Vendéglősök Lapja, 1901 (17. évfolyam, 1-19. szám)
1901-06-20 / 12. szám
8 Vendéglősök Lapja 1901. junius 5. Pártoljuk a hazai ipart! Vendéglősök ne vásároljatok idegen árukat, hanem hazai iparosoktól szerezzétek be szükségleteiteket. Eddig a következő iparosok küldték be czimjegyzéküket. Ajánljuk őket a vendéglősök és a közönség pártfogásába ! Borkereskedők: Kremer F. utódai (Wörner és Schmith) Budafok. Serfőzdék: Dréher-serfőzde, Részvény- serfőzde, Polyári-serfözde, Király-serfőzde Kőbányán. Haggenmacher-serfözde Budafok. „Gyártelep“-serfőzde Temesvár. üveg, edény: Schreiber •/. és u.-öcscsei- nek zaiugróczi és lednicz-rovnei üveggyárainak raktára : Budapest, IV., Régi posta- utcza 10. szám. félemelet. Likörgyár. Megyes falvi Likör-, Rum- és Cognac-gyár Marosvásárhely. Kis üstön főzött kitűnő szilvorium, seprő és borovicska, stb. Első Magyar Üveggyár Részvény-Társaság Budapest, V., Ferencz József-tér 8. sz. i az Akadémia mellett. Jégszekrény gyári raktár. Sör-, borkimérő és hűtőszekrények levegő és szénsavnyomásra a legjobb kivitelben kaphatók Veress Miklósnál Budapest. Vili. kér., József-körut 25. szám. Pruzsinszky testvérek mintaraktára és nagykereskedése (V, Katona József-utcza. 6. szám saját házuk), mindenféle üvegtárgyakból, porczellán-, kőedény és majolika-fé- lékből vendéglősöknek legjutányosabb beszerzési forrás. K0CSÍgyártÓk: Bihari J. és testvére Budapest. Különös figyelmet érdemelnek saját gyártású gummikerekeik. Vászon-, damaszt-, paplan-, és fehérnemű gyár: Weisz és Heimler Pozsony. Halászok: Panda Ágoston hal ász mester Budapesten. Telefon: 63—90. Bortermelők: Tragor Ernő csöröghegyi szőlő- és borgazdasága Váczon. Erdélyi pinczeegylet Kolozsvár. Az erdélyi bor termelők szövetkezetének borraktára. Szálloda. Dömötör Pál vendéglője Deákkorzó Fiume. Jó borok, kitűnő konyha. Felvidéki sajt és specialitások: Genersich Emil kárpáti sajt, juhturó borovicska, főzelékek: borsó, lencse, tatárka és íüszerüzlete Késmárkon. Paprika: Pálffy testvérek gépjavitó- mühely és vasöntöde kir. és csász. szab. paprikagyár Szegeden. Papirtányérok gyára vendéglősök részére : Dávid Károly és Fia szabadalmi doboz-gyára Budapesten. Mustár: Mocznik L. cs. és kir. szab. i konservgyáros Bpest, Vili. Alföldi-u. 10. Eléírni czikkek szállítói Vámos és Bruszt hatósági közvetítők, Budapest székesfőváros központi vásárcsarnokában. Férfiszabó. A legjobb kivitelű és szabású férfi ruhákat legjutányosabban készít Rózsa Sándor szabómester Budapest, VIII. József-körút 51. sz. I. emelet. Mészáros ipar. Kossuth István mészáros mester Budapest, VII.. Dohány-utcza 56. Lindmager Gjörgy mészárosmester Bpest. VII., Erzsébet körút 2. Szabóipar. Kohn Adolf szabómester a fővárosi főpinczérek rendes szállítója. Budapest, VI., Nagymező-utcza 16. szám. Kuczik Gábor utóda Debreczeni Lajos szalonna-, zsir- és fűstölthusnemüek nagy- kereskedése Debreczenben. Hentes ipar. Kirchmayer Lajos, hentesmester. Budapest, VII.. Akáczfa-utcza 2. Bor: Brettschneider Heinrik bortermelő és borügynökség Moór (Fejém.) ajánlja kitűnő minőségű, saját termésű moóri borait és közvetít must és bor bevásárlásokat kizárólag moóri termelőknél. ! Borkereskedők : Boschán Károly és Arthur bornagykereskedése Budapesten. Iroda VI., Király-utcza 85. Pinezék: Kőbányán, Külső Jászberényi ut 3, Bor- és sörkimérő, pinczefelszerelésiczik- kek. Első budapesti staniol és fémkupak gyár: Dr. Wágner és Társai egyesült gyárak mint betéti társaság. Tinódy-utcza 3. sz. Hazai gyufa : Emke gyújtó Temesvári gyujtó-gyár r.-t. Temesvár. Hungária czim s reklámtábla gyár. Mechlovits Sándor Budapest, VIII., Kere- pesi-ut 33. (Czimer és czimfestészeti műterem. Mázoló és szobafestő műipar vállalat. Festészet. Kazal és Szabó czimfestő műterme Budapest, VIII., Kőfaragó-u. 13. NYÍLTTÉRI) Tájékozásul. A „Magyar Vendéglős és Kávés Ipar“ cziraű szaklap folyó év április 1-én megjelent száma a „Győri Pinezér-Egylet“-nek márczius 6-án tartott választmány ülését közölve, a személyemet érintő azon megjegyzésre, melyet Fellner Kis Lajos tett, hogy Hegyháti Sándor a kezéhez lefizetett heiratási dijjakkal, melyet az általa felvett a nyugdíj egyesületünkbe belépett tagok fisettek, hogy avval nem számolt el, illetve nem szolgáltatta volna be. Továbbá a nyugdíj egyesületünk folyó év április 29-én tartott igazgatósági