Vendéglősök Lapja, 1901 (17. évfolyam, 1-19. szám)
1901-10-20 / 19. szám
1901. október 20. melynek segítségével pénz nélkül lehet vásárolni. már annyiban legalább pénz nélkül, hogy a pillanatnyi anyagi zavarban támadó vágyak nem kell, hogy teljesítetlenek maradjanak, mert hát a kereskedő jó, hitelez s ezzel természetesen növeli a vételkedvet, mert mondanunk sem kell talán, hogy hitelbe bizony sok oly dolgot megvásárol az ember, minek beszerzése nem oly feltétlenül szükséges, miről ha készpénzért kellene vásárolni, önként és szívesen lemondanánk. De igy, miután hitelbe vásároljuk, „pénz nélkül“, megvesszük azon biztos meggyőződésben, hogy hát „majd megfizetjük.“ Persze senki sem gondol a vásárlásnál arra. hogy a kereskedő, kinek várnia kell a pénzére, természetszerűen, már az eladásnál hozzászámítja a „késedelmi kamatokat“ s igy drágább pénzért silányabb árut vásárolunk s az embereket, kik rá vannak arra utalva, hogy hitelbe vásároljanak, jobban mondva azok, a kiknek nem adatott meg, hogy szükségleteiket vagy néha bizony emberi gyarló voltuk szüleményeiként feltámadó vágyaikat készpénzfizetés mellett elégítsék ki, az a hibás nézet vezérli, hogy: „hitelbe adják, tehát vásároljunk.“ Szomorú, de régi igazság aztán e mellett az is, hogy amint a kereskedő létének reális alapját megrendíti a hitel, úgy hatványozva az anyagi romlásba kergeti az egyes embert s azért már nem egy hathatós, minden sorában megszívlelendő miniszteri rendelet látott napvilágot, mely a hitel korlátozását czélozta s főleg arra irányult, hogy bizonyos gyárak vagy kereskedők ügynökei ne keltsék fel a közönségben, de főleg a hitelügyletek s határidős üzletek kötésénél járatlan nép gyermekeiben a hitelben való vásárlás kedvét. Nos, ha ily karos befolyású — a milyen kétségtelenül az — a hitel a kereskedelmi életben, úgy hatványozva káros és átkos a korcsmái hitel, mely nemcsak I anyagi téren szaporítja a maga áldozatai számát, hanem erősen alkalmas arra, hogy az emberek — különösen az italt amúgy is j kedvelő emberek — erkölcsi züllését előmozdítsa. Az ily kelevények elpusztítására hiva- j tott s kötelezett felsőbb hatóságoknak nem tehetünk szemrehányást, mert hiszen szigorú törvénynyel szabályozták már a korcsmái hitelt, s időközönkint ki-kikerült egy terje- i delmes miniszteri rendelet. (Vége köv.) CSARNOK. Szól a harang . . . Szól a harang öreg este imára . . . Rágondolok messze tájon babámra. Azt kérdezem az Istentől: mit csinál, Piros ajka édes csókkal nem kínál. Harang nem szól, Isten hallgat, nem beszél, Száraz ágon zokog csak az őszi szél. Hej nem tudom, kit sirat, vagy mit sirat, Csak azt tudom, szegény szivem meghasad. * * * Szemedbe néztem, szép kék szemedbe, Sóvárgó vágygyal néztem epedve. Az égnek üdvét, a föld boldogságát Elfeledtem mind, mi jót a föld, ég ád. Oh jer tanyánkra, hol a kedv terem, Megenyhül olykor sajgó kebelem. Szemednek fénye, ajkadnak mosolya Vihartól, vésztől kis tanyánk megóvja. Vendéglősök Lapja HollefreundÁrmin elnök beszéde. A Kastel Mihálynál székelő asztaltársaság elnöke a következő nagyhatású beszédet tartotta: Kinek nem volna tudomása arról, hogy az elemek egymásközt