Esztergom és Vidéke, 2000

2000-07-06 / 27-28. szám

aooa tóiius é,-' lllflllllSlIII^ • Esztergom és Vidéke I S . * HAZUNK TAJA KVIZ 2000 Hogyan áll a verseny? Vetélkedő-sorozatunk második harmadában is igen sok jó megfejtés érkezett szerkesztőségünkhöz. Legutóbbi számunkban közöltük a helyes válaszokat, ezúttal a legjobb megfejtők neveit adjuk közre. A Vni-XIV. fordulóban a legtöbb pontot szerezték: 1. Dolovai Csabáné - 58 pont 2-3. Bende Lajosné - 57 pont 2-3. Herodek Györgyné - 57 pont 4-6. Haraszti Zsuzsanna - 56 pont 4-6. Klotz József - 56 pont 4-6. Wild Magdolna - 56 pont 7-8. Nánási Erzsébet - 55 pont 7-8. Vig Lajosné - 55 pont 9. Tőkei Anna - 49 pont 10. Parraghyné Mészáros Magdolna - 48 pont AIX. fordulóban válaszonként 2-2, a többi fordulóban l-l pontot adtunk, a maximálisan elérhető pontszám 58 volt. Az első két harmad pontjainak összesítése után a verseny élcsoportja jelenleg a következőkből áll: 1-2. Dolovai Csabáné és Haraszti Zsuzsanna - 94 pont 3-4. Bende Lajosné és Herodek Györgyné - 93 pont 5-6. Klotz József és Wild Magdolna - 91 pont Valamennyi megfejtőnek gratulálunk! Vetélkedőnket lapunk következő számában folytatjuk. A szakasz győztesének jutalmát szintén abban a számunkban közöljük. A vasúti kedvezményekről A nyári időszakban sok családban felmerül a kérdés, hogy hova menjenek nyaralni és miből. A családok utazási költségei jelentősen csökkenthetők a vasúti utazási kedvezmények igénybevételével. Tapasztalataink szerint kevéssé közismert az, hogy ki milyen kedvezmény igénybevételére jogosult. A 287/1997. sz. Korm. rendelet alapján a munkavállalók évente egyszer 50 %-os vasúti menettérti kedvezményt vehetnek igénybe a belföldi utazásukhoz. Ennek feltétele, hogy a dolgozónak az őt foglalkoztató munkáltatójánál legalább három hónapos munkaviszonya legyen és ezt a munkáltatója a „Vasúti utazási igazolás" nyomtatványon igazolja. A kedvezményt - amellyel kapcsolatban a munkáltatót költségek nem terhelik családtagi jogon a munkavállaló közös háztartásban élő házastársa (élettársa) és 18 éven aluli gyermekei is igénybe vehetik ha saját jogon erre vagy magasabb kedvezményre nem jogosultak A munkavállalók kedvezményét az egyéni vállalkozók is igénybe vehetik. A három vagy több saját gyermekkel együtt utazó család tagjai (szülck és eltartott gyermekek) belföldi utazásukhoz korlátlan számú 90 %-os, 2. osztályra szóló vasúti menetjegyet válthatnak. A kedvezmény I. osztályon való utazás esetén is igényelhető, de ekkor teljesárú 2-1. kocsiosztály különbözeti díjat kell fizetni. Kakuk István osztályvezető Népszámlálás IV. A szervezők tapasztalatai A 200l-es népszámlálásnak mintegy főpróbájaként tavaly szeptemberben próbanépszámlálást tartottak Hajdú-Bihar és Heves megye egyes területein. Ennek tapasztalatairól kérdeztük Hajdúszoboszló jegyzőjét, dr. Vincze Ferencet. - Eredményesnek minősíthető munkakapcsolatunk van a Központi Statisztikai Hivatallal, épp ezért nem okozott gondot a próbanépszámlálás lebonyolítása, már ami az ügy technikai részét illeti. - És nem technikai téren? - Ott már akadnak gondok. A2001. január-februári időpont kijelölése melletti érveket elfogadom, de mégis úgy tartom, hogy az összeíróknak