Fővárosi Hírlap, 1938 (27. évfolyam, 1-50. szám)
1938-08-17 / 33-34. szám
Budapest, 1938 augusztus 17. 5 Dndapesf eieimlsierciiátásának zavartalanságát biztosítani fogta a Nagg- vásarlclcprc tervezett hOlöhaz tk lerencváresl hihötőben hiraüodölicltjet Kapnak az £lelmlszerszállitó„hajOh Budapestnek a közélelmezést szolgáló mintaszerű intézményei, amelyek már mai állapotukban is állják a külföldi világvárosok berendezkedésével a versenyt, új fejlődési folyamat előtt állanak. A Fővárosi Hírlap már hónapokkal ezelőtt, elsőnek emlékezett meg a vágóhidak modernizálási tervéről, a Nagyvásártelepen létesítendő hűtőház gondolatáról, valamint több piac átépítéséről. Ezek a tervek most, részint a költségvetés terhére, részint a nagy beruházó program keretében konkrét formát öltöttek és legújabban a ferencvárosi kikötő hasznosításának egészen új elgondolása járul hozzájuk. Mindezekről a nagyszabású tervekről a Fővárosi Hírlap munkatársa beavatott helyen a következő értesüléseket szerezte. — A vágóhidak egyesítéséről a hatalmas költség miatt le kellett tenni, de meg fog felelni az igényeknek a két vágóhíd korszerű átépítése is. Egyéb tekintetek mellett erre főképen az export-szempontok miatt van szükség, már csak azért is, mert Budapestnek ezen a téren erős versenytársai támadtak a vidéki városokban egymásután féiépült modern vágóhidakban. — A kiviteli követelményeket szolgálja a Nagyvásártelepen tervezett hűtőház is, amelyet a közvetlen szükséglet mellett elengedhetetlenné tesznek a vidéki kiviteli centrumokban újabban létesített hűtőházak. A nagyvásártelepi hűtőház felépítése immár elhatározott dolog és elkészült az előzetes terve is, amely szerint a 350 vagon befogadóképességű hűtőház négy és félmillió pengőbe kerül és a Nagy- vásártelep gyümölcs, főzelék, baromfi, tejtermék •és tojás áruinak hűtőraktározására szolgál. — A hűtőház helyét illetőleg a Nagy vásártelep két területe jöhet számításba. Az egyik a telep déli oldalán a fedett rakodó közelében kínálkozik, a másik pedig — és ez talán még célszerűbb — a Nagy vásártelep mellett elhúzódó ferencvárosi Helyi Kikötő területén. Közismert az a terv, hogy az államkincstár át akarja venni a fővárostól a jelenleg kellőképen ki nem használt Helyi Kikötőt a csepeli kikötő belföldi forgalmának tehermentesítésére. Ha ilyen megállapodás jönne létre, a főváros a kikötő területének egy részéi megtartaná és így a hűtőház elhelyezése ezen a területen lehetséges volna. — Az állammal folytatott, hosszan elnyúlt tárgyalások azonban, a legújabb tervek szerint, aligha vezetnek a régebben óhajtott eredményre. Az idők folyamán a főváros vezetőségében az a meggyőződés alakult ki, hogy a Helyi Kikötőről nem szabad lemondani, mert a Nagyvásártelep terjeszkedésének egyedül a Helyi Kikötő területe felé nyílik lehetősége. Mutatja ezt az a terv is, amely szerint a hűtőház számára a kikötő területét kell igénybevenni. — Az új elgondolás az, hogy a Helyi Kikötőt Budapest élelmiszerellátásának szolgálatába kell beállítani. így a ferencvárosi kikötőt többek között az élelmiszerszállító hajók számára akarják felhasználni. Ezek a hajók jelenleg az összekötő vasúti híd déli oldalán kötnek ki. Mintegy másfél kilométernyire van a Nagyv ás árteleptől ez a hely és így az érkező árutömegeket ezen az aránylag hosszú úton kell a Nagy vásártel epre szállítani. Ha ezt a kikötőt áttelepítik a ferencvárosi kikötőbe, akkor a rakodás a Nagyvásártelep közvetlen közelében történik. — Amennyiben a Helyi Kikötő hasznosítása egyelőre nem is volna rentábilis, a Nagyvásártelep terjeszkedési