Vendéglősök Lapja, 1898 (14. évfolyam, 1-24. szám)
1898-12-05 / 23. szám
8 Vendéglősök Lapja. 1898. deczember 5. — A tokajhegyaljai szüret. Molnár István főispán felhívására eddig Tok aj-Hegy alj a tizenkilencz községe jelentette be a rekonstruált szőlőkben az idén termett bormennyiséget. E jelentések szerint a 19 község ujonan betelepített szőlőiben 1898-ban összesen 10.489 135 literes hordó bor termett. Legnagyobb volt az eredmény Tállyán [3073 hordó], Sátoralja-Ujhelyen [1500 h.], Tolcsván [1193 h.], Tarszalon [869 h.], Ó-Liszkán [585 h ], Sárospatakon [460 h.], Szőlőskén [404 h ], Mádon [240 h.], B.-Zsadányon [257 h.], és Szegilongon [121 h.], Tokaj határában ugyan a legtöbb bor [2478 h ] termett, de ezt nagyrészt régi Szőlőkben szűrték. A egyes helyiségekben a bor átlagos eladási ára 80—170 korona volt. 12 hegyaljai községben az elpusztult szőlők részint még parlagon állanak, részint pedig most forgatják. — Katalin-bál. Kotsy Antal vendéglős szaktársunk Pacsán, a keszthelyi zenekar közreműködésével múlt hó 27 ikén igen sikerült zártkörű Katalin-bált rendezett. Zalvármegye számos előkelősége részt vett a kedélyes tánczestélyen. — Szálloda átvétel. Erzsébetvá" roson az ottani nagyszállodát Kass Béla jeles szaktársunk vette meg Hersch Sámuel szállodástól, ki jelenleg Budapesten a királyutca 47 sz. alatt vendéglős. Mindkettőjüknek sok szerencsét kívánunk! — Vendéglő átvétel. Győrött a volt Herczeg-féle vendéglőt Murlasits Pál jeles szaktársunk vette át. Murlasits barátunk kitűnő szakember, a győri előkelő közönség pártolására valóban érdemes. Sok szerencsét! — A főpinczérekhez! A főpinczé- rek érdekeit mindenkor önzetlenül képviseltük Minden nevezetesebb alkalommal fölemeltük tiltakozó szavunkat, ha sérelmeikről volt szó. Képviselni fogjuk érdekeiket ezentúl is. Jogos tehát a kérelmünk akkor, midőn a főpinczérek viszonttámogatását kérjük. Pártfogoljanak bennünket. Legyen törekvésük, hogy a ,,Vendéglősök Lapja“ minden üzletben ott legyen. Megrendelheti azt a személyzet közös költségen is. A főpinczérek érdekében indított mozgalmunk a közel jövőben nagyobb hullámokat fog verni. Hisszük, hogy ezt a mozgalmat élénk figyelemmel fogja mindeu főpinczér kisérni s nem sajnálja a támogatást a laptól, amely a nagy világban egyedül áll a főpinczérek érdekeinek támogatásában. Tőlük kérhetjük és várhatjuk a támogatást legjogosabban. nyílt tér.*) Vendéglő helyiség azonnal kiadandó a buda-eörsi utón. Czim megtudható a kiadó hivatalban. *) E rovatban közlőitekért nem vállal felellőséget a szerkesztő. Molnár Vilmos cs. és klr. szab. sérvkötész és kesztyügyáros. Dusán felszerelt raktár minden e szak mába vágó különlegességekben. Budapesten, VII. kér., Károly-körut 19. szám. Kizárólag itt kapható a legjobbnak elismert szabadalmazott kettős és egyoldalú sérvkötö. Egyedül az én pelottáim vannak úgy készítve, hogy bármily testtartáshoz és testmozgáshoz simnlnak s rugalmas ellenállásuk minden más készítménynél nagyobb és állandóbb. Pelottáimnál feldörzsölések, bőrlob- bok, maródások s kellemetlen nyomási érzések ki vannak zárva. Sérvkötőim ára a legjutányosahb. A legszebb és legtartósabb keztyük nálam kaphatók. Egyetlen raktár a legczélszerübb s elpusztithatlan, legkülönfélébb pinczér-táskákban, melyekre különösen felhívom a vendéglős és pinczér urak figyelmét. Tisztelettel 1UOMÁR VILMOS. Nőtlen fiatal szakács, ki báró Vécsey Józsefné ő méltósága konyháján tanult, uradalomban állást keres. Szives megkeresések a kiadóhivatalba czimzendők. Berkán GyiGa papír-kárpit raktára. Budapest, VI. Bajnok-utcza 28. Elvállalja kávébázak, szállodák, korcsmahelyiségek és privát házak kárpitozását mérsékelt árak mellet. Kárpitok dúsan felszerelt raktárában választhatók. Költségvetéseket és árjegyzéket ingyen és bérmentve küld Alapittatott 1869. Kitűnőnek bizonyult SÖRMÉRŐ KÉSZÜLÉKEK lég- vagy szénsavnyomással szabadalmazott hűtővel ajánlja Watterich Arnold BUDAPEST, dohány-utcza 5. Költségvetés ingyen. Sörszlvattyu, sörpezsg-öcsapok, minden bőrbetegség elleni czikkek. Essencziák a rum-, likőr- és eczetkószi- téshez hideg utón, minden készülék nélkül. Képes árjegyzék és kezelési könyv ingyen. Szálloda bérbeadás. Horvátország egyik előkelő városában, hol megyei székhely, kir. törvényszék, kir. adóhivatal, kir. járásbiróság és más egyéb hivatalok is vannak, úgyszintén sok kereskedő és iparos lakik és jó országos és hetivásárokkal bir egy egészen újonnan épült egyedül álló első rangú szálloda családi körülmények miatt bérbe adatik. — Bővebb értesítést ad e lapok kiadóhivatala. Eladó' bor és szilvórium. Kismányai Mitsky Sándor pinczéjében Puszta-Dánoson, utolsó posta és vasntállo más is Pilis, nagyobb mennyiségű ó szilvórium és olasz rizling, kadarka és kövidinka idei termésű bor áll eladásra. Boreladás. Izsákon, (Pest m.) körül-belül 800—900 hektoliternyi bortermés (többnyire Ris- ling) erjedés után seprő nélkül, lefejtve, 20—22 írtjával eladó. — A termés megtekinthető Izsákon a „Maurer-telepu-en. A ,.Kakas Mártonéból. A magyar képviselőházban obstrukcziós vitát rendeztek az ellenzéki érzelmű honatyák. Megesett, hogy gyertya mellett éjfélig verték könyvekkel, botokkal és kefékkel a padokat. A képviselőház földszintjén van egy „buffet“. Ez a buffet teljesen kiürült. Az obstrukcziós vita alatt nem győzött elég élelmet és italt bevásárolni a vendéglős. Izgatott volt mindenki, aki a hazai ügyek iránt csak egy kicsit érdeklődik. Ez alkalomból a „Kakas Mártonu a következőkben fedezte fel a rejtelmes róbuszt: „Ki a legboldogabb ember ? Drechsler Béla, a képviselöház vendéglőse. * Ehhez a pompásan csatanó élczhez csak annyit teszünk hozzá, hogy jellemző is !
