Vendéglősök Lapja, 1900 (16. évfolyam, 2-23. szám)
1900-10-05 / 19. szám
1900 okóber 5. Vendéglősök Lapja szolyvai ásványvizek. Az ifjú párt s az örömanyát többen felköszöntötték, köztük Eble Lajos lapunk képviseletében, a ki szellemes felköszöntőben búcsúzott el a Pan- csovára utazó házaspártól. Étkezés alatt Altman Antalné és Schubert Etel művészi zongora-játéka gyönyörköd tette a násznépet, a mely a következő előkelő urakból és hölgyekből állott: Ditrich Károly, a magy. fém- és lámpaáru-gyár igazgatója, Ottó Rezső és neje, Förstner Sándor és neje, Bittner József és neje, Szendy János és neje, Wittinger István násznagy és neje, Martini Károly, Schubert Pál, Dubázievics Jenő, Firely Lajosné, Hónig Árpád násznagy, a részv. serfőzde képviselője, Gézer Géza. Lakoma alatt az országból és a külföldről a házaspárhoz 65 üdvözlő sürgöny érkezett, a melyekért a boldoy házaspár ez utón mond Icöszönetet. Kisérje áldás, szerencse, boldog frigyüket! — Az Aradon tartott V. országos kongresszushoz a következők küldtek üdvözlő táviratokat: RáJcosy Jenő (Bpest), Kommer János ifj. Gundel János és Károly (Páris), Thék Endre (Bpest), az öreg Wagner szerkesztő (Budapest), Schalkház (Kassa), Szarka Jenő, a komáromi ipartársulat elnöke (Reichenhall), Kiss Adolf (Debreczen), Lenz János és neje (Temesvár), Löwenstein Nándor (Bpest), Kaszás Lajos, a budapesti pin- czéregylet elnöke (Bpest), Rumpold József (Kassa), Tóth József (Budapest), Bollinger elnök (Pécs). — Üzleti hírek. Szalag Károly fiatal törekvő szaktársunk Kaszás Lajos főpinczér, pinczér-egyleti elnök mellett foglalta el a fizetőpinczéri állást. Sok szerencsét ! — Balázs Kálmán temetése. Eltemettük. Magyarország egyik leghiresebb czigányprimását. Nem sir már a bus magyar dal hegedűjén többé. A jó czigányprimás kit annyiszor elhallgattunk, kinek szivhez szóló szép dalain oly sokszor gyönyörködtünk, — sirtunk megszűnt élni. Lapunk képviseletében Ihász György szerkesztő fejezte ki az elhunyt özvegye előtt részvétét. Utolsó útjára társai bus magyar nótákkal kisérték ki a kerepesi temetőbe. A temetésen ott voltak Radits Béla, Boka Samu, Bunkó Laczi az elhunyt rokonai, Zöldig Lajos a közelmúltban cigányprímássá lett főhadnagy, Rcicz Laczi, Szabadkai Tege Károly, Török Pista, Berkes Béla, Radios Bernát, Balogh Károly, Rácz Pali, Koczé Antal Farkas Pali, Banda Marczi, Munczi Lajos, Toll Jancsi, Kiss Ferkó és Márkus Péter, mindannyian a bandájukkal. Amikor a gyászmenet az elhunyt magyar-utcai lakásától megindult a temető felé, sok nép gyűlt össze. A koporsót négy lovas halottas kocsi vitte, előtte rendőrök lovagoltak. Utána jöttek a cigánybandák s gyászfátyolos hegedűn húzták az elhunyt szomorú nótáit. A bus hangok sokak szemébe könnyet csaltak ki. A sirató muzsika egész a sirig kisérte az öreg prímást, s miközben a föld dübörögve hullott koporsójára, társai könnyezve húzták : Lehullott e rezgő nyárfa ezüst szinü levele. — A királyi serfőzőgyár vendégei voltak a múlt héten Ulits Lőrincz kávéháztulajdonos és törzsvendégei. A gyár megte- tekintése után ozsonnára ült a diszes társaság, kiknek nevében Gattó Károly főpinczér szép szavakban köszönte meg a páratlan vendégszeretetet. Ezután Steiner Fülöp, a gyár tisztviselője lelkes beszédet tartott a magyar ipar érdekében, üdvözölte a gyár igazgatóságát