Vendéglősök Lapja, 1898 (14. évfolyam, 1-24. szám)
1898-12-20 / 24. szám
8 Vendéglősök Lapja. 1898. deczember 20. a sörtörvény. Flóris Endre dr. ügyvéd ismertette erre a borhamisítás ügyét, mely miatt a magyar, de különösen a baranyai és pécsi bor van kompromittálva. Ezek az üzelmek sújtották a pécsi vendéglősöket is, pedig éppen a pécsi ipartársulat hívta fel a millenniumi kongresszuson a kormány ügyeimét a borhamisítási üzelmekre. A budapesti vendéglősök most a bor- hamisitás káros következményeit a kormánynak küldöttségileg tárják fel. A pécsi vendéglősök is érzik a rossz hatást, pedig eléggé sújtva vannak a nagy adóztatás folytán. Itt vannak a nagy borkereskedők, kik a vendéglősöket tökre teszik. Tőszomszédjukban van a vendéglősöknek a bornagykereskedő, a ki lo—16 krért ad a vendéglősökhöz beszállt utasnak bort. És a borkereskedő kivonja magát a nagy adók alól, melyeket a vendéglősök kénytelenek fizetni. A bornagykereskedő ne árulhasson bort kismértékben, mert ezzel is a vendéglősök vannak sújtva. Ez visszaélés, a mely ellen a társulatnak fel kell szólalnia. Felmutat az előadó egy kis üveg bormintát, mely hatóságilag le van pecsételve. Ilyen borért 500 frtot kellett egy beperelt félnek fizetnie, bár hatóságilag közveszélyesnek lett jelezve s egy krajczár árut sem mérhetett el belőle s mégis meg kellett űzetnie a bor vételárát. Mindenki tudta évek óta, hogy a bort hamisítják; csak egy nem tudta s ez a hatóság. Az szemet hunyt előtte s lehet mondani, hogy a hatóság az oka a borhamisitás elterjerjedésének. Az országos botránynyá lett borhamisitás ügyében a föld- mivelésügyi miniszter felhívott mindenkit, hogy jelentse fel a borhamisítókat. A pécsi vendéglősök gyanúsítva vannak, hogy a borhamisítást pártolják. Ez ellen a rágalmazás eü^tí^társulat erélyesen tiltakQ?^l^j^al^^ jiiogy tagjai a .feorha^isifcókkal;s^'k^yjtá&t, nem vállalnak' 8 a trbrhamikilási eUtélikk^Q IázA Sföádő1^' íhdft^áky^Ő^ '^Jdvardy qjf az *n‘ hitványt,j m^t' byekt.j píoitt o jjjp hamisított bormintákat adott át az, ^öa^Óuak, hogy a kongresszuson azt felmutatta. A borhamisítást kárhoztatni kell minden vendéglősnek. Az ipartársulat akkori felszólalásának eredménye a Bbrhamisitásról 1897-ben kiadott borhamisítási rendelet volt. A vizmizériát is tárgyaltált á közgyűlései^ s elítélték', a Tanácsot,'hegyneifi tudja megakadályozni';lan1« vkzhek ä halkakba aJ bmrhamisiiás- dzóljsám való i kiszállítás sátlo A vendéglősük is fizetik a nagyliviE-i bórádét -és 'Vizük mnesK'Vkntlugyan!■ viz- elég, de bem elégi a borcsinálásyaj i Erre' nézve ' is felhívják ca 'batóság ftgyelmétfA 'közgyűlés ekkél1 áKíi'efó’arfó inldifóányát i i$gyh &ngu~ tegtélfágtidít&j! b ißyg'ißf aélü^gsöfi iliiviá Olvasóink újévi üdözletei! Értesítjük olvasóinkat, hogy lapunkban, mint minden évben, most uiévkor is külön rovatot nyitunk, amelyet a közönség ren delkezésére bocsájtunk, hogy a nyilvánosság utján kívánhasson boldog újévet a kartársaknak, jóakaróknak és ismerősöknek. Egy-egy ilyen gratuláczió közlése 1 forintba kerül, amelyet már most is elfogad kiadóhivatalunk. Miután januári számunk nem B-ikén, hanem 1-én, újév napján jelenik meg, a közlési dij folyó hónap ST-ikéig beküldendő. KÜLÖNFÉLÉK. Üdvözlő szó olvasóinkhoz! Karácsony szent ünnepe van. Boldog karácsonyi ünnepeket kívánunk olvasóinknak. Ezzel a számmal bezárjuk lapunk ez évi folyamát is. Ha visszatekintünk az évre, szo- j moruan kell feísóhajtanunk, hogy ‘ ez az év bizony nem volt valami kedvező anyagi viszonyainkra. Mindenfelé csak panasz és panasz volt, amely fölhangzott az ajkakon az ipari viszonyok hanyatlása fölött