Vendéglősök Lapja, 1902 (18. évfolyam, 1-24. szám)
1902-01-20 / 2. szám
6 Vendéglősök Lapja 1902. január 20. Ásványvíz; részvénytársaság. ! Hallóssy Jenő ur a sztojkai és bikszádi fürdők — volt igazgatója a „Kézdi-polyáni ásványvíz -részvénytársaság“ megalakításán fáradozik. A kibocsátandó 100 drb 200 koronás részvényből már 400 drb jegyezve van s a mint a megalakuláshoz szükséges részvények jegyezve lesznek, a megalakulás időpontjáról, helyéről és a 30°/0 befizetésének telepéről a részvénjmsek 8 nappal előbb érte- sittetnek. A hírneves „ Vénus“ ásványvíznek részvénytársasága a forgalom és vételár 50/0-át a Vendéglősök, kávésok éspinezé- rek orsz. nyugdijegyesülete javára ajánlja fel. melyet Bokros Károly elnök is melegen fogadott. Ajánljuk ezen alakulandó részvény- j társaságot szaktársaink becses figyelmébe. Alapszabály-tervezettel, valamint aláírási szelvényekkel szívesen szolgál Hallóssy Jenő ur Budapest,IX-Lónyay-utcza 42 B.sz. III. em. 33. ajtó. Vendéglő átvétel. Szabó Lajos barátunk Budapesten a Lipót körút 30 sz. alatt levő jóforgalmu vendéglőt vette át. Magyaros konyhájával és kitűnő boraival már meghódította a környékbeli közönséget. Üdvözöljük ! Szálloda átvételek. Nagyváradon a Czeglédy Sándor tulajdonában volt „Zöldfa szállodát“ Maresch Károly ottani jóhirnevü s kösztiszteletben álló kartársunk vette át. Sok szerencsét! — Orosházán a Magyar Király szállodát teljesen átalakítva Hor- nyacsek József volt békés-csabai vendéglős vette át. Szegeden a felsővárosi „Otthon“ vendéglőt özv Nagell Sándorné volt piszkei vendéglős vette át. Tata-Tóvárosról értesülünk, hogy az ottani hires Eszterliázy szálloda uj j bérlője Noll Miklós, aki a szállodát át- . vette. Noll Miklóst, mint kiváló szakembert széles körökben ismerik és örülnek az uj változásnak. A fát hí nagy vendéglő derék bérlője Kiss István kartársunk jó konyháját és kitűnő fóthi és mogyoródi borait ajánljuk t. olvasóink b. figyelmébe, A kik a gróf Károlyi kastély és a világhírű fóthi templom megtekintésére zarándokolnak, ne mulasszák el Kiss István ur vendéglőjét is megtekinteni. Kávéliáz átvétel. A budapesti kerepesi-uti Otthon-kávéházat Raffinger Sándor ügyvéd a „Kairó Kávéház* volt tulajdonosa vette meg 2700 forintért Niemetz Gyula közvetítésével. Raffinger ur az utóbbi dőben Módoson ügyvédeskedett. i Az erzsébetíalvai vendéglősök és korcsmárosok ipartestülete szerdán népes gyűlést tartott, melynek főbb pontját a regále kezelésbe, illetve albérletbe adása képezte. A gyűlést Gombás István elnök vezette. Egyhangúlag elhatározta a közgyűlés, hogy memorandumban fognak tiltakozni a képviselőtestület e cinikus merénylete ellen s egyben kimondották, hogy ügyük védelmére Vázsonyi Vilmos ország- gyűlési képviselőt kérik föl, aki a miniszternél szószólójuk is lesz. A gyűlés több, mint négy óráig tartott s a korcsmárosok társulata a képviselőtestület eljárása felett egyhangú megbotránkozásával oszlott szét. Mint tudjuk, eddig három felebbezés adatot be a regále ellen, ezek között első volt a 48-as független polgári kör beadványa, amelyet igen sokan Írtak alá. Kíváncsian lessük az eredményt. Disznótoros esték. Koch Kornél, a Miksa-utcza és Dohány-utcza sarkán levő látogatott vendéglő tulajdonosa minden héten egyszer disznótoros vacsorát rendez vendégeinek. Koch Kornél kitűnő konyhájáról és jó borairól eddig is neves és kedvelt vendéglős volt. Szarvason a hírneves „Árpád“ szálloda gazdát cserélt. A szállodát most Garai-testvérek