harczra kelnek, ha az egyik vagy másik engedni nem akar, tanítja ezt már a fizika és vegytan; ily harcz mindég tüneményeket szül, hol a láthatáron, hol a hallás vagy az érzés körében. Tekintsük ma két fizikai elem közti harczot és pedig azon harczot, a melyet olykor-olykor különféle helyeken a világgömbön a légáramlat a vízzel és pedig azon víztömeggel, a melyet tengernek nevezünk: viv. A légáramlat ilyenkor mintha erejét megfeszítené viharrá változik és addig nyomja megduzzasztott izmaival az egyensúlyban levő tenger víztükrét, mig hullámokat ver, hogy azokat annál jobban korbácsolhassa. Rémes látvány fejlődik az ember szeme előtt, a vihar sivit haragjában, a tenger pedig hullámzik fájdalmában és mérgében habot ver. Ilyenkor mutatkozik az ember méltósága egész valóságában és fölénye a természetben, midőn a tengerészt tekintjük vagy a halászt bámuljuk, a ki a tengerpartoktól távol kenyerét keresi és kényszerűségből a két harczoló elem között hideg vérrel és éles észszel álláspontját megvédi. Addig, mig a hajó kormányát erős kézzel vezetheti, saját erejével küzd a hajós, ha az pedig eltör, a véletlenségnek van kitéve. De történhetik az, hogy kormányával sem birkózhatik meg a hullámokkal, ilyen esetben használja az olajfecskendőt, az olaj nehány pillanatra csillapítja a hullámvetést, a mely pillanatot jól felhasználva, a hajó kormánya ismét érvénj're juthat. Ép ily elkeseredett hg,rcz vívódik az ember keblében is, a midőn a lélek nyugalmát a sors megbolygatja, egész tengerré fejlődik a lélek, fájdalmának hullámzásában, a midőn, mint a vihar a sorscsapások egymást érik. Sok ember esik ezen harcznak áldozatul, de az igazi férfinak sohasem szabadi; egész erejével küzdjön ellene és ha ereje elfogy, folyamodjon a tengerész tudományához és használja az olajfecskendő helyett a borpalaczkot. A szállítója ezen, ilyen esetben mentő italnak a korcsmáros és annak lelkén szárad a bűn, üa hamisítatlan jót nem ad és a megbénított lelki hullámok által nyújtott pihenés helyett, kétségbeesést teremt. A mi korcsmárosunk és kedves barátunk minden tekintetben bizalmamat bírja és meg vagyok arról győződve, hogy a milyen becsületes az arczának kifejezése, ép oly becsületes és szeret.etre méltó a lelke, ma, midőn kedves névnapját ünnepeljük, nem csak itteni bizalmi állásomból kifolyó kötelességemnek tartom, hanem egész baráti szeretetemmel ülök engedelmükkel a Pegazusra és onnan mondom el szerény tehetségemből a következőt: Kastel Mihály barátunknak nevenapjára. Késő éjjel a lámpa világítja utunkat. Amint jó kedvben keressük fel lakásunkat. Szesz volt-e vagy bor, ami felviditotr [bennünket? Talán lehet, a korcsmáros arcza hódította [lelkünket? Ehhez járul még ami baráti szeretetünk, Lelkesülve reggel, egymásra emlékezünk. Mi lehet az, ami barátság iránt igy lelkesít? Jó tiszta bor csak, ami bánatunkban is [felvidít. Ha már mi itt, ma névnapot ülünk, Akkor a korcsmáros éljen igen soká velünk ! Lyukadjon ki minden rósz bor hordója, Éljen Ő, mint társaságunk pénztárosa! 