nagyon nehéz dolguk lesz abban az időpontban. A tavalyi próbanépszámláskor számos esetben előfordult, hogy az emberek egyszerűen nem engedték be a lakásukba az összeírókat. Ház előtt, teraszon, kertben, udvaron töltötték ki az egyébként sem rövid íveket. Ez szeptemberben még nem jelent komoly problémát, februárban azonban már igen. - Mi lehet ennek az oka? - Az emberek nem szívesen engednek be a lakásaikba senkit. Ennek egyik oka a közbiztonsági tapasztalatokból általunk leszűrt félelem, másrészt az egykor jobb körülmények között élő családok egyszerűen szégyellik a szegénységüket. -Nem elég bizalomgerjesztőnek az összeíróknak átadott igazolvány? - Nem. Az emberek azt mondják, igazolványa mindenkinek lehet. - Volt-e egyéb tanulsága a felmérésnek? - A népszámlálással kapcsolatban ez a legfontosabb, az üdülőösszeírásnál már több gond vetődött fel. Magam javasoltam a KSH-nak hogy amennyiben erre még van mód, az üdülőösszeírást egyszerű szemrevételezéds útján bonyolítsuk le. - A próbanépszámlálás kapcsán volt-e egyéb javaslatuk? - Mi alapvetően könnyű helyzetben voltunk, már ami az összeíró csapatot illeti. Kipróbált, összeszokott munkatársakkal tudtunk dolgozni, akiket ráadásul a polgárok is ismertek már, a választások időszakából. Ez persze egy másik jelenséget is magával hozott: a hivatali dolgozókat meglátva valamiféle lakossági fórum mobil képviselőinek vélték őket, és számos problémájuk megoldásához kérték a segítségüket, félreértve adott szerepüket. Ez végül is nem baj, csak a ráfordított időmennyiséget növelte meg a félreértések tisztázása. A már meglévő csapatot egyetemistákkal, főiskolásokkal egészítettük ki, akik nagyon lelkiismeretesen végezték feladatukat. Kertépítés Odúkról és madarakról Idén a hétvégi és a házikerlünkben egyaránt ismét költöttek az odúlakó és a bokorlakó madarak. Többféle odútípust helyeztünk ki a részükre. A Lajtos-kertben lévő hétvégi telkünkön - erdő és forrás mellett - jobban elfoglalták a madarak az odúkat. A szilvafára helyezett, 25 mm röpnyílású odúban a kékcinkék kétszer költöttek. A fiókák etetésekor igen gyorsan találtak eleséget a közelben a szorgalmas madárszülők. A diófára helyezett 46 mm nyílású odúban szintén kétszer költöttek a seregélyek. Egy buxus bokorban az énekes rigó készített fészket, és egyszer költött. E madár fészke érdekes, mert a csészét sárral tapasztja simára. A lucfenyő magas ágán a feketerigó rakott fészket és nevelte fel fiókáit. Itt a fiókák szárnypróbálgatásánál baj történhetett, mert egy kifejlett fiókát találtam elpusztulva az esőgyűjtő medencében. A Teréz utcai házunk kertjében csak a madáritatónál volt állandó sürgés-forgás. Ha rendszeresen töltjük és tisztítjuk az itatót, akkor a madarak hűségesek maradnak hozzánk. Olykor fürödnek is a sekély vízben. Sajnos, a széncinege-odút az idén nem foglalták el a madarak, és a molnárfecske fészke is üres maradt. A lemaradást most a házi rozsdafarkú pár akarja behozni, mert a múlt héten elkezdték a fészek készítését házunk déli falán, kb. 3 méter magasan, eső ellen védett helyen. A tojásrakás is befejeződött már, öt hófehér tojáson ül az anyamadár. Reméljük, hogy a költés sikeres lesz. Kedves jelenség a házi rozsdafarkú: kecsesen illegeti magát és rezegteti valóban rozsdásszínű farkát. Természetesen a macskákról igen rossz véleményük van! Megemlítem, hogy a fészekodú igen fontos kelléke a jól záró, de azért könnyen levehető, megfelelő nagyságú, eső ellen védő tető. Nálunk az odúk teteje a biztonság fokozása étiekében horganyzott lemezzel van borítva. A költési időszak befejezése után célszerű a fészekanyagot kivenni és elégetni. így az esetleges kártevőket is megsemmisítjük. Ősszel ismét helyezzük ki az odúkat, hogy a madarak ott éjszakázhassanak a hideg téli időszakban is. így jobban kertünkbe szoknak, és a madarak hasznos munkájára, szívderítő énekükre is jobban számíthatunk. Klotz József Gondűző gasztronómia Két erdélyi tészta Csíki székelyektől tanultam nemrég az alábbi két tészta receptjét Fokhagymás pogácsa 3 dl langyos tejbe tegyünk 3 evőkanál cukrot és 3 dkg élesztőt Ha kissé megduzzadt dolgozzuk össze 1/2 kg liszttel, 2 teáskanál sóval, 2 tojás sárgájával és 15 dkg margarinnal. 6 gerezd apróra zúzott fokhagymát keverjünk össze 5 dkg margarinnal és csipenyi sóval. Nyújtsuk ki a tésztát, kenjük meg a fokhagymás krémmel. Hajtogassuk össze, ismét nyújtsuk ki és kenjük meg. Ismételjük meg egyszer vagy kétszer e műveletet, majd pogácsaszaggatóval formáljunk belőle apró pogácsákat kenjük meg a két tojás fehérjével, szórjuk meg reszelt füstöltsajttal, és süssük aranysárgára. Vargabéles Egy csomag réteslap felét fektessük egy tepsi aljára, és kenjük meg olvasztott margarinnal. Főzzünk ka sós vízben 10 dkg cérnametéltet öblítsük, majd csöpögtessük le. 2 tojás fehérjét verjünk fel habnak, a sárgáját pedig keverjük el 3 evőkanál cukorral. Adjunk hozzá 15 dkg tehéntúrót, 5 dkg mazsolát 1 dl tejfölt 1 zacskó vaníliás cukrot 4 dkg olvasztott margarint, kevés sót és reszelt citromhéjat. Végül keverjük bele a tojáshabot és főtt tésztát is. A masszát terítsük a tepsiben lévő réteslapra, fedjük le a réteslap másik felével, kenjük meg olvasztott vajjal, és előmelegített sütőben süssük aranysárgára. Ha kissé kihűlt vágjuk fel kockákra, és szórjuk meg porcukorral. A fokhagymás pogácsa székely specialitás, korábban még nem hallottam róla, ott elsősorban görkorcsolyaként" használják. A vargabéles régi magyar étel, már a Várszínház tavalyi műsorában is szerepelt, mint a Négy Habsburg recept egyike. Itt az ideje hát ezt is kipróbálni! K.-SZ.E. Ezredéves Ifjúsági és Egyetemista Találkozó Tíz napos sátortábort szervez a KET Keresztény Értelmiségi Társaság, Ifjúsági és Diák Egyesület július 28-tól augusztus 7-ig Kisorosziban a Szentendrei-sziget északi csúcsán. Bármikor be lehet kapcsolódni a találkozó rendezvényeibe. A táborban előadások továbbá kirándulás, standard- és néptánctanítás, sportolási lehetőségek és sok-sok fürdés, valamint egyéb közösségi tevékenységek szerepelnek a programban. Ellátás: napi háromszori étkezés. Tisztálkodás: a sportöltözőkben. Nyitókoncert: Testvérek Együttes július 29-én szombaton 17 órakor és utána 20 órától tábortűz. A koncert nyitott és minden érdeklődő fiatalt szeretettel várnak. Érdeklődés és jelentkezés: KET 1085 Budapest, Mária u.20., esténként a 26763-36-os és a 06-30-911-57-5l-es telefonszámon, http://ket@hcbc.hu