Vendéglősök Lapja, 1897 (13. évfolyam, 1-24. szám)
1897-03-05 / 5. szám
6. Vendéglősök Lapja. 1897. márczius 5. Kaski Gyulánó, Fürst Tivadarig, Körber Ferencné, Csapary Alajosáé, Ekermayer Józsefné, Maluschek Jánosné, Szokenhau Márkusné, Majer Jánosné, Színek Józsefné, Bruckner Sándorné, Körber Fe- rencné, König Hermanne, Csolnoky Dénesné, König Jakabné, Reder Józsefné, Sarkadi Jakabné, Kramer Miksám*, Szabó Boldizsárné, Schmidt Károlyné, Feror Jánosné. a — A temesvári pinczéregylet jótékonyczélu bálját e hó 10-én tartja az ottani Vigadó termeiben. A kassai Schalkház-szálló részvénytársaság igazgatóságának és felügyelő bizottságának évi jelentése az 1896. évről megjelent, melyből látjuk, hogy jelen mérlegük tiszta nyeresége 12,194 frt 10 krt tesz ki. A pinezérek bálja. A pinezér- szakiskola javára a „Vigadó“-ban múlt hó 23-án lefolyt tánczmulatság a legfényesebben sikerült. Egerváry Géza ur személyzete Wucsnyák Károly fú'yinczérrel együtt mindent megtett a bál sikere érdekében. A szünóra alatt a rendezőség nevében Mncsnyák Károly és Adám Emil poharat emeltek Egerváry Gézára és családjára, Eble L.rjos a rendezőségre, Ihász György a jelenlevő hölgyekre. Az összes termek zsúfolva megteltek előkelő közönséggel, a hölgyek közül ott voltak: gróf Zbeborszky Arthurné, báró Orczy Olivérné, Mncsnyák Károlyné, Egerváry Ge'záné, Schwarcz Gyuláné, Grossmaim Jánosné, Putzer Mihályné, Márton L.-né, Pfeldmayer Antalné, Arvay A.-né, Gőtz A.-né. Freudenreich K.-né, Trambus l.-né, Gretsch J.-né, Gretsch A.-né, Goldstein J.-né, Blasberger M.-né, Lowinger J.-né, Berger Gy.-né, Berzsik L.-né, Kirisits J.-né, Kiss J.-né, Fischel M.-né. Reich K.-né, Aller J.-né. Erős J.-né, Medált F.-né, Steinoerk A.-né, keik H.-né, Wargha l.-né, Németh Ferenczné, Stoj- kovits Istvánná, Tőrök Mihályné, Lázár Ferenczné, Németh Istvánná, Hecker Kaipl Jánosné. Ebié Lajosné. Leányok: Altstádtei Irma, Pfeil- mayer Amália, Putzer Nancsi, Mucsnvak Etelka, Berzsik Mariska, Schöberl nővérek, Gazsner nővérek, Sperl nővérek, Goldstein nővérek, Tild- mann nővérek, Szabó nővérek, Kunz nővérek, Acze'l Margit, Medák Etelka, Borsodi Juliska, Hirz Mariska, Árvay nővérek, Molnár Mariska, Milms nővérek, b. Zdehorszky nővérek, Adametz nővérek. Szabó Eszter, Antal Mariska, Friedmann K., Csepreghy Juliska és Anna, Németh Francziska, stb. — ,.A Magyarnemzet Arany- könyve. Pongrátz Béla hírlapírónak az az ötlete támadt, bogy megörökíti az ezeréves magyarnemzet most élő családait. E czélból a fent olvasható czimmel genealógiai lexikont szerkeszt, mely személyválogatás nélkül díjtalanul fogja közölni minden honpolgár rövid életrajzát és leszármazási adatait. Szó\al, ez a vállalat uj „velenczei arany- könyv", valósággal a demokrácia „Gothai Almanachja lesz. A nagy vállalatból minden hónapban egy, két, körülbelül 1000 élet- lajzot tartalmazó könyv, betüsoros névmuta- óval ellátott kötet jelenik meg díszes kiállításban, albumalakban. Egy ilyen önálló egészet képező könyv ára 1 üt lesz. Megjegyzendő, hogy az érdekes vállalat nincs előfizetésre alapítva. A vállalat igazgatója Pongrátz Béla, szerkesztője Kulcsár Béla, kiadója pedig Éble Lajos a Károlycsalád jeles történetírójának testvére. A vállalat szerkesztősége és kiadóhivatala á III. Gyöngy- tyuk-utcza 9. szám alatt van. — ily men Merkovits András volt szabadkai szállodás nevelt leányát, Kossá Katicza kisasszonyt eljegyezte Gyolay István tisztviselő múlt hó 25-én. — Vendéglősök összejövetelei. A vendéglősök pénteki összejövetele márc. 5-én Kövesí Nándornál Erzsébet-körut 25. sz., hol a t. tagok kedves nejei is szívesen láttatnak, a ,,katona zenekar“ működik közre; márczius 12-én Tábory Ferencz vendéglőjében Kcrepesi-ut 55. sz. alatt leend megtartva. A csütörtöki ozsonna társaság pedig márczius 11-én Pittenlioffer Károlynál Külső mester-uteza, 18-án pedig Sehall Alajosnál (Baross-utcza 4. sz.) alatt tartja összejövetelét. — A budapesti I—III. kerületi szállodások, vendéglősök, bor- és sörmérők ipartársulata f. hó 23-án délután 4 órakor tartja meg évi rendes közgyűlését a medve- utczai ,,Fáczán“ vendéglőben. — A szombatkelyi pinezér-egy- let f. hó 13-án tartotta rendes évi gyűlését mindenekelőtt a zárszámadások lettek bemutatva a főösszegek kivonatban ezek : kiadás 488 frt 91 kr, bevétel 509 frt 90 kr, maradt 20 frt 99 kr felesleg; a házilag kezelt elhelyező iroda tiszta maradványából 150 frt