Rákos Vidéke, 1917 (17. évfolyam, 1-52. szám)
1917-11-11 / 45. szám
6. oldal. RÁKOS [VjIDBKB 45. szám. tes: el kellett következnie a borús ősznek, ami azonban csak átmeneti állapot az állatkert számára. A nyári szezont a léli szezon vállja föl, mihelyt, hidegebbre válik az idő, újból megkezdődik a téli vidám szezón, uj örömökkel és uj szórakozásokkal. Az állatok persze nem várták meg valamennyien az időnek egész hűvösre való fordulását. Téli szállásaikra telepítették a fázékonyabbakat és csupán azok maradtak kint, amelyek jól érzik magukat a hűvösebb levegőben is. Annyi bizonyos, specziális szépségei vannak az őszi állatkertnek is, amelyet azonban csak az tud igazán és a maga teljességében kiélvezni, aki jól ismeri a pompás állatkertet a többi évszakban is. A Pest-Pilis-Solt-Kiskun vármegyei gezdasági egyesület a mezőgazdasági többtermeiés szolgálatában. Országszerte ismeretes az a sokoldalú intenzív munkálkodás, melyet Keglevich Gábor gróf, v. b. t. t., elnök kipróbált vezetése alatt a Pest-Pilis-Sclt-Kiskun-vár- megyei Gazdasági Egyesület a mezőgazdasággal foglalkozó százezrek érdekében kifejt. Abból indul ki az egyesület, hogy a háborús viszontagság közepette még nagyobb körültekintéssel, szorgalommal és odaadással kell istápolni a gazdatársadalmat. Pestvármegye, mely maga egy kis ország, a székesfővárostól eltekintve lakossága egymillió kétszázezret tesz ki. A pestvármegyei Gazdasági Egyesület legújabban nem elégszik meg azzal, hogy a központból végez valóságos mezőgazdasági közigazgatást, hanem belterjes munkáját decentralizálni óhajtja s e célból bár egyelőre Trisérlet- ként, gazdasági vándorfelügyelőket alkalmaz, akik közül három és pedig Asztalos Lajos Abonyban, Dankó János Kunszentmiklóson és Faragó János Ráczkevén már f. évi október hó l én meg is kezdették hivatalos működésüket. A gazdasági vándorfelügyelők a járási főszolgabirák mellé rendelt közegek. Azért adták nekik a vándorfelügyelői czimet, mert a vármegyének gondozásukra bízott területein községről-községre vándorolnak, télen át gazdasági ismeretterjesztő előadásokat tartanak és czélszerüen szerkesztett gépeket osztanak ki kölcsönhasználatra. Falvankint a czélnak megfelelő trágyatelepeket állítanak fel, mintagazdaságokat rendeznek be és az előre meghatározott napokon a gazdanépet ügyes-bajos dolgaikban útbaigazításokkal segítik. Hasznos házi reczeptek. Házilag készített eczet. Négy liter vízbe tegyünk fél kgr. ezukrot, főzzük fel és utána hagyjuk kihűlni; ha kihűlt, tegyünk bele 10 fillér áru élesztőt és meleg helyen (konyhában) hagyjuk állani két napig. Két nap múlva tegyünk bele félkaraj (de nem túl nagy) pirított kenyeret és állani hagyjuk két hétig. Két hét elteltével igen jó használati eczetet kapunk, mely azonban kissé zavaros, ezen úgy segítünk, hogy filtráló papiroson, vagy sűrűbb tiszta ruhán átszűrjük. A kész eczet állandóan langyos helyen tartandó s minél tovább áll, annál erősebb lesz. Kitűnő szölőlekvár készítése. A ,Borászati Lapodban olvassuk: Bármilyen szinü szőlőt szitán jól áttörünk, az áttört mennyiséget lemérjük és ugyanannyi cukrot veszünk hozzá, már most a cukrot kevés viz hozzáadásával jól felfőzzük külön és ugyancsak külön főzzük az áttört szőlőt is, ha ez utóbbi jól besürüsödött, akkor a cukrot hozzáöntjük és még nem tovább, mint 15 percig főzzük, aztán üvegekbe elrakjuk. Ha nagyon kiváló minőséget óhajtunk, egyszerre csak 1V2 kilót főzzünk. A megmaradt héjat is hozzá lehet főzni és pedig a szitán maradt héj, mag stb. hideg vízbe mély edénybe vetendő, a mag leszáll a fenékre, a héját lyukas kanállal kiszedjük és az áttört mennyiséghez adjuk és ezután mérjük le. így készítve is kitűnő. WZ o is a £ 4 41 Ijr jó családból való 1*151 15» 115 IIH 15—17 év közötti fiú azonnali belépésre fűszeres inasnak. Kovách fűszeres, községháza. Kitűnő fekvésű telkek Rákosszentmihály legbelsőbb területén, a Rákosi-ut és Rákóczi-utca szegletén, szabadkézből, kedvező áron eladók. Klimkó, Rákosszentmihály, Sashalom utcza. Mindennemű szűcs és szőrme munkát elvállal Nyerges Ferencz szücsmester Rákosszentmihály János-utca Iá. teljes felszereléssel, anyagok, lemezek, filmek állandó készlete- Tükörreflex kamerák és az ösz- szes létező legjobb gyártmányok minden modellje, újdonsága. 50 felvételre berendezett kézi fényképezőgép, mely azonnal vetit, nagyit, másol, reprodukál pár pillanat alatt, komplett felszereléssel 175.— kor. teljeo garanczia mellett. Prizmás látcsövek, verseny-, vadász-, tengeri-, színházi- célokra alkalmas Zeiss, Busch, Ooerz, Voigtländer stb. teljes garanciával kaphatók. Pontosan belőtt, kiválóan jój lövő vadászfegyverek patronokkal, fölszereléssel. Páros ejektoros Hammerlex garnitúrák alkalmi vételárban. Radó 9 fényképezőgépek és vaöászfegy- verek üzletében, Egyetem-tér 5. szám. Vétel, csere. ERDÉLYI osztrák császár és magyar királyi udvari fényképész és a német császár és porosz király Ö Fensége udv. szállítója. Műterme: Budapest, IV. kerület, Semmelweiss-uteza 2. szám.
