Vendéglősök Lapja, 1902 (18. évfolyam, 1-24. szám)
1902-06-05 / 11. szám
6 Vendéglősök Lapja 1902. junius 5. Vendéglő átalakítás. Ti urglits Vilmos fővárosi vendéglős kartársunk akere- pesi-ut 55. sz. alatt levő vendéglőjét a mai kor igényeinek megfelelőleg teljesen díszesen átalakíttatta. Vendéglő helyisége a vidékiek kedvelt gyülhelye, konyhája és borai kifogástalanok- Ajánljuk t. olvasóink becses figyelmébe. Üzlet! liirek. Moór Ferencz a budapesti Kerepesi-uti Schreiber-féle étterem régi derék főpinczére Tárcsán a fürdő-vendéglő főpinczéri állását vette át. Farkas István főpinczér pedig Moór Ferencz helyét tölti be Schreiber bácsi éttermében. Magyar Országos Pioczér- Egyesiilet igazgatóságától. Értesítjük a tisztelt tag urakat, hogy Gátser Ödön, f. hó 15-ikén egyesületünknél viselt állásából, kilépett, s helyette Szabó György, kartársunkat választottuk meg. Értesítjük továbbá a tisztelt tag urakat, hogy a körhelyiség de 9 órától esti 10 óráig mindennap, és Május 1-től Szeptember 1-ig minden szerdai napon — egész éjjel rendelkezésükre áll. Számos látogatást kér, az Elnökség. Halálozások. Endresz Sándor, a székesfehérvári „Fehér Bárány“ vendéglőse hosszas szenvedés után 38 éves korában elhunyt. Halálát lesújtott özvegye, szül. Unger Jósefa úrnő, továbbá négy kiskorú árvája és kiterjedt rokonsága siratja. Temetése múlt hó 29. én ment végbe az ág. h. ev. egyház szertartásai szerint. — Schweig- hoffer Lambert volt orosházai szállodás és a párisi világkiálitás magyar csárdájának társtulajdonosa, május 28-án 65 éves korában meghalt Budapesten. Dr. Barta Ferencz országgyűlési képviselő, a függetlenségi 48-as párt tagja, édes atyját gyászolja az elhunytban. Özvegyet és nyolcz gyermeket hagyott hátra. Az általános részvét nagy közönséget gyűjtött egybe temetésére, mely május 30. án ment végbe a soroksári-utczai gyászházból. Béke poraikra! — Őszinte részvéttel vettük a gyászos hirt, hogy egyik igen kiváló szaktársunk,Lukács Ferencz,az Irányi utczai „Sasu-kör vendéglőse, a „Pannónia“ szálloda hajdani hires főszakácsa, ki mint fürdő vendéglős Bikszádon is működött, múlt ( hónapban vérmérgezés következtében elhunyt. Az idén a lipiki fürdő-vendéglőt bérelte ki, de ennek átvételében meggátolta váratlan halála. Az elhunyt életében köztiszteletben részesült és élvezte pályatársai szeretetét. Temetése nagy részvét mellett ment végbe május 16-án a Szent István kórház halottas házából. A beszentelés az ev. ref. egyház szertartása szerint történt. Nyugodjék békében! A vasúti vendéglősök bérletügyei. A magyar vendéglősök országos szövetsége a kereskedelmi miniszterhez feliratot intézett, melyben a vasúti vendéglő bérbeadásának oly módon való szabályozását kéri, hogy abban az esetben, ha valamely vasúti vendéglős ellen számbavehető panasz nem merül fel, ha a vendéglő kezelése ellen a vasúti üzletvezetőség kifogást nem emel s a közönség részéről is megelégedés tapasztalható, akkor a bérlet lejártával az árlejtés mellőztetvén, a bérlővel kötött szerződés esetről-esetre egyszerűen meghosszab- bittassék. A „magyar Borkereskedelem*» (Ung. Weinhandel) Magyar és német nyelven, minden szombaton megjelenő bortermelési, borkereskedelmi és pinczegazdasági szaklap, a borszakma minden ágazatára kiterjedő közleményeivel, minden borkereskedőnek, bortermelőnek és vendéglősnek nélkülözhetetlen szaklapja lett. A Molnár Lipót szerkesztésében már két év óta megjelenő „Magy. Bork.“ olvasóinak nemcsak szak- képzettségét fejleszti, hanem ezen lap egyúttal nemzetgazdasági és társadalmi fontos hivatás* is teljesit, a mennyiben a termelő, kereskedő és fogyasztó közönség között mesterségesen előidézett érdekellentétek kiegyenlítésének buzgó előharczosa és az egymásra utalt három tényező közötti teljes harmóniának lelkes szószólója A lap változatos tartalma kiterjed a szőlőmivelés és okszerű pinczekezelés minden kérdésére, a borkereskedelem minden mozzanatára, a borszakmát érintő honi és külföldi törvénykezés a vám és szállítási ügyek ismertetésére. Már magában véve az ország minden bortermő-vidékéről lietenkint közölni szokot eredeti tudósításai is, tényleg nélkülözhetetlenné teszik e lapot minden vendéglősre is. A lap előfizetési ára