Vendéglősök Lapja, 1900 (16. évfolyam, 2-23. szám)

1900-03-05 / 5. szám

1900 márczius 5.

— A zuglói vasúti műkedvelők

í. hó 3-án szombaton a Zugló-utcza 13-ik szám alatti Cservenka-vendéglő összes termeiben tánczmulatsaggal egybekötött „Családi estélyt“ rendeztek. Az előadáson színre került Csikváry Antalnak két darabja és pedig a „Katona szerelem“, a melyben Csikváry Antalné egy színésznőnek becsületére váló rutinnal játszotta Irén szerepét ; mellette a műkedvelők között kitűnő játékkal jeleskedtek Szedoglavics Annuska k. a. és Páhn Jánosné úrnő. Az urak között Bihari Béla ur, a városligeti színkör régi jeles tagja, Nádassy József ur és Rumann Gyula ur gyönyörködtették eleven játékukkal a nagyszámú közönséget. A két darab között Kálmán Esztike k. a. a Magyar színház tagja gyönyörködtetett szép dalaival. Végül színre került a Frakk czimii egy felvonásos Csikváritól. Ebben a darabban Szarvassy Ilona k. a., a Magyar színház volt jeles drámai művésznője lepett meg gyönyörű játékával. Osztoztak sikerében Szedoglavich Annuska k. a., Özv. Kerekes Gézáné úrnő ; az urak közül Bihari Béla, Csikváry Antal, Cservenka Sándor és Rumann Gyula urak. A daraboknak fenomenális hatású sikere volt. Az előadást reggelig tartó tánozmulatság fejezte be, a melyen ott láttuk a Zugló és a főváros szebbnél-szebb hölgyeit. Cservenka József bájos nejének kitűnő főztje hatalmasan dicsérte konyhájának jóságát. A jobbnál-jobb borok széles jókedvre hangolták a mulatságon résztvevőket.

— Házi estély. Fényesen sikerült házi estélyt rendezett szinielőadással egybekötve a budapesti iparoslcépzö Protestáns-egylet saját köri helyiségeiben. Előadásra kerül Szigligeti Ede „Szökött katona“ 3 szakaszos eredeti népszínműve, melynek egész lefolyása szép és kifogásolhatlan volt. Ezután késő reggelig tartó táuez következett, a mikor is az első négyest 150 pár tánczolta. Szép és tekintélyes számú hölgy koszorú jelent meg, mely ottlétével nagyban emelte az est sikerét, mely Kováts Zsigmond elnök, Utassy és Varga Gyula urak b uzgó - ságának köszönhető.

— A Ibudai vendéglősök táncz- vigalma. Ha e f. év február hó 15. a budai „Fáczán“ termeiben tartott mulatságot részletesen leírni akarnék, úgy a t. olvasó bizonynyal nagyon sajnálná, hogy elmulasztott oly mulatságot, mely minden évben csak egyszer tartatik derék vendéglőseink által. Epen ezért nem bocsájtkozunk részletes leírásába, mert ha szórakozni, jól mulatni és kitűnő tánczos nőkkel tánczolni kivan, akkor tessék a jövő farsangban ismét tartandó tánczvigalomra szóló belépti jegyekről jó előre gondoskodni, most már csak sajnálhatja, hogy ott nem volt.

Nem tudjuk mi emelte e mulatság fényét, a sok szép hölgy, vagy a vig kedély ? vagy pedig mindkettő, de annyi bizonyos, hogy volt valami, a mi a vendégeket elragadta és hajnalig ott tartotta.

A tánczterem délszaki növényekkel igen szépen volt díszítve. A zenét a bos- nyák ezred szolgáltatta és oly ropogós csárdásokat húzott, mintha mindig is azt játszana.

A pesti oldalról átjött vendégek közül különösen Barabás Józsefné úrnő felemlítendő, ki mint zászlóanya a budai vendég] ősök által nagy tiszteletben tartatik és az ő bájos Aranka nevű leánya, ki most lett először nagyobb mulatságon bemutatva.

A vendéglői iparral összeköttetésben álló gyárosok, kereskedők és iparosok igen szép számban jelentek meg, mint Wagner, Werner és Schleicher, Bajágh Kralik, Bok- ross, Saccelúry stb. A pesti vendéglősök

Vendéglősök Lapja

közül megjelent : Gundél János, Kommer Ferencz, Stadler Károly, Nagy Jenő, Sántha Albert, Galambos Ulrich, Förster, Salacz stb.

Az első négyest 160 pár tánczolta.