lehetőségének megóvása és az élelmiszerszállító hajók közvetlen kirakodása amellett szólnak, hogy a ferencvárosi kikötőre Budapest élelmiszerellátásának fejlődése érdekében szükség van. A közélelmezést szolgáló nagy tervek mellett a közelebbi időben esedékes néhány piacnak a modernizálása. A Martinovich-tér, a Hung ária-kőrút és Lehel-utca sarkén levő piacok átéptése, a Ferdi- nánd-téren átépített piac teljes modernizálása mellett a Teleki-tér zsibárus piacának rendezéséről és az élelmiszerpiacnak a Garay-téri piachoz hasonló modernizálásáról van szó, abban az értelemben, ahogyan azt a Fővárosi Hírlap legutóbbi számában Katona János törvényhatósági bizottsági tag kifejtette. JSagy mértékben kitér fessük as élelmisserek márkázását Ceg&öselelíö megjelenik a íefkócfex Több alkalommal megemlékeztünk arról a nagy haladásról, amelyet a főváros közélelmezési intézményei mutatnak és különösen utaltunk a közélelmezés higiéniájának fejlődésére. A legnagyobb változás a tej- és tejtermékek forgalma körül történt. Éhez a lehetőséget a tejrendelet adta meg, a nagy eredmények pedig a főváros szigorú ellenőrzésének köszönhetők. Űj irányban még tökéletesebbé fogja tenni az ellenőrzést a tejrendeletet kiegészítő minőségi tejrendelet, amely, mint értesülünk, a földművelésügyi és belügyminisztérium együttes munkájaként közel áll a befejezéshez. A készülő tejrendeletet tejkodexnek keresztelték el, amely a közelebbi időben meg fog jelenni. gCEüüES? NÁNDOR épület- és RiüIskaSos Budapest, V!., Vörösmarty-u. 53. Tel: 127-088 Beton, makadám, aszfalt í el vágásához vegyen BÉÜt€Oi»lPg*gSSORT F /$í .HlFhlfö oki. gépészmérnök, tS/JLhiWxJ kompressor-bérbeadó Budapest., XI., Ssüref-utea 5—7. Teí.s 2-593-86. Vaska György pész-mérnők 9 é központi fűtés, vízvezeték, csatornázó«, fürdő-szivattyú berendezések vállalata Budapest, II., Batfhyány-ufca 19. Telefon: 152-849. TELEFON 139-07 6. SCHEIL ING MÁTYÁS GÉP- ÉS FÉMIPARI ÜZEME BUDAPEST, IX, SOBIESKI JANOS-UTCA 6. Vállalja i Konyhaipari gépek ét eazközök, sodronyipari gépek, rzer- azímok, téiztaüzemi berendezések, préselések, zongora- és pianiné- rfmzek készítését, gépek tervezését és kivitelezését, különféle lakatosáé esztergályos-munkákat stb. dairm Az élelmiszerek jó minőségének biztosítására fokozatosan terjesztik ki az élelmiszerek márkázását. Az eddigi tapasztalatok azt mutatják, bogy a márkázott élelmiszerek szinte abszolút biztonságot nyújtanak a hamisítások ellen, de kizárják a silányabb minőségű élelmiszerek forgalombahozatalát is. A márkázásra túlnyomó részben nem a belföldi forgalom, hanem a kivitel miatt, a kiváló magyar élelmicikkek védelme céljából van szükség. A legelső márkázott élelmicikk a paprika volt. A paprikával a mnltban sokféle hamisítás és keveréssel előálló manipuláció történt. Ezekkel a világszerte híres magyar paprika nevének a külföldön sokat ártottak. Amióta a paprikát — nemcsak az export-, hanem a belföldi forgalomban is — márkázni kell, ezek a visszaélések sorra megszűntek. Nem esik ugyan márkázási kötelezettség alá, de azért szigorúbb ellenőrzés alatt áll minden őrölt fűszer, amelynek bizonyos mennyiséget tartalmazó csomagjain fel kell tüntetni a minőséget és a forgalomba hozó nevét. Márkázott cikk a pótkávé is, amelynek az új, életbelépő rendelkezés értelmében fel kell tüntetni az összetételét is. A külföldre szállított zsírt és vajat is márkázni kell. Most van kialakulóban a sajtok márkázása is. Kiterjed a márkázás kötelezettsége az exportra kerülő borokra és más szeszes italokra is. Legrégibb idők óta márkázott élelmiszer a liszt. Vannak