vették át, akiket mint régi képzett szállodásokat Verseczről ismerünk, Az „Árpád“ szállodát uj gazdái renovál- tatták s teljesen újjá alkotva adták át a közforgalomnak. Különös figyelmébe ajánljuk a t. kartársaknak a kezdődő idény alkalmával Reiszman I. szőlőnagybirtokos, a váczi püspöki uradalom bérlőjének „Szent István“ és „Somos“ hegyi kitűnő minőségű ó- és uj-borát melyet hordókban és palaczkokban 50 liter mennyiségtől felfelé szállít. A kitűnő borminőséggel karöltve jár a palaczkoknak rendkívül Ízléses felszerelése s alig van szálloda, vendéglő vagy pedig kávéház, ahol eme speezialitások hiányoznának. Megrendeléseket szívességből közvetít lapunk kiadóhivatala vagy pedig közvetlenül teljesít: Reiszman I. szőlőnagybirtokos püspöki uradalmi pinczek zelősége Vácz. Egy tisztes matróna halála. Özvegy Gálfy Györgyné szül. Speidl Dominika f. hó 11 én, szombaton reggel, életének 91- évében elhunyt. Szabakán Ids. Gálit György gyógyszerész és Gálfy Dezső pali- csi nagyvendéglős szaktársunk az édes anyjukat, Czorda nyug. kúriai másodelnök pedig nagynénjét — siratják az elhunytban. — A megboldogult tisztes matróna nemcsak áldott lelkű jó anya, hanem lelkes honleány is volt. Az 1848-49-iki szabadságharc alatt hűségesen kisérte férjét a csatákban, a szomorú napokban pedig számos honvéd oltalmat talált vendégszerető házánál. Öten voltak testvérek s mindannyian agg kort értek el. Czorda Józsefné 79, Szigethy Istvánné 82, Speidl Miklós 95 s végül a most elhunyt 91 éves korukban hunytak el. Az öt testvér 441 évet élt. A „szabadkai . pinczér-egylet“ bálja, mely iránt előre nagy érdeklődés mutatkozott, igen fényes volt. Az e hó 15-én, szerdán megtartott bálnak a tiszta jövedelme a szállodások, vendéglősök, kávésok, pincérek és kávéssegédek országos nyugdijegye- sület, valamint az ottani fehér-kereszt fiokegylet javára fordittatik. A bál rendezősége sokat fáradozott kik a következők voltak: Elnök: Vittman Károly, alelnök: Balassa Mihály, pénztárnok: Bartos János, ellenőr: Garabb József. A persely gyűjtés főellenőre: Szeíbold József. — Budapestről a bálra a következő vendégek rándultak le: Bokros Károly az országos nyugdíj egyesület elnöke, Francois Lajos pezsgőgyáros és dr. Solti Ödön, az országos nyugdij egyesület jogtanácsosa. -— Wittman Károly a szabadkai „Nemzeti szálloda“ bérlője a nyugdíjalapra 200 koronát adományozott. Éljen ! A jászberényi ..Pannónia*’ szálloda nagy változáson ment át. A szállodát Kozó József derék szaktársunk, lapunknak egyik buzgó pártolója vette át, akit szivböl gratulálunk az előnyös csere alkalmából. A jászberényiek ,,Pannóniája“ most egész uj alakot öltött, amennyiben Kozó József azt egész újonnan berendezte. A brucki állomásról. A brucki vasúti vendéglő bérletének sorsa immár eldőlt és pedig igen előnyösen. A vendéglő bérletét Rosner Ignácz kapta meg. Rosner [ közszeretetben álló derék szakember, akinek barátai őszintén gratulálnak a brucki vasúti vendéglő bérletéhez. Rosner sokáig a ,,Gambrinus“ üzletvezetője volt s most kiváló szaktudást, sok értelmet visz el tőlünk Bruckba, hogy ott érvényesítse. A győriek csárdája. Budapesten a győrieknek van egy kedves látogatott vendéglőjük, ahova gyakran be-be tekingetnek a fővárosban való tartózkodásuk ideje alatt. A kertész-uteza 32. száma alatt van ez a jónevü minta vendéglő, melynek konyháját, ízletes borát a fővárosiak is igen kedvelik. A vendéglő tulajdonosa Baumann József, maga is győri születésű, igen kedvelt, j jó modorú