án: A karácsonyi szentünnepek miatt nincsen összejövetel. 1903. január 2-án: ßUQdßl János elnök ur „István-főherczeg“ szállodájában, V. Aka- démia-utcza 1. Mai képünkhöz. (Werler Lajos és családja) Werler Lajos barátunk, a budapesti Lipótvárosi kaszinó derék, törekvő fiatal vendéglősének és kedves családjának jól sikerült arczképét mutatjuk be mai számunkban t. olvasóinknak. Werler Lajos 15 év óta munkálja becsülettel és szakértelemmel a mi iparunkat. Iskolai tanulmányainak bevégzése után a pinczéri pályára lépett s több évig volt a „Nemzeti Kaszinó“ és a „Royal nagyszállodában. Előkelő megjelenése, szeretetreméltó modora s egyéb kiváló tulajdonságai által általános tiszteletnek és köz- bessülésnek örvend. Kedves neje szül. Liedl Katicza úrasszony sokban hozzájárul az ő előrehaladásához. Két rokon lélek, mindenben megértik egymást. Mint művelt, szelidlelkii ifjupár léptek az élet ösvényére, mindketten szerető szüleik melengető karjaiból léptek a nagy társadalomba, hova a szüleiktől öröklött becsület, tisztesség, munkaszeretet, szorgalom, hazafiság és vallásoság magasztos erényeit hozták, mely alapon, mert ez szeretettel párosul, bizvást megállják helyeiket: a mely alapon lehet csak boldog a házas-élet, a családi kör s lehet hatalmas és nagy a társadalom és a nemzet. Szivből köszöntjük őket a karácsonyi szent ünnepek alkalmából. Éljenek sokáig boldogan kedves kis Lajoska fiuk javára és mindnvájunk örömére ! I. Gy. Előfizetési felhívás. Jelen számunK az utolsó ebben az évben. Legközelebbi számunk 1903. január 1-én jelenik meg s ezzel kezdetét veszi lapunk ö*r tizenkilenczedik évfolyama, -m Az évforduló küszöbén tisztelettel kér- lük előfizetőinket s lapunk barátait, hogy az előfízetések megújításáról mielőbb gondoskodjanak. Mindazok, kik előfizetésükkel hátralékban vannak, szíveskedjenek tartozásukat haladéktalanul kiegyenlíteni, ne várjanak a költséges levélbeli felszólításokra. Föltételezünk hátralékosainkban annyi jóindulatot, hogy ezen figyelmeztető sorokat megszívlelik s a hátralékot beküldik nekünk. Újévtől fogva már csak azok kapják rendesen a lapot, kik rá előfizettek, vagy ebbeli szándékukat a kiadóhivatallal levelezőlapon tudatják. A „Vendéglősök Lapja1' előfizetési ára egész évre 12 korona, felévre 6 korona, negyedévre 3 korona. Előfizetések a „ Vendéglősök Lapja“ kiadóhivatalának czimére: Budapest, VII. Akáczfa-utcza 7. küldendők postautalványon. Tisztelettel a szerkesztőség és kiadóhivatal. HÍREK. Postautalványt mellékelünk jelen számunkhoz, az előfizetési összeg bekül- \ elésének megkönnyithetése czéljáhól. Két- jök azt felhasználni ! Nemai-jubileum. Némái Antal, a kávés ipartársulat érdemdús elnöke, f. hó 10 én ülte meg 25 éves tagsági jubileumát, mely alkalomból nevezett ipartársulat a Hungáriába fényes lakomát rendezett az ünnepelt tiszteletére. A lakomán több más ipartársulat is képviseltette magát s jelen voltak: Glück Frigyes, Stadler Lároly, Márkus József főpolgármester, Gellén Mór, Rákosi Jenő és mások. A Hungária első emeleti termében terített asztalok körül ült vagy kétszáz vendég, kik lelkesen ünnepelték Némái Antalt. Sok szép felköszöntő I hangzott az est során. Számos üdvözlő levél és telegramm érkezett, köztük szerkesztőnk üdvözlő sürgünye, mely így hangzott: „Némái banket. Hungária. A kávés ipartáisulat nagyérdemű elnökét huszonöt éves jubileuma alkalmából szivből üdvözli Ihász György a „Vendéglősök Lapja“ szerkesztője.