5 KÜLÖNFÉLÉK. A „Budapesti pinczér-egylet“ ünnepe. A budapesti pinczéregylet f. évi október hó 22-ikén nyitja meg ünnepélyesen a Kerepesi-uton levő fényes klubhelyiségeit. Ezen alkalommal rendezi az egyesület disz- tagjainak id. Kammer Ernő, Gundel János és Glück Frigyes arczképleleplezési ünnepélyét is. Az ünnepi beszédeket Szüts Lajos elnök, Kalmár Fábián titkár, F. Kiss Lajos szerkesztő, Körössy Sándor, Mitrovátz Adolf és Aczél Miksa fogják tartani. Az ünnepély , délután 4 órakor kezdődik, este pedig táncz- mulatsággal fejeződik be. Äzleti hírek. Kiss ‘Lajos a debre- czeni „Páris kávéház“ volt tulajdonosa átvette Komáromban a „Balaton“ kávéházat. — > Radó József, azelőtt győri kávés, Komáromban „Grand Caffé“ elnevezéssel uj és nagyon díszes berendezésű kávéházat nyitott. — Török-Becsén Drágán Sándorné (azelőtt Kronschnabel Rudolfné) örökösei szállodáját Handlos József vette meg. — Drechsler Béla budapesti vendéglős Kossuth Lajos-utczai „Udvari kávéházát“ eladta Mikossi Imre volt zombori szállodásnak. E két vételt Xiemetz Gyula ügynökségiirodája közvetítette. A boritaladó nagysága általános panasz tárgya. A borfogyaiztá» ennek következtében csökken és gombamódra szaporodnak a veszedelmes pálinkás butikok. Több törvényhatóság irt már föl a képviselőházhoz,. meg a kormányhoz ezen el nem viselhető teher mérséklése iránt, igy városunk törvényhatósági bizottsága is. Most a pénzügyminiszter Lukács Lászlónak azt a kijelentését olvassuk, hogy a boritaladó leszállítása tervbe van véve. Kívánatos, hogy ez a terv mielőbb valósuljon meg. Vendéglő átvétel. Klenner János jóhirnevü szaktársunk Budapesten a Nádor - utcza 21. szám alatt levő Hecker-féle jó- forgalmu vendéglőt vette át s azt folyó hó 20-ikán megújítja. Sok szerencsét kívánunk t. szaktársunknak! Äzleti liir. Kagy Károly a városligeti Weingruber kávéház derék főpinezére október 18-ikán az „Opera“ kávéház főpin- ezéri állását veszi át. Üdvözöljük ! Vendéglő átvételek. A József- köruti volt Schnell-féle vendéglő helyiségét Bischof Imre fővárosi vendéglős vette át. Koch Kornél a Dohány- és Miksa-utcza sarkán levő vendéglőt vette át. Vasúti-vendéglő átvétel. Gerencsér József ismert nevű főpinezér szaktársunk a zombori vasúti vendéglőt mint tulajdonos vette át. A t. utazó közönségnek melegen ! ajánljuk Gerencsér barátunk jó konyháját és 1 természetes jó italait. Az élelmiszer hamisítók. A hatóság hiába bírságolja az élelmiszer hamisi- I tókat, a hamisított élelmiszert állandóan árusítják. A közigazgatási bizottság Halmos János polgármester elnöklésével tartott ülésén a következőket büntette meg: Rizmayer Andrásné majorost 20 korona, Ruff Adámnét 40 korona, Morvái Andrásné tej árust 70 korona, Szántó Dénesné vásár- csarnoki árust 10 korona, özvegy Miskolczi Jánosné tótfalui vaj házalót 25 korona, Helmle Franciska budakeszi tejárust 20 korona, Vilcek Ferencz élelmiszerárust 20 korona, ifjú Schvartzenberger Mihály majorost 50 korona, Baráth Gyula ócsai földbirtokost 50 korona, Szeili Istvánná majorost 50 korona, Stütz János budaörsi tejárust 30 korona, Csizmadia József rákospalotai fóldmivest 50 korona, Ruff Jakab majorost 30 korona, Klementsitz Lajos sütőt fölirásnélküli tejeskanna használatáért 20 korona, Szántó Adolf tejkereskedőt 200 korona, Fábián Teréz