vendéglős, aki jó magyaros gon- I dolkozásával mindenki tetszését megnyeri. Halálozások. Ismét két nevezetes derék szaktársunk haláláról kell szomorú hirt adnunk. Az egyik Pohl Károly, a Vigadó kioszk és kávéház érdemes bérlője, az aranyérem kereszt tulajdonosa, életének 53-ik évében elhunyt. A másik Tiszekker Antal, zuglói vendéglős, aki hosszas betegség után a múlt héten hunyt el — Nagy csapás érte azonkívül Mayer Sándor zuglói vendéglőst is, akinek oldala mellől szeretett hitvesét szólította el a halál. Nyugodjanak békével az édes haza földében. Halálozás. Gregor Lajost a Lippert nagyvendéglő köszszeretetben álló főpinezé- rét érzékeny családi veszteség érte, forrón szeretett Róza nővére hirtelen elhunytával. A boldogult szivszélhüdésben hunyt el Orczi- falván- Béke hamvaira. A „kispipa“ gyásza. A hires ,,kis- pipának“ gyásza van. Bégi, kipróbált derék pinezére Kopp János elhunyt. Kopp János halálát általános részvét kiséri. A „bableves“. Így nevezik a szö- vetség-utezai kedvelt „Szarvas‘‘ szállodát kitűnő bableveséről. A bohém világ nevezte igy el, az irók, színészek, artisták és a hajnali élet vig osztályosai, akik alig várják a reggeli négy órát, hogy a ,,Szarvasiba betérhessenek egy kis jó meleg ételre, egy pohár friss sörre, vagy egy-egy „fröccsre“, amely, lévén a bor is kitűnő, nem különben izük a kedélyes vendég népnek. A „Szarvas“ egyébként minden időben és mindig bátran ajánlható, mert konyhája kitűnő, választékokban gazdag, italai tiszták és jók, ami pedig a szállodát illeti, sehol olcsóbb és rendesebb szobákat nem kapni, mint itt. A „bableves'* gazdája pedig, mint igen képzett, előzékeny és udvarias ember, ismeretes. Aki valódi tiszta tokaj-hegy- aljai borra akar szert tenni, az forduljon Baksy Barnához, az Abauj-Szántó és Vidéke szerkesztőjéhez, aki a termelőkkeli közvetlen érintkezése folytán jutányos árakon juttatja valódi hamisítatlan hegyaljai borhoz. — Mi is felhívjuk előfizetőink figyelmét eme borokra annál is inkább, mivel ezeknek árai ma olyanok, hogy még kisebb vendéglőkben is keresett itallá fejlődik. Szerk. Szőlőtelepitési rt. a muraközben. Smodis Győző alsó-lendvai főszolga- biró kezdeményezésére a Muraközben szölö- telepitési rt. van alakulóban 120,000 k. alaptőkével. A borfogyasztási adó ellen. Múlt számunkban megemlékeztünk arról az örvendetes eseményről, hogy a m. kir. pénz- ügyministeriumban törvényjavaslat készül a borfogyasztási adó leszállítására vonatkozólag. Éz ügyben Arad város törvényhatósági bizottsága feliratot intézett a képviselőim- hoz és abban kéri, hogy a borfogyasztási adót törüljék el, vagy a minimumra leszállítsák. Arad feliratát pártolás végett megküldte több vidéki városnak. Szerkesztői üzenetek. Sz. J. Lepsény, önt tényleg nagy sérelem érte. Ezt azonban hírlapi ezikkel orvosolni nem lehet. Sajnos, de higyje el, az ilyen méltatlanság nálunk min den - napi eset. Legjobb lenne, ha ügyvéddel beszélne s a pénzügyminiszternél panaszt emelne. K. J. Bánffi-Hunyad. A kérdezett vendéglős Budapest Vili. Aggteleki-utcza 18. szám alatt lakik. T. K. Temesvár. Szívélyes sorai nagyon jól esőleg hatottak ránk. Önnek is és az érdemes főkapitány urnák is forró köszönetünket küldjük. Ami az ,pndolencziát“ illeti, bizony arany igazsága van. Szőlő és bor eladás. Izsák községben (Pestmegye) tiz hold fajszőlővel beültetett szőlőtelep 7500 forintért eladó. Ugyanott 200 hektoliter bor, hektóje 13 írtért elad» Bővebbet Kis* Gyula tulajdonos ad Izsákon.
