Fővárosi Hírlap, 1937 (26. évfolyam, 1-52. szám)
1937-01-27 / 4. szám
Mutlap&sí Uéí nagy &ülöf>ása hűségesen Kielégíti áss sserKeresKeűelemigényeli Helyszíni sssetnle o fagyasztón élelmiszereit birodalmában A hűtőberaktározásnak az élelmiszerforgalomban Araló fontos szerepéről írt legutóbbi számában a Fővárosi Hírlap és ennek kapcsán a főváros vezetőségének arról a múlt évben felmerült elgondolásáról, amely a Nagyvásártelepcn berendezett hűtőház nagyobbarányú kibővítésére vonatkozott. Közleményünk élénk érdeklődésre talált szakértő körökben, amelyek véleménye osztja azt a néni vitás felfogást, hogy a hűtőház nélkülözhetetlen kelléke az élelmiszerkereskedelemnek és hogy a hűtőházak létesítése, amint ezt a kormánynak a vidéken megnyilvánult támogató készsége is bizonyítja, közérdekű feladat és miután Budapesten a közérdekű feladatok ellátásának javarésze a fővárosra jut, hát ez is a, város gondoskodására tartoznék. — Ez vitathátatlan, — jelentete ki előttünk az egyik szakértő. — Hűtőházról minden élelmiszerkereskedelmi gócpontban gondoskodni kell, ahol ■— hűtőház nincsen. Budapest azonban ezen a téren nem panaszkodhatok, hiszen már közel harminc éve annak, hogy itt hűtőházat építettek, Európa egyik legmodernebb hűtőházát, amely akkor az egyedüli volt egész Nagy-Ma. gyár ország on. Később, a háború alatt és a háborúutáni időkben létesült azután a főváros második nagyszabású hűtőháza, amelyet a sörgyártás megcsappanásával a Polgári Serfőző létesített ászokpincéjénelc és erjesztőjenek megfelelő modern átalakításával. Ez a két hűtőház az egész ország hűtőberaktározási szükségletét el tudná látni, ha az ország csakugyan igénybe is venné. Be nem veszi, mert a vidéki gyümölcs- és baromfigócpontokon egymásután épültek fel a hűtőházak, amelyek száma a budapestiekkel együtt már tizenhat, úgyhogy a vidéki termelés és élelmiszerkereskedelem, habár a fővárosi hűtőházak mintaszerű, modern berendezése, olcsó tarifái és a forgalmat minden tekintetben kitünően alátámasztó üzletvitele ellen semmi kifogása sincsen, odahaza, a gyüjtöállomáso- kon bonyolítja le a hűtőberaktározást és onnan közvetlenül intézi a maga exportját. Egyes nagyobb exportüzletek, így a Benedek cég Kecskeméten, a Schneider cég Kiskunhalason, a Wáltner cég Békéscsabán a saját használatára épített hűtőházat, másfelől pedig a városok, vagy érdekeltségek gondoskodtak jobb-rosszabb felszereléssel a hűtőberaktározásról. Ennek következtében állott le Budapesten a Frigor-hűtöház és ez a körülmény okozza, hogy a meglévő két hatalmas hűtőház az év nagy részében minimális kihasználásról panaszkodik, de a főszezonban is, amely októbertől januárig terjed, csak ötven-hatvan százalékban tudja kihasználni kapacitását. Tessék meggyőződni erről és a személyes tapasztalatból szűrni le a véleményt, vájjon van-o szüksége Budapestnek még egy hűtőházra és vájjon rentábilis lenne-e egy harmadik hűtőház akkor, amikor annak felépítése és drága berendezése négyötmillió pengőt is felemészt. .,Tessék meggyőződni.“ Szakértőnk kijelentése arról mindenesetre meggyőzött, hogy érdekes a hűtőházak életébe betekinteni. Ezért felkerestük a főváros két hűtőházát. Utunk először a Maglódi-útra a 'Polgári Ser fősz ö f}ÍÍÍŐÍ}ÚSZCL'h€l0 vagy pontosan a Kőbányai Polgári Serfőző és Szent István Tápszerművek hűtőházába vezetett. Az első percben az jutott eszünkbe, hogy ez a hűtőház a legideálisabb hely a gázháborúk alkalmára. Mészkősziklákba építve tizennégy méter mélységben a föld alatt terül cl az óriási labirintus, a folyosók és hatalmas helyiségek tömkelegé, amit egykor, a sörfogyasztás jó világ'ában, ász okpincének és erjesztőnek építettek, 1904-től pedig, majd azután fokozatosan a háborúutáni években alakítottak át hűtőházzá. Négy főfolyosóból harmincöt