takarékban van elhelyezve, leltárban egyleti zászlóval együtt 603 frt 65 kr egyleti vagyon takarékban 1150 frt, összesen van készpénzben 1320 frt 90 kr. A nyugdíj alap, mely tetemes összeg szintén a legközelebbi számben lesz kimutatva. A bál tiszta maradványából a pincérnyugdijalap- hoz jött (9 frt 65 kr. Leszámolás után az uj tisztikar lett választva, mely maradt a régi egykét uj választmányi taggal. A tisztikar a választmánynyal együtt mind reform pártiak. Fekote Géza és A arga Sándor vendéglős ur felszólalása után a tiszti karnak tavalyi müködésők után jegyzőkönyvi köszönet szavaztatott. Következett a szakirányú tanfolyam femllitása. Fekete Géza, Varga Sándor, A agy István, Pósch Gyula felszólalása után és n hiány közbeeső megjegyzés :k után egy három tagú bizottság kiküldetet, kik a vendéglősökkel eg) fittesen az ipariskola igazgatósággal tárgyalást fognak folytatni a tan- és órarend megállapodása miatt, a három tagú bizottság tagjai: Fekete Gi-za, Dautlich Gyula, Pósch Gyula. Szak kérdések megbeszélése közben az aradi botrányos dolgok szóban kerültek és általános megütközésre találtak ; némely „fanatikus izgató“ most leakarja a „copfos“ urakról rántani a leplet, mivel lassan- kint kiderül miért irtóznak ezek az újítástól. Kétszáz forint a nyugdíj alapjukból eltűnt, a tiszti ai egymással sógorságban van, természetes az ugjnuk Lt im Bunde der Dritte, ezenkívül a „copfos--ok nem is pinezérek, hanem kontárok mint Ihász ur mondja — egyik marhabőr- kereskedn volt most bfrkereskedés nélkül — pinczer stb. stb. Hainczmann János szállodás elnök zárszava után a gyűlés fél 6 órakor este véget ért. —a. — Országos szőlőtelepitő szö- I vetkezet. Az országos szőlőtelepitő szö- | vetkezet múlt hó 20-án tartotta meg- alakuló I közgyűlését Budapesten, nem remélt nagy szánni látogatottság és élénk érdeklődés mellett. Ez alkalommal megválasztattak: elnöknek Földváry László, alelnöknek Nagy György, továbbá ifj. Horváth Mihály, Maurer János, vasadi Balogh Lajos, Luppa Péter és dr. Horváth Jenő mint igazgatósági tagok ; Németh József, móri König Károly, Bajor József, olgyai Molnár Pál és Balogh Gyula mint igazgatósági póttagok; Papp Károly, Lengyel Antal és Deák Tamas mint felügyelő bizottsági tagok; végül Medvés Mihály, Hanibál József és Molnár Lajos mint felügyelő bizottsági bóttagok. A megalakult szövetkezet ideiglenes hivatalos helyisége Budapest, Nagymező-utcza 12-ik szám (II. emelet) alatt van. A befizetések a Pesti Magyar Kezeskedelmi Bank Terézvárosi Fiókjához: Budapest, Andrássy-ut intézendők. — Halálozás. Hübner Károly fővárosi háztulajdonost, volt vendéglőst érzékeny esaládi veszteség érte, vejének, Schenker Albert bécsi nagyszállóénak folyó hó 1-én történt cl huny tavai. — A* újvidéki szállodások, vendéglősök és korcsmárosok ipartársulata legutóbbi közgyűlésén elnökéül Szeifert iVntal szaktársunkat,, ottani vasuti vendéglőst választotta. E választásban az ipartársulat érdekeinek előbbre vitelét látjuk, mert Szeifert barátunk lelkes és buzgó munkása volt iparunk érdekének. Szívből üdvözöljük őt s az újvidéki szaktársakat! — Szakácsmiivészeti kiállítás. Bécsben immár megérlelődött a második nemzetközi szakácsinüvészeti kiállítás eszméje. A kiállítás 1898-ban lesz s védnökéül magát Ő felségét, Magyarország szeretett királynéját nyerték meg. A kiállítás bizottsága a kővetkező leiratot kapta: „A II. nemzetközi szakácsmüvészefi kiállítás tisztelt elnökségének Bécsben. Folyó hó 8-án kelt felségfolyamodványukra nézve van szerencséin értesíteni a tisztelt elnökséget, hogy Ő felsége, a császárné és királyné az 1898-ban tartandó második nemzetközi sza- kácsmfívészeti kiállítás védnökségét legkegyelrae- sebben elfogadni méltóztatott. Ennek a legmagasabb elhatározásnak tudatosával vagyok a tisztelt elnökségnek Bellegarde. Becs, 1897. február 12.“ Seiler elnök a bizottság nevében a következő feliratban felelt: „0 felsége a császárné és királyné nagy- méltóságu fó'udvarmesterének Becs, Hofburg. A bécsi II. nemzetközi szakácsmüvészeti kiállítás védnökségének kegyteljes átvétele által az osztrák vendéglösipar iránt újólag tanúsított jóság és kegyelem által indíttatva a legmélyebb hálával bátorkodik a ma összegyűlt bizottság esedezni, hogy Ő felségének lábaihoz méltóztas- sék letenni a bizottság .legalázatosabb köszönetét. A bécsi II. nemzetközi szakácsművészeti kiállítás bizottsága. Bécs, 1897. február 18.“
