Evangélikus Népiskola, 1939
1939 / 12. szám - Ponicsán Gyula: Olasz–magyar gazdaifjúsági csereintézmény
413 lette pedig új trágyatelepet létesítenek. A trágyalé az istállóból csatornákon keresztül folyik ki a trágyatelepre. Ez a podere 10 hektár nagyságú. Érdekes a gazdaság beosztása. A főútvonaltól — mely a podere közepén halad keresztül — jobbra és balra kb. 3A hektár kiterjedésű területekre van felosztva. Az egyes részek alma-, körte-, cseresznye- vagy eperfasorral vannak egymástól elválasztva. A fákat dróthuzalok kötik össze, melyre szőlő van felfuttatva. Az egyes részek — a felsőbb utasítás szerint — vagy gyümölcsfákkal, vagy pedig más gazdasági növényekkel vannak beültetve. A gyümölcsfák nevelésére, karbantartására nagy gondot fordítanak, mert sok hasznot hoznak az aziendának. A fattorok tanítják meg a contadinókat a fák szemzésére, oltására, metszésére, melynek pontos utánzását, helyes keresztülvitelét szigorúan ellenőrzik. Ezen a környéken a következő gyümölcsféleségeket termesztik: cseresznyét, őszibarackot és körtét. Ezek közül — főleg őszibarackból — sokat szállítanak külföldre. Cseresznyéből fekete savanykás tájfajtáik vannak. Körtéből a „Butirra“ vajkörtéket termesztik. A körtefákat törpe alanyon birsbe oltva piramis vagy kordon alakra nevelik. Ennek a termesztési módnak előnye az, hogy a kártevők ellen köny- nyebb a védekezés és sűrűbb ültetés által a föld jobban ki van használva. Öntözés szempontjából is kedvező az ilyen törpe alanyok nevelése. Tekintve a nagy szárazságot, a fiatal fák öntözése feltétlen szükséges. A többi táblák gazdasági növényei: búza, lucerna, lóhere, paradicsom, dohány, spárga, takarmányrépa, kender, kukorica. A búzát úgy aratták az idén, mert a sok esőzéstől megdőlt, hogy először sarlóval a közepe táján levágták, kévékbe kötve keresztekbe rakták. Mikor a kereszteket behordták, a „félig“ learatott gabonát kaszával lekaszálták, összegereblyézték s úgy hordták be. Azt mondják, azért csinálják így, hogy kevesebb gaz kerüljön a búza közé, mert sarlózás közben a gyógynövényeket kiszedik. A behordott kévékből nagyon szép asztagot csinálnak. Szinte vetélkednek egymással a contadinók, hogy kié lesz a legszebb. Az asztag tetejét még ki is díszítik. Látszik, hogy nagyon megbecsülik az Isten áldását. Az idei termésük ha-ként 25—30 q volt. A tarlót trágyázás után azonnal felszántják. Traktor, vagy 3 pár tehén húzza a kiszáradt földben az ekét. 40 cm-es mély tarlószántást végeznek. Minden poderéről pontos térképet készítettek. A térkép alapján, a fattorok utasítása szerint csinálják a földmívesek a vetésforgót. A gazdaságot körüljárva visszatértünk az udvarba. A gazdasz- szony a folyosóra asztalt, székeket vitt ki. A szép, tiszta, fehér abroszon egy üveg bor és poharak voltak elkészítve számunkra. Az asszony szoknyájába kapaszkodva egy kis fiúcska majszolt valamit. Az apja odaszólt a kis gyermeknek, hogy köszönjön nekünk. A kis tálján felemelt karral bátran köszönt felénk a következő szavakkal: „Eviva il Duce!“ (Éljen a Vezér!) A kis balilla-jelölt még nem ismeri a köszöntés jelentőségét. Most még csak a betanult szavakat mondja, de hamarosan meg
