Vendéglősök Lapja, 1900 (16. évfolyam, 2-23. szám)
1900-06-20 / 12. szám
6 Vendéglősök Lapja 1900 junius 5. — ifcóva legszebb mulatóhelye. A „Déva és Vidéke“ Írja: Argyán György ipartestületi vendéglős mostanában nyitotta meg szép kerthelyiségét, melyet az uj találmány u gázvilágitó-készülék esténként ragyogó fénynyel áraszt el. A megnyitás napján Bónis Miska czigányprimás fia játszott, a ki Berlinben végezte a zeneconservató- riumot s művészi játékával elragadta a közönséget. — Újítások a munkaközvetítő intézetnél. A Budapesten működő országos munkaközvetítő intézet rövid munkálkodásának tapasztalatait sz néiiyen igyekezik érvényesíteni, hogy az intézet minél inkább megfelelhessen nagy ezéljának. Legközelebb a következő hasznos újításokat léptették életbe; „Hogy a munkaadók minél hamarább munkásokhoz juthassanak és a munkások munkát nyerhessenek, a munkaadók részéről bejelentett üres helyek, azon rekeszeknél. hová a vonatkozó iparcsortok beosztva vannak, fognak iparcsoport szerinti sorrendben, minden 2 órában, tehát 8—2 óráig háromszor kikiáltatni. Felhivatnak tehát mindazon munkások, kik munka nélkül vannak, hogy esetleges elhelyezés végett, az intézetnél naponta jelentkezzenek. Hogy a tolongás a rekeszekhez elkerültessék, az előjegyzési lapok a szolgák által fognak a munkásoktól beszedetni s azoknak, kik munkát nem kaphattak, visszaadatni. Azok a munkások, kiktől az előjegyzési lap beszedetett. addig ne távozzanak, mig neveik ki- kiáltatván, előjegyzési lapjokat ismét vissza nem kapták. Aki előjegyzési lapjának visz- szaadását nem várja meg, előjegyzési jogát elveszti. A kereskedelmi alkalmazottak könyvelők, segédek, raktárnokok, Írnokok fél 2 órakor jelentkezzenek a Ill-ik rekesznél. Budapest, május 15-én az igazgató. — \yolcz órai munkaidő. Amerika, a szabadság és haladás földje, nagy példát akar adni az emberiségnek. Teljesíteni kívánja a munkások leghőbb kívánságát: a 8 órai munkaidőt. Az Egyesült Államok elnöke, Mac Kinley ugyanis közvetlenül a törvényhozás kapuzárása előtt oly törvényjavaslattal lépett elő, melyben nyolez órai munkaidőt követel nemcsak az állam által alkalmazott munkások részére, hanem törvény nyel akarja biztosítani, hogy minden az állam részéről kötött szerződésben a nyolez órai munkaidő mint conditio sine qua non szerepeljen. Azt a vállalkozót, ki a rendelkezésnek eleget nem tesz, minden munkás után és minden napra 5 dollár pénzbüntetéssel sujtj ák. — Amerikában sok a magyar. Hogy Amerikában milyen sok már a magyar, mutatja ott megjelenő magyar újságok tekintélyes száma is. Ez idő szerint hét újsága van az amerikai magyarságnak. Ezek: „Szabadság". Megjelenik Cleveiandban Tizedik évfoly. Szerkeszti Kohányi Tivadar. —„Magyarországi Szent Erzsébet amerikai Hírnöke“. Hatodik évfolyam. Szerkeszti és kiadja Böhm Károly rk. plébános. — Magyarok Csillaga“. Első évfolyam. Szerkeszti és kiadja Kovács Kálmán rk. plébános. Ez a kettő vallásos irányú. — „Amerikai Magyar Nemzetőr“. Első évfolyam Kiadja Colins doktor. Szerkeszti özv. Erdélyiné, Sz. Gusztávné. — „Népszava“. Hatodik évfolyam. Kiadják szocziálisták. Üzletvezető Berkovics Géza. — „Magyar néplap“. Első évfolyam. Kiadja Jakab János. Szerkeszti Berger Samu. — „Magyar Hírmondó“. Első évfolyam. Kiadja Gross Ignácz. Szerkeszti dr. Baracs Henrik. Elhelyezések