“ — A társaság az éjjeli órákban sokáig a legjobb hangulatban maradt együtt. Pinczérek gyűlése. A budapesti pinezér- ; egylet régi tagjai kezdeményezésére folyó hó 6-ikán d. u. 3 órakor rendkívüli népes közgyűlés tartatott meg a „ József f'őherczeg* szálloda nagytermében. A régi ta- ; gok részéről 170-eu vettek részt, az Országos Pinczér- Egyesület részéről Szüts Lajos elnök és Kalmár Fábián titkáron kívül vagy 20-an. Eljöttek e közeryü- tésre az egylet örökös disztagjai is Gundel János, Glück Frigyes. Lipert Lajos urak. Ott láttuk még Bokros Károly nyugdijintézeti elnököt, fíarta Béla, F. Kiss Lajos és Ihász György szerkesztőket stb. — A közgyűlés Lazsinszky iparhatósági biztos és Zel- ley rendőr-tanácsos hivatalos kiküldöttek jóakaratu figyelmeztető szavaik után az egyleti vagyonnak hova- forditása fölött nem határozhatott, mivel a tagok kétharmada nem volt jelen. Gundel János és Glück Frigyes disztagok felszólalásait s jóakaratu tanácsait a jelenlévők lelkesen megéljenezték s elhatározták, hogy küldöttséget küldenek a belügyminiszterhez sérelmeik orvoslása czéljából. Kalmár Fábián hivatkozva az ! alapszabályok 59-ik §-ra az egyleti vagyon hovafordi- I tása felelt határozatot hozni szerinte most nem lehet, de megnyugtatásul kijelenti, bogy az egylet összes va- : gyonát 24405 koronáról szóló 10 drb. értékpapírt, 10,000 j forintról szóló Frohner alapítványt és 600 forint készpénzt betett a „Pesti Hazai Első Takarékpénztáriéba. Gaál Andor tiltakozik az országos pinczér-cgyesület j elnökeinek e közgyűlésen való hivatalos funktiója ellen, mert az egyleti alapszabályok 48. §-a világosan kimondja, hogy minden évben uj tisztviselők választas- ! sanak s a jelenlegi elnökség mandátuma már már- | cziusban lejárt s közgyűlés meg nem tartása hiányában még mindig ők vezetik az egylet ügyeit. Uj közgyűlés egybehivását javasolja, mely az egyesületi vagyon liova- forditásáról határozzon. — A közgyűlés Mitrovácz Adolf és Gaál Andor indítványára Gundel, Glück és Lippert uraknak szives érdeklődésükért jegyzőkönyvi köszönetét szavazott. Itt megemlítjük, hogy a kiküldött bizottság folyó hó 12-ikén tisztelgett Gulner Gyula belügyminiszteri államtitkárnál; a küldöttségben részt vettek : Glück Frigyes, Stadler Károly, Lippert Lajos, Mitrovácz Adolf, Bernhardt Ferencz, König J. stb. urak. Karácsoiiyía ünnepély. A nemzetközi genfi szövetkezet budapesti osztálya és a Budapesti pinezér egylet régi tagjai által rendezett karácsonyfa-ünnepély, szegény gyermekek felruházásával kapcsolatban, f. hó 15-én tartatott meg az Irányi-utczai Sas-körben A jótékonysági ünnepély fényes sikerrel járt. A megnyitó beszédet Varga István, a genfi szövetkezett helyi elnöke mondta, utána I Böschatt J. plébános ur intézett szivhez- I szóló beszédet a jelenvoltakhoz, végül Mit- rovátz Adolf tartott gyönyörű záróbeszédet. A felruházott boldog gyermekek részéről hangzott keresetlen köszönő szavak is mély hatással voltak mindenkire. A bizottság, mely ! ezen nemes emberbaráti cselekedet keresztül- i vitelén lelkesen fáradozott, valóban megérdemli a nyilvánosság elismerését. Szegény gyermekek felruházása. „Ehm János asztaltársasága“ a kere- pesi-ut 1. szám alatt lapunk zártakor tartja szegény gyermekeket felruházó jótékonysági ünnepélyét. Az asztaltársaság tagjainak, a főváros előkelő polgárainak áldozatkészsége sok szegény ember nyomorát enyhítette. Az ünnepély lefolyásáról lapunk jövő számában hozunk érdemleges tudósítást. Esküvő. Kampós József, selmecz- bányaifőgmD. tanár f. hó 27-én vezetioltárhoz a józsefvárosi plébánia templomban Ürmössy B. Erzsiké kisasszonyt, kitűnő kollégánk: Ürmössy B. Béla a ,,Fehér ló‘‘-szálloda vendéglősének nagy műveltségű, bájos leányát. Isten áldása legyen a kötendő szép frigyen. Magyar ember Dél-Afrikábau. Magyar kollégáink szép számmal kalandoznak szerte a nagyvilágban és dicséretükre legyen mondva, mindenütt megállják helyüket. A magyar névre dicsőséget hoznak úgyszólván mind az öt világrészben. Amerikában különösen kedvelik a törekvő, példás viseletű, tanulni vágyó magyar pinezéreket, kik feltűnően elütnek az ott összegyűlt nemzetközi salaktól. (Ez a körülmény azonban ne csábítsa kivándorlásra ifjainkat, mer
