Evangélikus Élet, 2011. január-június (76. évfolyam, 1-26. szám)
2011-04-03 / 14. szám
Evangélikus Élet MOZAIK Charlie, az első gólya Tőlünk indultak... ► E sorok írásakor még bizonytalankodva tekintünk a tavasz elé, de az elmúlt évekhez hasonlóan - bár néhány napos késéssel - március első napjaiban megérkezett a somogyi településre, Vörsre Charlie, az első gólya. Rengeteg dal, mondóka, sőt népi hiedelem is fűződik hosszú csőrű, hosszú lábú kedves vándormadarunkhoz, mely nagyobb számban március második felében érkezik hazánkba. A fehér gólya (népi nevén gilice, c[z]akó, eszterág) 1901 óta védett - jelenleg fokozottan védett - Magyarországon, de tulajdonképpen - néhány országot kivéve - Európaszerte veszélyeztetett faj. Az állami természetvédelem mellett a Magyar Madártani Egyesület (MME) is kiemelten foglalkozik a gólyával, több ízben, legutóbb 1999-ben választották az év madarának. E madárfaj Európa nagy részén, Észak-Afrikában és Kis-Ázsiában is elterjedt. Elsősorban a sík- és dombvidékek madara, legjellemzőbben emberi környezetben, vizes élőhelyek (nedves rétek, tarlók) közelében fészkel. Tápláléka főként rovarokból, ebihalakból, békákból áll, de elfogyasztja az apró rágcsálókat, halakat, kígyókat is. A tojó májusban négy-hat tojást rak, felváltva kodanak rajtuk a szülők. A fiókák a huszonkilenc-harmincadik napon kelnek ki, és a kilencedik hét környékén hagyják el a fészket. A párok egy költési időszakra állnak össze, de a hím és a tojó gyakran ugyanarra a helyre tér vissza tavasszal, így újra megtalálhatják egymást. Már augusztus közepén csapatokba verődnek, de csak szeptember közepén indulnak el Afrikába. Hosszú távú vonuló madarak, egészen Dél- Affikáig is eljuthatnak. (Az Ázsiában élő alfaj Indiában telel.) A korszerű technikának köszönhetően vonulásuk ma már nyomon követhető, 2010 augusztusában hazánkban is került két gólyára jeladó. (Sőt egyes gólyacsaládok itthoni élete webkamerával is folyamatosan megtekinthető.) A gólya valaha magas fákra, kéményekre, nádtetőkre, itt-ott templomtoronyra építette fészkét, ám az ÜZENET AZ ARARÁTRÓL Rovatgazda: Sánta Anikó elmúlt évtizedekben (a természeti és az emberi környezet változása következtében) más fészekrakó helyeket választ. Ma leginkább különálló oszlopokra, villanypóznákra rakja a fészkét. A madarak biztonságára figyelemmel az 1970-es években a Madártani Intézet és az áramszolgáltató vállalatok közösen dolgozták ki a gólyafészkek magasításának módszerét. A nyolcvanas években mintegy háromezer gólyafészektartót helyeztek ki az áramszolgáltató vállalatok a természetvédők közreműködésével. A kilencvenes években a privatizáció során a munka háttérbe szorult, de az évtized második felében és az ezredfordulón újra lendületet kapott a fészektartók gyártása és kihelyezése. Az ezeken a tartókon álló fészkeket három-öt évente vékonyítani, „takarítani” kell, hisz az évek során nagyon megvastagszanak, olykor több mázsássá is növekedhetnek, így megnő a ledőlésük veszélye. Műfészket a madarak megtelepítéséhez, illetve a korábban lakott fészek megszüntetésekor (például fa kiszáradása, kémény korszerűsítése) célszerű építeni. Fontos, hogy kéthárom kilométeren belül legyen megfelelő táplálkozóhely (rét, legelő, vízpart stb.). A Somogy megyei Nagybajom 1996-ban elnyerte az Európai gólyafalu címet, melyet a német EuroNatur természetvédő szervezet adományoz annak a településnek, amely kiemelkedően sokat tesz gólyaállományának megóvásáért. Magyarországon szinte minden állatkertben találkozhatunk gólyákkal. Ezek többnyire sérült példányok, amelyek nem