havi üléséről felvett jegyzőkönyvben foglalt, Pongrácz Lajos felvett tagnak esetét tárgyalva állittatik, hogy Hegyháti vétkes mulasztást követett volna el, én mind ezen állításokra egyszerűen kijelentem azt, hogy egyik sem igaz, mert én annak idején úgy a felvett tagok számáról, mint a kezeimhez lefizetett heiratási dij- jakról, megbízómmal szemben annak rendje és módja szerint hűségesen elszámoltam és itt ezennel kijelentem azt, hogy a ki annak ellenkezőjét állítja, az csakis tájékozatlan tévedésből eredhet, vagy pedig rosszakaratból eredő tudva valótlan állítás. Mindezek után pedig a nyugdijegyesületünk t. igazgatóságának bátorkodom azon legelemibb alapigazságot becses figyelmébe ajánlani, hogy a vádlott kihallgatása nélkül ne mondjon jövőre ítéletet, továbbá F. Kis Lajosnak tudtára adom hogy hiába való lesz erőlködése Hegyháti szeplőtlen becsületén csorbát nem ejthet, ha még oly orvvul támadja is mint a hogy a jelen esetben tette. Ennyivel tartoztam a megtámadott egyéni becsületem megvédésére, valamint szak- és kartársaimnak tájékoztatására. Budapest, 1901. junius 10. Hegyháti Sándor. Magyarázatot kerek. Gundel János negyedszázados elnöki juhi- ! leuma alkalmából, úgy az ország minden részéből mint a külföldről számos üdvözlő távirat érkezett az ünnepelt férfiúhoz. A ,.Budapesti Szállodások, Vendéglőink és Korcsmárosok ipartársulatának Értesítője“ közli ezen táviratokat, de legnagyobb megütközésemre a sok távirat között olvasom ékes német nyelven írva a következő sürgönyt: „Gundel, Budapest. Aus Anlass des heutigen Festtages sendet dem sehr geliebten, hochgeachteten Präsidenten, Herrn Johann Gundel die vom Herzen aufrichtigen kommenden Glückwünsche ! Gott erhalte sie bis an das äusserste Menschenaíter in bester Gesundheit un höchsten Glücke zu unserer *) *) Az e rovatban közöltökért nem vállal felelősséget a szerk. weiteren Zierde! Familie Sziklai. Hotel Erzherzog Josef Budapest.“ Már most azt szeretném tudni, hogy ki a ludas a német nyelvű sürgöny közzétételében. Sziklai? Hiszen ez alig tételezhető fel. Sziklai és családja ismeretes magyar érzelmeiről és tudatával bir annak, hogy Budapest nem Ausztriában van. Gundel pedig bizonyára nem kívánja és nem is örül annak, ha őt hazája fővárosából német szóval üdvözlik. így tehát csak a lap lehet a hibás, hol a bizonyára magyar nyelven feladott sürgönyt tévedésből fordittatták németre és igy adták azt le a nyomdába. Xo, de ez csak az én feltevésem a mely hibás is lehet, A nelyes magyarázatot a Tekintetes szerkesztő úrtól kérem. Budapest, 1901 junius 20. Tisztelettel Fater Lajos, a Dreehsler-nagyvendéglö főpinczére. Yehé/hallás. Egy gazdag hölgy, aki dr. Nicholson’s által mesterséges füldobbal gyógyittatott a nehézhallás és fülzugás ellen, intézetét, mint 75,000 frtot ajándékkép átadta, hogy olyan süketek és nehézhallók, kik nem rendelkeznek a kellő anyaggal, maguknak a füldobot megszerezhessék ingyen. Leveleket 5074. szám alá, Xicholson-intézet. „liOngrcott.“ Guimesbury, London, W. LÖB KÁROLY lientesmester Budapest, X., Kőbánya, Gergely-utcza 23. sz. Ajánlja naponta frissen vágott sertések húsát és zsiradékáruit nagyban. (2—12) Bor eladás.Budapestre történt áthelyezésem miatt körülbelül 150 hl. fehér és 50 hl. siller gyöngyös—vi- sontai hegyi bortermésemet, esetleg 2—3 részben is eladnám. Czim : Székely M. Kerepesi-ut 80.--------------------------------------------------------! Vendéglős urak figyelmébe ajánlja magát egy kisasszony, ki mint felirónö kívánna alkalmazást nyerni, de miután még ily minőségben alkalmazva nem volt, kéri a t. vendéglős urakat, hogy engednék meg neki, ahol felirónö van, hogy magát mellette 3—4 hétig alaposan begyakorolhatná. Előre is köszönet nyilvánítása mellett maradok tisztelettel a t. urak figyelmébe ajánlva magamat Bpest, 1901.. Arabella czim a kiadóban. Csapláros-vendéglős kerestetik egyik budapesti Kerepesi-uti vendéglő részére 1000 forint óvadékkal. Bővebbet e lap kiadóhivatala. Eladó vendéglő. Budapesten, a Lipót-városban egy jó forgalmú vendéglő-üzlet 6000 forintért eladó. Házbér 2000 forint. Napi bevétel átlag 80—100 frt. Bővebbet Ihász György közvetítő intézete Budapest, VII., Akáczfa-utcza 7. sz. Használt boros hordókat veszek:. 7 hektósokat 1000 darabot és szüretelő kádakat 1000 hektóig. Biro Géza Debreczen postafiók»