félévre 9 korona. Nagy elterjedtsége folytán biztos eredménnyel járnak a hirdetései. Mutatványszámot szívesen küld a kiadóhivatal. Budapest VI. Kmetty-utcza 19. A nyár közeledtével, mikorra a hőség mindég tikkasztóbb tesz, nagyon kellemes, ha oiy itallal rendelkezünk, mely a hűsítő tulajdonsága mellett a szomjat oltja és egészséges is. A „Kristály“ ásványvíz bactenologiai szempontból felülmúl minden más ásványvizet. ízletes-hatása az emberi szervezetre kiváló jó. Azáltal, hogy a töltés önműködő elzáró és dugaszoló szerkezettel történik úgy, hogy a forrás vize fakadó helyéről a palaczkokba jut anélkül, hogy a levegővel vagy szerves festékkel érintkeznék eredeti felülmúlhatlan tisztaságban kerül az üvegbe. Dugaszolása porczelán zárakkal történik, melyeknek két óriási főelőnye, hogy légmentesen zárnak,, és hogy szerveken anyagból készülvén, sem rajtuk nem találnak alkalmas hetyet a bacteriumok a szaporodásra, sem a viz nem lúgozhat ki belőlük oly anyagot, amely a mikrobáknak táplálékul szolgálna, azok életben maradását elősegítené s igy a „Kristály“ ásványvíz a fogyasztó asztalára is ugyanoly felülmúlhatlan tisztán kerül. Ezen jó tulajdonsága melllett a „Kristály“ ásványvizet fajátunknak is nevezhetjük mert hisz itt az ország szivében Budán a Józsefhegy délkeleti irányában terj«dö szikla rétegei ^ alól fakad a párattan tisztaságú 25'75 c fokú, calcium- i és magnesium-hydrocarbonatos kristályforrás. Olcsósága mellett különösen ott, hol a kút- vagy a vezeték-viz fertőző betegségeket terjeszt, pótolhatlan. Saját érdekünket szolgáljuk tehát, ha a külföldi asztali vizek terjedését gátolna, ezen kitűnő „Kristály1'ásványvizet használjuk, melyet számtalan hatóság és orvosi szaktekintély nemcsak mint kitűnő üdítő italt, hanem idült gyomorhurutnál s mindazon betegségeknél, ahol mérsékelt szénsavtartalmú vizek hasznosak,, a legjobbnak ajánlanak. NYILT-TÉR. Dr. Groszwirth Zsigmond orvos tudomásul hozza, hogy UtCZDnéV-VáltOZtatáS folytán eddigi rendelő irodája (VIII. Kerepesi út 81.) Vili. Baross-tér 3. sz. a. létezik. Telefon 874. Telefon 874, Főpinczér urak figyelmébe! Papír szivar-szopóka, Szanítász, duplán égetett és kristály tollal, valamint egyszerűbb minőségűek is a legjutányosabb árban ; czég nyomással és a nélkül. 2000 drb rendelésénél a czég nyomás díjmentes. Mintákat kívánatra ingyen és bérmentve küld. November Mór papír szivar szopóka készítő Budapest, VII. Révay-utcza 22. szám. Mindennemű czélokra szolgáló j*gsz€kr$oy*k$t, sör- és borkimérő-készülékeket pinczevezetékkel vagy a nélkül. Hűtőtelepek es jeggyártó berendezéseket (szénsavrendszerrel, melynél az üzemköltség elenyészőleg csekély, ha a hajtóerő már megvan) szállítanak: Dr. Wagner és Társai egyesült gyárak, mint betéti társaság. Budapest, IX., TIXÓOY-IJTCZA Bécs, XV111., =— Schoppenhanerstr. 45. — Szikviz-gyár ❖ berendezések Prospektus igyenn és bérmentve. Bor és pálinka eladás. 30 hektoliter uj, 120 hektoliter Ó-feliér- borok 1898. évi termésű kadarka szőlőből, erős és zamatos borok egy tételben, vagy kisebb mennyiségben is eladó. Úgyszintén Törköly pálinka és 60 hektoliter 10 éves Ó-baraczk pálinka kisebb vagy nagyobb mennyiségben kapható. X agy Mihály szőlőbirtokosnál Kecskeméten. X. kér. 50 sz. Alkalmi vétel. Egy jókarban levő m. m. a, m m ZenélcMÓra, melynek bevásárlása 3000 korona volt, 22 darab kotta-hengerrel, (darabja 200 korona volt) most összesen igen jutányos áron eladó. Bővebbet e lap kiadóhivatalában. Bérleti hirdetmény. A marmaros^szigeti ,.lr*olC[ári Kör“ vendéglői jogosultsága 1902. auguszt. hó 1-től három egymásután következő évre bérbe adandó, alulírottnál megtudható feltételek mellett. - .... : M.-Sziget, 1902. május 16. Faigei Károly, a „Polgári Kör“ igazgatója. Vendéglő átvétel! Van szerencsém a fővárosi és vidéki nagyérdemű közönzéget tisztelettel értesíteni, hogy Budapesten, a városligeti Erzsébet-Királyné utón levő hírneves „Fehér Gólyádhoz czimzett nyári mulató helyiséget átvettem, s azt a t. közönség legnagyobb igényeinek megfelelőleg rendeztem be. Jó kői yháról, valódi természetes italokról, kitűnő zenéről, valamint pontos kiszolgálásról gondoskodni fogok. Számos látogatást kér Szoláry Ferencz vendéglős.