terem nyílik a hűtőberaktározás szármára. Minden teremnek a legmodernebb, teljesen különálló, léghűtéses berendezése van és ezenfelül a levegő tisztaságát friss levegő és ozon bevezetésével biztosítják a ventillátorok. Rendkívül érdekes ez a modern hűtőrendszer, amely a helyiségeket csatornáival, ventillátoraival, az elpárologtatott ammóniák segítségével lehűtött sósvizes csöveivel ellátott hűtőaknáival behálózza, úgyhogy az egész földalatti telep tulajdonképpen egy nagy gépezet, amely azért van, hogy az egyes hűtő- vagy fagyasztóhelyiségekben állandóan az előírt hőfokú nedvességmentes és friss legyen a levegő. Gyümölcs, zöldfőzelék, baromfi, tojás, mindennemű tejtermék, hús, zsír, szalonna, vad, hal, sőt gyógycélokra szolgáló szérum is kerül itt beraktározásra a legnagyobb gondossággal, hogy külön- kúlön helyiségbe kerüljön minden áru és semmi se adjon át a maga illatából valamit is a másik árucikknek. Külön helyiségek állnak rendelkezésre a ki- és becsomagoláshoz, amelyhez a hűtőház a beraktározó kívánságára személyzetet is ad. Az egész telep dohogó szíve a gépház, amely 1,800.000 órakalória hűtőteljesítményt tud elérni, úgy, hogy a hűtőház hűtési szükséglete többszörösen biztosítva van minden üzemzavar, vagy vis major esetére. Egy 2000 lóerős gőzturbina, tartalékban pedig egy 1ÖOO lóerős és két 300—300 lóerős gőzgép áll a gépházban. Az ammoniákkompresszorok száma pedig 11. Minden nagystílű, minden modern, de érdekes szemlénk mégsem volt felvidító, mert azt kellett látnunk, hogy a hatalmas helyiségek csak csekély mértékben vannak kihasználva. Az áru minőségéhez képest 1100—1400 vagon befogadóképességű a hűtőház, amelynek jelenleg talán a 25 százalékát sem használják ki, a főszezonban pedig legfeljebb 60 százalékát veszik igénybe a beraktározók. A beraktározás túlnyomó részben vidéki termelők és kereskedők részéről és főként exportcélokra történik. Kerül azonban a berabtározott áruból belföldi eladásra a Nagy vásártelepre is és ezt a forgalmat a hűtőház a hőséggel rendelkezésre álló fuvarokkal a leggyorsabb tempóban bonyolítja le. A fuvarozási tarifa egészen minimális, úgy, hogy az árkalkulációnál számításba sem jön. Jl Túífp Kálmán-uícai Síiíő§ázz, a. Magyar Élelmiszer szállító és Árukereskedelmi Rt. telepe volt tanulmányutunk második állomása. Ezt a hűtőházal, sok külföldi nagyvárost megelőzve, 1907—1909-ben építették. Hat emeletsoron 7600 köbméter áll a beraktározás céljaira rendelkezésre-. A hűtőház befogadóképessége a beraktározásra kerülő cikkek minémüsége szerint 900—1000 vagon. Ezzel szemben, akkor, amikor legerősebb a szezon, 200—220 vagon áru kerül beraktározásra és csak ritkaságszámba megy, amikor 250 vagon árra foglalja ©1 a hűtőtermek negyedrészét. Valamikor a tojás volt itt a legnagyobb cikk. Évenkint 25—30.000 láda tojás is került a hű tő termekbe, míg most 10—12.000 láda a maximum. Baromfiból évenkint elraktároztak 2—300 vagonnal is, míg most ez a meny- nyiség 30—40 vagonra apadt le. Ugyanez a helyzet a gyümölcsnél, vadnál és tejtermékeknél is. Nagyon szomorúan alakult az idén a hajdani híres pulykaszezon is. Egy-két vagon pulykát hűtőitek mindössze Anglia számára, míg valaha 50, sőt 100 vagon pulyka is kapott szállást a hűtőházban. Amelett, bogy exportunk az utóbbi években tetemesen növekedik, a hűtőház igénybevétele egyre csökken. A vidék maga raktároz, de- ezenfelül az idén a kereskedelmi kapcsolatok is úgy alakultak, hogy az exportőrök nem mertek hosszabb időtartamú beraktározásra spekulálni. Ez talán csak átmeneti jelenség, de a vidék hűtőházépítési kedve nem át meneti, sőt egyre fokozódó. így azután az a szomorú látvány fogadott bennünket a monumentális, modern hűtő-házban, hogy a hűlő- és fagyasztótermek nagy részében alig láttunk