Vendéglősök Lapja, 1899 (15. évfolyam, 2-24. szám)
1899-01-20 / 2. szám
Budapest, január 20-án. XY-ik évfolyam. 1899. 2. szám. „PINCZÉREK LAPJA“ A hazai szállodások, vendéglősök, kávésok, pinczérek és kávéházi-segédek érdekeit felkaroló szakközlöny. ,Az első magyar orsz. pinczemesterek és pinczemunkások egylete“, a „Budapesti kávéház segéd-egylet“, a „Szatmár-Németi pinczér-egytet“, a „Székesfejérvári pinczér- egylet“, a „Szombathelyi pinczér betegsegélyző-egylet“, a „Győri pinczér-egvleű, a „Révkomáromi vendéglősök- és kávésok ipartársulata“, az „Aradi pinczér-egylet“nek, a „Szabadkai pinczér-egylet“-nek, az „Aradi vendéglősök- és kávésok-egy?saíeté“-nek, az „Újvidéki szállodások-, vendéglősök- és kávésok ipartársulatának“, a „Miskolczi pinczér-egylet“-nek, a „Kassai vendéglősök-, kávésok-, kovcsmárosok- és pinczérek-egyleté“-nek és a „Székesfehérvári vendéglősök- kávésok és italmérők ipartársulatá“-nak HIVATALOS KÖZLÖNYE. Megjelenik havonkint kétszer, minden hó 5-én és 20-án. Előfizetési ár : Egész évre .... 6.— | Félévre ...........................3.-— Háromneg yed évre 4.50 Évnegyedre .... 1.50 Laptulajdonos és felelős szerkesztő: IHÁSZ GYÖRGY. Szerkesztőség és kiadóhivatal: VII. kerület, Akáczfa-utcza 3-ik szám. Kéziratok és előfizetések ide intézendők. A Tslagyméltóságú m. kir. belügyminiszter XJr 235*7— V. sz. rendeletében Weiser Berthold borhamisító elitéltetését a „'Vendéglősök Lapjáff-ban közölni rendelte. A rendelet értelmében azt lapunk mai számában közöljük is. Lapunk kitüntetése. Azzal a minősithetlen otromba támadással szemben, a melyben minket egy kenyéréhes, másünnen nemrég kidobott individuum részesített, nénán is fényes és hatalmas czáfolatul szolgál nekünk egyik I tekintélyes polgárokból álló ipartestület kitüntetése, a mely a hozzánk bű ipartársulatok számát gyarapítva, lapunkat legújabban hivatalos közlönyévé nevezte ki. A székesfehérvári Vendéglősök, Kávésok és Italmérők Ipartársulata ugyanis folvó hó január 9 ikén tartott választmányi ülésén a sok szaklap közül a „ Vendéglősök Lapját“ választotta meg hivatalos közlönyéül. Az eseményről Trümmer Sándor, az ipartársulat alelnöke a következő meleghangú levélben értesített bennünket: TRÜMMER SÁNDOR K Á VÉH Ä.ZTUL A JDON OS SZÉKESFEHÉRVÁROTT, 1899 január 17. Tekintetes Ihász György urnák, a „Vendéglősök Lapja“ felelős szerkesztőjének Budapesten. Kedves Ihász barátom! Tisztelt Szerkesztő TJr! örömmel értesítelek, hogy a Székesfehérvári Vendéglősö k, Kávésok és Italmérők Ipartársulata“ 1899 évi január 9-ikén tartott választmányi ülésén,lapodat és lapunkat, a „Vendéglősök Lapját“ egyhangúlag atársulat hivatalosközlönyévé választotta meg, annak előfizetését utalványozta s midőn elhatároztukhogy folyó hó 26-án este 7 órakor a „Fekete Sas“ szállóban társas farsangi vacsorát rendezünk, egyben nagyon szívesen és óhajtva látunk közöttünk, ha időd engedi. Isten veled, szívből üdvözöl őszinte barátod Trümmer Sándor s. k. mint a társulat alelnöke. Köszönjük a nemes kitüntetést. Igyekszünk, hogy a közügyért tett hű szolgálatunkkal azt a jövőben is kiérdemeljük. Elmegyünk személyesen is megköszönni lapunk kitüntetését, ha Isten mennünk engedi s igaz hálával ürítünk poharat azok egészségére, akiket nem az érdek vezet a kitüntetések osztogatásában, hanem a becsületes, a pártatlan, az önzetlen munka nemes méltatása. A „Vendéglősök JLapja44 mai számát 10.000 példányban küldjük szét az ország vendéglőseinek, kávésainak és pin- czéreinek. így jelen számunkat azok is megkapják, kik előfizetéseikkel már régebben hátralékban vannak. A Vendéglősök Lapját ezentúl csak azoknak küldjük, meg, kik arra előfizetnek. A kiadóhivatal. A nyugdíjigazgatóság legújabb elhatározása. Ismét életjelt adott magáról az igazgatóság. Mivel valahára beismerték, hogy így, ahogy ők akartak gazdálkodni, nem mennek semmire, tehát kényszerűségben a Bokross ur előtt ismer.et'en Tóth Endréhez fordulnak segítségért. Nem tudom, mi okozta ezt a hirtelen elhatározást, mivel az egyik sváb hivatalos lapot — hála Isten! — nem látom, a szegedi hivatalos közlöny pedig csak nyugdíj rovatot nyit, de közleményeket nem hoz, hanem a logika örök törvénye szerint következtetem, hogy nagyon rosszul állhat oda fent a nyugdíjintézet, ha a legkellemetlenebb emberhez fordulnak mentségért. Tóth Endre volt az, aki a nyugdijmozgalom- ban nagy szerepet játszott, de a fővárosi előkészítő iroda annak idején tanúsított lanyha- sága egészen elkedvetlenítette, ugyannyira, hogy már egypár éve nem törődött semmivel, utóbbi időben, hogy Szegedről egy mozgalmat kezdtek egy orsz. pinczéregyesület érdekében, kezdett ismét szerepelni és lapjában nagyon sokszor keményen, kíméletlenül ostorozta a nyugdíjigazgatóságot. Sőt a szegedi nyugdijválasztmány alakítása után, mint annak egyik tisztviselője, hivatkozva a szegedi orsz. kongr. egy pár év előtt hozott határozatára, felhívta az igazgatóságot, hogy ismerje azt az indítványt magára kötelezőnek és egyúttal felszólította az igazgatóságot nyilatkozatra, miért nem hajtotta a nyugdíjintézet szervezésénél ezt az indítványt végre. Hogy erre mit tanakodtak az igazgatósági ülésen, nem tudom, mert nem hoznak semmit a nyilvánosságra, ami ő rájuk kellemetlen, csak karácsony napján olvastam az Újkorban a felhatalmazást, a mely szerint Tóth Endre ezentúl a nyugdíjintézet Pp7Crrrí ílnmilin epp BELATINI BRAUN A. Pinczék: Velencze (Fehér m.) 1 ULÖyj UUllilllU UÖU. Iroda: Budapest, Üllői-ut 60. sz. Mai számunk 11 oldal.