Megjelentek asszonyok: Barabás Józsefné, Fürst Tivadarné, Heszmann Károlyné, Bittner Jánosné, Sehlancher Ferenczné. Baitek Feronczné, Dufek Ferenczné, Doktor Lászlónó, Vranovits Ma- nóné, Pertl Istvánnó, Kopper Károlyné, Posch Jó- zsefné, Lővenstein Antalné, Horváthné, Tóth Ancl- rásné, Nauhausor Ferenczné, Koller Kajdmundné, Reicbel Ferenczné, Lencz Béláné, Weisel Györgynó, Koch Jánosné, Rudvik Adolfné, Klup Albertné, Précsényi Istvánné, Fried 1 Edénó, Preiszler Istvánná, Geizler Kálmánná, Mikulásik Ferenczné, Schrancz Gottliebné, Nothnagel Józsefné, Sahwecné, Lindmayer Mihályné, Popper Antalné, Szabatiel Tódorné, Hübner Józsefné, ¥oth Jenöné Búzás Zsigmondné, Burger Ferenczné, Tholmann Engel- bertnó, Weisz Viktorné, Wild Józsefné, Wild Pó- terné stb.

Kisasszonyok: Barabás Janka, Fürst Matild, Schlaucher Miczi, Pfeifer Tercsi, Preiszler Irma és Juliska, Lebhardt Anna és Irma, Bursch Illus, Müller Irma, Hübner Ilona, Pertl Örzsi, Mayer Vilma, Kom nővérek, Berger Anna, Zsakó Ilona és Kata, Klopf nővérek, Lővenstein Janka, Horváth Mariska, Tóth Ilona, Minikus Terka, Engel Teréz, Schimmer Karolin, Friesz Miczi, Schaffer nővérek, Weisel Antonia, Hoffmann nővérek, Koch Anna, Trécsényi Mariska, Lorencz Adél és Anna, Schrancz Annus, Lindmayer Erzsi, Germán Matild, Wild Adél, Berger Irma és Katicza stb.

— Halálozás. Wöl fel István fővárosi előkelő vendéglős, életének 58-ik évében jobb létre szenderült. Temetése múlt hó 23-án a külső-soroksári-úti gyászházból nagy részvét mellett ment végbe. A végtisztes- ségtételen, melyen Schrancz János ev. lelkész megható gyászbeszédet mondott, szaktársaink közül ott láttuk Pecz Károly, Pecz Ágoston, Kasztéi Mihály, Meleghy Pál Stumpf József, Nikó Antal, Mancit Lajos, Eble Lajos és Iliász György urakat. — Vagner Sándor, a pinczérkar egyik régi, általánosan ismert tagja élete 52-ik évében elhunyt. Temetése a Rókus-kórház halottas házából múlt hó 26-án igen nagy részvét mellett ment végbe. Ott voltak a pinczér- egylet tagjai elnökükkel Kaszás Lajossal és sok mások, kikkel a megboldogult életében sokat érintkezett. Általános részvét kisérte sírjába. Béke poraikra !

— A bor adómentes kiszállítása 50 liternél kezdődik. A pénzügyminiszter f. évi január hó 21-én 70080. szám a. kelt határozatával kijelentette, hogy a bornak nagybani forgalma, iileive italadómentes kiszállítása 1900. évi január 1-től kezdve már nem 56, hanem 50 liternél kezdődik.

— Mikor valódi a vörös bor ? A piros borokat szinök valódiságára nézve ólomczukorral vizsgáljuk meg. Ha a piros bor színe valódi, akkor ólomczukor behatására nem változik, de ha hamisított, akkor OT liter borhoz egy késhegynyi ólomczukrot adva a bor zavaros lesz és színe nemsokára elvész.

— Eke-pezsgő. Egymásután lépnek gyárosaink már gyártmányaik elnevezésével is a hazafiság terére. Az Emke-gyufa után Eke-pezsgő jön forgalomba. A Domino Sec gyártmányairól nevezetessé lett belatini Braun A. czég egyezségre lépett az Erdélyi Kárpát Egyesülettel, melynek jegye alatt (Eke) fenti czég uj'pezsgőt hoz forgalomba. A jövedelem 5°/o-a az Ekét illeti. A szerződést f. évi január 22-én Írták alá, mely alkalommal fenti czég 1000 koronát adott át az Eke pénztárának ajándékképen.