árut, sőt találkoztunk egészen üres helyiségekkel is. Harminc hűtő- és fagyasztó helyiséget azért éppen úgy látja cl a hatalmas gépiberendezés kellő fokra lehűtött levegővel, a levegőt éppen úgy szárítja, frissíti és tölti meg ózonnal, mintha minden telve volna áruval és ha nem is telnek meg a raktárhelyiségek, mégis minden cikket gondosan elkülönítenek egymástól. A nagyszerű berendezés kitűnően működik a nehéz viszonyok között is és példásan bonyolítja le a forgalmat, akár exporttól, akár a Nagyvásártclep igényeiről van szó. huto- ház különben egészen közel, talán egy kilométernyi távolságra van a Nagyvásárteleptől. Ha jön a tele- fonjelzés, szükség van -az árura, a kereskedő r1 indent készen talál és percek alatt ott vannak ládái a piacon. Ellentétben -a hasonló célú vidéki üzemekkel, itt is teljes és többszörös biztosíték van arra, hogy fennakadás ne fordulhasson elő az tizemben, mert ez esetleg milliós károkat jelenthetne. A teljes biztosíték szolgálatára a gépházban három gőzgép áll rendelkezésre és hat -ammóniákkompresszor 1,200.000 órakalória előállítására alkalmas. A telep jéggyárral is egybe van kötve, amelynek napi -teljesítő képessége 12—14 vagon. — Semmi hiba sem lenne itt — mondják nekünk, amikor tanulságos szemlénket befejezzük, — ha jobban ki ludnók használni kapacitásunkat. A megcsappant forgalommal szemben csak az az egy marad vigasztalónak, hogy nem újonnan építkeztünk, hogy már minden meg vari harminc óv óta. Mert arra azután igazán nem jó volna gondolni sem, hogy egy ilyen nagyszabású berendezést legyünk kénytelenek ammortizálni a mai forgalom mellett. »OTA!! IMRE műszaki és gépkereskedelmi vállalat TRANSMIB8IÓK: Tengelyek, golyóscsap&pyak, gyüiOskenéstt csapágyak, íaligyámok, függűgyámok, görgős szíjfeszítök stt>. Faszíjtáresítk — „Integritás“ linjtó- Bzíjak. — Üzemszüksógloti cikkek. BUDAPEST, VI., JÓKAI-U. 16. TELEFON: 1-141*40. MAGYARORSZÁG ARANYKOSZORÚS HEQEDÜKÉSZITÖ MESTERE BUDAPEST, VI., B.ISZT FEREKC-YÉR 10. SZ. A Zenem fi vószoti Főiskola mellett. ® Tel.: 1-110-03. Számtalan kitüntetés, elismerő oklevelek és dijak. Quinttiszta hurok. Régi mesterhegedfit a legmagasabb áron veszek és becserélek. Javítás bármilyen hangszeren, fúvós és vonóshangszeren szakszerben és mérsékelt áron. HÍREK == Mk PARTBÓL Pártértekezlet. A Nemzett! Egység Pártja Fővárosi Szervezete Zsitvay Tibor dr. elnöklésével pártértekezletet tartott a január 27-iki közgyűlés napirendjének letárgyalására. A párt magáévá tette a Segítőalap ügyvitelének ellátásához szükséges köz- igazgatási állások szervezésére vonatkozó polgár- mesteri előterjesztést, idle hozzájárult ahhoz, hogy a párt tagjai a részleteikéit illetőleg módosításokat terjeszthessenek elő. Elfogadta a pártértekezlet a Víziváros egy részének szabályozási terve, a középső ferencvárosi plébániahivatal elhelyezése céljára kijelölt terület, valamint a Szálay-utea 4. számú teleknek a Budapesti Mérnöki Kamara részére kamarai székház építése céljából leendő átengedése tárgyában tett polgármesteri indítványokat. Kertész Elemér törvényhatósági bizottsági tag bejelentette, hogy az őt ért rágalom miatt a teljes elégtételszerzés irányában megtette a lépéseket, kérte azonban azt is, hogy a párt küldjön ki bizottságot ügyének megvizsgálására. A p-ártértekezle-t a kívánságnak eleget tett. Kerületi pártnapok. A 77. kerületi pártszervezet a tagok nagy részvéte mellett tartotta meg pártnapját, amelyen resztvettek: Harrer Ferenc dr., Terbócz Imre országgyűlési képviselő és Vályi Lajos dr. törvényhatósági bizottsági tagok. Vályi Lajos dr., a fővárosi pártszervezet th. főtitkára nagyszabású beszédet tartott, amelynek keretében részletesen beszámolt a pártnak a legutóbbi időben kifejtett tevékenységéről és ismertette a párt további célkitűzéseit. Az előadásért Hívért Dezső dr., a kerület ügyvezető alblnöke mondott köszönetét. — A VI. kerületi pártszervezet nagyszabású pártna-pot tartott Szív-utca öl. számú párthelyiségében. A központ részéről Vályi Lajos dr. h. főtitkár, a kerület törvénykaitóságli bizottsági tagjai részéről Párkány Ferenc jelent meg. Mánássy Mik- lósné és Demiány Gyuláné dr.