Schlesinger ..József irodájától. Schlesinger József ügynök által 1900. május második felében elhelyeztettek: Kohn Pál főpinezér Steiner J. Belvárosi kávéház Budapest, Hang Ferencz főpinezér Griff szálloda, Bátory József főpinezér Casino szálloda Szattler Ferencz főpinezér Otthon kávéház Komárom, Szlatorits József főpinezér Otthon kávéház Szabadka, Prisker Gyula főpinezér Csernák szálloda Körmöczbánya. Kuliig Lajos főpinezér Széchenyi szálloda Eger, Kerekes Dávid Braun szálloda Nyitra, Frindt Alajos főpinezér Hungária szálloda Zólyom Herrmann József főpinezér Club kávéház S. A. Ujliely, Hers- kovits Miksa főpinezér Csizfürdő, Halász Ferencz főpinezér Balaton-Berény, Krausz Antal főpinezér Városi szálloda Ipolyság, Szőke László főpinezér nagyszálloda Nagy- Bánya, Wellisch Jakab főpinezér Korona szálloda Beszterczebánya. balatoni isal a budapesti piaczosi. A balatoni halászati részvény- társaság Budapesten a Bákóczy-téri vásár- csarnokban áruhelyét bérelt, hogy* a Balaton haltermékeit a nagyközönség körében közvetlenül elárusíthassa. Eddig különösen jegelt ezompót s más teliéi- halat adott el nagyobb mennyiségben. — Villamos ivlámpa szcncsu- csok nélkül. A villamos ivlámpa az ösz- szes fényforrások között a legerősebb és utczák, terek világítására a legalkalmasabb, de mivel complicált szabályozó készülékkel (shunt, series és shuntseries szabályzók) kell ellátni azért, hogy 3—4 napig világítson s akkor a széncsucsokat fel kell cserélni benne, mivel a pozitív széncsucs molekulái átrakódnak a negativ széncsucsra s igy a két végpont távolsága változik, nem terjed a villamos ivlámpa oly gyorsan mint ezt nagy előnyei mellett remélni lehetett. Ezért nagyi onto sságu az a találmány, mely a széncsucsokat helyettesíti légüres üveggolyókkal, melyeknek belsejében aluminium szárnyakon kis platina csúcsok vannak. (A szabályozó készülék itt egy kis inga. (A lámpa nem vet semmi árnyékot és alig használódik ki. Csak a legritkább esetben kell az aluminium szárnyakat kicserélni egy éven belül, ha tudniillik valami erőszakos ütés éri a lámpát, vagy bármi más külső befolyás. A lámpás gondozása csak a tisztításban áll, mi kikerülhetlen, mert a por lerakódást nem lehet megakadályozni. Előnye még a régi lámpák fölött az is, hogy az izzás vízszintes síkban történhetik, a mi a széncsucsos lámpáknál nem volt kedvező. A névmagyarositási eljárás reformja. Evek óta hangzik a panasz, a miatt, hogy a névmagyarosítást sokáig intézik el a belügyminisztériumban. A bel- üyyminisztériumban ezentúl egy külön hivatal fogja átvizsgálni a névmagyarositási kérvényeket, azokat azután a miniszterhez terjesztik föl. ngy, hogy a kérvények elintézésében késedelem nem fog beállani. A névmagyarositási kérvények borítékjára rá kell írni: „Névmagyarosítás“, hogy a kérvény egyenesen az illető osztály kezéhez jusson. Az uj rend junius 1-én lépett életbe. A pénzügyminisztériumból. A boritaladó és husfogyasztási adó kivetésének összes ügyei, melyek eddig a dr. T as Tamás, illetve a Mocsáry Béla miniszteri osztálytanácsos vezetése alatt álló X a) és X b) ügyosztályokba tartoztak, ezekből az ügyosztályokból a pénzügyminiszter legújabb intézkedése folytán a IX. b) ügyosztályba tétettek át, mely osztálynak Pótsci Ferencz osztálytanácsos az előadója. Ebből kifolyólag a borital- és husfogyasztási