és a tisztikart, kik mindany- nyian jó magyar emberek, kiknek nevében megköszönte a vendégek látogatását. Majd Becker, Ulits Lőrincz, Szűcs Lajos, Dékány Sándor, Balika György, Szabó Bálint és az Abeles borkereskedő czég képviseletében Tauber urak tartottak remek felköszöntőket. — Magyar csemegeborok Oroszországban. Oroszországban meglehetős a magyar csemegeborok fogyasztása, különösen a tokaj-hegyaljai boroké. Konzálátusi figyelmeztetések szerint azonban kelendőségre csakis a legjobb minőségek számit- hatnak. — Francziaország gyümölcstermése. Nálunk is kísérleteket tesz a föld- mivelési kormány a gyümölcsbortermelés fokozására. Érdekesek tehát azok az adatok, a melyek egy másik nagy bortermő ország gyümölcsbortermelésére vonatkoznak, Francziaország gyümölcsbortermelés folyton nagyobbodik. 1897-ben|még csak 6,789.000 hektoliter volt. 1898-ban 10,637.000 hektoliter, tavaly pedig már 20,834.000 hektoliterre rúgott. — Gyász. Wiener Ádám .urat, a Siemens és Halske villamossági vállalat főpénztárosát, a fővárosi előkelő polgárság egyik kedvelt és általánosan tisztelt tagját érzékeny vesztesség érte, szeretett sógora Frankendorff er Gusztáv építészeti rajzolónak múlt hó 26-án 31 éves korában történt el- hunytával. A boldogult temetése nagy részvét mellett ment végbe az evang. szertartás szerint, mely alkalommal Brosclikó Gusztáv Adolf ev. lelkész megható beszédben emlékezett meg az elhunyt érdemeiről. A vég- tisztességtételnél a család ismerős barátai nagy számmal voltak jelen. A nagy és előkelő gyülekezetben láttuk a következőket : Svadló Ferencz, Faragó min. tanácsos, Csippék, Lantos-család, Riedl Ágoston és Frigyes, Riedl Nándor, az operaház tagja, Riedl József mérnök, Vikus ezukrász, a Simeus és Halske-czég főnöke és tisztikara, Kemmersberger Verőcéről, Beinschingl kalapgyáros, Nicki Ignácz, Macknicky Tivadar, Űrbán Jarolin, Deutsch Pál, Vergles Lajos és neje, Sulányi J. és neje, Dékány Sándor, Kárner Samu, Ihász György s többek. — A szállodás tartliat-e fogatokat? Ha a szállodatulajdonos a szálló vendégeket saját kocsiján a vasúthoz ki- s onnan beszállítja, e cselekménye a szállodai ipar üzletkörébe tartozik, az tehát a bérkocsi-ipar üzésének nem tekinthető. (A kereskedelmi miniszter 1900. évi augusztus hó 29-én 58985. sz. a. kelt Ítélete.) — Az ipartör vény reviziója. A kereskedelmi miniszter megbízásából Abonyi Emil min. tanácsos az ipartörvény revíziójának tervezetén dolgozik s ezt legközelebb be is fejezi.-- Ásványvíz fogyasztók figyelmébe ajánljuk a Szóival és luhi Erzsébet kiváló hazai ásványvizeket, amelyek feltűnő olcsóságuknál fogva valóban hivatva vannak arra, hogy a sok tekintetben egészségtelen szóda és a velük egyenrangú, szénsavval telitett mesterséges vizeket kiszorítsák. A természetes ásványvíz források előnyeit és gyógyhatását szükségtelen felemlítenünk, épen azért csak hivatkozunk a fentemlitett gyógyvizek rendkívül olcsó áraira, melyek lehetővé teszik, hogy még a legszerényebb háztartásban is fogyaszszák a Szolyvai és luhi Erzsébet ásványvizeket, melyek külöm- ben állandóan friss töltésben Kerepesi-ut 11. sz. alatt kaphatók. — Hány holdon szüretelünk? A filloxeravész előtt szőlőművelés alatt volt az országban 622,488 hold, a melyből 395.000 hold pusztult el. Eddig az elpusztult szőlőterületnek 127,000 holdja