való elkeseredéstől. Reméljük, hogy a jövő karácsonyt kedvezőbb viszonyok között ünnepelhetjük. A remény tart bennünket. A béke magasztos ünnepén, midőn a békét kérjük közénk, abban a reményben búcsúzunk az évtől, hogy lapunk és a közönség kedvezőbb esztendőnek néz elébe. Ebben a reményben kívánunk olvasóinknak boldog karácsonyi ünnepeket! — Esküvő. Kneffel Ede kúnfélegy- házi szállodás és Kneffel Lajos kecskeméti vendéglős szaktársaink sógora nőül vette Szűcs Erzsébet kisasszonyt Szentesről. Az esketési szertartást Tabajdy János ev. ref. lelkész végezte, ki Kneffel Ede szaktársunkkal tölötte be a násznagyi szerepet. — Letört bimbó Beretvás Pál Kecskeméti szállodatulajdonos urat és családját súlyos veszteség érte legidősebb : gyermeke, a tizenöt éves Beretvás Mariska i elhunytéval. Szüleinek szemefénye, valameny- j nyioismerősének kedvencze, úgy hervadt el ; ő-ß inint egy virágszál, melyet erőszakos kezekiáéptek le. Alig néhány napig tartott betegsége s hirtelon elhunyta mindenkit is meghatott s leginkább azokat, kik közelebbről ismerték ; s valóban senki se nézhette mély megindulás nélkül a koszorúk és virágok között pihenő fiatal halottat, akinek ajkai körül most is ott lebegett a fájdalmas mosoly, melyet oly gyakran lehetett észrevenni még életében is. Temetése a legnagyobb részvét között ment végbe. Ott volt a Beretvás család minden tisztelője, jóbará tja ismerőse, a sok törzsvendég a polgári és katonai osztályból, egyszóval a társadalom minden rétege képviselve volt. Legyen neki könnyű a föld. — Halálozások. Edeskuty Lajosné úrnő életének 53-ik évébon Budapesten elhunyt. Temetése nagy részvét mellett meut végbe, a gyászháznál és a temtőben Horváth Sándor ev. lelkész megható gyászbeszédet mondott. — Ott Mihály, Ott Ferencz besz- terczei vendéglős édesatyja múlt hó 15 ikén jobb létre szenderült. — Hermann Ferencz fővárosi vendéglős a vendéglősök ipartár- sulatánek volt buzgó pénztárosa hosszas betegeskedés után elhunyt. Béke poraikra. — Gyulafehérvárótt az „Erzsébet“ szállodát Friedmann György szaktársunk teljesen átalakította s azt múlt hó 15-ikén megnyitotta. Sok szerencsét! — Közgyűlés. A „nagyváradi pinezér egylet“ folyó hó 23-án, éjjel 12 órakor tartja az ottani „Bazár“ vendéglőben évi rendes közgyűlését. A közgyűlés tárgyai lesznek: 1. A választmány évi jelentése. 2. Pénztáros által benyújtott zárszámadás alapján a felmentvény megadása. 3. A jubileumi ünnepségek tárgyában hozandó határozatok. 4. Indítványok. 5, Elnökség, titkár és választmány választása. 6. Ügyvezető választása. Kriszta Sándor elnök, Sarkadi Ignácz titkár. — Villás reggeli. A hudapesti vendégj ősök pénteki összejövetele f. hó 23-án Glück Frigyes urnái („Pannónia“ szálloda] tartatik meg. — I zleti liirek. Eperjesen a „Pannónia“ kávéházat Weisz Miksa szaktársunk vette át. — Szabadkán a „Szegedi halász csárdát“ Tóth Lajos régi szaktársunk átvette. — Horváth József Kis-Czellben ut kávéházat nyitott. — Kishegyesen a nagy vendéglőt Rubinger Rezső szabadkai szak társunk vette bérbe. — Lúgoson a vasút vendéglőt Pfeiffer Sámuel vette bérbe. — Gyulafehérvárott a „Városi vendéglő“ veze tését Schmal Lajos nyerte el. — Kecske méten a „Royal“ szálló főpinezéri állásá Bohos Lajos nyerte el. Makón a „Korona szálloda főpinezéri állását Beretvás Bél vette át — Jászberényben a „Lehel“ szál oda szobafőpinezéri állását Demjén Jen kiváló derék szaktársunk vette át. — Köszönet nyilvánítás. Fájdal műnktől lesújtva, nem vagyunk képessek arrí hogy mind ama rokonaink, jó barátaink é ismerőseinknek, kik feledhetetlen, boldogu kis leányunknak örök nyugalomra helyezé