adókivetési ügyek ezentúl nem Kovács Gyula miniszteri tanácsos, hanem Stuckheil Gusztáv osztálytanácsos főosztályában fognak elintéztetni. — Uj fuvarozó vállalat. Automobil fuvarozó részvénytársaság alakult Budapesten. Czélja: a személyek és áruk helyi fuvarozása és a fuvarozással összefüggő üzletek folytatása még pedig oly módon, hogy a fuvarozó állati erő fokozatosan és lehetőség szerint géperejű automobilokkal helyettesittetnék. — Monte Carlo jövedelme. A monacói kaszinót bérlő társaságnak múlt évben huszonöt millió százezer frank jövedelme volt tiszta. Mivel a társaság fedezi a fejedelemség összes'költségeit, mint : világítás, vízvezeték, hadsereg, rendőrség, iskolák, papság stb., képzelhető, mekkora összeg fordul meg évenkint kasszájában. A társaság a kaszinó bérletét 1897-ben ujitota meg ötven esztendőre. A szerződés szerint a társaság azonnal tiz millió frankot fizetett. Ezenkívül a monacói herczeg kikötött magának 1,750.000 frankot évenkint 1897— 1917-ig; két millió 1917—1927-ig; két millió 250,000 frankot, 1927—1937-ig és három milliót 1937—1947-ig, Az elmúlt évben négyszázezer frank volt a legnagyobb összeg, a melyet egy játékos egy este nyert a kaszinóban. Hogyan sóílanithaíó a sonka ? Mentői tovább áll a sonka, annál érezhetőbb lesz a sóssága, a mi mindig növekszik. Ezen pedig a vízben való kiáztatás által keveset segíthetünk, hanem sokkal sikeresebb lesz azon eljárás, ha a sonkát édes tejbe teszik s mindaddig benne hagyják, mig a tej meg- savanyodik. Ezután forró vizzel le kell forrázni a sokát, mire aztán élvezhető lesz. Ha az igy kezelt sonkát nem főzik meg azonnal, akkor korpával szárazra kell dörzsölni, aztán valami jó szellős helyen felakasztani. — Hagyni atermelő szövetkezet Makón. Alakón Návay Lajos dr. földeáki nagybirtokos, vármegyei főjegyző, hagymatermelő szövetkezet alakítására hívta fel a makói hagymatermelőket. A szövetkezet nagy érdeklődés mellett meg is alakult. Czélja a szövetkezetnek külföldön szerezni vevőket s a hires makói hagymát konzerválni. Pártoljuk a hazai ipart! Vendéglősök ne vásároljatok idegen árukat, hanem hazai iparosoktól szerezzétek be szükségleteiteket. Eddig a következő iparosok küldték be czimjegyzéküket. Ajánljuk őket a vendéglősök és a közönség pártfogásába ! Serfőzdék: Dréher-serfözcle. Részvény- serfözcle. Polgári-serfőzde, Király-serfőzde Kőbángán. Haggenmacher-serfözde Budafok. „ Gyártelep “ -serfőzde Te mesvá v. Borkereskedők: Kremer F. utódai (Wörner és Schmith) Budafok'. Táblamáz. festék, ecset: A nm. vall.- és közokt. minisztérium 88095/98. sz. m. r. minden fokozatú iskoláknak használatra ajánlott, elisrn. kitűnő minőségű, mély fekete, gyorsán száradó s maradandó, használatkész isk. táblamázat, láblamáz-ecsetet s híg piros vonaiozó-festéket, vhuzó ecsettel mindennemű és nevű irásfelületek befestésére készít és szállít franco : (Árjegyzék számtalan elismeréssel ingyen.) Greschik Gyida Lőcsén. Üveg, edény: Schreiber ,7. és u.-öcscsei- nek zaiugróczi és lednicz-rovnei üveggyárainak raktára: Budapest, IV., Régi posta- utcza 10. szám, félemelet. Pruzsinszky testvérek mintaraktára és nagykereskedése (V., Katona József-utcza 6. szám saját házuk), mindenféle üvegtál,r- gyakból, porczellán-, kőedény és majolika-fé- I lékből vendéglősöknek legjutányosabb be- I szerzési forrás.