-nó hálás köszönetü- ket fejezték ki Sclioepflin Lajos kerületi elnöknek és Schilling Endre h. elnöknek a párt érdekében kifejtett lelkes és eredményes munkásságukért. A NÉP tanügyi szervezetének elnöki tanácsa Dávid Antal dr. egyetemi in. tanár elnöklésével ülést tartott, amelyen Bemáth István dr. ügyvezető igazgató, Miklós Béla főtitkár és Römer Camillo sajtótitkár tettek előterjesztéseket. Megállapították a legközelebb megtartandó előadások programját. Az előadásokat Bemáth István dr. nyitja meg a IV. kerületben tartandó értekezésével. Fogadóórák a kerületekben — Január 27-től február 2-ig — I. kerület (Déli vasút). Tóth Gábor törrvhait. biz. tag 5s Hoó tr-T e m j) i s Mér kér. elnök minden pénteken jste 7—8 órakor. V. kerület (Hold-u. 9). Dos! Géza dr. törvhat. biz. :ag mindien hétfőn es:to 6—8 órai között irodáiéiban Báthory-u. 5), Krompaszky Mliksa. kiér. elnök minién este <5—7 órakor, F á b i á in László dr. ke<r. al elnök minden pénteken este 6—7 órakor, Va.ra-nnai István Ír, &er. alelnök minden hétfőn este 6—7 óraikor. VII. kerület (Rákóczii-út 50). D ©mányi Aladár dr. öívhat, biz .tag 28-án este 7—S, v. P ©s th y-M ii 11 er lózsef Leó törvhat. biz. tag irodájában (Kadar-in 4.) minden kedden d. e. 11, De Sga,r d el li Caesar ker>el- íök és Szilágyi Jenő üv.-elnök naponta d. e. 11—j is este 7—9, Rend© k Károly dir. kér. eleinek joga amácsaidó minden pénteken este <5—7, adóügyi tanácsadás minden szerdán este 6—7 óraikor. VIII. kerület (Bnross-u. 79.) Gazdy Jenő törvhat. >dz. tag minden pénteken, Katonai János toivhat. biz. a.g minden csütörtökön, v. Hajnóczy Béla di. örvhat, biz. tag minden hétfőm, Furedy Lajos biz. >óttag minden szerdán, Ság vara Sándor dr. jogi tn lácsadó minden hétfőn, valamennyien est© i—8, Altor- a y Sándor dr. adóügyi tanácsadó minden szerdán d. u. —6 óraikor. — Pártinap m'imdlen hétfőn est© háromno- ;yad 8 órakor. IX. kerület (Üllői-út 115/b.) Uset.ty iBéla dr. or- zággyűl. képviselő 27-én és 29-én d. u. 1-^-3, S z ent es i ozseí és vágvecsoi Welliéch Andor törvhat. biz. tank febr. 1-én 7—9, S tég er Béla dir. jogi taiimcsado 9-én d. u. 2—3, pártnap 28-án és febr. 1-én. este 7 oiakoi. X. kerti* (B. LTÄtM rSiäyüÄ&Ä4T<»f, «'> t,».»* Ort*« örvhat. biz! tag, kor. elnök minden csütörtökön este fél Halt er Káröl v törvhat. biz. tag minden d. e. 11—1 r iábanT (Füzér-m 13), Gáspár Béla. K reiz. 1 er •indor és Rei than« ex Róbert kér. alelnökök minden ediden este (5—8 óraikor. — Pártnap minden kedden est« órakor. XI. kerület (Bercsényi-u. 7.) Szán t a y István tör v- at. biz. tag minden pénteken eiste <5—8, Vályi I'®!0*’ r. törvhat. biz. tag minden hétfőn este 6—8, Somoay al központi kér. titkár hivatalos órája minden hoMcoz* apón — szombat kivételével — d.n. 5—8, állásügyekm sak kedden és péneken. — Pártnap minden csütörtöki) site 6 órakor. XII. kerület (Déli vasat). Heiu Lajos dr. törvhat. iz. tag minden csütörtökön este (5—8, v. nemes .Tn li • and dr. törvhat. biz, tag minden hétfőn este (1-8 waiM»XIII. kerület (Mohács-u. 6). Heged üe Bortalao r. törvhat. biz. tlag febr. 2i-am este 6, I ulo P pjidw er elnök 27-én este 6, B a b i it z Gyula biz. (-án csto 6 óraikor. — Pártnap febr. 2-án este 6 órakor. XIV. kerület (Thüköly-út 167). Usoit'ty Béla d'i- rK7irvííl kém viselő február 1-én est© 6, Bényi Ka1'0'-’ r és kertész Elemér törvhat. biz. tagok mind«* totókén este 7—8 órakor.
