Vendéglősök Lapja, 1898 (14. évfolyam, 1-24. szám)
1898-05-20 / 10. szám
1898. május 20. Vendéglősök Lapja. 5 állanak. Tudatom még, hogy kérvényünket a Ház ebben a hónapban tárgyalja. Kicsiny a kezdet, de nagy lesz a jövő. Ihász György, a „ Vendéglősök Lapja11 szerkesztője. A sürgönyt zajosan megéljenezték. Ezután Gundel Priváry Pál alelnökiek adta át az elnöklést. Gundel János ismertette a végrehajtó- hajtó-bizottság múlt évi működését. Utána Poppel Miklós, a budapesti ipartársulat titkára felolvasta a pénzügyminiszter válaszát az italmérési törvény revízióját illetőleg. Az e tárgyban megszerkesztett újabb feliratot szószerint fogjuk majd annak idejen közölni. E tárgynál különben Weisz N. miskolczi vendéglős Miskolcz) többször felszólalt. Priváry Pál felolvasta a tanonczkép- zés ügyében szerkesztett memorandumot. Bokross Károly az országos vendéglős szövetség tervezetét mutatta be, amely el is fogadtatott s a szervező-bizottságba 80 vidéki tagot választottak. Végül Gundel János jelentette, hogy a szombathelyi kartársak nem reflektálnak arra, hogy a vendéglősök kongresszusa ott tartassák, ennélfogva indítványozza, hogy a jövő évi vendéglős-kongresszus is Nagy- Váradon tartassák meg, ami egyhangúlag el is fogadtatott. A kongresszus befejezése után a fővárosi vendéglősök bucsulakomát rendeztek a debreczeniek tiszteletére. Utolsó szavam. Dr. Szabó László akár azt is mondhatja, vagy írhatja, hogy apagyilkos vagyok, akkor sem fogok többet válaszolni. Hogy Vetéssy titkár kapott levelet, ez elvitázha- tatlan. Kérem doktor ur, a lapok közölték a levelet tartalmazó jegyzőkönyvet! Én az igaz útról le nem tértem és ha keserűséget okoztam : a jó ügyért tettem. Éljen a nagyváradi vendéglős kongresszus ! Vándor Géza. KÜLÖNFÉLÉK. — Esküvő. Kepes József Ignácz fővárosi vendéglős szaktársunk, ki a Király- utcza 91. sz. alatt díszes vendéglőt nyitott, e hó 14-én tartotta esküvőjét Krinyák Anna urhölgygyel a Deák-téri evang. templomban. Násznagyok voltak : Muhr György nagyvendéglős és Ihász György lapunk szerkesztője. Az esketést dr. Horváth Sándor lelkész végezte s az esketési szertartás alkalmával emelkedett szellemű beszédet intézett az uj párhoz. — Boldogság és megelégedés legyen frigyük kísérője. — Temetés. Idősb. Karikás Mihály hült tetemeit f. hó 15-ikén kisérték örök nyugalomra a család nagy számú ismerősei és jóbarátai. A vendéglősök ipartársulata zászlóval jelent meg a végtisztességtételnél. Az ipartársulat tagjai közül ott voltak Gundel János, Glück Frigyes, Kiss Ferencz Gulyás Géza, Kriszt Ferencz, Sverteczky Gáspár, Tálos Lajos stb. A gyászba borult család ismerősei közül ott voltak gróf Kreith Béla, Pártos Béla, Déri Gyula, Sípos Sándor, Pap Zoltán, Fellner Károly, Simák Márton, Sebők Imre ügyvéd, Ihász György, Eble Lajos, Sztanoj Miklós, Nagy Károly stb. A gyászszertartáson a M. Kir. Oper énekkara gyászdalokat énekelt s a lelkész beszentelő imája után az irók nevében Pap Zoltán fenkölt szellemű beszédben búcsúzott el boldogult Miska bátyánktól. Béke poraira! — Halálozás. Völgyi (Weisz) József a budapesti Szikszay-nagyvendéglőnek 22 év óta volt pénztárosa, életének 62-ik évében jobblétre szenderült. Temetése husvét első ünnepén nagy részvét mellett ment végbe. Ravatalára koszorút Szikszay Ferencz, Neusziedler Géza, Mudt Lajos konyhafőnök és a Szikszay étterem személyzete küldött. — Hornyik János fővárosi vendéglős hosz- szas betegség után elhunyt. Béke poraira! — Országos pinczer-szövetség. A Szegeden megjelenő „Újkor“ szerkesztőségének tagjai Flór Győző, Tardy Gábor, és Sipos Jenő üdvös mozgalmat indítottak meg a pinczérek országos szövetsége tárgyában. A magyar érzelmű pinczérek egy része csatlakozott az üdvös eszméhez. A fővárosi pinczérek körében megindított mozgalom is már nagy arányokat öltött. A mozgalmi bizottság f. é. hó 13-ikán tartotta alakuló értekezletét a fővárosi „Vigadó“- ban, mely alkalommal a mozgalmi bizottság tisztikarába megválasztattak: Diszelnőkül : Stadler Károly és