egyes élelmiciikkek, amelyek készítői bevezették az önkéntes márkázást. Ilyenek: a szalámi, több kolbászféle és más hentesáru, továbbá egyes tarhonya- és más tésztakészítmények. Most ennek a kitűnőéin bevált márkázásnak a lehetőségig való kiterjesztésén és rendszerezésén dolgoznak a földmívelésíigyi minisztériumban, nemkülönben a Székesfőváros Vegyészeti Intézeténél, amelyre ezen a téren is az ország legnagyobb élelmiszerpiacának, Budapestnek ellenőrzése háramlik. Nagy sikere van a Gyöngyösbokréta- kiáfkításnak A Szent István-hétnek egyik legérdekesebb és legvonzóbb látványossága a Magyar Bokréta Szövetség kiállítása, amelyet a Nemzeti Szalon helyiségeiben rendeztek be a magyar falu remekeiből: háziipari és népművészeti tárgyakból. Paulini Béla, a Bokréta Szövetség elnöke szervezte meg a kiállítást, amelyet pénteken nyitottak meg ünnepélyes külsőségek között. A megnyitón megjelentek: a kultuszminisztérium részéről Zsindely Ferenc államtitkár, vitéz Haász Aladár miniszteri osztályfőnök, Tihamér Lajos miniszteri tanácsos, a polgármester képviseletében Kovácsházy Vilmos tanácsnok, a székes- főváros idegenforgalmi hivatala megbízásából Zilahy Dez>ső és Markos Béla igazgatók, az országos magyar idegenforgalmi hivatal képviseletében Ko- márnoky Koller Ferenc főtanácsos, a Nemzeti Szalon Művészeti Egyesület részéről Farkas Zoltán és még sokan mások. A vendégeket a Bokréta Szövetség megbízásából a kiállítás rendezője, Paulini Béla elnök fogadta. A polgármester megbízásából Kovácsházy Vilmos tanácsnok üdvözölte az előkelőségeket. A kiállítást Zsindely Ferenc kultuszállamtitkár nyitotta meg, méltatva a főváros áldozatkészségét, amely lehetővé tette a Gyöngyösbokréta-mozgalom kifejlődését és a most megnyíló népművészeti kiállítást. Az államtitkár kiemelte Kovácsházy Vilmos tanácsnoknak és Paulini Bélának érdemeit a világhírű Gyöngyösbokréta-előadások megszervezése körül. A megnyitóbeszéd elhangzása után a megjelentek Paulini Béla vezetésével megtekintették az értékes kiállított anyagot. TÓTH IMRE ÉS TÁRSA= KÖZPONTI FŰTÉS, VÍZVEZETÉK Budapest, VIII., Kender-utca 32. T K L E F O N » 138-392 .SANSir habarcs- és befon vízhatlanító Gjártja: POSNANSKY és STRELITZ R. T. aszfalt-, fedéllemez- és kátrányvegyltermék-gyir Központi Iroda: Bpest, V., Sóiyom-u. 13. Telefon: 1-288-29, 1-282-85. CoHiSZJANOS Gép, szellőzöberendezés és lakatosáru üzeme, Budapest, X. kér., Gergely-utca 30. Telefon: 148-854. Exkaustorok, ventilátorok minden célra. Szellőző, por, forgács- ffistíelszívó, légíütő-berendezések. L e m e z m un k á k.---Of fenberger Miksa grafikai sxaküzlet Budapest, IV., Dolmady GyözC-a. 7. TeLi 1M-S9S. MONOTYPE szedőgépek magyarországi vesérképviaal«**. ŰJ és h a » i n á 11 nyomdagépek és berendezések nállftéja. KOVÁCS JÁNOS ÜVEG CSISZOLD A és TÜKÖRGYÁR AUTÓÜVEGEZÉS Iroda és gyár: Budapest, VI., Szabolcs-u. 18/b.Töl.: 193-996 Detail üzlet: Budapest, VI., Lehel-u. 33. Tel.: 498-126 z agora Zoltán Mükönyvkötészete Különleges naptárait, irodai ujdonságolc, reklámeikkék üzeme Budapest, VIII., Eszterházy-u. 20. C Telefon: 136-911. MELCZER KÁROLY építőmester és vállalkozó, Budapest, IX., Ferenc-köúrt 14. Telefon: 187-726. FEHÉR FERENC Elektromechanikai osztály EZELŐTT: SZVETICS EMIL Finom mechanika! üzeme és elektrotechnikai laboratóriuma BUDAPEST, V., VÁCI-ÚT 26. SZ. 9 TELEFON: 290-786. SZ. M. klr. Postatakarékpénztár 52632. sz. ANGERMANN FRIGYES LAKATOSMESTER BUDAPEST, XI., VERPELÉTI-ÚT 5. SZÁM TELEFON: 259-780 STELCZER JÁNOS Telefon: 298—725. Vas- fém- és záripari üzeme BUDAPEST, VI., PETNEHÁZY-U. 32.