tudnak többé útra kelni. Második fészekaljból, későn kikelt fiókák is itt ragadhatnak télre, és megfelelő táplálék biztosításával átvészelhetik az időszakot. A gyermekdal tanúsága szerint a magyarok képesek gyógyítani a sérült lábú gilicét („síppal, dobbal, nádi hegedűvel”). Reménység szerint ezt a „tudományt” unokáinknak is megtaníthatjuk majd... ■ -JcsCs -„Mostan is kedvelem és úgy tekintem én / A gólyamadarat, / Mint egyetlen valót, mely egy átálmodott / Szebb korból fönnmaradt. / Megérkezésedet még mostan is minden / Esztendőben várom, / S kívánok szerencsés útat, ha távozol, / Legrégibb barátom!” Kérdésünk: Melyik evangélikus költőnk írta a verset? Az előző rejtvény megfejtése: A Föld órája mozgalom 2007-ben indult Ausztráliában. Nyertesünk: Szabó Erika Békéscsabáról. Gratulálunk! A szükséges magnézium Önnel is gyakran előfordul, hogy ingerlékeny, nehezen viseli a stresszhelyzeteket, akár ok nélkül idegeskedik? Gondolná, hogy ezek a tünetek magnéziumhiányra is utalhatnak? A magnézium létfontosságú ásványi anyag amely szükséges minden energiaigényes folyamathoz, a fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcsere számos lépéséhez, az inzulintermeléshez, de nélkülözhetetlen több száz enzim működéséhez éppúgy, mint a különböző nukleinsavak, proteinek és lipidek szintéziséhez. Létfontosságú ásványi anyag hiszen megtalálható testünk összes sejtjében, elsősorban a csontokban koncentrálódik, de az izom- és májsejtekben is jelentősebb mennyiségben fordul elő. Sokan talán nem gondolnák, de becslések szerint a magyarok negyede magnéziumhiányosan táplálkozik. A magnéziumhiánynak sok tünete lehet, többek között az előbb említett ingerlékenység idegesség mellett a koncentrációképesség csökkenése, izomgyengeség izomgörcsök. Előfordul, hogy alvás közben begörcsöl a lába? Ez is a magnéziumhiány tünete lehet, hiszen a magnéziumkoncentráció változóan alakul testünkben napszaktól függően, éjszaka és reggel a legalacsonyabb a szintje. A magnéziumhiányt leggyakrabban a csökkent bevitel (diéta, fogyókúra), a felszívódási zavarok (krónikus hasmenés), a fokozott magnéziumvesztés (egészségtelen, mozgásszegény életmód), valamint a megnövekedett szükséglet (terhesség szoptatás ideje, intenzív sporttevékenység) idézi elő. A legjobb magnéziumforrások a zöldségek, kiemelten a burgonya és a hüvelyesek, valamint a halak. Ezen kívül találhatunk még a barna kenyérben, barna rizsben, banánban és étcsokoládéban is. Tudnunk kell azonban, hogy a főzés során a magnéziumtartalomnak akár a fele is elveszhet, így feltétlen pótolnunk kell azt. A gyermekek napi szükségle- K te 50-350 mg, a felnőtteké 300-400 mg között van. Napi | 1 Béres Magnézium 250 mg + B6 tabletta elegendő a mag- 5 néziumhiány megelőzésére és kezelésére. í A Béres Magnézium 250 mg + B6 vény nélkül kapható gyógyszer. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! Komplex vetélkedő a nagy elődökről, akik a Deák Téri Evangélikus Gimnáziumban „diákoskodtak” Hagyományaink szerint diákjaink komplex műveltségi vetélkedő keretében minden évben összemérik tudásukat, kreativitásukat és ügyességüket. így történt ez idén is: március 23- án témánkat a valaha hozzánk járt hírességek élete és munkássága adta. A Deák téri evangélikus gimnáziumba járt nagy elődök közül az 5-6.osok Petőfi Sándor és Schulek Frigyes életművéből készültek, a nagyobbak (7—11. évfolyamosok) pedig Podmaniczky Frigyes, Pecz Samu, Keleti Ágnes, Stein Aurél, Kresz Géza, Glatz Oszkár, Kandó Kálmán és Fáik Miksa munkásságát elevenítették meg különféle feladatokon keresztül. Az egykori