Klivényi Ferencz. Elnökül: Mószer J. Károly. Alelnökül: Végh Miklós, Danninger Sebestyén, Toman László és Bauer Kárölj. Bizottsági tagokul: Stiasztny Ferencz, Givizer Károly, Ádám Jenő, Sipos Jenő, Feicht Károly, Csukovits József, Neusziedler Géza, Ohmann Jakab, Blaschutig István, Ruff Henrik, Gebauer Antal, Árvay Bertalan, Rigó József, Halasi Gyula, Fludo- rovits, Häckel János, Böhnn Lőrincz, Pur Henrik, Simon János, Desits Mihály, Med- nyaszky István és mások. — A mozgalom élén Tardy Gábor és Sipos Jenő nagybuzgalmat és tevékenységet fejtenek ki Flór Győzővel egyetemben. Kivánjuk hogy nemes törekvéseiket mielőbb koronázza siker! Éljenek! — Kávéház átvétel. Kovács Adolf országszerte ismert volt főpinczér Budapesten a Garay-tér és Cserhát-utcza sarkán levő kávéházat vette át. A vidékről érkező szak| társaknak kellemes találkozó helyéül szolgá ezen díszes kávéházi helyiség, mert mig egyrészt a keleti pályaudvartól nem messze van, addig másrészt az érkező vendég igazi magyaros otthont talál Kovács barátunk úri kávéházában. — Tűzijáték Keszthelyen. A Keszthely-Hévizi fürdő vendégei közül számosán kérték föl Eble Lajost, lapunk barátját, hogy az idei saisonban — mint évekkel ezelőtt — tűzi játékot rendezzen. Az Eble által előadott tüzitékban gyönyörködő akkori szép kisasszonyok többnyire már boldog családanyák s lehetetlen, hogy gyöngéd és megtisztelő kérelmüket Eble ne teljesítené. Majd meglátjuk, kiállja-e még a tüzpróbát! — „Munkáosy-kávéház.“ Van a fővárosnak egy igen látogatott díszes kávéháza. Hazánk büszkeségéről, Munkácsy Mihályról nevezte el annak szelidlelkü tulajdonosa Pollák Sándor szaktársunk. A vidéki közönség jól teszi, ha hazafiasán érező barátunk Kerepesi-ut 57. sz. alatt a „Luther- udvar“-ban levő kávéházát meglátogatja. Itt jön össze a vidék romlatlan magyar népe. — Álló sörcsarnok. A Kerepesi- uton a 63. és 71. számú házak között uj sörcsarnokot nyitottak. Mint halljuk a közellevő vendéglősök kérelmezni fogják ezen „álló sörcsarnok“ beszüntetését mert épen olyan érzékeny conkurencziát látnak általa, mint mikor Gundel János 10 krajczárért adta a korsó sört állva ivó vendégeinek. A jó példa ragadós! — A „czinkotai nagy itcze.“ A József főherczeg-telepi megállóhelylyel szemben árnyas fák alatt fehérük a Rákosmező régi hires csárdája, melyet a Mátyás királyról s a czinkotai kántorról szóló adoma tesz emlékezetessé. Ezt a hires mulatóhelyet most Sopronyi Lajos szaktársunk, a „Sárga csikó“ volt jóliirü vendéglőse bérelte ki. Az ő városszerte hires borai s magyaros konyhája a közönség ezreit csalogatja a „nagy itczé“-hez, a hol szép és nagy tánczterem is áll a mulatni vágyók rendelkezésére. — Buda gyöngye. IVéber Mihály fővárosi vendéglős kibérelte a budakeszi utón levő ujonan épült gyönyörű vendéglő és kávéházi helyiséget. A díszes helyiségben van kuglizó, tánczterem s több kisebb- nagyobb éttermek. Ajánljuk a kiránduló közönség figyelmébe. — Szálloda a Svábhegyen, A svábhegyi Skoupil-féle fényesen berendezett szállodát Lajrovszky Lajos, a Gerbeaud (Kugler utóda) czukrászat kiállítási főszakácsa vette bérbe. Sok szerencsét!-- Kávéház átvétel. A budapesti „Thália kávéház“ gazdát cserélt. Steuer Sándortól Grosz Ödön közvetítésével Wág- ner Henrik vette meg. — Hymen. Nagy Géza, a budapesti Muhr György nagyvendéglő főpinczére eljegyezte Keszler Karola kisasszonyt, özv. Keszler J.-né bájos és szelidlelkü leányát. Isten áldása legyen a kötendő frigyen! SILLÁR-GYÁR részvénytársaság Budapest, VII. Ilka-utcza a Csömöri-uttól jobbra, a Stefánia-ut mögött. Közlekedés a zuglói lovasuttal. Az összes világitó rendszerek részére (úgymint: villany, gáz, acetylen, benzin, borszesz és gazolin) csillárok szállítására ajánlkozik. Honi gyártmány. Stylszerü kidolgozás. Dús választék. Olcsó' árak. Teljes vendéglői, kávéházi és szállodai berendezésekre, eredeti Tervezetekkel és költség- vetésekkel díjmentesen szolgálunk. Régi csillárok aranyozása, tisztítása és átalakítása jutányosán eszközöltetik.