—- Az országos borvásár. A vásár- csarnok bizottsági ülésén tárgyaltatott a központi-vásárcsarnokban tartatni szokott országos borvásárok állandósítására és szervezetének miként való megállapítására vonatkozó földmivelésügyi miniszteri leirat. Tekintve ezen ügy fontosságát, a vásárcsarnok-bizottság a tanácsot egy szűkebb körű bizottság kiküldésére kérte fel, melynek tagjai lennének: a pénzügyminiszter, a

földmivelésügyi miniszter és az országos magyar gazdasági egyesület egy-egy kiküldöttje, továbbá a székes-főváros szőlőszeti és borgazdasági bizottságának két tagja, a vásárcsarnok bizottságából pedig Glück Frigyes és Kurfürst Miksa tagok.

— Szolnokon a jó hírnévnek örvendő Kaszinó éttermet Stögermayer Antal szakiparunknak köztiszteletben ismert kitűnő munkása vette át. Az étterein ünnepélyes megnyitása márczius hó elsején leend. Stö- gennayer Antal törekvő barátunk kitűnő konyháját és jó alföldi borát a midőn a vendégközönség figyelmébe ajánljuk, — nem mulaszthatjuk el mi sem szerencseki- vánatainkat küldeni.

— A vitás ajtó. Az italmérési és szatócsüzleteknél levő közbeeső ajtót tudvalevőleg a belügyminiszter 78543/899. számú rendeletével eltiltotta. Ezen intézkedés ellen az érdekelt kereskedők felszólaltak, mire a belügyminiszter elhatározta, hogy a kiadott rendeletet módosítani szándékozik. Ebből kifolyólag a pénzügyminiszter január 14-én 1191. szám alatt kelt rendeletével alantas pénzügyi közegeit már utasította, hogy addig is, amig a szóban levő rendelet nem módo- sittatik, a közbeeső ajtó miatt az illető engedélyeseket ne háborgassák, illetve e végett ellenük ne vegyenek fel tényleirást. — A szatócsok és italmérők többnyire meg- hailgattatnak, mig a vendéglősök ? — Hát akkor mit sopánkodnak a parlamentben a pálinka-ivás terjedése miatt! ?

—- Emke-gyertya. Nem sokára megkezdi a tűz által elpusztított, de már a legmodernebbül felépített és berendezett Flór a-gyerty agy ár a szállításait. Egyúttal uj gyertya- és szappan-minőséget is hoznak forgalomba Emke-gyertya és Emke-szappan elnevezés alatt. Az ezek után befolyt netto összeg l°/o-át átengedik szerződésileg az Emkének.

— Községi esküdt italmérő nem leltet. Egy kérdezősködés folytán figyelmeztetjük a vendéglősöket, hogy az 1899. évi XXV. t.-cz. 9. §-a szerint a községi alkalmazottak italméréssel nem foglalkozhatnak. tehát ezzel a községi esküdtek sem foglalkozhatnak.

— A magyar gyufa védelme.

A kereskedelemügyi miniszternek tudomására jutott, hogy több külföldi gyufagyár magyar czégér alatt bocsátja forgalomba gyártmányait s ezzel a vevő közönségben azt a hitet keltik, hogy magyar gyártmányt vesznek. Az ilyen visszaélések meggátlása, és a hazai ipar védelme szempontjából a miniszter utasította az iparhatóságokat, hogy amennyiben hasonló visszaélések tudomására jutnak, tegyék folyamatba az iparhatósági eljárást a felelős egyén ellen.

— A szikviz-adó terjedése. A városi önálló fogyasztási adók közül a szikviz-adó, ugylátszik, gyorsan tért hódit magának. Először Pécs hozta be a szikviz-adót és ez már évek óta 10,000 frt jövedelemmel gyarapítja a város pénztárát. Legutóbb Kolozsvár hozta be a szikviz-adót. A város legutóbbi közgyűlésén elfogadott javaslat szerint Kolozsvárt kis üveg szikviz után két, nagy üveg után négy fillér adót vetnek ki.

— Pálinkások gyűlése. A fővárosi szesz- és likőr-gyárosok ipartársulatának tagjai nemrég Weisz Lajos gyáros elnöklete alatt gyűlést tartottak. Az elnök bejelentette, hogy Adler Károly ipartársulati elnök leköszönt állásáról, mert az ital mérők egyesülete azzal vádolta az elnökséget, hogy a január hó 1-én életbelépett uj italmérési törvénynyel szemben nem foglalt állást és nem képviselte kellőkép a tagok érdekeit. Minő szerencse, hogy a mi elnökeink nem érzékenyek !