van beültetve, miután ennek fele termést hoz, 300.000 holdra tehető az a terület, amelyen, szüretelni fognak. Darányi földmivelési miniszter, tekintettel a szőlőkonstrukezió folytán szükséges személyzetszaporitásra, egy vinczellérképezdei igazgatói, három kerületi szőlészeti- és borászati-felügyelői állásokat szervezett. — Szomorú liir. Paier Lajos barátunkat, a Drechsler-étterem főpinezérét, súlyos csapás érte, Lajos fiacskája az élők sorából az angyalok seregébe szállott. A megszomorodott szülőket vigasztalja barátainak és tisztelőinek őszinte részvéte. Temetésén ott voltak Balika György és neje keresztszülők, Tingl Lajos, Gattó Károly, Dékány Sándor, Szüts Lajos, Tilcscher János, a Drechsler étterem személyzete s a pinezérek első magyar házi asztaltársasága, kik koszorút küldöttek a ravatalra. — A borseprő adómentessége. Érdekes kérdés foglalkoztatja most a pénzügyminisztérium illető osztályát. Arról van szó, hogy az esetben ha már kiforrt, de még seprős bort szállít be a vendéglős, vájjon az adószedésre jogosult az ilyen bor után hány százalékot köteles leszámításba hozni. A bor és husfogyasztási adó törvények és szabályok tudvalevőleg a seprő és forrásra együttesen állapítja meg a 6 illetve 10°/o-ot, és nem választja el egyiket a másikától, ami elég öreg hiba s aminek kikorrigálása már most a pénzügyminisztérium feladata lesz. Nagy érdeklődéssel várjuk ezen kérdés megoldását. A pénzügyminisztérium határozatát annak idején közölni fogjuk. — Borhamisítási Ítélet. Kempfner Lipót pécsi lakos, borkereskedőt a belügyminiszter mesterséges bornak forgalomba hozatala miatt 300 forint pénzbüntetésben, 48 frt vegyvizsgálati dij, 58 frt 64 kr. vasúti szállítási dij megfizetésében marasztalta el. — Krausz Adolf szigetvári lakos borkereskedőt ugyancsak mesterséges bor forgalomba hozatala miatt 400 korona pénz- büntetésben, 321 frt 42 kr. vegyvizsgálati dij, valamint hiányzó bor ára fejében 76 frt kr. megfizetésében marasztalta el. A Cammer és Böhm ujaradi borkereskedő- ezég tagjait, Cammer Lipótot és Böhm Salamont az aradi főszolgabíró mesterséges bor forgalomba hozatala miatt 10—10 napi elzárássá átváltoztatható 100—100 frt pénzbírsággal sújtotta, elmarasztalta a felmerült költségek megtérítésében s elrendelte egyúttal az 1392 liter bor denaturálását. Ezt az ítéletet Aradmegye alispánja és utolsó fokon a belügyminiszter is jóváhagyta, az utóbbi azért is, mert a panaszlottak a mesterséges bor forgalomba hozatalát maguk is beismerték, hogy a bor mesterséges voltáról nem volt tudomásuk; ez a védekezés azonban figyelembe nem vehető, mert az 1897. évi VL. t.-czikk 28. §-a szerint gondatlanságból elkövetett kihágás — ha csak a törvény, vagy rendelet ellenkezőt nem rendel — szintén büntetendő s mert azt 1893. évi XVIII. t.-czikk 1. §-a a mesterséges bor forgalomba hozatalát feltétlenül tiltja. Érdekes, hogy az alispán az elsőfokú Ítéletet, mely az Ítélet közzétételét nem rendelte el, ily irányban megismételte. — Borok érlelése. A fiatal bor érlelését semmi sem mozdítja elő, mint a gyakori lefejtés, azért a bort első évben legalább 4—5-ször kell lefejteni és bizoLegkiválóbb hazai ásványvizek: Szolyvai Luhi Erzsébet, Polenai Megrendelhető az uradalmi ásványvizek bériőségénél Szolyyán, (Beregmegye). Budapesti főraktár: Kerepesi-ut 11., I. em.