pesti evangélikus elemi híressé vált tanulóinak hosszú sorát levéltári kutatásai eredményeként Zomboryné Bazsó Rozália tanárnő állította össze. Ebből a listából választott ki a tanári kar tíz olyan híres embert, akik a tudományok és művészetek különböző területem alkottak maradandót. A versenyfeladatok összeállítását Horváth Gabriella és Szókéné Mezősi Tímea tanárnők koordinálták. A verseny napja előtt már három héttel kihirdettük az „előzetes feladatokat”. Az egyes osztályokra várt, hogy a számukra kisorsolt híres elődről makettet vagy posztert készítsenek, az életéhez kapcsolódó jelenetet állítsanak színpadra, valamint róla szóló kisfilmet vagy diasorozatot alkossanak. Ezenkívül azonban minden kiválasztott híres ember életművét tanulmányozniuk kellett, hiszen a verseny napján írásban és szóban is számot adtak a nagy elődökről összegyűjtött tudásukról, és ez alkalommal mutatták be az előzetes készülés eredményeként létrejött műveiket is. Még a nyelvtudásukat is próbára tettük: minden osztályból egy-egy képviselő angol nyelvű „webquest” megoldásával deríthetett ki még többet az angol állampolgárságot is elnyert „Sir Marc Aurel Stein” életéről. A nagyszabású komplex műveltségi vetélkedő évenkénti megrendezésének célja iskolai életünk gazdagításán túl diákjaink ösztönzése arra, hogy a pedagógiai programunkban is szereplő egyik alapvető célunk, a széles körű műveltség megszerzése az iskolai tanórák viszonylag kötött rendszerén kívül is megvalósulhasson. A projekttémák (a korábbi években például „A reneszánsz” „A víz” vagy „Skandinávia") lehetőséget adnak arra, hogy több tudományos és művészeti ág összekapcsolása által kreatív tevékenységre indítsa közel négyszáz fős diákságunkat. A feladatok megoldása közben, a közös alkotófolyamat során a közösség is jobban összekovácsolódik, diákjaink megtanulnak egymással jobban együttműködni, közös döntéseket meghozni. A pedagógusok pedig lelkesen és izgalommal irányítják a készülést, állítják össze és értékelik a feladatokat, és kíváncsian ülik végig a verseny délutánját. Ilyenkor egészen más oldalukról is megismerik tanítványaikat, rácsodálkozhatnak a szakórákon esetleg lappangó képességeikre és értékeikre... ■ Urbán Ágnes Kiegészítés A békéscsabai gyülekezetimunkatárs-képzésről beszámoló cikkemben (Harminchétén végeztek, EvÉlet, március 20., 13. o.) feledékenység következtében kimaradt a szolgálattevők sorából Lászlóné Házi Magdolna pusztaföldvári lelkész neve. Bizalommal kérem, hogy - helyesbítés címszó alatt - szíveskedjenek közölni. Az érintett kolleginától elnézést kérek. Köszönöm segítségüket. Szeretettel: Szebik Imre (Budapest) SZERETETVENDÉGSÉGRE Kevert almás sütemény Hozzávalók: 4 nagy alma, 4 tojás, 40 dkg cukor, 40 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, fahéj. Elkészítés: Az almát meghámozzuk, lereszeljük, megszórjuk fahéjjal, és kicsit állni hagyjuk. Az egész tojásokat előbb a cukorral keverjük habosra, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, végül pedig a reszelt almát is beleforgatjuk a tésztába. Sütőpapírral kibélelt tepsiben sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje. (Ha nem elég nagy a tepsink, és túl magas lenne a sütemény, akkor inkább osszuk kétfelé a tésztát, és két tepsiben süssük meg, különben félő, hogy az alja égett lesz, mire a közepe is megsül.) Tipp: alma helyett szüvabefőttet is használhatunk. Szűrjük le a gyümölcsöt, és vágjuk apróbb darabokra. Robotgéppel is beledolgozhatjuk a tésztába. Ha van fagyasztott szilvánk, akkor - sütés előtt - abból is tehetünk a sütemény tetejére.
