Vendéglősök Lapja, 1898 (14. évfolyam, 1-24. szám)
1898-12-20 / 24. szám
X!Y-ik évfolyam. 1898. Budapest, deczember 20-án. 24. szám. PINCZEREK LAPJA“ A hazai szállodások, vendéglősök, kávésok, pinczérek és kávéházi-segédek érdekeit felkaroló szakközlöny. „Az első .magyar orsz. pinczemesterek és pinczemunkások egylete“, a „Budapesti kávéház segéd-egylet“, a „Szatmár-Németi pinczér-egytet“, a „Székesfejérvári pinczér- egylet“, a „Szombathelyi pinczér betegsegélyzö-egylet“, a „Győri pinczér-egvlet“, a „Révkomáromi vendéglősök- és kávésok ipartársulata“, az „Aradi pinczér-egylet“nek, a „Szabadkai pinczér-egylet“-nek, az „Aradi vendéglősök- és kávésok-egyesaíeté“-nek, az „Újvidéki szállodások-, vendéglősök- és kávésok ipartársulatának“, a „Mískolczi pinczér-egylet“-nek és a „Kassai vendéglősök-, kávésok-, korcsmárosok- és pinczérek-egyleté“-nek HIVATALOS KÖZLÖNYE. Megjelenik havonkint kétszer, minden hó 5 én és 20-án. Előfizetési ár : Egész évre .... 6.— I Félévre..........................3.— Háromnegyed évre . 4.50 Évnegyedre .... 1.50 Laptulajdonos és felelős szerkeszti; I IHÁSZ GYÖRGY. j Szerkesztőség és kiadóhivatal: VII. kerület, Akáczfa-utcza 3-ik szám. Kéziratok és előfizetések ide intézendők. Kávéház a Gellért-hegy alatt. — Mai képünkhöz. — Mig Pest negyven év alatt világvárossá épült, azalatt Buda megmaradt az o maga egyformaságában. Apró kis házai századokat értek meg; tatarozták, támogatták, anélkül, hogy az építkezésekre gondoltak volna. Három év előtt a Gellért-hegy tövében még ezek az apró kis kulibák sorakoztak egymás mellett, vidáman pöfögő kéményeikkel feketére füstölve a Gellérthegy csupasz dolomit szikláit. Egy szép napon a pesti oldalon, a vámháztér lépcsőit locsolgató Duna parton gerendák kezdtek mindsürűbben emelkedni ; a gerendákból állványok emelkedtek, az állványokon mérnököket, munkásokat láttunk sürögni-forogni s a gőzmotorok búgását a Kalvin-térig hallották a járókelők. A Gellérthegy tövében ugyanilyen volt a Dunapart képe, az állványok mindmélyeb- ben hatoltak a Duna közepébe, mig a két part munkásai a hömpölygő folyam kellő közepe fölött üdvözölték egymást a sikeres munka fölött való örömükben. így készült a negyedik hid, mely a Duna fölött a két egyesült várost összeköti: a Eerencz József-hid. Elkészült remekül, ünnepélyesen megnyitották s átadták a közforgalomnak. Vígan repül most a villamos-vasút keresztül rajta, s a Gellérthegy alja azóta csak olyan közel van a belváros kellő közepéhez, mint akármelyik pályaudvarunk. Megváltozott a Gellérthegy környékének ősi képe. A kulibák sorra romba dőltek alatta s helyükön most hatalmas paloták merednek égnek. A régi képből csak az elpusztithatlan dolomit sziklák maradtak meg, amely még regényesebbé, szebbé, érdekesebbé teszi a modern környéket. A fehérvári-ut egy modern körút alakját készül felvenni; palota itt, palota amott. Egynéhány hétszilvafás üres telek árva bokrai várnak a kőművesek baltavágásaira s Budának ezt a környékét egy évtized múlva többé meg sem ismeri a jámbor vendégjáró idegen. Őrömmel jelentjük, hogy az ős Gellérthegy alatt, a fehérvári-utón a paloták lakóinak kényelmére megjelent az első vidám fecske, — megnyílt az első pompás modern kávéház. Örömmel jelentjük, mert ez hatalmas tanuságtétele Buda haladásának, nagyban előmozdítója a forgalom élénkségének, a külcsín megszerzésének és hasznos szolgája a közönség kényelmének. Fontos esemény szakiparunknak ez a jelentős térfoglalása, a metyet be kell jelentenünk az olvasónak, mert sanyarú viszonyaink között is iparunk nélkülözhetetlen voltát s haladását igazolja. Szomorú és csupasz képe volt a fehér/iitliiriís Ödön és neje. vári-utnak s most gyönyörűség legeltetni a szemet a kávéház impozáns külsején; jól esik a hatalmas ives ablakokon belül a mozgalmas életet látni. Ismertessük közelebbről ez örvendetes eseményt: a fehérvári-ut 32. szám alatt uj fényes kávéház nyílt meg, az első s egyetlen elegáns kávéháza a Szent Gellérthegy környékének. A 32. számú ház szép nagy palota, a Hadik-kaszárnya fölött, sarkon épült. Földszintjén terül el két utczára a hatalmas nagy kávéház, amelynek L alakja van. A bejárónál középütt emelkedik a pénztár s jobbra, balra tágas helyiség áll a közönség rendelkezésére. Kívül belül az építkezés a legújabb minta szerint való, A kávéház berendezése fényes és nagyszerű. A kávéház jobbfelőli termének balhátterében csinos kártyaszobában ütögetik vidám vendégek az „alsós ka- lábert“, mig a terem végén nehéz bársony függöny rejt el egy ajtót, a mely külön terembe vezet. Ebbe a terembe néhány lépcsőn kell lehatolni s egy pompás díszteremben találjuk magunkat, amely estélyekre, konczertekre, összejövetelekre páratlanul alkalmas. Vig kedélyű körök, egyesületek, asztaltársaságok egy-egy felolvasás után bátran tánczra perdülhetnek benne, olyan vonzó, kedves kis terem ez. Körülbelül ilyen a fehérvári-uti első, hatalmas és egyetlen modern kávéházunk alakja. Igazán csak az gyönyörködik benne, aki egyszer nem sajnálja meglátogatni. Apostoli munkát végzett, aki Buda emelésére ezt a kávéházat megnyitotta. Ismeretlen jövő elébe állt és hisszük is. hogy nem csalódott, midőn a budaiak hálás pártfogásába bízott. Ez a derék rokonszenves fiatal tulajdonos : ZicTarits Ödön. Bár ifjú múltja van, jól ismerjük őt, mint kitűnő, derék, fárad- batlan és szorgalmas szaktársnnkat. Mai számunk 16 oldal.
